改變飲食順序就能避免發(fā)胖?據(jù)日本《鉆石周刊》19日報道,日本營養(yǎng)學家近日通過研究發(fā)現(xiàn),按照科學的順序就餐可以控制體重。
研究顯示,人們在減肥或控制體重時,通常會選擇限制糖分攝入量。但日常飲食中不能完全不食用糖,只要在飲食方式上使用一些技巧,就可以達到同樣的目的。按照先攝入維生素、然后蛋白質(zhì)、最后糖分的順序來就餐就是一種可行的方法,原因是先攝入的維生素等成分可以有效抑制血糖升高,控制體重增長。以早餐為例,先吃蔬菜、水果沙拉和酸奶,再吃面包等主食,既可以保證營養(yǎng)攝入,又不易發(fā)胖。▲
(盧戈)