朱銀平+張建中

摘 要 藍(lán)莓學(xué)名越橘，原本是一種野生植物，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和廣闊的發(fā)展前景。其果實(shí)多為藍(lán)紫色，柔軟多汁。風(fēng)味純美，具有特殊的香氣。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，藍(lán)莓果實(shí)中含有大量的抗氧化物質(zhì)，使其具有防止腦神經(jīng)衰老、增強(qiáng)心臟功能、預(yù)防視力疲勞及防癌抗癌等獨(dú)特功效。藍(lán)莓是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。藍(lán)莓在我國引進(jìn)時(shí)間較短，栽培面積也很少，仍屬初期發(fā)展階段，對藍(lán)莓各種病、蟲、害的防治措施了解甚少。因此在栽培時(shí)要科學(xué)種植。

關(guān)鍵詞 藍(lán)莓；病蟲害 ；防治

中圖分類號(hào)：S436.639 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.24.008

藍(lán)莓又被稱為越橘，屬于多年生長的灌木果樹。藍(lán)莓果實(shí)不僅營養(yǎng)非常豐富，同時(shí)還具備了良好的營養(yǎng)保健功能，多食用藍(lán)莓可以預(yù)防神經(jīng)老化、增強(qiáng)人體的免疫能力，對于保障人體健康有著積極影響，是很多人都非常喜愛的食物。藍(lán)莓果為紫色，其中還有較多的紫色成分，也就是花青素含量較多，具有保護(hù)人體眼部、緩解視覺疲勞的作用。藍(lán)莓作為世界糧食組織推薦的重要水果種類之一，很多農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)專家認(rèn)為，藍(lán)莓將成為世界21世紀(jì)最佳具有市場潛力的水果之一[1-2]。藍(lán)莓果實(shí)的市場銷售價(jià)格較高，應(yīng)用范圍廣泛，不僅可以直接食用，同時(shí)還可以制作果汁、果醬以及一些藥品和酒品，市場對藍(lán)莓果實(shí)的需求程度也在不斷增長[3-4]。

藍(lán)莓果樹并不只是局限于某個(gè)區(qū)域，在世界各國均有種植，主要產(chǎn)地為美國，所以很多人也稱藍(lán)莓為美國藍(lán)莓。北美等國家對藍(lán)莓果樹栽培種植也給予了高度重視，藍(lán)莓種植面積很大。我國藍(lán)莓產(chǎn)地主要集中于大興安嶺，而且大多數(shù)都屬于野生藍(lán)莓，近幾年才經(jīng)過農(nóng)業(yè)科研人員研究最終成功完成藍(lán)莓果樹的馴化種植[5]；在我國南方，野生的越橘屬植物主要分布在西南幾省。我國的藍(lán)莓栽培起步較晚，20世紀(jì)80年代中期才開始引種，而且栽培地域較分散，種植面積也還較小，主要分布在山東、吉林、遼寧、江蘇、浙江、貴州和云南等地，隨著品種改良及馴化技術(shù)的提高，越來越多的品種開始在南方種植并推廣，隨著我國人民生活水平的不斷提高，對食品要求越來越高，藍(lán)莓種植及加工產(chǎn)業(yè)必將有著廣闊的發(fā)展前景，整體來看，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

隨著國內(nèi)各地大量的推廣種植藍(lán)莓，其病蟲害也呈現(xiàn)加重的趨勢，如何在種植過程中有效控制病蟲害，進(jìn)而提高藍(lán)莓產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益成為當(dāng)前亟待解決的問題。

1 藍(lán)莓病蟲害防治的必要性

病蟲害防治是果樹栽種培育的關(guān)鍵工作內(nèi)容，藍(lán)莓栽培種植管理也是如此[6-8]。在栽培種植過程中，藍(lán)莓易受到多種病蟲害的侵害，會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷藍(lán)莓果樹的葉面、根基，對于果樹開花結(jié)果會(huì)造成非常不良影響，嚴(yán)重情況下還會(huì)導(dǎo)致藍(lán)莓果樹死亡。受到病蟲害侵襲的藍(lán)莓果樹最終生產(chǎn)藍(lán)莓果實(shí)的商品價(jià)值較低，所以目前在我國藍(lán)莓果樹還沒有大面積栽培種植，還需要相關(guān)科研工作者不斷的探索。

