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        小品牌想突圍,缺的不是方法,而是問題

        2017-11-01 14:31:13小云子
        銷售與市場(營銷版) 2017年10期
        關(guān)鍵詞:突圍方便面營養(yǎng)

        文/小云子

        小品牌想突圍,缺的不是方法,而是問題

        文/小云子

        針對(duì)“小品牌如何突圍”這個(gè)問題,我不打算把關(guān)注點(diǎn)放在具體的操作方法上,而是回歸到更本質(zhì)的層面,即人的思維方式——如何才能“創(chuàng)造”出這些方法。

        好問題比好方法更有價(jià)值

        之前在凱文·凱利的《必然》里翻到了這樣一句話:好問題比答案本身更有力量。

        這句話看上去挺反直覺的,畢竟從小到大,我們一直都在追求答案——老師出題,我們回答。

        不過,相信你早就發(fā)現(xiàn)了:那些所謂的題目和問題,隨便在網(wǎng)上一搜,或者去問問某個(gè)學(xué)長,馬上就能找到能拿高分的答案了,而且答案的種類可能還很豐富……

        而這也暴露出一個(gè)問題:在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代,現(xiàn)有的問題和答案并不是稀罕物,它們滿地都是。相比之下,我們更缺的是問題,一個(gè)“好問題”。

        什么是“好問題”呢?

        凱文·凱利認(rèn)為:

        好問題挑戰(zhàn)現(xiàn)存的答案;

        好問題與能否得到正確答案無關(guān);

        好問題出現(xiàn)時(shí),你一聽見就特別想回答,但在問題提出之前不知道自己對(duì)此很關(guān)心;

        好問題創(chuàng)造了新的思維領(lǐng)域;

        好問題能生成許多其他的好問題;

        ……

        的確,歷史上任何一個(gè)重大的發(fā)明、發(fā)現(xiàn)與商業(yè)洞察,都起源于這種“好問題”。

        牛頓:為什么蘋果會(huì)從樹上掉下來?

        愛因斯坦:如果和光線一起旅行,你會(huì)看到什么?

        問答網(wǎng)站:如果人們?cè)敢饷赓M(fèi)分享自己的知識(shí)會(huì)怎樣?

        共享經(jīng)濟(jì):要是一個(gè)人的財(cái)產(chǎn)可供其他人使用會(huì)怎樣?

        先要有好問題,才會(huì)有好答案。所以,與其把太多精力花在現(xiàn)有的答案與方法上,倒不如對(duì)問題本身進(jìn)行思考。

        當(dāng)然,思考問題的角度有很多,本文不可能一次性講完。所以,我們就僅針對(duì)“小品牌突圍”這個(gè)主題來展開討論。

        讓重要的問題變得不重要

        很多企業(yè)都在忙著為已有的問題尋找解決方案,而這些問題通常也很重要,比如:做快餐的,怎樣才能讓上菜的速度更快?做手機(jī)的,怎樣才能讓操作系統(tǒng)更流暢?做泡面的,怎樣才能讓泡面變得更營養(yǎng)?做快遞的,怎樣才能讓物流體系更高效?

        然而縱觀歷史,你會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象:那些成功突圍的小品牌,都有一個(gè)共同特征——它們都讓本來重要的問題變得不重要了。

        所謂的“重要問題”,就是指大部分人都在花大力氣去解決的問題,通常也是行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者最擅長解決的問題。而讓本來重要的問題變得不重要,目的就是要改變商戰(zhàn)的游戲規(guī)則,避免同質(zhì)化競爭。

        比如十年前的手機(jī),當(dāng)時(shí)這個(gè)行業(yè)的重要問題是什么呢?作為昔日的老大,諾基亞認(rèn)為最重要的問題是:如何提升手機(jī)的抗摔性能和通話質(zhì)量?而蘋果并不這么認(rèn)為,所以才有機(jī)會(huì)成功突圍。

        不過,正如上文所言:幾乎所有成功案例都符合這一規(guī)律(讓重要的問題變得不重要)。所以,與其繼續(xù)填充案例來證明這一觀點(diǎn),倒不如對(duì)現(xiàn)有的問題進(jìn)行思考。

        比如方便面行業(yè),目前這個(gè)行業(yè)的重要問題是什么呢?答案是現(xiàn)成的,去超市逛一圈就知道,大部分企業(yè)都在苦心鉆研如下問題:

        如何讓方便面更加營養(yǎng)?

        所以你會(huì)看到很多方便面里面都添加了鹵蛋,好像加個(gè)蛋就變營養(yǎng)了。

        還有一些把自己重新定位成輕度代餐產(chǎn)品,包裝做得很小,意思是稍微吃一點(diǎn)也沒那么不營養(yǎng)。

        如何讓方便面口味更好?

