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        佛山:豬牛羊價(jià)格均有上漲

        2017-10-22 11:28:54李少煥
        關(guān)鍵詞:白條交易量成交量

        李少煥

        本周(8月14日-20日)佛山中南市場(chǎng),豬、牛、羊一周交易情況分析如下:

        豬:本期生豬總成交量25791頭,相比上期(8月7日-8月13日)減少852頭(上期生豬總成交量26643頭),環(huán)比下降3.2%,豬日均交易量3684頭。本期白條肉均價(jià)20元/公斤,環(huán)比上升3.63%(上期白條肉均價(jià)19.3元/公斤)。

        牛:本期牛總成交量860頭,相比上期增加4頭(上期??偝山涣?56頭),環(huán)比上升0.47%,牛日均交易量123頭。本期牛肉均價(jià)62元/公斤,環(huán)比上升0.98%(上期牛肉均價(jià)61.4元/公斤)。

        羊:本期羊總成交量67頭,相比上期增加4頭(上期羊成交量63頭),環(huán)比上升6.35%。羊日均交易量10頭。本期羊肉均價(jià)47.4元/公斤,環(huán)比上升1.94%(上期羊肉均價(jià)46.5元/公斤)。

        分析:

        交易量方面:受本期高溫天氣影響,豬肉終端需求疲軟,生豬交易量有所減少;牛肉終端需求較為穩(wěn)定,交易量有少量的增加;羊肉作為淡季食品,交易中心內(nèi)羊肉僅作零售,羊肉終端需求較為穩(wěn)定,交易量變化不大。

        價(jià)格方面:受高溫天氣影響,儲(chǔ)藏和運(yùn)輸成本上升,豬、牛、羊價(jià)格均有不同程度上漲。

        預(yù)測(cè):

        生豬方面,各大院校開(kāi)學(xué)在即,屠宰企業(yè)為消費(fèi)小高峰囤貨,市場(chǎng)上生豬走貨速度加快,豬肉價(jià)格或?qū)⒈3指呶贿\(yùn)行;牛肉供應(yīng)充足,終端需求不旺,預(yù)計(jì)短期內(nèi)牛肉價(jià)格仍將在低位進(jìn)行調(diào)整;羊肉終端消費(fèi)仍舊較淡,羊肉價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)在區(qū)間內(nèi)進(jìn)行價(jià)格調(diào)整。endprint

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