2 藍(lán)莓病害

2.1 僵果病

僵果病是藍(lán)莓果樹生長過程中較易感染的病害類型之一，這種病害的產(chǎn)生與藍(lán)莓果樹生長環(huán)境以及品種有著非常緊密的聯(lián)系。早春季節(jié)降雨量較大，藍(lán)莓果樹生長環(huán)境較為潮濕且溫度較高，往往這時(shí)病害暴發(fā)的概率較高。在實(shí)際生產(chǎn)過程中，可以選擇栽種抗病蟲害能力較強(qiáng)的藍(lán)莓果樹品種，并對果樹生長環(huán)境進(jìn)行調(diào)整，以此達(dá)到病蟲害防治的目的。在寒冷冬季來臨之前，藍(lán)莓栽培種植工作人員應(yīng)集中處理栽培種植園內(nèi)的落葉以及落果，可以將其燒毀或者是埋入地下，從而降低僵果病病蟲害的暴發(fā)概率。栽培種植人員在果樹春季開花之前淺耕，或者在土壤周圍施加尿素，也可以降低病害暴發(fā)的可能性。

藍(lán)莓果樹在不同的生長階段可以應(yīng)用不同的藥劑。早春季節(jié)可以噴施50%的尿素，在初期階段避免僵果病的產(chǎn)生。在果樹開花之前噴灑20%嗪胺靈可以有效抑制第二次感染，最終的效果可以達(dá)到90%以上。這種藥劑應(yīng)用得到了眾多藍(lán)莓果樹栽培種植人員的一致好評，在藍(lán)莓果樹僵果病預(yù)防工作中有著非常廣泛的應(yīng)用。

2.2 莖潰瘍

莖潰瘍是美國東北部地區(qū)藍(lán)莓種植過程中比較常見的病害類型，這種病害的危害性較大。藍(lán)莓果樹感染這種病害后，其莖干會(huì)逐漸枯萎，嚴(yán)重情況還會(huì)導(dǎo)致果樹死亡。莖干病害初始感染部位常常位于果樹枝條的基部，并且呈現(xiàn)出了扁平狀的特點(diǎn)，侵染部位也含有較多的小黑點(diǎn)，小黑點(diǎn)中包含孢子。孢子傳播也會(huì)加速病害的蔓延，雨水沖刷會(huì)加速孢子的傳播。這種病害在長度為5～15 cm的當(dāng)年生長枝條中比較常見，癥狀表現(xiàn)為藍(lán)莓果樹枝條頂尖部位死亡。

這種病害的有效防治措施為，在藍(lán)莓果樹生長休眠期修剪果樹的枝條，去除已經(jīng)干縮枯萎的死枝。發(fā)現(xiàn)病害后，栽培管理人員應(yīng)及時(shí)剪除病枝，將病發(fā)枝條修剪到健康部位，并且統(tǒng)一燒毀去除枝條。對于藍(lán)莓栽培種植區(qū)域選擇，一定要避免在早春晚霜區(qū)域栽種藍(lán)莓果樹，通過栽培種植區(qū)域整地、除草等多種方式加快枝條的成熟速度。適量噴灑化學(xué)藥劑也可以抑制莖潰瘍病害的產(chǎn)生，但是栽培種植人員對于藥劑選用必須要慎重，一定要選擇經(jīng)過長時(shí)間試驗(yàn)推廣的藥劑，避免盲目用藥增加藍(lán)莓果實(shí)的化學(xué)農(nóng)藥殘留，降低其市場價(jià)值。

2.3 白粉病

白粉病屬于真菌病害類型中的一種，藍(lán)莓果樹受到這種病害的侵染后，果樹葉片會(huì)呈現(xiàn)出白粉狀形態(tài)，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致早期落葉。對于這種病害的防治措施為，在藍(lán)莓果樹開花之外噴施福美鐵藥劑，第一藥劑噴灑結(jié)束10～14天后再噴灑一次藥劑，通常情況是每1 hm2藍(lán)莓種植區(qū)域應(yīng)施加6～10 kg的藥劑量，從而避免病害對藍(lán)莓果樹生產(chǎn)造成不良影響。