        那么,有沒有可能讓方便面的口味和營養(yǎng)變得不重要呢?(這就是一個(gè)好問題——它挑戰(zhàn)了現(xiàn)有的答案,并開創(chuàng)了新的思維領(lǐng)域。)

        下面來走一遍思路:

        首先,除了口味和營養(yǎng),我們還可以從很多方面進(jìn)行思考。

        比如易用——如何讓人們泡面時(shí)更加方便?易購——如何讓人們更容易購買?便攜——如何讓方便面更容易攜帶?保溫——如何提升包裝的保溫性能?環(huán)?!绾谓档彤a(chǎn)品對(duì)環(huán)境的破壞?或者如何減小其味道對(duì)周圍人的影響等等。

        當(dāng)然,以上所說的都屬于產(chǎn)品的有形價(jià)值,而品牌除了有形價(jià)值,更有無形價(jià)值。這也是最容易被忽視的。比如星巴克,雖然它并不是最醇正的咖啡,價(jià)格也不便宜,但很多人就是愛喝。不為什么,就是為了連他自己都說不清道不明的“文化與內(nèi)涵”。

        這就是無形價(jià)值——它能體現(xiàn)用戶的身份、價(jià)值觀和社會(huì)地位等。

        而方便面呢?這個(gè)產(chǎn)業(yè)都已經(jīng)發(fā)展100多年了,絕大部分企業(yè)卻仍然停留在“只關(guān)注有形價(jià)值”的階段。

        所以我們完全可以提出新的問題與假設(shè):能不能做一款方便面,不主打口味、營養(yǎng)和健康等,而是能體現(xiàn)用戶的身份、形象、地位或狀態(tài)?

        就像之前我寫過的:專為苦逼加班狗和創(chuàng)業(yè)狗定制——我吃方便面,不是因?yàn)椴欢?,而是為了奮斗——名字就叫“加班面”;LOGO就用狗的形象;包裝上印著加班的場景;配上幾句雞湯文案(或許也可以叫“雞湯面”);調(diào)料包的設(shè)計(jì)避免弄臟手;保溫效果好一點(diǎn);面熟得快一點(diǎn)等等。

        總之,轉(zhuǎn)變產(chǎn)品的主要賣點(diǎn),讓本來重要的問題(如何提升口味和營養(yǎng))變得不重要。

        當(dāng)然,這個(gè)想法僅僅是示例。它不一定可行,甚至還會(huì)引出新的問題,但在最開始這并不重要(好問題與能否得到答案無關(guān)),重要的是你已經(jīng)開始從全新的角度去思考自己的業(yè)務(wù),并減小了同質(zhì)化競爭的可能。

        讓不重要的問題變得重要

        讓本來不重要的問題變重要,其實(shí)與上文所述的目的一樣——改變商戰(zhàn)的游戲規(guī)則,只不過它是一個(gè)逆向思考的方式。

        拿早期的蘋果電腦來說,它讓哪些本來不重要的問題變重要了呢?答案很明顯——優(yōu)秀的交互體驗(yàn)與外觀設(shè)計(jì),連內(nèi)部電線的布局都要精心設(shè)計(jì)。

        當(dāng)然,在事后進(jìn)行分析總是輕松的,但事前誰能想到?在那個(gè)時(shí)期談電子產(chǎn)品的交互體驗(yàn)和外觀設(shè)計(jì),就好像在今天談?dòng)嘘P(guān)部門的辦事效率和服務(wù)態(tài)度一樣——根本沒人關(guān)心。不過,也正是因?yàn)闆]人關(guān)心,所以它才是機(jī)會(huì)。

        比如現(xiàn)在的快遞,大家更關(guān)心的是安全送達(dá)和物流效率,似乎沒人關(guān)心它們的包裝問題。那有沒有可能讓“快遞的包裝”變成一個(gè)重要問題呢?

