我們這個(gè)小地方，不叫什么便利店，就統(tǒng)稱商店。我開店十幾年離不開運(yùn)氣。很多進(jìn)入便利店行業(yè)的人的初衷可能是：看老板天天坐在店里，不用風(fēng)吹日曬，上上網(wǎng)玩玩手機(jī)，收收錢，聽別人說毛利在25%到30%，好像很賺錢的樣子。等你真進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，你就知道了，如果不是缺錢，誰愿意做這個(gè)生意？

便利店有幾千種商品，需要不斷訂貨、擺貨、搞衛(wèi)生、補(bǔ)貨、退貨，對(duì)馬上到限期的產(chǎn)品要時(shí)刻注意，過期商品賣出去，可大可小。我朋友前陣子因?yàn)橘u出一瓶過期幾天的紅酒，被人敲詐了5000塊，找工商局或者報(bào)案什么的，都沒用，只能默認(rèn)倒霉。

對(duì)于無人便利店，我們這種小城市估計(jì)十多年后都不會(huì)有的吧。按我的理解，無人便利店是不是就是沒有收銀員，再多裝幾個(gè)監(jiān)控?cái)z像頭就可以了吧？如果小城市素質(zhì)不高，估計(jì)偷東西的現(xiàn)象會(huì)比較多。我現(xiàn)在店里生意還可以，就是比較累，要時(shí)刻盯著。

記者：亞馬遜、阿里巴巴等紛紛投資無人便利店，你怎么看待巨頭投資這個(gè)領(lǐng)域？

Shaw：傳統(tǒng)便利店是典型的線下模式，而無人便利店走的是線上加線下結(jié)合的模式，可以說這是零售行業(yè)線下到線上的轉(zhuǎn)型。無人便利店的智能化購物方式，表明了其在零售領(lǐng)域的擴(kuò)張。無人便利店支付便捷、店面小、易鋪設(shè)、沒有人工費(fèi)用，這些都是它天生的優(yōu)勢(shì)。它可以離目標(biāo)用戶更近，貨品價(jià)格雖說略高于傳統(tǒng)便利店，但也會(huì)得到白領(lǐng)階層的青睞。

巨頭投資無人便利店，說白了也是戰(zhàn)略考慮，誰都不愿意慢人一步，阿里巴巴是，騰訊也是，即使不賺錢甚至燒掉一把錢，他們都會(huì)紛紛注資，在資本市場這是個(gè)十分平常的現(xiàn)象。

記者：隨著無人化程度的提高，你認(rèn)為無人便利店在人工、供應(yīng)鏈領(lǐng)域?qū)?huì)產(chǎn)生什么變革？

Shaw：無人便利店的技術(shù)解決了人工問題，因?yàn)楝F(xiàn)在人工成本非常高。隨著人口紅利的退卻，老齡化會(huì)加劇，人力成本越來越高。這些社會(huì)因素導(dǎo)致的勞動(dòng)力成本上漲被看作是機(jī)器人應(yīng)用的驅(qū)動(dòng)因素。從技術(shù)背景來看，在勞動(dòng)成本上漲的同時(shí)，科技的發(fā)展導(dǎo)致智能機(jī)器人的性價(jià)比越來越高。在某一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，人力勞動(dòng)自然會(huì)被智能機(jī)器人替換。目前普遍認(rèn)為，簡單重復(fù)性工作會(huì)被優(yōu)先替代，超市收銀員則是最先會(huì)被淘汰的職業(yè)之一。endprint