2.4 根瘤腫病

根瘤腫病在我國藍(lán)莓生產(chǎn)種植區(qū)域非常常見，對藍(lán)莓果樹生產(chǎn)的影響程度較深。這種病蟲害產(chǎn)生主要是由病毒性的土壤桿菌引發(fā)的，果樹出現(xiàn)病蟲害后，在枝條上會(huì)存在一定的腫瘤凸起，腫瘤顏色為黑色，并且非常粗糙、僵硬。這種病害防治措施在從沒有出現(xiàn)根瘤腫病的果樹上進(jìn)行枝條選取育種處理，在修剪過程中工作人員一定要注重修剪工具的消毒處理。

2.5 葉片斑點(diǎn)病

葉片斑點(diǎn)病暴發(fā)的概率并不是很高，但是這種病害可能造成的后果非常嚴(yán)重。病發(fā)初期的影響并不是很深，但幾年時(shí)間里就會(huì)導(dǎo)致藍(lán)莓果樹全株死亡。不同藍(lán)莓果樹品種對病毒的抗性不同，發(fā)病發(fā)現(xiàn)的癥狀也存在一定的差異。這種病害主要是在蜜蜂授粉過程中傳播，而且傳播范圍較為廣泛。病害的潛伏期時(shí)間較長，所以栽培種植管理人員一定要注重病害初期的診斷，可以利用ELISA有效診斷。在藍(lán)莓栽培管理過程中對放蜂進(jìn)行有效控制也可以抑制病害的傳播，新建設(shè)的藍(lán)莓果園應(yīng)與出現(xiàn)過該病害果園保持2 km的距離，這樣才能避免新建設(shè)果園受到這種病害的侵襲。

3 藍(lán)莓蟲害

3.1 氣候?qū)οx害的影響

氣候條件是導(dǎo)致蟲害產(chǎn)生的主要因素。蟲害出現(xiàn)的年份以及暴發(fā)程度都與藍(lán)莓果樹生長區(qū)域的氣候條件有著非常緊密聯(lián)系。例如，尖鼻葉蠶這種蟲害一年只生一代，較短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)氣候反?？梢砸种七@種蟲害的產(chǎn)生。寒冷潮濕條件中，李象蟲與蔓越橘果蛆蟲數(shù)量會(huì)減少，而且產(chǎn)卵數(shù)量也會(huì)較大程度降低。但是干熱的生長環(huán)境中會(huì)增加這種病蟲的產(chǎn)卵數(shù)量。在暖冬氣候中藍(lán)莓芽螨蟲害產(chǎn)生較為嚴(yán)重。通常情況下極端氣候?qū)τ谒{(lán)莓病蟲害發(fā)生可以起到一定的抑制作用，特別是蟲害產(chǎn)卵以及蟲卵孵化階段出現(xiàn)氣候反常情況，會(huì)較大程度降低蟲害暴發(fā)的危害性。

3.2 田間環(huán)境對蟲害的影響

藍(lán)莓果樹蟲害的天敵大都生存在野生環(huán)境之中，或者依附于相近的植物上。所以，對于藍(lán)莓栽培種植區(qū)域周圍植物分布一定要進(jìn)行有效控制，以此也可以達(dá)到降低蟲害產(chǎn)生的目的。在美國藍(lán)莓栽培種植基地周圍，主要是采取對蟲害依附樹種進(jìn)行清除和修剪的方式來對蟲害進(jìn)行控制。

3.3 藍(lán)莓主要蟲害及其防治

對北方藍(lán)莓栽培種植危害性最大的病害就是藍(lán)莓蛆蟲，病蟲會(huì)在藍(lán)莓成熟果皮下產(chǎn)卵，從而導(dǎo)致藍(lán)莓果實(shí)的質(zhì)地變得不再緊繃，果實(shí)的商品價(jià)值會(huì)受到嚴(yán)重?fù)p害，甚至直接失去商品價(jià)值。病害成蟲發(fā)生之間較長，所以蟲害發(fā)生過程中一定要應(yīng)用殺蟲劑進(jìn)行控制。栽培種植人員也會(huì)通過物理誘捕的方式降低蟲害危害。在葉面或土壤中施加一定量的亞胺硫磷也可以對該蟲害發(fā)生進(jìn)行控制。

