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        健康廣場(chǎng)

        2017-11-02 00:00:16
        飲食科學(xué) 2017年8期

        健康廣場(chǎng)

        酸奶——便秘

        喝酸奶防便秘適合所有人嗎?

        NO

        喝酸奶是預(yù)防便秘的一種辦法,但并不是所有人喝酸奶都能良好解決便秘問題。市面上常見的酸奶主要分為兩種:一種為膏狀的發(fā)酵乳,含蛋白質(zhì)較高;一種為乳酸菌飲料,液體狀,但蛋白質(zhì)含量不高,乳業(yè)專家認(rèn)為,以改善腸道環(huán)境為目的選擇乳酸菌飲料更好。

        失眠——四關(guān)穴

        失眠、抑郁、脾氣大宜按揉四關(guān)穴嗎?

        YES

        四關(guān)穴,即雙手的合谷穴、雙腳的太沖穴。合谷、太沖相配合,一氣一血、一陽(yáng)一陰、一升一降,相互為用,協(xié)同作用較強(qiáng),按揉可解郁安神、除煩止痛。點(diǎn)按時(shí)用力一點(diǎn),使穴區(qū)出現(xiàn)明顯酸脹感為佳,每穴2~3分鐘。每晚泡腳時(shí),順手按一按這兩保健穴!

        耳垂——褶皺

        耳垂上有道褶皺可能是心臟不好嗎?

        YES

        有研究表明,耳垂上的這道痕跡預(yù)示著肌體可能存在冠心病、腦梗塞、糖尿病、早衰以及血管纖維疾病。特別是中老年人,若發(fā)現(xiàn)耳垂上有褶,當(dāng)仔細(xì)檢查一下。

        綠色蔬菜——養(yǎng)生

        吃綠色蔬菜也是養(yǎng)生嗎?

        YES

        現(xiàn)代研究認(rèn)為:綠葉蔬菜,特別是深綠色的蔬菜中富含鈣、鉀、鎂、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素,可以補(bǔ)充人體所需。從中醫(yī)來(lái)分析,木其色為青,肝屬木,木主生。吃綠色蔬菜可以補(bǔ)肝,讓人體生機(jī)活潑。人以生為始,有肝生才有心長(zhǎng)、脾化、肺收和腎藏。再者,所謂養(yǎng)生,養(yǎng)的也是這一團(tuán)生機(jī)。

        補(bǔ)充肝血——方法

        電腦工作人員應(yīng)該注重補(bǔ)充肝血嗎?

        YES

        一、黑木耳與紅糖各30克,加水煮熟,吃木耳兼喝湯,最補(bǔ)血虛;二、烏梅四物湯,烏梅15克,當(dāng)歸10克,生地20克,白芍15克,白糖30克,水煎服。此方酸甘養(yǎng)陰,輔以四物養(yǎng)血。

        素食——養(yǎng)陽(yáng)

        素食之人一定要注意養(yǎng)陽(yáng)嗎?

        YES

        久年吃素,容易土氣不足,氣血生化乏源。一則多吃些蔥姜蒜及茴香、八角、胡椒、草果、花椒、肉桂等溫性調(diào)味品;二則養(yǎng)土氣,當(dāng)重視甘味藥,以甘草、大棗、麥芽糖等為常用;三則養(yǎng)氣血,當(dāng)歸補(bǔ)血湯加味;四則多吃根類食物,可以補(bǔ)土氣。

        頭暈——核桃仁

        經(jīng)常頭暈宜吃核桃仁嗎?

        YES

        中醫(yī)強(qiáng)調(diào)取類比象,核桃仁其形像腦而其氣入腦,故有健腦之功,可治神經(jīng)衰弱。凡失眠、健忘、頭暈、注意力下降等癥,都與腦相關(guān),也都可吃核桃仁來(lái)緩解。再者,腎與腦相通,故核桃仁亦能補(bǔ)腎,可治腰膝酸軟,效好。

        中醫(yī)——科學(xué)

        中醫(yī)是經(jīng)驗(yàn)醫(yī)學(xué),所以不科學(xué)嗎?

        NO

        中醫(yī)有一套完整的理法方藥,這些都可以學(xué)習(xí)傳承。雖然年輕中醫(yī)水平不如老中醫(yī),根本原因是理論與實(shí)踐的結(jié)合需要時(shí)間。中醫(yī)臨床也需要積累經(jīng)驗(yàn),但這些經(jīng)驗(yàn)更多的是對(duì)理論的深入理解與實(shí)踐。

        孫思邈——養(yǎng)生歌

        孫思邈有四少養(yǎng)生歌嗎?

