流念珠

【適用話題】尊重 關(guān)愛 愛的創(chuàng)意 體驗(yàn)

作文君：15期雜志出版后作文君收到多份讀者來信表示15期的一條小語太贊了，想了解更精彩的細(xì)節(jié)。作文君千挑萬選，終于找到了這篇《受歡迎的“上錯(cuò)菜料理店”》，還特約教師寫了精彩的素材分析供大家參考。歡迎大家把喜歡的素材推薦給作文君哦，說不定，你推薦的素材就出現(xiàn)在雜志上啦！

去餐廳吃飯最不能容忍的事是什么？人多沒位子、服務(wù)不夠好，還是服務(wù)員上錯(cuò)菜？很多人可能會(huì)選擇最后一個(gè)答案?？墒?，日本名古屋有一家經(jīng)常上錯(cuò)菜的料理店，非但沒有倒閉，生意還出奇的好。

這家料理店的主人名叫小果郎士，他是名古屋一家電視臺(tái)的制作人。不久前，他接到了一項(xiàng)重要任務(wù)：專門制作一期以“失智癥照護(hù)”為主題的紀(jì)錄片，拍攝幾位患有阿爾茨海默?。ㄋ追Q老年癡呆癥）的老人的日常生活。

小果郎士很是盡心盡力，這些患有阿爾茨海默病的老年人也很喜歡他，經(jīng)常會(huì)做一些料理給他吃。有一次錄完節(jié)目，老人問小果郎士要吃什么。小果郎士知道老人們喜歡被需要，就不客氣地點(diǎn)了漢堡?？砂雮€(gè)小時(shí)之后，他卻等來了一盤餃子。小果郎士驚訝地問道：“我剛才點(diǎn)的不是漢堡嗎？”可剛問完，小果郎士就后悔了。他看到，老人呆呆地站在那里，兩手不停地搓著衣角，就像一個(gè)做錯(cuò)事的孩子。

不久之后，紀(jì)錄片制作完成了，但小果郎士覺得，隔著屏幕讓人們了解阿爾茨海默病，會(huì)感覺不接地氣。于是，他冒出了一個(gè)想法：何不策劃一個(gè)公益活動(dòng)，讓人們近距離地接觸和了解阿爾茨海默病老人？他聯(lián)想起那次“上錯(cuò)菜”事件，就有了主意——開一家體驗(yàn)型的公益餐廳，請(qǐng)患有阿爾茨海默病的老人做服務(wù)員，讓人們直接接觸他們，了解他們的癥狀和日常生活，從而對(duì)他們多一些善意與寬容。

在一家公益組織的幫助下，這家體驗(yàn)餐廳很快就開張了，他們邀請(qǐng)了6位患有阿爾茨海默病的奶奶做服務(wù)員。餐廳取名“上錯(cuò)菜料理店”，每當(dāng)有顧客進(jìn)門，奶奶們都會(huì)親切、熱情地迎上去，詢問對(duì)方需要什么?？勺哌M(jìn)廚房之后，她們就基本忘記了剛才點(diǎn)菜的是哪桌顧客、點(diǎn)了什么菜。餐廳內(nèi)經(jīng)常出現(xiàn)點(diǎn)雞肉上魚肉、點(diǎn)餃子上面條、點(diǎn)一杯茶上一杯咖啡的奇葩事。

顧客們都了解這家餐廳的來歷，所以就算上錯(cuò)菜，他們也無一例外吃得很開心，他們是這樣評(píng)價(jià)的：“上錯(cuò)菜有什么關(guān)系？在這樣一家有愛的餐廳里吃東西，吃什么都很香。”

有一次，一位奶奶給顧客端上菜之后突然自言自語：“我為什么會(huì)站在這個(gè)餐廳？”全然忘了自己做著服務(wù)員這份工作。一旁的顧客笑了笑，善意地提醒道：“您剛才準(zhǔn)備再幫我們拿一點(diǎn)醬汁。”奶奶這才恍然大悟，然后歡快地走向后廚。

看到“上錯(cuò)菜料理店”的生意那么好，沒去過的顧客總?cè)滩蛔∠雴枺骸八惺裁礌I(yíng)銷秘訣嗎？”其實(shí)，秘訣只有一個(gè)，那就是：愛。

（王傳生摘自《知識(shí)窗》2017年第8期）

【素材分析】通過體驗(yàn)餐廳喚醒眾人對(duì)患有阿爾茨海默病老年群體的關(guān)注，小果郎士用行動(dòng)向人們展示了最美好的“錯(cuò)誤”。這種用美好的感情和思想的“錯(cuò)誤”賦予我們最有力量的愛，不愧為一種高尚。

【速用名言】

1.愛是不會(huì)老的，它留著的是永恒的火焰與不滅的光輝，世界的存在，就以它為養(yǎng)料?！▏?guó)批判現(xiàn)實(shí)主義作家 左拉

2.細(xì)節(jié)在于觀察，成功在于積累?！绹?guó)詩(shī)人愛默生

（特約教師 陳國(guó)林）endprint