黎先偉 譯 By Yuzo Koketsu

母豬各種不可忽略的生產(chǎn)指標(biāo)

黎先偉 譯 By Yuzo Koketsu

對(duì)于一個(gè)規(guī)模化的養(yǎng)豬場(chǎng)來說，精準(zhǔn)的收集和分析一些生產(chǎn)過程中的數(shù)據(jù)將可提供大量有價(jià)值的信息。這不僅有助于豬場(chǎng)管理者深入了解如何改進(jìn)養(yǎng)豬生產(chǎn)管理的一些環(huán)節(jié)，而且也有利于發(fā)現(xiàn)其他一些問題的相關(guān)性。那么，對(duì)于影響豬場(chǎng)生產(chǎn)效益眾多因素，哪些才是真正需要關(guān)注的指標(biāo)呢？

一般情況下，母豬年斷奶仔豬數(shù)（PWSY）作為一個(gè)比較不同母豬群間的生產(chǎn)性能的基準(zhǔn)指標(biāo)。母豬年斷奶仔豬數(shù)（PWSY）除了重點(diǎn)關(guān)注斷奶仔豬數(shù)以外，另外還需要重視母豬年產(chǎn)胎次。

在本文中，我們將闡述母豬其他值得關(guān)注的指標(biāo)，如活出生仔豬數(shù)（PBA）、斷奶前死亡率和母豬的非生產(chǎn)天數(shù)（NPD）。假設(shè)一個(gè)母豬群的年斷奶仔豬數(shù)（PWSY）為30，那么1個(gè)非生產(chǎn)天數(shù)（NPD）相當(dāng)于0.08 PWSY。

一、非生產(chǎn)天數(shù)（NPD）

母豬非生產(chǎn)天數(shù)（NPD）包括斷奶至配種間隔天數(shù)、返情至再配種間隔天數(shù)和淘汰間隔天數(shù)。其中3～6 d的斷奶至配種間隔是必須的，在此期間母豬要準(zhǔn)備發(fā)情，這可叫做必需非生產(chǎn)天數(shù)。而如果一些母豬在懷孕過程中出現(xiàn)流產(chǎn)、因?yàn)榧膊∷劳觥⑼Ｖ谷焉锘蛘呤翘蕴?，之間的這段時(shí)間也屬于非生產(chǎn)天數(shù)。

母豬哺乳期間，采食量下降也會(huì)降低產(chǎn)仔率。特別是對(duì)于第1胎母豬，哺乳期間的低采食量對(duì)于產(chǎn)仔率是一個(gè)不利的因素。此外，后備母豬第一次出現(xiàn)發(fā)情表現(xiàn)后立即配種，其產(chǎn)仔率要比推遲配種的產(chǎn)仔率降低8%以上。因此，人工配種的時(shí)間是決定母豬產(chǎn)仔率的關(guān)鍵因素之一，特別是對(duì)于后備母豬。

二、返情至再配種間隔天數(shù)

一般情況下，母豬配種后約10%的比例會(huì)出現(xiàn)返情，過幾天又會(huì)正常發(fā)情再配種。母豬返情通?？煞譃槿N類型：正常返情（18～24 d）、非正常返情（25～38 d）和推遲返情（39 d以上）。后備母豬要比經(jīng)產(chǎn)母豬具有更高比例正常返情，而經(jīng)產(chǎn)母豬要比后備母豬具有更高比例的非正常返情。那么隨之而來的是，在返情方面，后備母豬有一個(gè)與經(jīng)產(chǎn)母豬不同的問題。如果母豬在配種后18～24 d內(nèi)返情（正常返情），可能是由于配種過早或過晚；如果母豬25～38 d內(nèi)返情（非正常返情），在正常范圍之外。母豬懷孕但不能懷胎，可能是由于應(yīng)激、發(fā)霉的飼料、有懷孕能力的卵子太少或者是子宮感染等；而母豬配種后39 d以上返情（推遲返情），一方面可能是錯(cuò)過了上一次發(fā)情周期，需對(duì)返情檢測(cè)的方法進(jìn)行檢查，另一方面可能是由于流產(chǎn)、發(fā)霉的飼料、疾病、應(yīng)激或打架等。

