徐晶晶

安徽三聯(lián)學(xué)院綜合辦，合肥，230601

閱讀方式轉(zhuǎn)換下書籍設(shè)計的感官體驗研究

徐晶晶

安徽三聯(lián)學(xué)院綜合辦，合肥，230601

為了引發(fā)人們在閱讀方式轉(zhuǎn)化下的今天對書籍設(shè)計中感官體驗的關(guān)注，從感官體驗的相關(guān)概念入手，結(jié)合書籍設(shè)計的各要素，分析了視覺、觸覺、聽覺、嗅覺、味覺等內(nèi)在的感官體驗內(nèi)容，閱讀方式和設(shè)計思維，通過與心理學(xué)和美學(xué)的交叉性研究，從根本上把握設(shè)計的感性思維。由于不同的設(shè)計帶給讀者的感官體驗相同，文章通過一定的案例結(jié)合讀者在閱讀過程中產(chǎn)生的審美心理、閱讀心理、購買心理、典藏心理，以及對如何營造書籍設(shè)計的感官體驗做了一定的探究。

書籍設(shè)計；感官體驗；讀者心理；閱讀方式

隨著社會的發(fā)展、科技的進(jìn)步以及人們觀念的轉(zhuǎn)變，書籍的設(shè)計在創(chuàng)作上有了更大的發(fā)展空間。文章通過對書籍的發(fā)展、感官體驗及閱讀者心理等方面進(jìn)行分析，使讀者對感官體驗以及如何感受到書籍設(shè)計的感官體驗有了一個明晰的了解[1]。書籍設(shè)計應(yīng)該在注重平面效果的同時，讓讀者在閱讀過程中與書相互影響和作用，從而產(chǎn)生感官上的體驗。設(shè)計師在準(zhǔn)確傳達(dá)書籍知識文化等信息的同時，更要巧妙地利用書籍設(shè)計特有的藝術(shù)語言，更好地實現(xiàn)書籍的使用價值和藝術(shù)價值。

1 書籍的演變及感官體驗

書籍的本質(zhì)是閱讀，它又是人類思想的物質(zhì)載體。我國的書籍設(shè)計有著悠久的歷史，甲骨文時期的龜殼、古代時期的竹簡以及近現(xiàn)代時期的線裝、平裝、精裝等等，這些設(shè)計形態(tài)都是為了更好地服務(wù)人的閱讀習(xí)慣。

1.1 書籍的演變歷程

書籍最早出現(xiàn)是記錄文字的載體，而最早的文字是甲骨文，可是，想像現(xiàn)在的紙張一樣連續(xù)翻閱卻很難實現(xiàn)。后來雕刻在青銅、玉器、陶器上的文字，也都未出現(xiàn)裝幀。直到以竹片形式出現(xiàn)的簡冊，書籍設(shè)計藝術(shù)才開始嶄露頭角。由于古代人們的知識和文明的進(jìn)步，對書記錄的容量也越來越高，于是又出現(xiàn)了各種各樣的記錄形式，自紙張和印刷術(shù)發(fā)明以來，中國書籍設(shè)計始終走在世界的最前面[2]。書籍裝幀開始突破傳統(tǒng)的線裝模式，甚至一部分書籍已改變傳統(tǒng)的印刷和閱讀的方式。新文化運動以來，書籍設(shè)計還在色彩和造型等方面有了巨大的改變。

信息時代的今天，各式各樣的新興媒介出現(xiàn)在日常生活中，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和電子技術(shù)的高速發(fā)展，傳統(tǒng)的閱讀方式也逐漸發(fā)生著巨大的改變，這對傳統(tǒng)印刷行業(yè)是一個全新的挑戰(zhàn)。書刊界、報界、電子和音像出版界的界限越來越模糊，于是電子書以成本低、傳播效率高、無需印刷、綠色環(huán)保、快捷方便等一系列的優(yōu)點，迅速融入到了人們的生活中。但是電子書并不能完全取代傳統(tǒng)書籍，人們?nèi)匀粚O(shè)計有更高的要求，對感官刺激與精神體驗的訴求使得書籍作為特殊商品的角色日益明顯[3]。

1.2 感官體驗

感官體驗是指眼、耳、口、鼻、身等器官感受到外界事物刺激產(chǎn)生的反應(yīng)，是一種最基礎(chǔ)且最直接的體驗方式。體驗與人的感官密不可分，從人體工程學(xué)來看，體驗是一種情緒，而這種情緒需要人的感官來傳達(dá)[4]。書籍作為一種特殊的商品，人們對書籍設(shè)計的要求也就更高，設(shè)計師要打破單一的視覺局限，讓讀者在閱讀的過程中，全方位、多層次地開發(fā)感受帶動情感的變化。

