范志紅

當面色不再紅潤、皮膚開始松弛，多數(shù)人首先想到的是求助于各種護膚品，甚至去做微整容。然而，這些都不能給身體帶來真正的年輕。如果你臉色發(fā)黃發(fā)暗，又查不出病因，有可能是飲食導致的，不妨反思一下自己的一日3餐，查找原因并對癥下藥。

原因一：鐵攝入不足導致貧血

女性肌膚的健康，在很大程度上取決于血液循環(huán)的質量，而血紅蛋白是其中最要緊的因素。血紅蛋白之所以是紅色，全在于其中含有血紅素。血紅素中的鐵離子承擔了為人體細胞供應氧氣的重要責任。如果沒有足夠的鐵，處于身體最外端的皮膚就不能得到足夠的氧氣和能量供應，皮膚的更新和修復受阻，自然不可能紅潤動人。貧血者的皮膚蒼白或發(fā)黃，彈性變差，暗淡無光，正是這個原因。許多女性為了保持苗條，往往拒絕肉類，經(jīng)常以蔬菜、水果、瓜類等充饑。這樣的膳食無法供應足夠的鐵，從而導致貧血。

對策

對于一個身材正常的年輕女性來說，每天吃50克牛肉、羊肉、瘦豬肉等紅肉是很有必要的。這些肉類能幫助女性獲得紅潤的肌膚，而且并不影響保持良好體形。雞心、雞胗等動物內臟也是美味低脂的補鐵食物。

素食的女性失去了從動物性食品中獲得血紅素鐵的機會，因此必須注意額外補充鐵元素。不妨大量吃富含維生素C的蔬菜，因為維生素C可以幫助植物性鐵的吸收。瓜子、榛子、芝麻等堅果類富含鐵，對健康也很有好處。如果已經(jīng)出現(xiàn)貧血，最好能在醫(yī)生和營養(yǎng)師的指導下服用含鐵的營養(yǎng)補充劑。

原因二：消化吸收不好導致營養(yǎng)不良

皮膚是否有光澤，還與身體的消化吸收、排泄和解毒功能密切相關。消化功能差，皮膚的光澤度也就無從保證了。如果腸胃功能不好，卻經(jīng)常吃油膩煎炸的食物，更容易造成營養(yǎng)不良，導致臉色發(fā)黃發(fā)暗。

對策

對于消化功能低下的人來說，除了避免冷飲冷食、避免過度刺激的辣椒等調味品、少吃傷害消化系統(tǒng)的藥物之外，還要消除不利于消化吸收的各種不良習慣。以下幾點有助大家養(yǎng)好腸胃：

食材上 選擇發(fā)酵食品。一般來說，經(jīng)過微生物發(fā)酵的食品，都會比較容易被人體消化吸收。消化不良的人經(jīng)常喝點醪糟湯，喝點酸奶，吃點泡菜等，是有利于腸胃康復的。

烹調上 食物做軟一點。腸胃負擔最小的食物是富含淀粉、各種抗營養(yǎng)因素又比較少的細膩食物。比如山藥泥、芋頭泥、土豆泥、大米粥、小米粥等。對于那些不太好煮，但是營養(yǎng)價值高的全谷雜糧食材，完全可以用打漿、打粉、煮爛等方式來減少胃腸的消化負擔。

用餐上 專心致志、細嚼慢咽。腸胃喜歡有規(guī)律的工作，到點就分泌消化液。無論怎么忙，都要放下工作按時吃飯，專心致志，這樣不僅有利消化，還能幫助控制食量。

原因三：膳食纖維和抗氧化成分太少

食物中膳食纖維太少，腸道就不容易暢通，各種有害物質排出能力下降?？寡趸煞痔伲瑒t肝臟解毒功能受到影響，血液循環(huán)能力下降，也會影響到皮膚健康。

對策

每天保證吃一斤蔬菜、半斤水果，主食當中至少1/3是全谷、豆類或薯類。這些食品可以供應充足的膳食纖維，幫我們排出污染、暢通腸道。這些食品還給我們提供足夠的抗氧化成分，預防皮膚出現(xiàn)斑點和暗沉。

原因四：橙黃色食物吃太多

橘子、南瓜、胡蘿卜、芒果等橙黃色食物富含胡蘿卜素，短時間內如果攝入太多，肝臟無法完全分解，導致血液中胡蘿卜素濃度過高，就會沉積在皮膚角質層和黏膜部位，從而引起皮膚發(fā)黃。不過，這種黃不會帶來暗淡感，也不影響皮膚的質地。

對策

這種癥狀的恢復是一個良性過程，只要停止攝入含有大量胡蘿卜素的食物，過兩周顏色就能漸漸淡去，對身體健康沒有影響。除了上面提到的飲食原因，熬夜、失眠、缺乏運動也會導致膚色暗淡無光。因此，多運動、改善睡眠對于告別“黃臉婆”也有一定幫助。等到慢慢把腸胃養(yǎng)好，鐵攝入充足了，睡眠和體能也都改善了，照照鏡子就會看到自己的變化：膚色亮了，由內而外地透出紅潤，皮膚細膩，斑痘也少了。這些美容效果，是用什么護膚品也得不到的。

（摘自作者的微信公眾號）endprint