高展卉

摘要：在全球化的浪潮中，中國(guó)與西班牙的交流與合作是不可避免的話題，在實(shí)際的交流中，中國(guó)和西班牙之間存在諸多差異。本文主要以中國(guó)、西班牙在文化上的差異為研究對(duì)象，從宗教、音樂(lè)、飲食文化三方面來(lái)探討兩國(guó)之間的差異。

關(guān)鍵詞：中國(guó)；西班牙；文化差異

當(dāng)今時(shí)代，是一個(gè)經(jīng)濟(jì)全球化、文化多元化的時(shí)代。國(guó)與國(guó)之間的經(jīng)濟(jì)、政治、文化往來(lái)，越來(lái)越頻繁，國(guó)與國(guó)之間的聯(lián)系也越來(lái)越緊密。其中，隨著西班牙語(yǔ)熱的浪潮，中國(guó)與西班牙的文化在全球化的大舞臺(tái)上，激烈地碰撞與交流。那么，中國(guó)文化和西班牙文化的區(qū)別在哪呢？

一、兩國(guó)文化的差異對(duì)比

（一）宗教

中國(guó)，西班牙屬于不同的文明體系，漢語(yǔ)，西班牙語(yǔ)也屬于不同的語(yǔ)言體系。由于政治、歷史、地理等諸多因素的影響，中國(guó)與西班牙之間的文化差別最大的則是宗教信仰的不同。西班牙占主導(dǎo)地位的宗教是天主教，還有與之相隨的天主教文化。漫步在西班牙，隨處可見(jiàn)的是各式各樣的教堂，如巴塞羅那圣家堂、塞維利亞主教座堂，教堂資源極其豐富。受其影響，西班牙人身上，最明顯的是一股充滿活力的自強(qiáng)不息的精神。他們喜愛(ài)新事物，樂(lè)于嘗試新挑戰(zhàn)，尤其是面對(duì)刺激的事情，他們會(huì)表現(xiàn)出一種勇往直前的大無(wú)畏精神。中國(guó)人恰與他們相反，中國(guó)自古是禮儀之邦，受儒家傳統(tǒng)的影響，十分注重個(gè)人的人格修養(yǎng)，即“修身、齊家、治國(guó)、平天下”，所以，中國(guó)人向來(lái)謙謙有禮、敦厚謹(jǐn)慎。中國(guó)土生土長(zhǎng)的宗教只有道教一家，信奉的人更多的是追求精神上的自由，以此來(lái)彌補(bǔ)現(xiàn)實(shí)中的缺憾?，F(xiàn)代社會(huì)，中國(guó)實(shí)行“宗教信仰自由政策”，對(duì)佛教、伊斯蘭教、基督教等宗教營(yíng)造一個(gè)開(kāi)放自由的環(huán)境，中國(guó)人的性格會(huì)受其影響，但總體是不會(huì)變的。

（二）音樂(lè)

最近爆紅的西班牙神曲《despacito》，不難看出西班牙人的奔放，熱情以及猶如艷紅玫瑰般的朝氣?？旃?jié)奏的曲調(diào)在西班牙的歌曲中隨處可見(jiàn)，是西班牙熱情、奔放的文化的顯現(xiàn)。中國(guó)的音樂(lè)，如四大古曲，使用中國(guó)傳統(tǒng)的樂(lè)器來(lái)演奏，悠長(zhǎng)而意境深遠(yuǎn)。當(dāng)代社會(huì)，中國(guó)的音樂(lè)更加多元，古風(fēng)的歌結(jié)合當(dāng)下的流行元素而煥發(fā)新的生機(jī)，熱情的、奔放的、憂傷的、高昂的，音樂(lè)種類、音樂(lè)受眾是多種多樣的。拿兩國(guó)的歌曲作比較，如我們的《春節(jié)序曲》和《西班牙斗牛曲》為代表作比較，《春節(jié)序曲》運(yùn)用我國(guó)的傳統(tǒng)樂(lè)器，揚(yáng)琴，鼓，竹笛等樂(lè)器進(jìn)行演奏，表現(xiàn)的是人們對(duì)春節(jié)來(lái)臨的喜悅與祝福，《西班牙斗牛曲》則于《春節(jié)序曲》截然不同，以小號(hào)貫穿整首樂(lè)曲的始終，音色高亢、嘹亮，展現(xiàn)出斗牛比賽時(shí)的緊張、激烈，營(yíng)造扣人心弦的氛圍。

（三）飲食習(xí)俗

同樣作為擁有悠久歷史的國(guó)家，中國(guó)、西班牙都擁有很濃厚的飲食文化，但西班牙人的飲食習(xí)慣明顯和中國(guó)的飲食習(xí)慣不同。在就餐時(shí)間上，西班牙的午餐時(shí)間一般在14：00-16：00，晚餐一般在21：00-23：00。而21：00-23：00這個(gè)時(shí)間段一般是我們中國(guó)人吃夜宵的時(shí)間。在食物上，中國(guó)猶以美食而聞名，在菜系上，中國(guó)有八大菜系可供選擇；在烹飪方法上，煎、炒、烹、炸、燜、煮等各種方式，滿足食客對(duì)飲食的各種需求。并且，中國(guó)人吃飯，向來(lái)講求色、香、味俱全，好的菜品，在中國(guó)廚師的手里，完全成了一件藝術(shù)品，給人以美的享受。中國(guó)人追求的是一種美，給人精神上的愉悅。

西班牙的烹飪手法，通常是橄欖油、豬油，以阿拉伯的水果、蔬菜，美洲新大陸的馬鈴薯、番茄為配料，廚師在具體烹飪的時(shí)候，還會(huì)結(jié)合當(dāng)?shù)馗鞣N天然的食材，比如魚(yú)、肉、稻類，與橄欖油融合在一起，再加上獨(dú)特的菌湯、甜點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)又天然的美食便上桌了。西班牙美食是世界上健康的食物之一，并且西班牙人生活悠閑，他們更喜歡邊吃美食邊欣賞美景，因此隨處可見(jiàn)露天的飲食區(qū)，他們追求的是優(yōu)哉游哉的生活。

二、面對(duì)文化差異應(yīng)該采取的措施

（一）尊重文化差異

21世紀(jì)是一個(gè)充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)的新時(shí)代，每一個(gè)人、每一個(gè)區(qū)域、每一個(gè)民族、每一個(gè)國(guó)家，都不可避免地融進(jìn)全球化的浪潮之中。面對(duì)交流帶來(lái)的文化差異，首先要做的是擺正觀念，尊重文化的多樣性與差異性，各種文化之間不存在孰優(yōu)孰劣，都是世界文化中的一員。面對(duì)中國(guó)、西班牙之間的文化差異，同樣也應(yīng)該如此，取其精華，去取糟粕，相互促進(jìn)彼此之間的經(jīng)濟(jì)、政治、文化、科技的交流與友好往來(lái)。

（二）培養(yǎng)人才

近年來(lái)，學(xué)習(xí)西班牙語(yǔ)的人數(shù)倍增，主要的一個(gè)原因是，西班牙在華投資的數(shù)量有所增加，且中國(guó)與西班牙關(guān)系的日益緊密，交流與合作的機(jī)會(huì)越來(lái)越多，這迫切需要高校大力培養(yǎng)西班牙語(yǔ)人才，更好地促進(jìn)中、西雙方的經(jīng)濟(jì)繁榮與共同發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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