如今在這快速發(fā)展的社會，書籍也避免不商業(yè)化，成為特殊的商品。大多的書籍設(shè)計更多從營銷角度出發(fā)，高科技的發(fā)達(dá)使一味地追求視覺上的沖擊力轉(zhuǎn)變?yōu)榘ú馁|(zhì)、形態(tài)、印刷工藝等不同手段在內(nèi)的全面的整體工程，書籍設(shè)計的感官體驗不僅包括感覺，還有知覺和情感等成分的參與。從知覺上來說，可以通過色彩、形態(tài)、聲音、氣味、質(zhì)感等角度來創(chuàng)新突破，使之與讀者產(chǎn)生感官層面的刺激；其次也可以通過設(shè)計過程進(jìn)行參與，邀請讀者在場景、動作上得到實踐層次的互動。相對傳統(tǒng)書籍設(shè)計而言，體驗設(shè)計就是更加注重情感的部分，使讀者在閱讀的過程中有更積極的情緒。一種恰當(dāng)?shù)牟馁|(zhì)選擇就可以使其產(chǎn)生愉悅舒服的感受，從而影響其閱讀的感受。比如電子書等這類新型書籍的出現(xiàn)，使得傳統(tǒng)書籍中需要加注更多的情感和成本才能真正達(dá)到“以人為本”的設(shè)計手法。

2 書籍與讀者的不同心理變化

由于人們對精神和心理上的訴求，設(shè)計師們在對書籍進(jìn)行設(shè)計的時候，也要使讀者在閱讀中得到不同心理的滿足，如閱讀心理、審美心理、購買心理、收藏心理等等。

從包豪斯提出“以人為本”的理念之后，大多的設(shè)計師便開始堅持以人為中心，設(shè)計為人服務(wù)[5]。而書籍設(shè)計也從古至今，脫離了單純的技術(shù)層面，更加關(guān)注讀者的情感和心理感受。

2.1 感官體驗下的審美心理

所謂審美心理就是指人們對美的欣賞、美的看法以及對美的評價。具有美感的東西會讓人產(chǎn)生愉悅、快樂和滿足的感覺，是人的本能反應(yīng)[6]。隨著生活水平的提高，人們審美的高度也越來越高。如何通過書籍設(shè)計的感官體驗來更加突顯書籍的美觀程度呢？

當(dāng)然最引人注意的往往是書籍的形態(tài)和封面，在琳瑯滿目的書架上能夠引起讀者的注意力，又要讀者拿到書后愿意繼續(xù)欣賞，這對書籍形態(tài)和封面的要求就相當(dāng)高[7]。不僅要有視覺上的美觀又要恰當(dāng)?shù)貍鬟f書中的內(nèi)容；既要正確表達(dá)文章內(nèi)容又要充分利用材質(zhì)表現(xiàn)美感；在原有的傳統(tǒng)文化上創(chuàng)新、突破，同時借鑒國外優(yōu)秀的文化。從而進(jìn)一步滿足讀者的審美需求、引發(fā)讀者的遐想。面對不同的人群要采用不同的表現(xiàn)手法，不僅要配合書的內(nèi)涵風(fēng)格又要符合適讀的年齡(圖1)。每個方面的探索都是對書籍整體的提升。例如由紙板材質(zhì)制作的唱片元素封面，一本由adidas與著名DJ聯(lián)手對出的書籍，給人以強(qiáng)烈的視覺感受(圖2)。

2.2 感官體驗下的閱讀心理

閱讀心理是指讀者在閱讀的過程中產(chǎn)生的情感變化及心理現(xiàn)象，是書籍設(shè)計中文字、插圖等排版方式在閱讀中帶給讀者的感受。電子書籍以一種新的閱讀方式出現(xiàn)也讓人們感受到了高科技的閱讀快感。

在閱讀過程中，版式設(shè)計和材質(zhì)的選用是決定讀者閱讀心理的重要因素。版式設(shè)計的感官體驗要滿足讀者的閱讀習(xí)慣，例如以前的人們習(xí)慣從右往左閱讀，而現(xiàn)在人們更習(xí)慣于從左往右閱讀，這也是視線流動的客觀規(guī)律。而簡潔、清晰的排版更容易讓人們一目了然文字表達(dá)的內(nèi)容，在適當(dāng)?shù)奈恢门浜蠄D形，更能準(zhǔn)確地傳達(dá)書中的主題。另外，材質(zhì)的好壞也是人們能否繼續(xù)閱讀下去的原因，而一些好的書籍設(shè)計利用材質(zhì)特殊的肌理又剛好滿足了讀者在翻閱過程中所產(chǎn)生的小驚喜[8]。

