“ 落霞脆 ”大荔冬棗營(yíng)銷案例：趁著“棗”熟 來(lái)場(chǎng)“棗”戀

冬棗素有“南荔枝，北冬棗，百果王”的盛名，而大荔冬棗更是冬棗界的翹楚。2016年G20峰會(huì)上，各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人專享的水果有8種，兩種為國(guó)產(chǎn)水果，其中之一就是大荔冬棗。“落霞脆”大荔冬棗的系列策劃，對(duì)產(chǎn)品的內(nèi)涵進(jìn)行了再發(fā)現(xiàn)、再重構(gòu)，在物質(zhì)層面之外，將情感、精神和想象力附著其上。結(jié)果是，當(dāng)消費(fèi)者看到“落霞脆”品牌時(shí)，獲得的不僅僅是美味，還能夠被激發(fā)起積極的情感。

品質(zhì)：甘甜又清香，冬棗界翹楚

“落霞脆”大荔冬棗果實(shí)接近圓形，果面平整光潔，果肉飽滿，皮薄無(wú)渣?！奥湎即唷逼骄鸲?6度以上，“咔嚓”一咬，頓時(shí)甘甜清香的汁水溢滿舌頭，流進(jìn)心田。一顆冬棗下肚，保證你忘記所有煩惱，專心享受美味，根本停不下來(lái)。

經(jīng)科學(xué)分析，冬棗含有天然冬氨酸、蘇氨酸等19種人體必需的氨基酸，與其他果品相比，維生素C的含量是蘋果的70倍，梨的140倍，被譽(yù)為“百果王”。

如此可口的冬棗，來(lái)自擁有2100年大棗栽培歷史的陜西省大荔縣。這里自然條件優(yōu)越，地形平坦，淡水資源豐富，以黏性土壤為主。年光照時(shí)數(shù)約2385小時(shí)，無(wú)霜期20天，晝夜溫差達(dá)15℃，更易于糖分積累，因此大荔冬棗比普通冬棗更加香甜。

科學(xué)的種植管理和嚴(yán)格的采收標(biāo)準(zhǔn)造就了風(fēng)味獨(dú)特的冬棗。這里有種棗10年以上的資深果農(nóng)，傳統(tǒng)農(nóng)法與現(xiàn)代化的種植技術(shù)有機(jī)結(jié)合，精心栽培，合理用藥，施有機(jī)肥，保證每一顆棗安全營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味俱佳。除此之外，還采用“手工初選+機(jī)器精選”的嚴(yán)格采收標(biāo)準(zhǔn)，自然成熟，新鮮采摘，保證粒粒飽滿。

品牌：身披三分紅，落地摔八瓣

世界上沒(méi)有兩片相同的落霞，也沒(méi)有兩顆相同的冬棗；一顆棗收集著一片往昔的落霞，一顆棗呈現(xiàn)一個(gè)微觀世界；從此有“我”的名字：“落霞脆”。一切源起：只因某日，天邊一片紅霞悄悄落在了“我”的身上。這就是“落霞脆”的由來(lái)。

“身披三分紅，落地摔八瓣”是它的標(biāo)簽，正常成熟的棗子是青里帶紅，冬棗紅三分的時(shí)候糖度最好，因此冬棗就要選擇三分紅。大荔冬棗另一個(gè)特點(diǎn)就是脆，與牙齒接觸的一剎那，碰撞，爆發(fā)，酥脆與清甜的融合，造就獨(dú)特的滿足感。

“落霞脆”冬棗是一顆有溫度的冬棗，它繼承了落霞的溫度和情感屬性價(jià)值。“落霞脆”冬棗適合分享，它體積小，易于攜帶，可以更好地增進(jìn)朋友家人的感情?，F(xiàn)在80、90后更愿意嘗試和接受新品牌，更可能買小眾的、符合自己個(gè)性調(diào)性的產(chǎn)品，大家越來(lái)越看重個(gè)性化消費(fèi)訴求。因此，這枚飽含詩(shī)意和遠(yuǎn)方的冬棗更符合現(xiàn)在年輕人的調(diào)性。

此次，專業(yè)策劃團(tuán)隊(duì)推出的“落霞脆”大荔冬棗，乃大荔鮮棗中的精品，通過(guò)了一系列農(nóng)殘檢測(cè)、產(chǎn)品檢測(cè)、環(huán)境檢測(cè)，一路為大荔冬棗保駕護(hù)航。只有在安全的大環(huán)境下，漂亮的果形、可口的果肉才有意義。

推廣：趁落霞，對(duì)城市表白

為進(jìn)一步提高“落霞脆”大荔冬棗的對(duì)外知名度，2017年8月11日，第二屆荔源鮮大荔冬棗推介會(huì)暨 2017 “落霞脆”產(chǎn)品采銷會(huì)在大荔縣安仁鎮(zhèn)舉辦。專業(yè)策劃團(tuán)隊(duì)作為承辦方出席會(huì)議，在會(huì)上做了“落霞脆”品牌孵化的演講。來(lái)自全國(guó)業(yè)界的朋友與客商通過(guò)推介、參觀、品嘗、采摘，進(jìn)一步加深了對(duì)大荔縣冬棗的認(rèn)識(shí)?！奥湎即唷倍瑮棽射N會(huì)的成功舉辦，提升了冬棗產(chǎn)業(yè)的聲譽(yù)，擴(kuò)大了“落霞脆”品牌冬棗的知名度和影響力，拓寬了市場(chǎng)和銷售渠道，帶動(dòng)了群眾增產(chǎn)增收。

除此之外，策劃團(tuán)隊(duì)聯(lián)合線上銷售渠道、微商平臺(tái)、企業(yè)藍(lán)微以及媒體機(jī)構(gòu)發(fā)起尋找最美落霞“趁落霞，對(duì)城市表白”有獎(jiǎng)?wù)骷顒?dòng)，活動(dòng)期間制作了2.8萬(wàn)張明信片，對(duì)8個(gè)城市表白，將表白的卡片放進(jìn)落霞脆的包裝箱中，讓更多的人參與到尋找最美落霞的活動(dòng)中。

“趁落霞，對(duì)城市表白”活動(dòng)通過(guò)聯(lián)合推廣，累計(jì)曝光量達(dá)百萬(wàn)人，增加了“落霞脆”的品牌關(guān)注度，提升了“落霞脆”和合作平臺(tái)品牌影響力。

渠道：線上+線下，“落霞脆”天下

“落霞脆”冬棗采用“互聯(lián)網(wǎng)+”銷售模式。目前，“落霞脆”大荔冬棗已經(jīng)上架的線下銷售渠道有盒馬鮮生、家樂(lè)福、沃爾瑪山姆會(huì)員店、江西老果農(nóng)、重慶果琳、廣州三拾家、山東家家悅超市、北京美團(tuán)線下體驗(yàn)店等十幾家大型超市和水果店。除此之外，京東自營(yíng)、淘寶、微供、輕貓、獵宴、錢報(bào)有禮公眾平臺(tái)、臻地道微信公眾平臺(tái)、收錢吧福利社等也在線上如火如荼地售賣中。

（北京天下星農(nóng)投資發(fā)展有限公司供稿）

欄目編輯：劉媛媛