        YES

        孫思邈有四少養(yǎng)生歌:“口中言少,心中事少,腹里食少,自然睡少,依此四少,神仙可了?!毖陨倏绅B(yǎng)心氣,事少則肝膽和,食少則脾胃舒暢,睡少則五臟精氣內(nèi)蓄。

        閉目——養(yǎng)神

        閉目可以養(yǎng)神嗎?

        YES

        肝血充足則眼能視物,視物的同時(shí),神氣亦外泄。久視傷肝血,久視亦傷神。經(jīng)常閉目,讓神氣內(nèi)斂,好處多多,一舉數(shù)得。一則眼不見外物,則君火不被擾動(dòng),心自然安靜,心靜則五臟六腑亦歸于平衡;二則可以養(yǎng)神,神足則思慮清晰,頭腦靈活;三則閉目養(yǎng)神是陽(yáng)氣小歸根,歸根曰靜,靜曰復(fù)命。

        山根——心臟

        多觀察山根變化可預(yù)防心臟病嗎?

        YES

        按全息理論,山根對(duì)應(yīng)于心臟,若山根出現(xiàn)橫紋,往往是多種心臟病的前兆。再者,山根兩側(cè)的眼內(nèi)眥亦與心臟相對(duì)應(yīng),若內(nèi)眥皮膚出現(xiàn)如米粒或黃豆大小的黃色小腫塊,即可能是心臟病的重要表現(xiàn)。

        食——睡

        良好的飲食和睡眠也可治病嗎?

        YES

        清代大醫(yī)葉天士道:“久病以寢食為要,不必汲汲論病?!苯筢t(yī)蒲輔周亦說:“希冀吃藥來(lái)健康長(zhǎng)壽,無(wú)異于癡人說夢(mèng)。治病用藥無(wú)非是借藥性之偏,來(lái)糾正疾病的陰陽(yáng)之偏。從古至今,未見有吃藥長(zhǎng)壽的。”以此論之,若患久病,不妨先吃好飯,睡好覺,最后輔以服藥。

        烏梅——去死肌

        烏梅可去死肌嗎?YES

        《本草經(jīng)》載,烏梅能去死肌。臨床可單用烏梅治皮膚贅肉,把烏梅泡在米醋里一天,然后把烏梅肉切下來(lái),貼敷在皮膚贅肉上,外用膠布固定,多貼敷幾次即可。亦可單用烏梅燒成灰,搗成細(xì)末,敷在刀傷惡瘡上,可去腐肉弩肉死肌。

        困倦——搓眼

        困倦時(shí)搓搓眼睛可緩解嗎?

        YES

        從中醫(yī)來(lái)分析,五臟六腑的精氣都上注于眼睛,人是否健康,從眼睛即可看出來(lái)。相學(xué)認(rèn)為:日月為萬(wàn)物之鑒,眼乃為人身之日月,觀察眼睛可以判斷出一個(gè)人的富貴貧賤,疾病災(zāi)禍,是否長(zhǎng)壽。睡覺時(shí)閉眼,即是收斂神氣,使五臟六腑的精氣不外散。困倦時(shí)搓眼,可以興奮臟腑的精氣。

        入秋——養(yǎng)肺

        入秋之后要養(yǎng)肺嗎?

        YES

        按醫(yī)理,色白通肺,以臨床驗(yàn)之,山藥色白,最補(bǔ)肺金,再如薤白、百合、白果、葛根、蓮藕或藕粉等等,雖然性或偏溫或偏涼,然皆是養(yǎng)肺妙品,最宜入秋后養(yǎng)肺之用。

        陰——陽(yáng)

        月有陰晴圓缺與養(yǎng)生有關(guān)嗎?

        YES

        從中醫(yī)來(lái)看,月晦則陰盛,月圓則陽(yáng)盛。受月亮影響,逢陽(yáng)盛則人體陽(yáng)氣升浮,影響人的生理功能。月圓影響人的陽(yáng)氣潛藏,導(dǎo)致失眠或夢(mèng)多;月圓影響心氣,導(dǎo)致情緒易躁動(dòng)不安;月圓前后做手術(shù),容易出血太多;月圓時(shí)陽(yáng)氣通暢,宜瀉不宜補(bǔ);月圓時(shí)人的身體亦對(duì)刺激更敏感。

        智能手機(jī)——健康

        智能手機(jī)方便但利于健康嗎?