2.3 感官體驗下的購買心理

在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的社會背景下，書籍作為一種特殊商品，其最終目的還是銷售。購買心理是指能夠引導(dǎo)人們購買某一品牌或商品的心理。不同的書籍有不同層次的讀者，讀者又因為知識背景、社會地位、文化程度的不同購買能力也有所不同，這都是設(shè)計師要考慮的因素。

伴隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活質(zhì)量提高，購買力也逐漸增強(qiáng)，但城鄉(xiāng)人均收入差距依舊很大，僅靠外觀和色彩上的視覺沖擊力在如此激烈的書籍市場上占有一席之地的年代已經(jīng)過去了，更多的是要靠創(chuàng)新和高科技手段，當(dāng)然也不能忽略審美心理。創(chuàng)新是設(shè)計中必不可少的寶貴財富，一個具有創(chuàng)意的書籍設(shè)計再加上高科技的融入，不僅起到標(biāo)新立異的效果，還能擁有傳統(tǒng)書籍無法具備的功能特征。現(xiàn)如今創(chuàng)新和高科技被設(shè)計師們廣泛應(yīng)用，例如各種各樣的兒童書籍，發(fā)聲的學(xué)習(xí)書、配樂的故事書、閃爍的識字書等[7]。

最被大家所接受的電子書，由于價格低廉、攜帶便捷、觀看方便、信息量大，所以更多的人們開始轉(zhuǎn)換于這種閱讀方式。而設(shè)計師要做的便是切合讀者的購買心理、設(shè)計出讓讀者覺得物超所值的書籍、符合他們的消費水平，才會使更多的讀者購買。

2.4 感官體驗下的典藏心理

隨著人們生活水平的提高，人們不僅要求物質(zhì)上的滿足更開始追求精神上的滿足。一些稀有的書籍被拍出高價后，收藏與贈送書籍成了書籍設(shè)計的另一種要求。書籍不再僅僅只是閱讀，也可以以欣賞、裝飾、收藏、品味等形式存在。

作為禮品和收藏的書，它的設(shè)計必定精美有內(nèi)涵。這類書籍工藝可以繁復(fù)一些，材質(zhì)也會給人以尊貴感。有一些書用特殊的材質(zhì)作封面，如紡織品類的材質(zhì)常被一些名貴的書籍選用封面，色彩絢爛、質(zhì)地優(yōu)雅，具有一定的民族特色和中國元素。例如，《宋 淳化閣帖》(竹盒宣紙 最全本)(全十一冊)和柏楊版《通鑒紀(jì)事本末》套裝是現(xiàn)在熱門的圖書網(wǎng)站上搶購收藏的書籍(圖3和圖4)。

3 營造書籍設(shè)計的感官體驗

書籍設(shè)計的最終服務(wù)于人，因此只有圍繞“以人為本”的理念進(jìn)行的設(shè)計才能讓書籍擁有永恒的生命力。

3.1 營造書籍設(shè)計的視覺體驗

一本書給讀者最直接的感受即書籍設(shè)計的視覺體驗，視覺體驗是書籍整體設(shè)計要素帶給人們的視覺感受，封面是視覺體驗中重要的組成部分。一本優(yōu)秀的書籍設(shè)計，其封面必定引人入勝，使讀者產(chǎn)生美感增加讀書的興趣。它通過對圖形和圖像、材料、工藝等元素組合，來表現(xiàn)內(nèi)容和形式的統(tǒng)一，使讀者在不知道作者也沒看內(nèi)容以前就對書籍有初步的了解。其次封面的表現(xiàn)形式也可以有很多?！傲舭住弊鳛橐环N特殊的藝術(shù)設(shè)計手法，制造一種空間上的虛實假象，讓讀者自己去感受書籍所要傳達(dá)的信息。另外，利用視覺上的感染力，讓讀者留下深刻的記憶，豐富和增強(qiáng)書籍設(shè)計中視覺傳達(dá)的內(nèi)涵和持續(xù)力，從而推向更高的審美境界[9]。

概念書的出現(xiàn)在設(shè)計理念上又是一種創(chuàng)新。所謂“概念”，就是在體現(xiàn)物象的本質(zhì)和內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，形態(tài)打破傳統(tǒng)形式，用全新的視角和思維來表現(xiàn)。在我國，概念書還處于起步階段，但還是有不少精彩的作品。例如，有一種成套的書，從外觀上看是一座座連綿的山峰，而其實是由一本一本的書組成的，固然這套書就是介紹山的(圖5和圖6)[10]。

