張麗莉，姚建剛，李 濤，夏秀波，曹守軍，王虹云，周 楊，尹國香

（1.山東省煙臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東 煙臺 265500；2.煙臺大學(xué)生命科學(xué)院，山東 煙臺 264005）

制革下腳料酶解物葉面肥對黃瓜生長的影響

張麗莉1，姚建剛1，李 濤1，夏秀波1，曹守軍1，王虹云1，周 楊2，尹國香1

（1.山東省煙臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東 煙臺 265500；2.煙臺大學(xué)生命科學(xué)院，山東 煙臺 264005）

通過對黃瓜噴施由制革下腳料酶解物為原料研發(fā)的膠原肽葉面肥，調(diào)查黃瓜苗期性狀、黃瓜產(chǎn)量和抗病性，研究膠原肽葉面肥肥效。結(jié)果表明：苗期施用50倍膠原肽葉面肥液和果期施用100倍膠原肽液葉面肥為最佳施用方法。與常用葉面肥比較，施用膠原肽葉面肥液不但可以促進(jìn)黃瓜壯苗，而且還可以增加黃瓜前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量。

黃瓜；制革下腳料酶解物；葉面肥；產(chǎn)量

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高速發(fā)展的今天，肥料的應(yīng)用至關(guān)重要，相對于傳統(tǒng)的常規(guī)肥料來說，新型肥料以其利用率高、提高品質(zhì)顯著的優(yōu)勢越來越受到人們的重視。[1]制革下腳料酶解物就是其中的一種氨基酸有機(jī)肥，它是利用制革的下腳料為原料，開發(fā)出來的一種新型肥料。制革下腳料中含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是制造氨基酸肥的理想原料，但制革下腳料中還含有有毒有害物質(zhì)及重金屬，處理不當(dāng)就會對環(huán)境造成污染。而將制革下腳料經(jīng)酶解脫鉻等無害化處理后，再經(jīng)水解剩余的蛋白就可以制造氨基酸-多肽有機(jī)肥，不但保護(hù)環(huán)境，解決了制革下腳料對環(huán)境的污染問題，還能變廢為寶生產(chǎn)出新型肥料。關(guān)于制革下腳料酶解物沖施肥在生產(chǎn)上的應(yīng)用本單位已做了相關(guān)研究，姚建剛等[2-3]分別在番茄和黃瓜上，通過將制革下腳料酶解物稀釋不同倍數(shù)進(jìn)行沖施，得出了應(yīng)用效果最佳的稀釋倍數(shù)，并經(jīng)試驗(yàn)證明應(yīng)用效果顯著，能提高產(chǎn)量和果實(shí)的品質(zhì)。但制革下腳料酶解物的葉面肥效果如何，尚未有研究報(bào)道。

黃瓜作為人們一年四季餐桌上的主要蔬菜，已成為保護(hù)地大面積種植的主要蔬菜之一，但因保護(hù)地高溫高濕的栽培環(huán)境，土壤容易出現(xiàn)板結(jié)、酸化及次生鹽漬化等問題，會嚴(yán)重影響作物根系對養(yǎng)分的吸收利用。同時(shí)，由于黃瓜本身根系對土壤溶液濃度較為敏感，過量施肥會引起燒根，這就決定了黃瓜保護(hù)地栽培時(shí)，不能一次施足基肥，而要少量多次，特別應(yīng)注意后期追肥[4]。試驗(yàn)以黃瓜為栽培對象研究制革下腳料酶解物葉面肥（商品名為膠原肽葉面肥）的肥效，確定其最佳施用量，以期為今后大面積推廣應(yīng)用提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

以“津優(yōu)35”號黃瓜為研究對象，以膠原肽葉面肥（煙臺龍普生物科技有限公司）為試驗(yàn)材料，對照葉面肥為金彩葉面肥（英國歐麥思農(nóng)用流體公司），在煙臺市農(nóng)科院蔬菜所溫室進(jìn)行試驗(yàn)。土壤肥力中上，試驗(yàn)地塊基肥相同，保持肥力一致。每小區(qū)面積為10 m2，隨機(jī)排列，3次重復(fù)。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于8月2日播種，8月20日定植，株行距為30 cm×60 cm，正常水肥管理。試驗(yàn)分為6個(gè)處理，CK0：噴施等量清水；CK1：噴施金彩葉面肥；處理1～ 5分別噴施膠原肽葉面肥5、10、50、100和200倍液。苗期、始花期各噴施1次，果期噴施3次。各處理噴施用量、次數(shù)和時(shí)間相同。在黃瓜第1個(gè)雌花開放前測量植株的株高、莖粗。在黃瓜生長的中期和后期對溫室栽培黃瓜容易發(fā)生的主要病害白粉病和霜霉病進(jìn)行調(diào)查并計(jì)病情指數(shù)。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析方法