        NO

        有些年輕人時(shí)時(shí)不離手機(jī),不管是走路、吃飯還是躺下,總是盯著手機(jī)。從中醫(yī)來(lái)分析,眼得肝血而能視,久視必傷肝血。肝血不足,易見手足乏力、失眠、健忘、多夢(mèng)、耳鳴,女子則月經(jīng)失調(diào),甚至閉經(jīng)。且凝神看手機(jī),久亦傷神。神傷則精力不濟(jì),記憶力與注意力皆會(huì)下降。

        養(yǎng)體——精神

        養(yǎng)生當(dāng)養(yǎng)形體與精神嗎?

        YES

        膏粱厚味固然可養(yǎng)形體,終不如清淡飲食更能安和臟腑;五色紛呈固然可怡精神,且不若清虛靜泰更可歸于自然。萬(wàn)物累心,不如放下;名利害性,且勿執(zhí)著。曠然無(wú)憂患,寂然無(wú)思慮,守之以一,養(yǎng)之以和,無(wú)為自得,體妙心玄,忘歡而后樂足,遺生而后身存。養(yǎng)生大道,庶幾在此矣。

        失眠——月亮

        失眠也許是月亮惹的禍嗎?

        YES

        大量研究已經(jīng)證實(shí),月亮運(yùn)行周期會(huì)影響到人的睡眠質(zhì)量和時(shí)間。月圓前后,人容易失眠,容易多夢(mèng),且夢(mèng)的內(nèi)容會(huì)更怪異。亦有研究發(fā)現(xiàn),月圓時(shí)人對(duì)噪音更敏感。臨床上也發(fā)現(xiàn),月圓前后,不少病人對(duì)針刺更敏感,且更不耐受疼痛。分析其原因,月圓時(shí)陽(yáng)氣升浮,心氣亦易浮躁。

        飲酒——舒服

        有人飲酒后感覺周身舒服嗎?

        YES

        有人飲酒后神清氣爽,感覺周身舒服。從中醫(yī)分析,酒性辛溫,能行氣活血。民國(guó)大醫(yī)彭子益說:“雞湯一大碗,兌好燒酒二兩,生姜二兩,能將肝經(jīng)之熱運(yùn)到膽經(jīng),以成木氣的圓運(yùn)動(dòng),妙品也。生姜燒酒俱往右降,由右下降入肝經(jīng),再由左升入膽經(jīng),膽經(jīng)能熱,肝經(jīng)乃不偏熱耳?!币源苏撝?,適當(dāng)飲酒,可降肝火。

        長(zhǎng)壽——秘訣

        古人有8個(gè)長(zhǎng)壽秘訣嗎?

        YES

        ①背宜常捶陽(yáng)氣旺。②經(jīng)常梳頭腦神通。③面宜多擦氣血平。④目宜常運(yùn)眼不花。⑤腹宜常摩易消化。⑥谷道常提防痔瘡。⑦肢體常搖筋骨壯。⑧足心常擦心清凈。現(xiàn)代人不妨參考一下古人的養(yǎng)生方式,結(jié)合自己實(shí)際情況來(lái)保健。

        饅頭——食管

        吞干饅頭可以清潔食管嗎?

        YES

        教大家一個(gè)小方法,我們吃饅頭的時(shí)候不要把它嚼爛,還剩一小塊的時(shí)候,整塊一口咽下去。這樣干饅頭塊通過食管時(shí)會(huì)很艱難,要一點(diǎn)一點(diǎn)地慢慢通過。一般情況下,健康的食管內(nèi)壁都是光滑的,這個(gè)方法可以幫助清潔食管。

        孕婦——大麥茶

        孕婦不宜喝大麥茶嗎?

        NO

        大麥茶具有大麥所擁有的健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效,主要用于消溫解毒,健脾減肥,清熱解暑,去腥膻,去油膩,助消化,最重要是大麥茶不含茶堿、咖啡因、單寧,不刺激神經(jīng),不影響睡眠,所以大麥茶適合孕婦飲用。

        男人——女人

        男人壽命比女人短有原因嗎?

        YES

        1.吃得多會(huì)短命。男性能量消耗要比女性高。吃得少,衰老得慢。2.不防曬也折壽。與女性相比,男性的生活方式既不科學(xué)也不健康。3.男人太爭(zhēng)強(qiáng)好斗。4.月經(jīng)鍛煉女人的耐受力。5.態(tài)度決定壽命。男人的工作較女人更緊張,所要承受的壓力比女人更大。

        小動(dòng)作——改

        這七個(gè)小動(dòng)作必須改嗎?