此外，在第一次返情的母豬中，其中33%會(huì)在相同或以后的胎次中出現(xiàn)第二次返情。例如，第一次返情的后備母豬21%會(huì)在第0胎次出現(xiàn)第二次返情，而另外20%的后備母豬會(huì)在以后的胎次（第1至6胎以上）出現(xiàn)第二次返情。因此，為了降低母豬的非生產(chǎn)天數(shù)，其中重要的一項(xiàng)就是需要關(guān)注后備母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬的返情。

對(duì)于后備母豬，夏季配種可能會(huì)增加母豬返情的風(fēng)險(xiǎn)。此外，過度增加第一次配種的后備母豬的日齡可能會(huì)增加推遲返情的風(fēng)險(xiǎn)。相反，對(duì)小日齡的后備母豬進(jìn)行配種則可能會(huì)增加正常返情的比例，但與非正常返情無關(guān)。而對(duì)于經(jīng)產(chǎn)母豬，夏季配種、低胎次、產(chǎn)死胎多和斷奶至配種間隔7 d以上等因素會(huì)增加母豬返情的風(fēng)險(xiǎn)。在母豬的一生中，33.5%的母豬會(huì)出現(xiàn)一次或以上的返情。這些返情母豬要比沒有出現(xiàn)返情母豬的非生產(chǎn)天數(shù)多41.5 d。養(yǎng)豬生產(chǎn)者需要密切監(jiān)測(cè)處于高風(fēng)險(xiǎn)的母豬群，以減少返情至再配種間隔的非生產(chǎn)天數(shù)。

三、斷奶至發(fā)情間隔天數(shù)

第1胎母豬的斷奶至發(fā)情間隔天數(shù)（WMI）會(huì)延長。同時(shí)，氣溫升高也會(huì)增加母豬斷奶至發(fā)情間隔天數(shù)（WMI）。WMI的差異很大程度上取決于母豬的胎次和季節(jié)。例如，當(dāng)最高氣溫從25℃升高到25℃時(shí)，第1胎母豬要的WMI要增加0.8 d；而2胎以上母豬的WMI則僅增加0.3 d。簡(jiǎn)單來說，在高氣溫的條件下，第1胎母豬對(duì)WMI的敏感性要比后備母豬和2胎以上母豬的敏感性高出3倍。第1胎母豬的這種敏感性似乎與其哺乳期間的低采食量有很大的關(guān)系。如產(chǎn)仔率，母豬哺乳期間低采食量對(duì)WMI來說是一種不利的因素，特別是對(duì)于第1胎母豬。

此外，母豬斷奶至發(fā)情間隔天數(shù)（WMI）可以用來預(yù)測(cè)母豬其他類型的繁殖性能。例如，母豬WMI天數(shù)延長將會(huì)降低其產(chǎn)仔率和活出生仔豬數(shù)。另外，WMI天數(shù)延長意味著母豬發(fā)情的持續(xù)時(shí)間短，以及開始發(fā)情和排卵之間的間隔時(shí)間更短。上述這樣的結(jié)果使得母豬在次優(yōu)時(shí)期人工授精的風(fēng)險(xiǎn)增加，這是導(dǎo)致母豬產(chǎn)仔率低和活出生仔豬少的一個(gè)主要原因。

四、淘汰間隔天數(shù)

母豬淘汰間隔天數(shù)在非生產(chǎn)天數(shù)中約占40%的比例。對(duì)于高性能的母豬群體來說，經(jīng)產(chǎn)母豬斷奶至淘汰和后備母豬首次配種至淘汰的指導(dǎo)方針和實(shí)際淘汰間隔天數(shù)，要比低性能的母豬群體至少高出10 d。此外，經(jīng)產(chǎn)母豬斷奶至淘汰的天數(shù)和后備母豬首次配種至淘汰天數(shù)，在任何繁殖性能的母豬群體中都沒有嚴(yán)格遵循的淘汰準(zhǔn)則。

