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        巧賣桲欏葉餅?zāi)赇N過(guò)千萬(wàn)元

        2017-10-27 22:20:41
        關(guān)鍵詞:年銷售額大酒店秦皇島市

        河北省撫寧縣的楊桂云正在跳健美舞,人稱她是想錢想瘋了的農(nóng)家媳婦兒。楊桂云是位普通的農(nóng)村婦女,但她不想呆在農(nóng)村,只想進(jìn)城賺大錢。10年時(shí)間,楊桂云做賠了六七種生意,欠下20多萬(wàn)元外債之后,還是不肯死心。

        2005年,楊桂云想用山里一種不值錢的葉子來(lái)賺錢。這種樹(shù)叫桲欏樹(shù),生長(zhǎng)在燕山長(zhǎng)城一帶,當(dāng)?shù)氐拇迕癯擞盟娜~子喂羊、燒柴,其他別無(wú)用處,但楊桂云卻花錢找來(lái)一眾姐妹,每天上山去幫她摘葉子。

        在別人眼里沒(méi)有用的桲欏葉,楊桂云卻險(xiǎn)些為它喪命。有一次她被毒蛇襲擊,從山上連人帶簍滾下來(lái),摔得渾身是血,但即便是這樣,還是要繼續(xù)上山采葉子。楊桂云不要命地采那么多葉子回來(lái)后,又洗又刷,她究竟是要做什么呢?楊桂云拿出了洗干凈的桲欏葉和一盆漿糊狀的白面。原來(lái),楊桂云要做一種叫桲欏葉餅的小吃。相傳在明朝戚繼光鎮(zhèn)守山海關(guān)時(shí),桲欏葉餅從南方流傳到這里,由于年代久遠(yuǎn),現(xiàn)在已經(jīng)很少有人知道它的存在,只有楊桂云老家附近的幾個(gè)村子,還保持著每年5月5日吃桲欏葉餅的傳統(tǒng)。

        楊桂云想把桲欏葉餅賣到城里去,可誰(shuí)知桲欏葉餅做起來(lái)十分麻煩。同樣一批產(chǎn)品,有人吃著咸了,有人卻覺(jué)得淡,有人嫌皮厚,有人還抱怨撕葉子的時(shí)候,一不小心就會(huì)把皮弄破。

        為了改進(jìn)口感,楊桂云在家里做起了實(shí)驗(yàn),有時(shí)候她一天只睡3個(gè)小時(shí),還逼著自己半年都不吃一頓肉。為了省錢,楊桂云獨(dú)自上山采葉子,長(zhǎng)期勞累加上營(yíng)養(yǎng)不良讓她的體重急劇下降,身高1.6米多的楊桂云最輕的時(shí)候才只有80斤。

        60多歲的婆婆實(shí)在看不下去了,想借200塊錢,買肉回來(lái)給楊桂云補(bǔ)補(bǔ)身子。村民們都圍上來(lái)指指點(diǎn)點(diǎn),每天都有人上門要債,公公婆婆被逼得只能躲在家里,不敢出門。

        2007年4月,楊桂云的桲欏葉餅終于研制成功,她卻想要跳海自殺。原來(lái),鄉(xiāng)下人進(jìn)城做買賣太不容易,楊桂云在城里繞得暈頭轉(zhuǎn)向,常常一進(jìn)飯店推銷就被人拒之門外。

        大半年時(shí)間,楊桂云跑遍了秦皇島市的300多家餐廳,但她千辛萬(wàn)苦做出來(lái)的桲欏葉餅卻根本沒(méi)人愿意要。顧客們都不知道是什么東西。

        總結(jié)了教訓(xùn)后,楊桂云意識(shí)到,桲欏葉餅是秦皇島市的地方特色,很多接待游客的大酒店都在尋找這種小吃,她要找到識(shí)貨的人,才能賣得出去。2007年底,楊桂云鼓起勇氣,推門走進(jìn)秦皇島市最高檔的酒店大堂。連旋轉(zhuǎn)門都不知道怎么進(jìn)的楊桂云就像闖入了另一個(gè)世界,她每走一步都十分忐忑,雖然繞得暈頭轉(zhuǎn)向,但她卻奇跡般地見(jiàn)到了從不輕易會(huì)客的行政總廚,并順利拿到了一批500多個(gè)桲欏葉餅的訂單,從此與大酒店建立起合作關(guān)系。楊桂云的事業(yè)終于有了起色。

        闖入五星級(jí)大酒店的楊桂云也找到一個(gè)辦法,讓自己的桲欏葉餅一招制勝。這些年來(lái),楊桂云一直親自上門送貨,時(shí)間一長(zhǎng),她有了一個(gè)親切的綽號(hào)——桲欏葉餅大姐。

        然而從2009年起,大家發(fā)現(xiàn)楊桂云的行為開(kāi)始變得有些反常,她不僅送貨的時(shí)候變得不緊不慢,還口出狂言說(shuō)自己坐在家里也能賺錢。

        那時(shí)候,桲欏葉餅每年賣出10萬(wàn)塊錢,但自從楊桂云夸下??谝院螅髽I(yè)的年銷售額竟然在2年之內(nèi)迅速突破了800萬(wàn)元,足足增長(zhǎng)了80倍。想買桲欏葉餅的人在她家門口排起了長(zhǎng)隊(duì),甚至有外地的人慕名而來(lái)。唐山的經(jīng)銷商慕名而來(lái),根本訂不到貨,司機(jī)回去說(shuō)裝貨排了老長(zhǎng)時(shí)間才回去。

        原來(lái),在農(nóng)村土生土長(zhǎng)的楊桂云因?yàn)椴蛔R(shí)路,在城里推銷起來(lái)一直力不從心。但她發(fā)現(xiàn)很多到酒店送貨的人車?yán)锒佳b著好幾樣不相干的東西,本來(lái)是賣蔬菜的,竟然還裝著調(diào)料、麻團(tuán),就想到讓這些專業(yè)人士幫忙推銷 。他們跟酒店接觸的時(shí)間也長(zhǎng),關(guān)系也好,他們的宣傳力度肯定更高。

        靠著借力打力,楊桂云的桲欏葉餅迅速拓寬市場(chǎng)。到現(xiàn)在,她的10多種產(chǎn)品已經(jīng)銷往保定、唐山等周邊地區(qū),年銷售額突破1000萬(wàn)元。endprint

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