采用 Microsoft Excel 2010 軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行處理、繪圖，采用 DPS 統(tǒng)計(jì)分析軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)[5]。

2 結(jié)果與分析

2.1 制革下腳料酶解物葉面肥對黃瓜苗期指標(biāo)的影響

如表1可知，處理2的株高最高，處理4的株高最??；各處理的莖粗無顯著變化，處理2和處理1的株高/莖粗值較大。在苗期噴施葉面肥5倍液和10倍液使黃瓜幼苗出現(xiàn)徒長的現(xiàn)象；株高/莖粗的值是判斷壯苗的重要指標(biāo)，CK1、處理3、處理4和處理5的黃瓜幼苗株高/莖粗值均小于CK0，CK1、處理3、處理4和處理5的黃瓜幼苗均壯于CK0。其中處理3的株高/莖粗值顯著小于其他試驗(yàn)組，說明處理3壯苗效果最顯著，為最佳施用倍數(shù)。對不同處理的花期調(diào)查發(fā)現(xiàn)，處理與對照間沒有明顯的變化規(guī)律，各處理間無顯著性差異，說明不同處理并不影響黃瓜花期。

表1 不同處理對黃瓜苗期性狀的影響

2.2 制革下腳料酶解物葉面肥對黃瓜產(chǎn)量的影響

由表2可知，不同處理的黃瓜前期產(chǎn)量排序?yàn)椋禾幚?＜CK0＜處理5＜處理3＜CK1＜處理2＜處理4，總產(chǎn)量排序?yàn)椋篊K0＜處理1＜處理5＜處理2＜CK1＜處理3＜處理4，前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量的趨勢大體一致。CK0黃瓜的前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量均較低；處理4黃瓜的前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量最高，均高于CK020%以上，分別高于CK111.5%和7.8%。表明5個(gè)制革下腳料酶解物葉面肥處理中，不同濃度處理的黃瓜前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量存在顯著差異，處理4即噴施100倍液的效果最佳，施用膠原肽葉面肥對黃瓜增產(chǎn)的效果要優(yōu)于普通葉面肥金彩。

表2 不同處理對黃瓜產(chǎn)量的影響

2.3 制革下腳料酶解物葉面肥對黃瓜病害發(fā)生的影響

由表3可知，在兩次抗病性調(diào)查中，所有處理黃瓜白粉病病情指數(shù)小于霜霉病病情指數(shù)，可見試驗(yàn)中黃瓜霜霉病的發(fā)生比黃瓜白粉病嚴(yán)重。所有處理黃瓜中期白粉病病情指數(shù)小于CK0，說明噴施葉面肥可以提高黃瓜生長中期對白粉病的抗病性；后期各處理的白粉病病情指數(shù)無顯著差異。所有處理黃瓜中期和后期霜霉病病情指數(shù)存在差異，但無明顯規(guī)律。