3.2 營造書籍設(shè)計的觸覺體驗

觸覺就是讀者的肌膚在接觸到書籍的時候所產(chǎn)生的感覺，如軟硬、冷熱、凹凸等比較真實直接的感受。觸覺體驗是讓讀者真正參與進(jìn)來的感官體驗，這種微妙的互動更加注重讀者的心理感覺。

由于材質(zhì)、肌理的不同帶給人們的感受也不同。不能一味地追求奢華而盲目選用特殊紙張，而應(yīng)該根據(jù)實際需要與審美來選擇適當(dāng)?shù)牟馁|(zhì)，再根據(jù)特殊的工藝加工制作，恰如其分地反映出書籍的主題和內(nèi)容，使讀者產(chǎn)生親近感。所以，要認(rèn)真對待材料的選擇與工藝的技術(shù)所產(chǎn)生的不同效果，會達(dá)到意想不到的結(jié)果。

在隨處可讀電子書的時代里，本身閱讀的過程中就是一個不斷觸摸的體驗過程。在高科技如此發(fā)達(dá)的今天，書籍設(shè)計面對日益豐富的媒介時，更應(yīng)該主動、積極、自信，充分發(fā)揮材料與工藝結(jié)合的同時，也可將高科技融入到傳統(tǒng)的印刷界。例如，迪士尼公司出版的一系列兒童書籍，有的將小型發(fā)聲琴植入書中，在熟悉的動畫角色帶領(lǐng)下觸摸琴鍵，學(xué)習(xí)鋼琴；有的則配有發(fā)聲裝置，手指觸摸到書中哪里，故事就講到哪里。讓兒童與書籍直接產(chǎn)生互動，有利于開發(fā)兒童的智商[11]。

3.3 營造書籍設(shè)計的聽覺體驗

書會說話嗎，書本身不會說話?？墒俏覀儏s聽到并且感受到了它的聲音，在翻閱的過程中書會發(fā)出聲音，設(shè)計者把作者要傳達(dá)的話放在設(shè)計里，這兩種設(shè)計交匯在一起說給讀者聽，當(dāng)然也可結(jié)合一定的高科技創(chuàng)造出更加美妙的書籍。

利用高科技的發(fā)聲裝置，可以營造不同感覺的聽覺體驗。比如，集合語音合成、圖像識別等技術(shù)，經(jīng)過點讀筆來還原聲音形成有聲圖書，這種有聲圖書的發(fā)展前景是十分可觀的，經(jīng)過特殊處理所繪制的圖畫，即點即讀，把學(xué)習(xí)變成玩游戲，寓教于樂[12]。

翻動書頁，紙張會發(fā)出聲音。不同類型的書，由于書的材質(zhì)不同，在打開和翻閱的過程中材質(zhì)所發(fā)出來的聲音也都是不同的。針對兒童這一特殊消費群體，往往通過巧妙的設(shè)計與書中情節(jié)相結(jié)合，采用適當(dāng)?shù)牟牧媳憩F(xiàn)，在拉、點、翻、抽等互動參與下能發(fā)出不同的聲音變化，無論是娛樂型還是學(xué)習(xí)型的書籍，都抓住了兒童的天性，以滿足讀者的特殊需要。

3.4 營造書籍設(shè)計的嗅覺體驗

當(dāng)人們聞到花香就會感覺快樂；嗅到美食就會口生漣漪，這就是嗅覺的魅力。有人說，嗅覺是最具有記憶力的。心理學(xué)家研究表明“嗅覺具有感情的特性”，它能帶你回味人或物等，并產(chǎn)生感情的反應(yīng)。而書也會因為材質(zhì)及印刷工藝的不同，氣味也有所不同。

幾乎每本書都有它固有的味道，在書中添加香料對于印刷行業(yè)已經(jīng)是很平常的事，很多的書中還有帶有香味的卡片并以此來吸引顧客。如今很多類型的書籍會在印刷油墨中會添加少量安全的芳香劑，制作成為芳香油墨，利用不同的芳香油墨制作出不同香味兒的書來吸引讀者閱讀。在翻書的時候這些氣味就會散發(fā)出來，對其產(chǎn)生記憶。

3.5 營造書籍設(shè)計的味覺體驗

食物在口腔內(nèi)對味覺器官產(chǎn)生一定的刺激的感覺就是味覺。味覺，是眼看、鼻嗅、手觸、耳聞、心讀所共同給讀者帶來的“味覺”。這里的“味覺”，不單是感官上的刺激，更強(qiáng)調(diào)書籍的“品位”。

