朱藝

重慶作為陪都之時(shí)，流傳著一句“前方抗戰(zhàn)吃緊，后方有錢(qián)緊（盡）吃”，所以即使戰(zhàn)火硝煙彌漫，陪都重慶因云集了眾多達(dá)官貴人，自有其繁盛的一面，甚至很多新鮮事物也涌向城中，比如會(huì)仙橋的心心咖啡廳。據(jù)說(shuō)其老板曾在美軍招待所當(dāng)過(guò)一陣領(lǐng)班，學(xué)了些煮咖啡的手藝，他后來(lái)放眼重慶眾多的茶館酒肆，瞄到商機(jī)，跟朋友商量后決定：何不來(lái)點(diǎn)洋派的稀罕東西？于是“心心咖啡廳”就這么誕生了。

實(shí)難想象上世紀(jì)30年代，心心咖啡廳就推出了咖啡、牛奶、紅茶、可可及各樣西式點(diǎn)心，可謂引領(lǐng)了一種新派生活方式。而蔣介石提倡新生活運(yùn)動(dòng)，那群養(yǎng)尊處優(yōu)的高官們?cè)鯐?huì)錯(cuò)過(guò)咖啡這樣新潮的舶來(lái)品，所以心心自開(kāi)張起，生意便出奇地紅火。隨著歲月遠(yuǎn)去，會(huì)仙橋消失了，心心咖啡廳本也該在歷史中沉寂，但偏偏有熱愛(ài)咖啡又極具情懷之人，試圖捕捉一縷陪都時(shí)期的繁盛與記憶，于是在洪崖洞，我們有幸看到“復(fù)蘇”的心心咖啡廳，而使之蘇醒的是張?zhí)烊A先生和他的兩個(gè)女兒。

雖然地址已經(jīng)不在會(huì)仙橋，但是落戶(hù)洪崖洞的心心咖啡廳，除了保留那抹民國(guó)風(fēng)情，還融入了些許現(xiàn)代味道，如果一定要用某個(gè)詞來(lái)描述的話(huà)，我想應(yīng)該是“活力”。這里曾出現(xiàn)過(guò)下到襁褓中的嬰孩，上到90歲的老輩，一家16口四世同堂來(lái)喝咖啡的場(chǎng)面，大概也是其他咖啡廳望塵莫及的驕傲。公務(wù)員退休后的張先生，喝喝茶、下下棋，遛遛鳥(niǎo)，日子本該悠哉，但他根本停不下來(lái)，獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè)，索性開(kāi)咖啡館吧，既方便自己跟友人相聚，又能服務(wù)大眾?！斑^(guò)得越充實(shí)，我感到自己越年輕?？吹阶约旱牡瓯豢腿藗兿矚g，我會(huì)覺(jué)得有滿(mǎn)足感?！边@是張先生散發(fā)出來(lái)的活力。他說(shuō)自己30歲勤練書(shū)法至今，店內(nèi)很多書(shū)法作品，各廳門(mén)楣鑲嵌得十分精致的對(duì)聯(lián)，大都是他親筆題寫(xiě)，他也寫(xiě)一些小詩(shī)做成小卡片置于店里。之前有位新加坡客人來(lái)洪崖洞游玩，喝咖啡時(shí)被書(shū)法作品所吸引，竟向其索要，一番交談下來(lái)，甚是投緣，最后成為了張先生的徒弟。“雖然他已回到新加坡，但我們?nèi)詴?huì)互通電話(huà)，交流書(shū)法心得，他會(huì)告訴我他的進(jìn)步?！敝v起這些，張先生會(huì)心一笑。

推開(kāi)心心咖啡廳的大門(mén)，左側(cè)是一條蘇州園林風(fēng)格的走廊，“傍舟”二字十分顯眼，細(xì)細(xì)一想，坐在廊邊，真有點(diǎn)古裝戲里官員微服私訪(fǎng)出游時(shí)，憑欄倚舟之感。抬眼可見(jiàn)古韻十足的房梁，圖案皆由四川美術(shù)學(xué)院的學(xué)生所繪，而房屋設(shè)計(jì)則是出自知名設(shè)計(jì)師王品之手，主廳面向江水，被詩(shī)意地命名為“近水樓臺(tái)”，廳內(nèi)有歌手駐唱，喝咖啡品香茗時(shí)，除了聆聽(tīng)優(yōu)美演唱，還可見(jiàn)小提琴、鋼琴等多樣化的演奏。主廳門(mén)口一輛偌大的黃包車(chē)很搶眼，年輕的客人們都搶著坐上車(chē)拍照合影，過(guò)一把民國(guó)癮。天氣晴好時(shí)，客人則可以選擇坐于主廳外的開(kāi)闊平臺(tái)，一口明末清初的大缸立于正中，有祈福平安之意。對(duì)岸即是江北嘴，坐下來(lái)，可把千廝門(mén)大橋、江北大劇院、洪崖洞吊腳樓、兩江游輪……一覽無(wú)遺。當(dāng)千廝門(mén)大橋上層汽車(chē)飛馳，下層輕軌穿行而過(guò)，連外地游客也不忘按下快門(mén)定格這一刻。

除了咖啡，還有披薩、牛排、意面等美食。主廳旁的胭脂公館里擺放著一架大鋼琴，試想皓月當(dāng)空的夜晚，伴著流暢輕柔的鋼琴曲，品著紅酒，吃著西餐，時(shí)而有江風(fēng)拂面，推窗即可觀(guān)江景，好不愜意！如果想寄托更多的懷古之幽隋，不妨移步到舊時(shí)光書(shū)屋，觸碰老式地板和復(fù)古大書(shū)架，撲面而來(lái)的全是記憶中的味道。筆墨紙硯早已備好，等客激揚(yáng)文字！

冬意還未擴(kuò)散，坐在有陽(yáng)光照射的角落里，聽(tīng)張先生講述民國(guó)時(shí)期孔祥熙之女“孔二小姐”一巴掌把徐中齊從重慶警察局局長(zhǎng)打成四川警察廳廳長(zhǎng)的老龍門(mén)陣，都可以樂(lè)上半天了！endprint