呂若琦

秋季吃食有講究

夏末秋初，盛夏的酷暑開始漸漸消退，天氣不再熱得那么咄咄逼人，各種新鮮的秋令水果陸續(xù)上市，讓吃貨們每天都能過足嘴癮———說起秋季的水果，有多少人一旦遇到葡萄、橘子就沒法讓自己的嘴巴停下呢？

不過，中醫(yī)專家的一番話可能會讓有些人郁悶了———如果您的腎臟不是很健康，腎功能常有一些問題，像葡萄、橘子這樣的秋季水果，是不宜多吃的。為了健康著想，這些人需要管牢自己的嘴巴。這到底是為什么呢？

中醫(yī)認(rèn)為，腎功能不太好的人，腎臟的排鉀功能會受到一定的影響，容易引發(fā)高血鉀癥。而像葡萄、橘子、香蕉、蘋果等水果，鉀的含量較高，所以并不建議相關(guān)的患者經(jīng)常食用。

腎衰患者中高血鉀癥比較常見。病人的主要表現(xiàn)是極度倦怠、肌肉無力、嗜睡等。嚴(yán)重的還會出現(xiàn)心律失常，如果不加以控制，有可能會因心臟的問題導(dǎo)致猝死。所以，腎功能原本有些問題的人一定要預(yù)防高血鉀癥。倘若有人發(fā)現(xiàn)自己夜尿次數(shù)常常超過兩次、腳部浮腫、眼瞼浮腫，或是小便時發(fā)現(xiàn)尿液的泡沫比較豐富，就必須提防腎功能問題。專家建議這部分人群應(yīng)及時到醫(yī)院進行相關(guān)檢查，以排除腎臟方面的毛病。

在常見的各種食物之中，全谷類食物、調(diào)味乳奶、紅豆、綠豆、黃豆、蠶豆、番茄、空心菜、紫菜、蘑菇、海帶、胡蘿卜、香菇、巧克力、堅果等，都是鉀含量較高的食物。含鉀豐富的水果包括香蕉、柿子、龍眼、香瓜、棗子、橙子、柑橘、芒果、葡萄、哈密瓜、山楂、杏等。

當(dāng)然，并不是說腎病患者完全不能食用這些食物，但要在量的方面注意控制。秋季來臨，許多水果開始大量上市，其中不少水果是人們的最愛，有些人一旦食欲大開就停不下來。腎功能如果不是很好，就應(yīng)該管控食用的數(shù)量。

從現(xiàn)在開始預(yù)防秋季病

從預(yù)防疾病的角度來看，秋季是呼吸系統(tǒng)疾病、心腦血管疾病、風(fēng)濕病、過敏性疾病、腸道疾病的高發(fā)季節(jié)。如果從夏秋交接時節(jié)就開始積極預(yù)防，可以減少各種秋季高發(fā)疾病的發(fā)病或加劇風(fēng)險。

初秋時節(jié)，冷熱交接，人的機體處在適應(yīng)新的天氣環(huán)境下，常可出現(xiàn)血壓方面的波動，心腦血管疾病患者需要注意控制好血壓、血脂等指標(biāo)。此外，秋季最容易出現(xiàn)的呼吸道疾病主要包括普通傷風(fēng)感冒、咽喉炎、急性氣管炎、某些慢性阻塞性肺部疾病和支氣管哮喘，常見的呼吸道傳染病則有流行性感冒、流行性腮腺炎、流行性腦膜炎、麻疹等。近期的日常生活中，需要加強對這些疾病的預(yù)防。

秋季養(yǎng)生以“收”為原則

正所謂“春生夏長，秋收冬藏”，秋季天氣開始由熱轉(zhuǎn)涼，這段時間是陽氣漸收、陰氣漸長，由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r期。因此，秋季養(yǎng)生，精神情志、飲食起居、運動鍛煉等，均要以養(yǎng)收為原則。

首先強調(diào)精神方面的調(diào)養(yǎng)，生活中要做到內(nèi)心寧靜、心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應(yīng)主動予以排解。秋季是天高氣爽之時，此時應(yīng)開始“早臥早起，與雞俱興”，早臥以順應(yīng)陽氣收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂太過。飲食調(diào)養(yǎng)方面應(yīng)以養(yǎng)肺為主，酸味收斂肺氣，辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當(dāng)多食酸味果蔬。秋季燥氣當(dāng)令，易傷津液，飲食應(yīng)以滋陰潤肺為宜，可適當(dāng)多食用一些芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等潤燥的食物，以益胃生津。

秋季是開展各種運動鍛煉的好時機。在此向您介紹一套古人總結(jié)的“秋季吐納健身法”，秋季堅持這種健身法，有保肺健身的功效，有興趣的人可以嘗試著依循此法來調(diào)節(jié)身心。

清晨洗漱后，室內(nèi)閉目靜坐，先叩齒36次，再用舌在口中攪動，待口里液滿，漱練幾遍，分三次咽下，并意送至丹田，稍停片刻，緩緩做腹式深呼吸。吸氣時，舌舔上腭，用鼻吸氣，用意送至丹田。再將氣慢慢從口中呼出，呼氣時要默念“哂”字，但不要出聲。如此反復(fù)30次。endprint