健康生活方式靠行動(dòng)等

健康生活方式靠行動(dòng)

近日，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委等制定了《全民健康生活方式行動(dòng)方案（2017～2025年）》，特別強(qiáng)調(diào)要把“合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、控?zé)熛蘧?、心理健康”等?nèi)容付諸實(shí)踐。這份方案倡導(dǎo)“每個(gè)人是自己健康第一責(zé)任人”，建議人們應(yīng)該做到：①合理膳食，個(gè)人、家庭要經(jīng)常使用控油壺、限鹽勺、體質(zhì)指數(shù)速算尺等健康支持工具，主動(dòng)減鹽、減油、減糖，合理膳食。②適量運(yùn)動(dòng)，積極參加健身操（舞）、健步走、太極拳（劍）、騎行、跳繩、踢毽子等簡(jiǎn)便易行的健身活動(dòng)。③戒煙限酒，主動(dòng)尋求戒煙咨詢和服務(wù)，減少酒精濫用行為。④心理健康，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)自尊、自信、自強(qiáng)、自立的心理品質(zhì)，提升自我情緒調(diào)適能力，保持良好心態(tài)。

10種谷物適合中國(guó)人

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)近日從20多品類谷物中評(píng)選出10種“中國(guó)好谷物”：①全麥粉，與精白面粉不同，全麥粉保留了富含多種營(yíng)養(yǎng)素的胚芽、糊粉層和麩皮，富含膳食纖維、礦物質(zhì)、B族維生素、維生素E、類胡蘿卜素、酚酸類、植物甾醇、生物堿等有益成分。②糙米，是去掉谷殼后，未經(jīng)碾磨或僅進(jìn)行輕度碾磨的非精加工大米，含有更多B族維生素、維生素E、礦物質(zhì)、膳食纖維，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。③燕麥米或燕麥片，燕麥（包括莜麥）中蛋白質(zhì)、可溶性膳食纖維的含量為谷物之最。④小米，與大米相比，其含有更多維生素E和膳食纖維，富含胡蘿卜素和維生素B2。⑤玉米，常吃玉米能補(bǔ)充膳食纖維攝入和微量營(yíng)養(yǎng)素。⑥高粱米，富含維生素B1、尼克酸、維生素B6、鐵等。⑦青稞，產(chǎn)自中國(guó)青藏高原，富含膳食纖維和維生素，有益于維持腸道健康、調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防心腦血管疾病。⑧蕎麥，富含賴氨酸、膳食纖維、維生素B1、煙酸、維生素E，鐵、錳、鋅等，對(duì)改善血脂和血管功能有益。⑨薏米，含較多蛋白質(zhì)、膳食纖維、B族維生素和維生素E。薏米與大米一起熬粥或用于煲湯，都有利于營(yíng)養(yǎng)平衡。⑩藜麥，原產(chǎn)于南美洲，近年來(lái)開(kāi)始在中國(guó)種植。富含賴氨酸、酚類、黃酮類、皂苷類、膽堿及植物甾醇等，長(zhǎng)期食用有助于預(yù)防各種代謝性疾病。

幼兒玩手機(jī)可影響睡眠

英國(guó)的研究人員調(diào)查了700多名三歲以下幼兒的家長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)3/4的孩子每天都使用觸摸屏電子設(shè)備。其中，6～11個(gè)月的孩子一半有此習(xí)慣；而25～36個(gè)月的孩子，幾乎全部都接觸過(guò)電子屏幕。那些每天接觸手機(jī)或平板電腦的孩子晚上睡眠時(shí)間縮短，孩子平均每多玩一小時(shí)手機(jī)等設(shè)備，睡眠時(shí)間就少約15分鐘。研究者指出，幼兒每天有10～12小時(shí)處于睡眠狀態(tài)，15分鐘時(shí)間似乎不多；但幼兒處于人生早期發(fā)育階段，每一分鐘的睡眠都很重要。目前，關(guān)于電子設(shè)備對(duì)兒童健康影響的研究比較滯后，家長(zhǎng)應(yīng)謹(jǐn)慎，規(guī)定幼兒每天使用電子設(shè)備的時(shí)間，睡前一小時(shí)內(nèi)應(yīng)禁止使用手機(jī)。

硫磺熏蒸玫瑰花會(huì)危害健康嗎

玫瑰花具有行氣解郁、活血止痛功效，很多人（尤其女性）喜歡用之泡茶喝。有人爆料：市面上用來(lái)泡茶的干玫瑰花，八成被硫磺熏過(guò)，長(zhǎng)期喝有致癌風(fēng)險(xiǎn)。近日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局就此進(jìn)行了解讀：①硫磺是我國(guó)允許使用的食品添加劑，對(duì)食品具有漂白、防腐等功能。硫磺允許用于熏蒸水果干類、蜜餞涼果、干制蔬菜等。但玫瑰花茶不允許使用硫磺進(jìn)行熏蒸。②二氧化硫是否會(huì)對(duì)人體造成傷害由攝入量決定，少量攝入（如體重為60千克左右的成年人每天攝入不超過(guò)42毫克）不會(huì)造成危害。但二氧化硫若攝入過(guò)量，就會(huì)破壞消化道和呼吸道，使器官的黏膜受損，并產(chǎn)生惡心、嘔吐等胃腸道癥狀。長(zhǎng)期過(guò)量攝入二氧化硫則會(huì)引起慢性中毒。③硫磺熏蒸有漂白、增色、防蟲(chóng)的作用，被其熏蒸的食品的色彩可能“過(guò)于鮮艷”。正常玫瑰花沖泡時(shí)不會(huì)有太深的顏色。如果玫瑰花茶喝起來(lái)舌頭有刺激感、辣味或異味，可能是用硫磺熏過(guò)的，不宜飲用。endprint