□ 谷秀 克榮

『蟹王』扶貧記

□ 谷秀 克榮

江蘇無錫羊尖鎮(zhèn)有位眾口點贊的“蟹王”陸志明，他培訓了45個貧困戶“走出去養(yǎng)蟹”致富。初夏的一個清晨，在陸志明的蟹池旁我們見到了他。

51歲的陸志明，額頭上冒著汗珠正忙碌著，我們問他：“你每天清早都要巡看蟹池？”“早晚兩趟，關鍵時期中午再加一趟，要?？此托返纳鷳B(tài)變化呀！”他答道。

為改變貧困面貌，1990年陸志明借錢養(yǎng)殖珍珠，十年間大起大落，由盈變虧。2000年他果斷地轉向螃蟹養(yǎng)殖。當?shù)責o人養(yǎng)過螃蟹，陸志明只好從零起步，邊學邊干。他吃在池邊，住在棚屋，夜里還經(jīng)常蹲在塘邊，觀察螃蟹的生活習性，碰到疑難問題他就趕到南京農(nóng)業(yè)大學請教專家。

經(jīng)過兩年多努力，2003年養(yǎng)殖的螃蟹有了可喜的回報，他被錫山區(qū)扶貧會列為“致富工程”示范戶。陸志明樂意將養(yǎng)蟹技術毫不保留地與其他農(nóng)戶分享，很快，全鎮(zhèn)螃蟹養(yǎng)殖戶發(fā)展到15家，養(yǎng)殖面積近600畝，并成立了蟹農(nóng)合作組織。陸志明也光榮當選無錫市勞動模范、羊尖鎮(zhèn)人大代表和水產(chǎn)協(xié)會會長。

在養(yǎng)殖規(guī)模擴大的同時，陸志明拓展了從供蟹苗、餌料，防病，到秋蟹包供銷的配套服務產(chǎn)業(yè)鏈。他在太倉市與人合伙經(jīng)營了1000畝蟹苗基地，每年有30萬斤蟹苗供應本地和外省市15000畝的蟹池。

陸志明16年養(yǎng)蟹的實踐，積累了豐富的養(yǎng)蟹技術，看一看水色，就能判斷池水中浮游生物多寡和溶氧量是否正常；看一看蟹的背肚色澤和爬行狀態(tài)，就能知曉螃蟹是否犯病，蟹農(nóng)們譽他為“蟹王”。安徽、山西、浙江和江蘇一些水產(chǎn)養(yǎng)殖場聘他為技術顧問。水產(chǎn)學院的碩士生、博士生慕名也跟班“接地氣”。

正當陸志明帶領蟹農(nóng)們干得熱火朝天的時候，因征收建設用地、養(yǎng)蟹水面緊縮，蟹農(nóng)面臨生計問題，很多蟹農(nóng)都已五十歲左右，難以改行。于是，陸志明想到能否培訓貧困戶“走出去養(yǎng)蟹”，憑借銷售到外地蟹苗的信息和技術知名度，他積極聯(lián)系到很多域外養(yǎng)蟹場。

要“走出去養(yǎng)蟹”，必須對外派的蟹農(nóng)培訓技術。陸志明以自己的志宏家庭農(nóng)場（200畝蟹池）為基地，再投入60萬元籌建了水產(chǎn)養(yǎng)殖交流站。每天早上蟹農(nóng)們都來聚會，學習技術，求解難題。許多蟹農(nóng)在交流站培訓下，增長了“走出去養(yǎng)蟹”的才干。

南豐村的陸某某，全家6口人，父母年邁，兩個孩子上學，生活貧困。他跟陸志明養(yǎng)蟹初嘗甜頭，卻因村鎮(zhèn)建設需要，要收回蟹池。陸志明派他到山西省運城市黃河灘蟹場做養(yǎng)蟹技員。按照協(xié)議，若把700畝水面螃蟹畝產(chǎn)從80斤，提高到150斤。則每月付工資1萬元，增獎減罰。陸志明精心輔導陸某某攻克了當?shù)厣惩恋乇?，水層浮游生物不足和無水草的難關。經(jīng)過精心篩選的4種江南水草，用卡車日夜兼程送去試種成功。農(nóng)諺曰：“蟹多少，看水草。”水草成活了，水層溶氧度提高，螃蟹就有了棲息、蛻殼的生態(tài)環(huán)境。陸某某全身心撲在蟹池上，2014年螃蟹畝產(chǎn)達到180斤，工資獎金15萬元；2015年畝產(chǎn)200斤，收入增至18萬元。

陸志明培訓的蟹農(nóng)們“走出去養(yǎng)蟹”都先后致富；域外螃蟹養(yǎng)殖地也增產(chǎn)獲利，填補了當?shù)伢π饭┎粦蟮目杖保魂懼久饕惨蜾N售蟹苗和一條龍服務得益。

陸志明對“走出去養(yǎng)蟹”蟹技員的管理很細致。約定他們定期匯報蟹池狀況，他與域外業(yè)主簽訂協(xié)議時規(guī)定，對蟹技員包吃包住，每月4天休假可合并分次回家。他們的月工資全額匯給陸志明賬號，然后陸志明轉10%給蟹技員零用，90%給蟹技員家屬，這種促使蟹技員在外省吃儉用、讓家屬聚財?shù)姆椒ê苁軞g迎。對于部分蟹農(nóng)無力投入蟹池基本建設的，陸志明慷慨解囊，至今他已借出扶持資金180萬元。

當我們問陸志明在扶貧上還有哪些新打算時，他說今年擴大了稻蟹共養(yǎng)規(guī)模，要與幾十戶蟹農(nóng)擼起袖子加油干，到2018年，他將簽約外地1800畝池塘，再擴大培訓幾十戶貧困的蟹技員“走出去養(yǎng)蟹”致富。