書籍設(shè)計的味覺體驗并不是說真的將書籍放入口中品嘗，而是根據(jù)其中的視覺形象引發(fā)聯(lián)想。例如美食類的書籍就常用圖片來營造讀者味覺上的聯(lián)想。另外，不同的設(shè)計及材質(zhì)也給人帶來不同的味覺體驗。例如透著十足中國味的中國宣紙材質(zhì)、書法的表現(xiàn)形式，而直線條、玻璃鏡面材質(zhì)則會給人西方設(shè)計的現(xiàn)代感。

生活中所謂“觀其色而知其味”就是在說色彩傳達(dá)味道的能力。不同的顏色給人的味覺體驗也不同，比如：當(dāng)你看到綠色，就能得出“酸”；看到紅色，就能得出“甜”；看到黑色，就能得出“苦”等。因此，書籍設(shè)計中好的色彩感受，會觸動讀者的味覺體驗，使之仿佛置身在與世隔絕的桃花源境中品味書中韻味，這便是一本好書的味道。

4 書籍設(shè)計及感官體驗的展望

人的需求分為生理需要、安全需要、社會需要、尊重需要及自我實現(xiàn)五個層次。人總是在不斷滿足后追求更高層次的需求。因此在書籍設(shè)計中融入各種不同的體驗元素也是必然的發(fā)展趨勢。

時代在變革，書籍設(shè)計者也更應(yīng)該變革，應(yīng)更新創(chuàng)作理念。現(xiàn)代社會的人們大多喜歡“求關(guān)注”即更多的享受互動和趣味。首先是閱讀形式的互動化。例如，把書籍內(nèi)頁不全部裁開，這樣每當(dāng)看完一頁，需自己動手裁開下一頁，既是互動也會有所期待和驚喜，帶動讀者參與性和好奇心?；拥姆喰问侥軌蚴乖究菰锏臅兊糜腥て饋?。其次是閱讀內(nèi)容的立體化。通過現(xiàn)在日漸成熟的3D打印技術(shù)等可制作出的3D效果的書籍，使之立體化，更直觀?；蚴遣糠钟嬎銠C(jī)軟件技術(shù)，可制作帶有立體的圖畫影像，并兼顧內(nèi)容與裝幀形式，創(chuàng)造身臨其境的三維視覺空間。最后則是閱讀體驗多樣化。豐富多樣的閱讀體驗給讀者帶來豐富的興趣和自信心，也能滿足讀者生理、心理等知識需求。

隨著科技的進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)水平的提高，不僅印刷材料和印刷工藝不斷創(chuàng)新，也產(chǎn)生了帶聲音、氣味的書籍，以及概念書、電子讀物等諸多種類。雖然電子書籍在便捷的途徑上給從古至今的閱讀方式帶來了不小的影響和沖擊，但并不代表電子書籍會消滅傳統(tǒng)書籍，多種形態(tài)是可以并存互榮的。電子書籍作為一種新興的載體，在使用上更加便捷多元化，也是幫助人們獲得知識的另一主要途徑。但無論書籍設(shè)計在未來如何改變，始終注重“以人為本”的理念及形式和內(nèi)容的完美結(jié)合，永遠(yuǎn)是書籍設(shè)計藝術(shù)追求的最高境界。

5 結(jié) 論

科技的進(jìn)步與創(chuàng)新，帶來了新媒體科技的發(fā)展，也逐漸在改變現(xiàn)代人的閱讀習(xí)慣及品位。然而書籍設(shè)計的最終目的還是圍繞著“人”進(jìn)行服務(wù)，書籍設(shè)計應(yīng)創(chuàng)造出更加以“人”為本的作品。創(chuàng)造書籍之美必先了解書籍所傳達(dá)的原意與本質(zhì)，掌握書籍的設(shè)計規(guī)律及讀者心理。所以，本課題旨在掌握這些原有的寶貴資料的基礎(chǔ)上，運用特殊的心理產(chǎn)生的感官體驗來研究出成果，進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)和拓展設(shè)計領(lǐng)域的感官體驗現(xiàn)象研究，創(chuàng)造出一研究中還存在一些不足之處。在新的經(jīng)濟(jì)形勢下，未來圖書的設(shè)計、創(chuàng)作和發(fā)展如何滿足心理、生理、社會等諸方面的需要，在可以預(yù)見的未來，互動、體驗、趣味將成為圖書創(chuàng)作的新趨勢。

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(責(zé)任編輯：劉小陽)

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1673-2006(2017)09-0089-04

10.3969/j.issn.1673-2006.2017.09.021

2017-06-18

徐晶晶(1990-)，女,安徽合肥人，碩士，助教，研究方向：藝術(shù)設(shè)計。