        YES

        ①咬指甲,傷害指甲和周圍皮膚,導(dǎo)致出血或感染;②撓頭,損傷發(fā)根,造成脫發(fā);③舔嘴唇,導(dǎo)致唇炎,嘴唇易干燥開裂;④咬筆頭,導(dǎo)致消化道疾病或流感;⑤愛摸臉,導(dǎo)致表皮損傷;⑥咬緊牙,引牙齒破損;⑦扭脖子,強(qiáng)行扭動(dòng)脖子發(fā)出“咯咯”聲,會(huì)讓周圍韌帶松動(dòng),易受傷。

        早上——四件事

        早上宜做四件事嗎?

        YES

        1.早上洗澡:有助于促使血液循環(huán)更加旺盛,并且可以調(diào)整心情,使精神更加飽滿。2.早上排便。3.醒后慢起:睜開眼睛后先不起身,躺床上活動(dòng)一下四肢和頭部,5分鐘后再起來(lái)。4.喝一杯涼開水。

        食物——皺紋

        5種食物能趕走皺紋嗎?

        YES

        化妝品只能從表面上掩蓋衰老跡象,而食物才是最佳護(hù)膚品:①石榴,軟化皮膚;②藍(lán)莓,防皺紋;③菠菜,皮膚更緊實(shí);④西瓜,滋潤(rùn)皮膚;⑤橄欖油,讓皮膚光亮。

        癌癥——復(fù)發(fā)

        預(yù)防癌癥復(fù)發(fā)有方法嗎?

        YES

        1.癌癥的治療應(yīng)力求徹底。正規(guī)治療之后,要進(jìn)行抗復(fù)發(fā)治療,消除殘存的癌細(xì)胞或抑制未能發(fā)現(xiàn)的癌細(xì)胞進(jìn)一步發(fā)展。2.消除或避免促使癌癥復(fù)發(fā)的各種因素,積極治療與癌癥相關(guān)的慢性病。3.加強(qiáng)身體素質(zhì)的鍛煉,提高肌體免疫功能。4.進(jìn)行定期或經(jīng)常復(fù)查。

        騎車——健康

        騎車會(huì)影響男性生殖健康嗎?

        YES

        前列腺的解剖位置決定了男性每當(dāng)采用坐的姿勢(shì)時(shí),會(huì)壓迫自己的前列腺。特別是騎車時(shí),堅(jiān)硬窄小的車座會(huì)給男性的前列腺帶來(lái)很大的壓力。如果長(zhǎng)時(shí)間騎車,可能會(huì)導(dǎo)致男性患上前列腺炎,甚至?xí)?dǎo)致精子質(zhì)量下降。所以,建議男性盡量避免長(zhǎng)時(shí)間騎車。

        靠墻——站

        靠墻站可以瘦腰和肚子嗎?

        YES

        夾緊臀部,把整個(gè)背部緊貼在墻壁上,臀部、背部、腿部、腰部、頭、脖子等都盡量貼緊墻面。幾分鐘后腰就會(huì)很累,堅(jiān)持15分鐘。每天都做一次,一周就開始見到效果,不僅瘦腰,而且腿部、脖子、臉部也能變瘦。

        習(xí)慣——脫發(fā)

        四個(gè)習(xí)慣防脫發(fā)嗎?

        YES

        脫發(fā)嚴(yán)重,除體質(zhì)原因外,日常護(hù)理也是重要影響因素,要想護(hù)發(fā)防脫,記住4點(diǎn):①頭發(fā)未干不要梳,等干以后再用寬齒梳輕輕梳通;②洗頭不要過于頻繁;③護(hù)發(fā)素不宜用太多;④干毛巾把頭發(fā)包起吹到八成干,再等其自然晾干。

        蜂蜜——雪梨

        蜂蜜燉雪梨是止咳佳品嗎?

        YES

        材料:雪梨1個(gè)、蜂蜜15克、清水15克。做法:①將雪梨洗干凈,在3/4高度水平切下梨蓋;②用勺子等工具將雪梨核挖掉,裝蜂蜜和清水;③重新蓋上雪梨蓋,放入蒸鍋中隔水燉50分鐘即可。

        霧霾——晨練

        霧霾天應(yīng)避免晨練嗎?

        YES

        霧霾天可以改在太陽(yáng)出來(lái)后再晨練,也可以改為室內(nèi)鍛煉。盡量減少外出。如果不得不出門時(shí),最好戴上口罩。呼吸病患者和心腦血管病患者在霧天更要堅(jiān)持按時(shí)服藥。盡量遠(yuǎn)離馬路。上下班高峰期和晚上大型汽車進(jìn)入市區(qū)這些時(shí)間段,污染物濃度最高。

        中藥——問題

        喝中藥有最常見的4大問題嗎?

