楊柳

摘要：根據(jù)白芷香豆素提取工藝的主要研究成果，概述溶劑提取法、超聲波輔助提取法、微波輔助提取法、閃式提取法、超臨界CO2提取法的提取工藝，以及相關研究進展，為白芷香豆素的提取和利用提供理論借鑒。

關鍵詞：香豆素；白芷；提取；工藝參數(shù)

中圖分類號：R284.2 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1161（2017）07-0059-02

白芷為傘形科植物白芷的干燥根，味辛、溫，是一種藥食兩用植物。現(xiàn)代研究表明，白芷主要含有香豆素類和揮發(fā)油等化學成分，其中香豆素類化合物是白芷的主要活性成分，在食品、香料、護膚美容、日用化工等領域應用廣泛。近年來，關于白芷香豆素提取工藝的研究較多，并取得了一定的成果，可為相關工藝改進提供參考和借鑒。

1 白芷香豆素提取方法

1.1 溶劑提取法

采用溶劑法提取苦參生物堿時，通常以水、乙醇及酸水等作為提取介質(zhì)，提取方式主要有浸漬、滲漉、煎煮、回流等。

王彥龍對禹白芷采用加熱回流法和索氏抽提法提取香豆素類化合物，并采用正交試驗法優(yōu)化提取工藝。加熱回流法的最佳提取工藝為：提取溫度70 ℃、料液比為1‥20、提取3次、每次2 h，平均得率0.638%。索氏抽提法的最佳提取工藝為：溶劑選用95%的乙醇、提取溫度85 ℃、提取時間5 h，平均得率0.581%。

鄭翠英等以歐前胡素轉(zhuǎn)移率為指標，采用單因素試驗和正交試驗優(yōu)化滲濾法提取工藝，獲得的最佳工藝參數(shù)為：用60%的乙醇濃度浸泡6 h，6倍量溶媒提取。

劉曉昱等選用L9（34）進行正交試驗，對白芷的醇提工藝進行優(yōu)選，以歐前胡素含量為指標，考察乙醇濃度、提取次數(shù)、提取倍數(shù)對提取工藝的影響，得到的最佳醇提工藝條件為：10倍量90%的乙醇，提取2次，每次2 h。

于定榮等以歐前胡素、異歐前胡素含量和鎮(zhèn)痛作用效果為綜合指標，將白芷藥材分別用不同方法提取，確定對歐前胡素、異歐前胡素及鎮(zhèn)痛作用產(chǎn)生影響的順序依次為：乙酸乙酯提取﹥70%乙醇回流提取﹥95%乙醇回流提取﹥80%乙醇滲漉法提取﹥80%乙醇超聲提取。

1.2 超聲波輔助提取法

超聲波輔助提取是在溶劑浸提的同時加超聲波輔助，提取時間短，提取率高，且可避免高溫對有效成分的影響。

邱婧然等以香豆素得率和香豆素純度為指標，以超聲功率、提取時間、提取溫度、占空比和液固比為考察因素，采用正交試驗優(yōu)選白芷中總香豆素的超聲提取工藝，確定優(yōu)選工藝為：超聲功率800 W，提取時間20 min，提取溫度50 ℃，占空比5∶1，液固比40∶1（mL/g）。在該工藝條件下，香豆素得率為0.236%，純度為11.69%。

梁玉玲等利用超聲提取白芷愈傷組織中總香豆素，采用L9（34）正交試驗研究乙醇體積分數(shù)、超聲時間、超聲溫度、溶液pH等因素，確定超聲提取的最適條件為：乙醇體積分數(shù)60%，pH 9，超聲溫度70 ℃，超聲時間30 min。對白芷愈傷組織和白芷藥材同時提取測定，芷愈傷組織中的總香豆素質(zhì)量分數(shù)是白芷的9.7倍。

1.3 微波輔助提取法

微波輔助提取是在水浸提的同時加入微波，與傳統(tǒng)的水浸提法相比，微波輔助提取具有選擇性高、操作時間短、溶劑消耗小、有效成分收率高的特點。

張小維等采用正交試驗，以白芷中歐前胡素提取率為考察指標，考察微波預處理時間、汽化劑用量、汽化劑濃度對提取率的影響，獲得的最佳處理工藝為：采用2.5 mL/g的160%乙醇，微波輻射150 s后，用75%乙醇常規(guī)回流提取2次，每次40 min。

周淑敏在單因素試驗的基礎上，通過響應面試驗優(yōu)化微波輔助提取白芷香豆素的工藝條件，確定白芷香豆素最佳提取工藝條件為：微波功率294.2 W，提取時間79.6 s，乙醇體積分數(shù)81.1%，液料比14.8（mL/g）。在此條件下香豆素提取率可達1.57%，且提取液對細菌、霉菌和酵母均有很強的抑制作用。

1.4 其他提取方法

除以上提取方法外，也有很多研究采用閃式提取、超臨界二氧化碳提取等方法，均取得了較好的提取效果。

董自亮等以白芷中歐前胡素、香豆素為質(zhì)量控制指標，采用閃式提取法提取白芷香豆素，在單因素試驗的基礎上，采用三因素三水平的Box-Behnken設計和響應面分析統(tǒng)計法，考察乙醇體積分數(shù)、提取時間、提取電壓對提取率的影響。通過試驗獲得的最佳工藝條件為：乙醇濃度75%，乙醇10倍量，提取時間106 s，白芷香豆素的提取轉(zhuǎn)移率達88.754%。

邱婧然等以歐前胡素和異歐前胡素的總量得率和純度為考察指標，采用單因素試驗研究夾帶劑、萃取溫度、萃取壓力、藥材粒徑、CO2流量、萃取時間等參數(shù)對提取效果的影響。優(yōu)選后的超臨界CO2萃取工藝條件為：以40%的乙醇為夾帶劑，夾帶劑流量0.10 mL/min，萃取溫度55 ℃，萃取壓力20 MPa，藥材粒徑20～80目，CO2流量2.0 L/min，萃取時間1.5 h。在此條件下，香豆素平均得率為0.202%，純度為18.5%。

2 結語

白芷是一種傳統(tǒng)的藥食兩用天然植物，具有較高的藥用價值和保健價值，而香豆素類成分是白芷的有效成分之一。開展白芷香豆素類提取工藝研究，對白芷資源的進一步開發(fā)利用具有重要意義。

參考文獻

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Abstract： According to the main research progress on the extraction technology of coumarin of Angelica dahuricae， the article summarized extraction technology of solvent extraction method， ultrasonic-assisted extraction， microwave-assisted method， homogenate extraction method and supercritical CO2 extraction method. The purpose is to provide a theoretical reference for the extraction and utilization of coumarin of Angelica dahuricae.

Key words： coumarin； Angelica dahuricae； extraction； technological parameterendprint