從以往藍(lán)莓蟲害防治工作經(jīng)驗(yàn)中可以了解到，現(xiàn)階段金龜子對藍(lán)莓果實(shí)生產(chǎn)也有著較大的影響。金龜子會(huì)在藍(lán)莓果樹的花序上聚集，以花朵為食物，最終導(dǎo)致藍(lán)莓果樹只開花不產(chǎn)果實(shí)。這種蟲害的控制方法為噴灑2.5%敵百蟲粉劑。

藍(lán)莓葉片蟲害比較嚴(yán)重的就是葉蟬。葉蟬的顏色為棕色，身體體型為楔形。這種蟲害對藍(lán)莓果樹葉面造成的直接影響程度并不是很深，但病蟲自身攜帶的病菌對藍(lán)莓果樹生長會(huì)造成嚴(yán)重影響。栽培管理人員第一次噴灑藥劑過程中可以對葉蟬蟲害發(fā)生進(jìn)行控制，但是同時(shí)也需要進(jìn)行二次藥劑的噴灑，從而避免第二代、第三代病蟲出現(xiàn)。

介殼蟲對藍(lán)莓果樹的莖干危害性較大，這種病害會(huì)降低藍(lán)莓果樹的長勢，降低藍(lán)莓果樹的果實(shí)產(chǎn)量，并縮減藍(lán)莓果樹的壽命。栽培管理人員一定要注重藍(lán)莓果樹

（下轉(zhuǎn)第頁）

（上接第頁）

的修剪，避免蟲害影響進(jìn)一步擴(kuò)大化。蟲害的防治方法為在果樹萌芽生長期進(jìn)行濃度3%油溶劑的噴灑。莖尖螟蟲對藍(lán)莓果樹莖干損傷也較為嚴(yán)重，主要是會(huì)啃食莖尖組織，從而導(dǎo)致生長點(diǎn)死亡，需要應(yīng)用化學(xué)藥劑對病害進(jìn)行控制。

4 結(jié)語

藍(lán)莓病蟲害類型較多，其中包括了僵果病、葉斑病等。病蟲害的有效防治措施為定期對栽培種植園進(jìn)行清理，統(tǒng)一銷毀園內(nèi)的落葉以及枯枝，深翻耕栽培種植區(qū)域土壤，減少越冬害蟲數(shù)量。必要情況下可以應(yīng)用化學(xué)藥劑控制病蟲害，但是對藥劑用量以及品種選擇一定要慎重。

參考文獻(xiàn)

[1]Kader F， Rover B， Girardin M， et al. Fractionation and identification of the phenolic compounds of Highbush blueberries（Vaccinium corymbosm L.） [J]. Food Chem，1996，55（1）：35-40.

[2]洪森旗.新興水果——藍(lán)莓的種植技術(shù)[J].新農(nóng)村，2011（8）：21-22.

[3]李亞東.越橘（藍(lán)莓）栽培與加工利用[M].吉林：吉林科學(xué)技術(shù)出版社，2008.

[4]李亞東，張志東，吳林.藍(lán)莓果實(shí)的成分及保健機(jī)能[M].中國食物與營養(yǎng)，2002（1）：27-28.

[5]陳衛(wèi).藍(lán)莓栽培技術(shù)[M].北京：金盾出版社，2004.

[6]傅俊范，傅超，嚴(yán)雪瑞，等.遼寧樹莓病蟲害調(diào)查初報(bào)[J].吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2009，31（5）：661-665.

[7]浙江植物志編輯委員會(huì).浙江植物志（第五卷）[M].杭州：浙江科學(xué)技術(shù)出版社，2007.

[8]肖玉檀.淺談樹莓病蟲害的防治[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2009.

（責(zé)任編輯：劉昀）