        YES

        1.吃中藥期間最好不要喝茶。因?yàn)椴枞~中的化學(xué)成分不但會(huì)降低或影響藥物療效,還會(huì)產(chǎn)生一些副作用。2.吃藥前后30分鐘內(nèi),最好不要吃東西,尤其不要吃水果和蔬菜。3.服用有些中藥時(shí)不能吃蘿卜、大蒜或辣椒。4.喝中藥時(shí)也不宜喝大量牛奶。

        大便——異常

        大便異常預(yù)示健康問題嗎?

        YES

        柏油樣便:見于上消化道出血。黏液稀便:見于腸壁受刺激或者發(fā)炎時(shí),如腸炎、痢疾和急性血吸蟲病等。黏液膿性血便:多見于細(xì)菌痢疾。醬色黏液便:多見于阿米巴痢疾。水樣、蛋花樣便:多見急性腸胃炎,大量見于假膜性腸炎。大便變細(xì):關(guān)注是否患有消化道腫瘤。

        早餐——不吃

        早餐能不吃嗎?

        NO

        現(xiàn)在的年輕人為了多睡一小會(huì),往往只能擠占吃早飯的時(shí)間了,所以沒時(shí)間吃早飯是普遍的問題,可是早飯卻是人一天營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ),占一天能量攝入的30%,所以必須吃。

        吃藥——喝酒

        吃這些藥后喝酒可能致死嗎?

        YES

        許多藥物服用后若飲酒,會(huì)發(fā)生面部潮紅、眼結(jié)膜充血、視覺模糊、頭頸部血管劇烈搏動(dòng)或搏動(dòng)性頭痛、頭暈、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困難、急性肝損傷、驚厥及死亡等。如頭孢菌素類、硝咪唑類、呋喃唑酮等。

        飲食——護(hù)發(fā)

        4招可還你濃密秀發(fā)嗎?

        YES

        ①補(bǔ)充鐵質(zhì),脫發(fā)婦女中,缺鐵者占30%,因此要多吃含鐵豐富的食物,如黃豆、黑豆、蛋類等;②補(bǔ)碘,多吃海帶、紫菜等食品; ③ 補(bǔ)充維生素E,可多吃鮮萵苣、青色卷心菜、黑芝麻等;④多吃蔬果。

        水果——8件事

        吃水果要知道8件事嗎?

        YES

        1.每日1~2個(gè)水果。2.可放在兩餐之間吃。3.能吃水果就不要榨果汁喝。4.不可用水果代替蔬菜。5.水果不分伯仲,變換種類吃即可。6.不能單吃水果做正餐。7.單靠水果減肥不科學(xué)。8.糖尿病人在血糖平穩(wěn)情況下適量吃低糖水果。

        尋子——72小時(shí)

        尋找走失的孩子有黃金72小時(shí)嗎?

        YES

        ①第一時(shí)間報(bào)警!動(dòng)員親朋好友到機(jī)場(chǎng)、火車站、汽車站、碼頭等交通要道堵截人販子。②到事發(fā)地調(diào)看監(jiān)控錄像。③家長(zhǎng)要及時(shí)采血,進(jìn)入打拐DNA庫(kù),這是免費(fèi)的。④到周邊救助站、福利院等地尋找。⑤向?qū)びH網(wǎng)站提供失蹤兒童信息。擴(kuò)散給更多人知道!

        喝酒——護(hù)肝

        喝酒應(yīng)防醉護(hù)肝嗎?

        YES

        ①按關(guān)沖穴解酒:用指甲或牙簽掐關(guān)沖穴,每次掐10秒,放松2秒后重復(fù)掐按,每側(cè)手指掐按5次,掐按時(shí)用力要均勻, 使穴位感到微微酸痛。②常擦期門穴護(hù)肝:雙手手掌放于兩脅期門穴處,左右交替來(lái)回擦動(dòng),直到脅肋發(fā)熱為止。

        孩子——蔬菜

        應(yīng)適當(dāng)給孩子吃蔬菜嗎?

        YES

        要給寶寶適當(dāng)?shù)爻允卟?,避免韭菜、芹菜、黃豆芽等含纖維素較多或整粒的不容易消化的蔬菜,可以選擇嫩葉菜,菠菜葉、胡蘿卜、西紅柿等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的深色或綠色蔬菜,蔬菜選擇盡量做到多樣性,讓孩子嘗試各種蔬菜。

        責(zé)任編輯 /鄒佳璇

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