五、母豬斷奶仔豬數(shù)

斷奶仔豬數(shù)很大程度上取決于活出生仔豬數(shù)和仔豬斷奶前死亡率，如圖1所示。

圖1 母豬年產(chǎn)30頭斷奶仔豬的生產(chǎn)樹

六、活出生仔豬數(shù)（PBA）

活出生仔豬數(shù)取決于出生仔豬、死胎和木乃伊的數(shù)量。出生仔豬的數(shù)量很大程度取決于母豬的胎次和季節(jié)。例如，第3～5胎母豬的活出生仔豬數(shù)（PBA）最高，其要比第1胎母豬的PBA大約多10%。另外，當(dāng)氣溫從25℃升高至30℃時(shí)，第1胎母豬比其他胎次母豬的PBA降低0.6頭，而對(duì)于懷孕的后備母豬（第0胎）來說，其PBA僅減少0.2頭；第2胎及以上母豬，其PBA降低0.4頭。因此，在活出生仔豬數(shù)方面，第1胎母豬要比其他胎次母豬對(duì)高溫的敏感性高出3倍；同樣，第1胎母豬的這種敏感性似乎與其哺乳期間的低采食量有關(guān)。

冬春季節(jié)出生的后備母豬延遲其首次配種時(shí)間，可提高其活出生仔豬總數(shù)。不過，這種程度的增幅較小，最多僅0.4頭，即便后備母豬的首次配種日齡從200 d增加到300天。因此，提高后備母豬的首次配種日齡對(duì)于提高PBA效果來說是有限的。而對(duì)于夏秋季節(jié)出生的后備母豬來說，日齡和PBA之間并未發(fā)現(xiàn)任何直接的關(guān)系。目前，后備母豬的首次配種最通用的日齡是約240天，這主要是為了增加其體重和身體儲(chǔ)備。

此外，第1胎母豬的活出生仔豬數(shù)（PBA）可作為一項(xiàng)指標(biāo)，以幫助養(yǎng)豬生產(chǎn)者在早期確定高產(chǎn)母豬。第1胎母豬的PBA較高通常在后續(xù)的胎次中也會(huì)具有較高的PBA。同時(shí)，這些高產(chǎn)能的母豬也會(huì)表現(xiàn)出很好的繁殖性能。后備母豬的培育對(duì)于獲得更多高性能的母豬來說是至關(guān)重要的。此外，良好的蹄部護(hù)理也是管理好母豬群不可或缺的一個(gè)環(huán)節(jié)。

七、斷奶前死亡率

在過去的十年間，許多不同國家的養(yǎng)豬場(chǎng)的活出生仔豬數(shù)（PBA）都有顯著的提升。其中，遺傳改良在提高活出生仔豬數(shù)方面起到很大的驅(qū)動(dòng)因素。不過，活出生仔豬數(shù)增加的同時(shí)，仔豬斷奶前死亡率也有所增加。通過收集眾多豬場(chǎng)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，影響仔豬斷奶前死亡率的危險(xiǎn)因素包括母豬分娩過多活出生仔豬、高胎次的母豬、母豬在夏季或冬季分娩、剛出生仔豬（0～1日齡）的哺乳以及過長的哺乳時(shí)間等。除了疾病因素以外，創(chuàng)傷和先天遺傳因素（弱仔、體重過輕等）占仔豬斷奶前死亡數(shù)的80%?？偟膩碚f，對(duì)于母豬管理的建議，需要精細(xì)管理和輔助分娩的同時(shí)，在哺乳早期需要提供加熱器。

八、出生體重和斷奶前增長

出生體重和斷奶前增長并不在生長率這棵“大樹”的范圍之內(nèi)。這兩項(xiàng)指標(biāo)表明的是仔豬的品質(zhì)，影響仔豬斷奶后的生長性能和母豬的繁殖性能。仔豬斷奶前的增長很大程度上受母豬產(chǎn)奶量的影響，而出生體重較輕的仔豬與窩產(chǎn)仔數(shù)較多有關(guān)系。仔豬斷奶前增長可通過遺傳和管理措施來提高，如使用代乳品和兩步法護(hù)理。

