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        蓮子枸杞銀耳湯

        2017-10-17 07:36:37雁戈
        民間文學(xué) 2017年9期
        關(guān)鍵詞:老太冰糖蓮子

        雁戈

        眼看著“鄉(xiāng)村巧媳婦大賽”報名截止的日子越來越近,郭老太跑去村委會看了報名表,沒有見著兒媳婦柳慧的名字,也顧不得跟小兩口商量,便替柳慧報了名。

        回家后,郭老太把兒子耿杰叫到自己的房間,說了已替柳慧報名的事兒,讓耿杰轉(zhuǎn)告柳慧做好參賽準(zhǔn)備。耿杰開玩笑說:“媽,您是不是也惦記那一萬塊錢獎金呢?”郭老太立刻搖頭說:“我才不稀罕那一萬塊錢呢,我只想讓柳慧把那張‘鄉(xiāng)村巧媳婦的大獎狀捧回家?!薄蔼劆钣植荒墚?dāng)飯吃!媽,您還是去把柳慧的名字給銷了吧,她工作那么忙,哪有空?。俊惫⒔軕┣蠊咸f。

        郭老太沉下臉說:“柳慧的名是我報的,又叫我去把她的名字銷了,這不明擺著告訴鄉(xiāng)親們,我這個婆婆說話沒力度嗎?你讓媽這張老臉往哪兒擱呀?”耿杰為難地說:“可是,媽,小慧如果想?yún)①?,她自己會報名的,您這樣做……”“我這樣做自有我的道理!”郭老太打斷了耿杰的話,“你們結(jié)婚的時候,她自作主張把婚慶公司給退了,簡單的儀式也沒一個,老娘連茶都沒喝上一口!就更別說什么梳頭、洗腳了!你知道鄉(xiāng)親們背地里都說什么嗎?”

        郭老太這樣一說,耿杰頓時明白了母親的用意。原來麻石崖村有個習(xí)俗,不管哪家舉行婚禮,司儀都會安排一個特別的儀式,由新娘給婆婆敬茶、梳頭、洗腳,以體現(xiàn)新媳婦的賢淑和孝順,這對婆婆來說,自然也是一件很有面子的事情。可是城里姑娘柳慧卻沒給郭老太長臉的機(jī)會,連堂都沒拜就直接進(jìn)了洞房。村子里常有人開玩笑地問郭老太,“你家的媳婦是城里人,看不起咱這鄉(xiāng)規(guī)陋俗吧?兒子的新婚之夜,媳婦給你梳頭了嗎?替你洗腳了嗎?”郭老太總是篤定地說,“當(dāng)然梳了!當(dāng)然洗了!我家柳慧和別人家的媳婦一樣孝順、能干!”問話的人卻說,“我們又沒看見,誰知道是真是假?”接著就是一陣大笑,常把郭老太窘得滿臉通紅,卻又無言以對,因此一直耿耿于懷。郭老太這次替柳慧報名參加“巧媳婦大賽”,分明是想挽回她當(dāng)婆婆的面子。

        柳慧在鄉(xiāng)醫(yī)院當(dāng)護(hù)士,工作非常忙碌,不過聽耿杰把事情的來龍去脈一說,她便答應(yīng)參加比賽,并表示爭取拿到“鄉(xiāng)村巧媳婦”的大獎狀,讓婆婆有面子。

        大賽的日子到了。本次“巧媳婦大賽”共設(shè)了十二個比賽項(xiàng)目,既有包餃子、做水果拼盤、打毛衣等日常家務(wù)活,又有替婆婆編辮子、按摩等互動環(huán)節(jié)。前十一輪下來,柳慧的分?jǐn)?shù)高居第一,另外兩人劉蓮和玉巧并列第二。

        最后一輪的比賽項(xiàng)目叫“心有靈犀”,比賽內(nèi)容很有意思,參賽的媳婦們要在規(guī)定的時間內(nèi)做一份最合婆婆口味的甜湯,并由參賽者親自喂婆婆吃下。組委會指定了兩種必選主料:銀耳和水,另外準(zhǔn)備了白糖、冰糖、蓮子、桂圓、枸杞、紅棗等二十余種輔料,但是每位參賽者最多只能選取其中的兩種輔料。在參賽者選擇輔料前,婆婆要事先在一張小紙條上寫下自己喜歡的兩種食材交給評委保管。評委會委員們要從甜湯的顏色、味道、口感、營養(yǎng)成分以及婆媳的默契程度進(jìn)行綜合評定打分。

        很快,大家就選好了食材。除了指定的水和銀耳,劉蓮另選了冰糖和紅棗,玉巧另選了桂圓和冰糖。非常明顯,她們一個要做紅棗銀耳湯,一個要做桂圓銀耳湯,而且都想借冰糖來調(diào)味,以期做到色、香、味俱全。這也是麻石崖村人人愛喝的特色甜湯,無論大人小孩都能像美食家一樣品出個子丑寅卯來。可是讓人大跌眼鏡的是,排名第一的柳慧選擇了蓮子和枸杞后,并沒有選擇用來調(diào)味的白糖或者冰糖。這讓坐在太師椅上的郭老太非常著急,因?yàn)樗诩垪l上寫的是蓮子和冰糖。可按照規(guī)則,她是絕對不能提醒兒媳婦的,否則柳慧的成績就會被取消。郭老太只能沮喪地靠在椅背上,聽天由命等待最后的結(jié)果。