        相信你一定有這樣的體驗(yàn):每次去門店取快遞,都會(huì)讓自己迷失在茫茫的快遞堆里,要想找到自己的快遞,簡直就像在進(jìn)行第二次“淘寶”。

        所以,如果某家快遞公司有一個(gè)統(tǒng)一、顯眼、辨識(shí)度高的包裝(就像廚邦醬油的綠格子,或者阿迪達(dá)斯的三道杠,甚至像共享單車一樣的顏色差異),人們就能很快從海量的包裹中找到它。這樣不僅實(shí)現(xiàn)了差異化,更提升了顧客滿意度,還自帶廣告效果。

        再比如旅游景區(qū)賣特產(chǎn)的,大部分人都認(rèn)為產(chǎn)品的質(zhì)量不重要。之所以會(huì)這樣認(rèn)為,是因?yàn)槁糜尉皡^(qū)的消費(fèi),都屬于“一次性博弈”——反正你也只買一次,就算你買了不滿意,也總會(huì)有新的人來買。

        那有沒有可能讓“特產(chǎn)質(zhì)量”變成一個(gè)重要問題呢?也不是沒可能。

        要想讓質(zhì)量變重要,首先就得把“一次性博弈”變成“重復(fù)博弈”——消費(fèi)者有重復(fù)購買的可能。

        現(xiàn)在大家都在談“電商引流”,而景區(qū)不正是一個(gè)絕佳的流量之源嗎?

        所以,有些品牌,與其在互聯(lián)網(wǎng)上費(fèi)盡心思搶流量,可能還真不如把線下景區(qū)當(dāng)成為線上電商引流的入口——只要產(chǎn)品讓人印象深刻,消費(fèi)者就算旅行結(jié)束,仍然可以在線上繼續(xù)購買你的產(chǎn)品,通過包裝上的“銷售線索”,比如品牌名稱和網(wǎng)址等。

        說到這,我突然想起一家很有意思的成人用品連鎖店,它也運(yùn)用了類似的思路。

        大家都知道,成人用品店一般都開在比較隱蔽的場所,入口小小的,盡量低調(diào)。而這家連鎖店,偏偏反其道而行之——不僅門店的裝修鮮艷奪目,更是經(jīng)常把店鋪選址在街角,也就是最顯眼的地方。

        為這個(gè)品牌設(shè)計(jì)LOGO和店招的設(shè)計(jì)師曾跟我說:“真不知道這家店的老板是怎么想的,誰好意思在這么顯眼的地方買這種東西啊?!?/p>

        不過,我倒認(rèn)為這是一種可以借鑒的思路——門店不僅僅是門店,它也是一個(gè)配送中心;而之所以選在街角,主要利用反差感吸引人們的注意,并為其線上商店進(jìn)行引流。線下不好意思買,線上就什么都敢做了,發(fā)貨速度和售后服務(wù)也有了保證。

        去解決沒人解決過的問題

        剛才我們說的兩種思考方式,其實(shí)都是在促使人們不斷提出新問題,并得出新想法與新假設(shè)。

        這些問題沒人解決過,這些想法也沒人驗(yàn)證過,都只能靠自己去探索。我知道這肯定會(huì)讓很多人抓狂,因?yàn)榇蠹冶灸苌隙疾幌敫淖?,或者只想要現(xiàn)成的答案。

        不過,不管你承不承認(rèn),做生意本身就是做實(shí)驗(yàn)。它是一個(gè)探索和學(xué)習(xí)的過程,即使是所謂的“老方法”,也沒人能保證它明天依然奏效。

        所以,最重要的并不是在行動(dòng)前就找到一個(gè)絕對(duì)可行的方法,而是要設(shè)計(jì)出一套科學(xué)的實(shí)驗(yàn)——以可控的試錯(cuò)成本去驗(yàn)證自己的假設(shè),并根據(jù)反饋結(jié)果不斷改良。

        不過,這部分實(shí)在沒什么好說的,因?yàn)樗婕暗母嗍菆?zhí)行層面的問題。而所謂的執(zhí)行,都是具體問題具體分析,沒有一招制勝的訣竅。

        這也是為什么那些已經(jīng)成功的人都很少去講自己是如何成功的,他們也只能講一些眾所周知的通用型知識(shí)。

        不是不愿分享,實(shí)在是這些信息太無聊、太專有化——只對(duì)他自己有價(jià)值,對(duì)別人沒什么價(jià)值……

        比如之前看到一位做蛋糕的牛人,他的生意做得很好,但別人問他有什么秘訣時(shí),連他自己也說不清楚,因?yàn)檫@涉及太多具體細(xì)節(jié)了:

        所以,關(guān)于如何實(shí)現(xiàn)突圍,沒人能告訴你具體的方法,因?yàn)樾枰憬鉀Q的,都是別人沒解決過的問題。

        所以還是那句話:最重要的事,都是你不知道的事。

        小品牌想突圍,除了以上要素,如何洞察用戶,如何把握市場,如何找到突破點(diǎn)和切入點(diǎn),也尤為關(guān)鍵!正如,網(wǎng)易云音樂被音樂愛好者定義為唯一選擇,喜茶喪茶讓人瘋狂排隊(duì),所有的答案,都隱藏在洞察里。

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