九、母豬的使用性能

母豬年斷奶仔豬數(shù)（PWSY）并不是對(duì)母豬使用性能的最好評(píng)價(jià)指標(biāo)。母豬的使用性能應(yīng)以母豬繁殖潛能的最大化和節(jié)約豬場(chǎng)資源為目標(biāo)。母豬的使用性能包括母豬淘汰時(shí)的胎次（即使用時(shí)間）、終身活出生仔豬數(shù)（PBA）和終身非生產(chǎn)天數(shù)（NPD）。其中，終身非生產(chǎn)天數(shù)（NPD）包括流產(chǎn)至再配種間隔天數(shù)和淘汰間隔天數(shù)，這占了非生產(chǎn)天數(shù)的70%。此外，這還會(huì)增加死亡率，降低母豬的使用壽命和終身PBA，以及增加母豬死亡間隔天數(shù)和終身NPD。

以母豬的終身性能作為一個(gè)整體，研究人員把年終身活出生仔豬數(shù)（PBA）定義為終身PBA除以母豬的繁殖天數(shù)。其中，母豬的繁殖天數(shù)則定位為母豬第一次配種的日期至母豬淘汰日期之間的天數(shù)。因此，年P(guān)BA意味著母豬的年繁殖效率。

十、后備母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬的死亡率

母豬的死亡率增加會(huì)導(dǎo)致非生產(chǎn)天數(shù)增加和活出生仔豬數(shù)減少。分娩對(duì)于不同胎次的母豬和季節(jié)來說都是一個(gè)主要的危險(xiǎn)因素。數(shù)據(jù)顯示，約68%的母豬會(huì)在圍產(chǎn)后期（產(chǎn)前6周）內(nèi)出現(xiàn)死亡。此外，隨著母豬胎次的增加，母豬的死亡風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)隨之增加。6胎或以上的母豬在圍產(chǎn)后期死亡的風(fēng)險(xiǎn)最高。因此，在分娩舍內(nèi)，加強(qiáng)圍產(chǎn)后期母豬的保健和護(hù)理措施可有效降低母豬的死亡率。

在亞熱帶氣候地區(qū)，低胎次母豬在夏季的死亡率會(huì)增加，而高胎次母豬則在冬季的死亡率會(huì)增高。例如，當(dāng)夏季外界溫度增加10℃時(shí)，第0胎和第1胎母豬的死亡率會(huì)增加0.3%；而當(dāng)冬季外界溫度下降10℃時(shí)，第6胎或以上母豬的死亡率則會(huì)增加1%。

十一、母豬的使用壽命

母豬的使用壽命通常以淘汰時(shí)的胎次來衡量。母豬的使用壽命越低，后備替代母豬的成本越高，而且第0胎和第1胎母豬的抗病免疫狀態(tài)越差。在繁殖母豬群中，高繁殖性能和高使用壽命往往呈正相關(guān)。例如，母豬的返情再配種比例越少，其斷奶仔豬數(shù)（PWSY）和淘汰的胎次也會(huì)越高。因此，提高母豬的分娩率和降低母豬返情再配種的比例是我們需要努力的方向。

十二、密切監(jiān)測(cè)的必要性

綜上所述，養(yǎng)豬生產(chǎn)者需要密切監(jiān)測(cè)高風(fēng)險(xiǎn)的母豬群體，以降低母豬的非生產(chǎn)天數(shù)和仔豬斷奶前死亡率，同時(shí)增加活出生仔豬以提高群體的生產(chǎn)性能。此外，在大多數(shù)情況下，母豬的繁殖性能受母豬因素、管理因素、環(huán)境和營養(yǎng)因素等一系列因素的影響。總而言之，數(shù)據(jù)分析對(duì)于不同的養(yǎng)豬場(chǎng)來說都是至關(guān)重要的。