        正如郭老太所擔(dān)心的那樣,柳慧熬制的銀耳湯由于沒有冰糖調(diào)味,不僅讓評委連連搖頭,就連郭老太也是費(fèi)了好大的勁兒才強(qiáng)迫自己咽了下去,和婆婆的默契度則為零分。這最后一輪的得分,柳慧肯定要比劉蓮和玉巧低不少,郭老太知道,這面子死活是挽不回來了,便黑著臉轉(zhuǎn)身要走。

        這時,突然有人一把摁住了她的胳膊,輕聲說:“媽,還沒頒獎哩!”郭老太回頭見是耿杰,氣便不打一處來,恨恨地說:“我不想看人家上臺領(lǐng)獎。”耿杰笑著說:“媽,結(jié)果不是還沒出來嗎?”郭老太沒好氣地說:“這結(jié)果還用等嗎?她這樣做壓根兒就是故意在人前掃我的臉。你看看你,把媳婦都慣成啥樣了?哎,真是娶了媳婦忘了娘呀!”

        “媽——”耿杰壓低了嗓子說,“您錯怪小慧了?!?/p>

        “我錯怪她?”郭老太越發(fā)生氣了,“到現(xiàn)在你還護(hù)著她?都是你慣的!”

        “媽,您知道小慧為什么要做不加糖的蓮子枸杞銀耳湯嗎?”耿杰正要解釋,廣播里主持人的聲音把他的話壓了下去:“下面我宣布,獲得本屆‘鄉(xiāng)村巧媳婦稱號的是劉蓮?fù)??!敝鞒秩嗽捯魟偮洌赃叺膭⑸徏泵π∨苓^去搶過話筒說:“不,我不同意這個結(jié)果。”

        全場一片愕然。劉蓮的目光緩緩掃過會場,大聲說:“我覺得,鄉(xiāng)村巧媳婦的桂冠,應(yīng)該是慧姐的!你們知道慧姐為什么要做不加糖的蓮子枸杞銀耳湯嗎?這個問題,還是請慧姐自己來回答吧!”說罷,她便拿著話筒走到柳慧身邊,把話筒遞過去。柳慧的臉漲紅了,一把推開劉蓮:“別鬧了,明明是你第一,干嗎扯到我身上?”劉蓮說:“慧姐,你要不告訴大家真相,我這冠軍更不敢要了。”說著,她擱下話筒轉(zhuǎn)身便走。

        劉蓮一激將,柳慧急了,連忙拽住劉蓮,說:“好吧,我說?!?/p>

        柳慧接過話筒,低聲說,“我之所以做了不加糖的枸杞銀耳湯,是因?yàn)槲覌屗荒艹蕴?,而蓮子和枸杞恰好對她的病有好處……?/p>

        一聽這話,郭老太憋不住了,站起來大聲說:“我的病?我有啥病?”

        耿杰也站起來,說:“媽,有件事我不得不告訴您了。小慧上次不是帶您去醫(yī)院體檢嗎?查出您有糖尿病的早期癥狀。小慧知道您心思重,怕您情緒不佳不利恢復(fù),就一直瞞著您,只是暗中采用飲食療法調(diào)理您的身體,希望您能在不知不覺中慢慢康復(fù)。您回想一下,是不是好久沒吃甜食了?小慧可是最愛吃甜食的,為了陪您,她一直在戒口!”

        郭老太大吃一驚,一回想,還真是那么回事兒,兒子沒撒謊!

        耿杰又說,“所以她剛才猶豫了一小會兒,還是覺得,您的身體最要緊,冰糖蓮子的含糖量太高了,吃完了您肯定發(fā)病。媽,其實(shí)一家人過日子,那些面子上的事兒都無關(guān)緊要,要緊的是您老的健康,是我們彼此沒有猜忌,互相理解和包容?!?/p>

        郭老太聽了兒子的話,臉上不由笑開了花。那邊評委聽罷柳慧和劉蓮的解釋,也重新進(jìn)行了評分。最后,柳慧和劉蓮兩人以相同的分?jǐn)?shù)并列獲得了“鄉(xiāng)村巧媳婦”的桂冠。至于那一萬塊錢獎金,柳慧和劉蓮私下商量,都捐給了村敬老院。

        柳慧把“鄉(xiāng)村巧媳婦”的大獎狀拿回家,郭老太的心里比吃了蜜還甜。她逢人便說:“有這么貼心的媳婦兒,她讓我喝什么都成?!?/p>

        郭老太說得沒錯,從那以后,蓮子枸杞銀耳湯便成了她的最愛。至于在麻石崖村流傳了多年的,讓新媳婦在婚禮上給婆婆敬茶、梳頭、洗腳的習(xí)俗也成了歷史。endprint

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