表3 不同處理對黃瓜抗病性的影響

3 結(jié)論與討論

作物生長發(fā)育主要靠從根系吸收營養(yǎng)，但也可從莖葉吸收尤其是從葉面吸收，而噴施葉面肥是葉片吸收營養(yǎng)最直接的方式[6]。葉面肥具有肥效快、養(yǎng)分利用率高、環(huán)境污染小等優(yōu)點(diǎn)，已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)肥料中的重要組成部分。氨基酸葉面肥作為其中的一種，已被廣泛應(yīng)用。李長亮[7]為驗(yàn)證氨基酸水溶肥對小麥的增產(chǎn)效果，特設(shè)該葉面肥在小麥穗期的應(yīng)用試驗(yàn)，結(jié)果表明，小麥穗期噴施氨基酸葉面肥比未噴氨基酸葉面肥增產(chǎn)5.14%。楊麗雪等[8]利用高效綠色氨基酸螯合葉面肥通過在白菜中噴施高效綠色氨基酸螯合葉面肥的應(yīng)用研究，結(jié)果表明:該葉面肥能較好地滿足白菜對養(yǎng)分的需求，促進(jìn)其生長發(fā)育，節(jié)約化肥用量，且大幅度地降低了白菜中硝酸鹽的含量和提高維生素C的含量，提高了白菜產(chǎn)量和品質(zhì)。陳尚宏等[9]人經(jīng)試驗(yàn)證明一種新型氨基酸葉面肥在棉花生長旺期分2～3次噴施，成桃數(shù)和鈴重有所增加，增產(chǎn)效果顯著，值得推廣應(yīng)用。大量試驗(yàn)證明，氨基酸葉面肥對不同作物均有促進(jìn)作用。

試驗(yàn)通過葉施膠原肽葉面肥，對黃瓜的苗期花期、株高、徑粗及前期產(chǎn)量、總產(chǎn)量及抗病性等方面進(jìn)行了肥效分析，得到了苗期及果期施用膠原肽葉面肥液的最適濃度。苗期株高與莖粗比是判斷黃瓜壯苗的重要指標(biāo)，株高/莖粗的值小表明瓜幼苗較壯，反之則較弱。通過分析不同處理對黃瓜苗期指標(biāo)的影響可知，處理3即施用膠原肽葉面肥50倍液為最佳施用倍數(shù)，在苗期施用膠原肽葉面肥有利于黃瓜壯苗。膠原肽葉面肥的5倍液和10液噴施黃瓜會出現(xiàn)輕微燒苗，使黃瓜新葉邊緣變黃微卷，2 a后可恢復(fù)正常。通過產(chǎn)量分析，處理4即噴施100倍液的效果最佳；不同濃度葉面肥處理之間黃瓜前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量存在顯著差異，在一定濃度范圍內(nèi)隨著酶解物濃度的降低前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量增加，其原因可能與高濃度的葉面肥導(dǎo)致燒苗的現(xiàn)象而影響了后期的產(chǎn)量有關(guān)。通過對控制黃瓜病害的分析，可知噴施葉面肥可以提高黃瓜生長中期對白粉病的抗病性。綜合考慮，苗期施用50倍膠原肽葉面肥液和果期施用100倍膠原肽液葉面肥為最佳。與常用葉面肥相比較，膠原肽葉面肥不但可以促進(jìn)黃瓜幼苗生長、提高黃瓜產(chǎn)量，而且還使得制革廢棄物得以重新利用，促進(jìn)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會、環(huán)境與經(jīng)濟(jì)效益顯著，對農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有深遠(yuǎn)的意義。

[1] 張慎舉，汪 洋. 若干新型肥料在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用[J]. 商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)2010，（5）：91-92.

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Effects of Tanning Waste Hydrolysate Foliar Fertilizer on Cucumber

ZHANG Li-li1，YAO Jian-gang1，LI Tao1，Xia Xiu-bo1，CAO Shou-jun1，WANG Hong-yun1，ZHOU Yang2，YING Guo-xiang1
（1.Yantai Agriculture Science Institute, Yantai 265500, PRC; 2.The Life Science College of YanTai University, Yantai 264005, PRC）

In order to study the fertilizer effect of collagen peptide, which was developed by the enzyme hydrolysis of the leather, the study was conducted by applying the leaf surface fertilizer and investigating the seedling stage characters, cucumber yield and the disease resistance of cucumber. The results showed that the best application method is spraying 50 times collagen peptide foliar fertilizer in seedling stage and spraying 100 times collagen peptide foliar fertilizer in fruit stage. Compared with the common using foliar fertilizer, by using collagen peptide foliar fertilizer can not only promote cucumber seedling quality, but also increase the early yield and total yield of cucumber.

cucumber; collagen peptide; foliar fertilizer; yield

S641.2

A

1006-060X（2017）09-0046-03

10.16498/j.cnki.hnnykx.2017.009.013

2017-06-29

煙臺市科技攻關(guān)項(xiàng)目（2015NC034）

張麗莉（1984-），女，黑龍江伊春市人，農(nóng)藝師，主要從事蔬菜育種與栽培工作。

李 濤

（責(zé)任編輯：夏亞男）