陳日紅

東京藝術(shù)大學(xué)工藝學(xué)學(xué)科結(jié)構(gòu)及教學(xué)模式考察

陳日紅

自“明治維新”的百余年來，鄰國日本的工藝教育和工藝保護(hù)一直走在前列，特別是東京藝術(shù)大學(xué)的工藝教學(xué)有著近130年的歷史，其學(xué)科結(jié)構(gòu)和教學(xué)模式亦獨具特色?！八街梢怨ビ瘛?，在我政府大力推進(jìn)非遺保護(hù)、實施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程、倡導(dǎo)手藝文化與工匠精神、實施“中國手工藝振興計劃”的當(dāng)下，如何在高校辦好工藝教育、傳承手工藝文化，并探索行之有效的教學(xué)模式；通過考察和分析東京藝術(shù)大學(xué)工藝科的學(xué)科機構(gòu)和教學(xué)模式，可以為我國當(dāng)下工藝教育提供相關(guān)借鑒和啟示。

東京藝術(shù)大學(xué)；工藝科；學(xué)科結(jié)構(gòu)；教學(xué)模式

一、引言

我國現(xiàn)代工藝美術(shù)教育始于20世紀(jì)50年代中后期，先是有中央工藝美術(shù)學(xué)院等專門院校的成立，然后是在其他藝術(shù)院校中設(shè)置工藝美術(shù)專業(yè)，其初衷主要是培養(yǎng)工藝設(shè)計人才。但隨著社會的發(fā)展，我國的工藝美術(shù)教育向藝術(shù)設(shè)計方向走得越來越近，直至在教育部于1998年頒布的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄（1998）》中，“工藝美術(shù)”被“藝術(shù)設(shè)計”取代。不過，陶瓷、染織、金工以及漆藝等實用工藝方向還是被得以少量保存，置于其他專業(yè)方向中。進(jìn)入本世紀(jì)，隨著傳統(tǒng)文化日益受到重視、非遺保護(hù)運動深入開展、手工藝文化和工匠精神不斷被社會呼吁，“工藝美術(shù)”又于2012年進(jìn)入教育部新頒布的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄（2012）》，回歸工藝技術(shù)教學(xué)的本體，旨在以學(xué)校教育方式傳承富有地方和民族特色的燒造、鍛冶、染織、編扎、髹飾等傳統(tǒng)工藝，即陶瓷、玻璃、漆藝、染織、金工等，將舊式師徒相承的個體傳藝方式改為學(xué)校群體傳授方式。在此背景下，我國一些高校相繼恢復(fù)或重新設(shè)置工藝美術(shù)專業(yè)。工藝科作為東京藝術(shù)大學(xué)的傳統(tǒng)優(yōu)勢專業(yè)學(xué)科，以130年的辦學(xué)歷史積淀、獨具特色的學(xué)科結(jié)構(gòu)和教學(xué)模式，在亞洲眾多高校的同類學(xué)科中獨具優(yōu)勢，對我國目前工藝美術(shù)教育或有啟示與借鑒作用。

二、東京藝大工藝科源流

作為日本國立藝術(shù)大學(xué)的最高學(xué)府，東京藝術(shù)大學(xué)以其悠久的辦學(xué)歷史和雄厚的綜合實力位列日本藝術(shù)高校之首。在東京藝術(shù)大學(xué)美術(shù)學(xué)部的諸多專業(yè)學(xué)科中，尤以繪畫、工藝等傳統(tǒng)專業(yè)占據(jù)優(yōu)勢。該校美術(shù)學(xué)部的前身可追溯至日本文部省于明治十七年（1884年）設(shè)置的圖畫調(diào)查科，明治二十年（1887年）文部省正式設(shè)立東京美術(shù)學(xué)校，兩年之后的明治二十二年（1889年）該校開始正式招生。設(shè)校之初，除設(shè)置培養(yǎng)繪畫、造型人才的普通科和培訓(xùn)美術(shù)師資的師資科外，還設(shè)置有專修科，即繪畫（含日本畫、雕塑）和美術(shù)工藝（含金工、漆藝）。作為美術(shù)工藝的金工和漆藝等專業(yè)方向，是當(dāng)時日本手工教育在專門高校的豐富與提升，將傳統(tǒng)工藝以學(xué)校方式來傳承，向?qū)I(yè)化和藝術(shù)化方向發(fā)展。為發(fā)展美術(shù)工藝專業(yè)，東京美術(shù)學(xué)校創(chuàng)校之初便聘請當(dāng)時日本著名的金工大家加納夏雄和海野勝岷、漆藝大家柴田是真來校擔(dān)任教授。此后，上述3人均被授予日本工藝最高稱號“帝室技藝員”。第一屆美術(shù)工藝（漆藝）畢業(yè)生六角紫水曾于1898年來湖北鄂西地區(qū)的長陽、建始和利川毛壩等地考察生漆產(chǎn)業(yè)，后來成為20世紀(jì)上半期日本漆藝界的靈魂人物。

隨后，東京美校于1892年增設(shè)了鑄金科，1895年又增設(shè)鍛金科。學(xué)制由最初的3年延長至后來的5年，直至1945年東京美校與東京音校合并成立東京藝術(shù)大學(xué)。到1975年，東京藝大對工藝科的相關(guān)專業(yè)重組設(shè)置，共計有雕金、鍛金、鑄金、漆藝、陶藝和染織6個專業(yè)方向。此后，又分別于1995年和2005年增設(shè)木工藝和玻璃工藝方向。截至目前，東京藝術(shù)大學(xué)工藝科下設(shè)雕金、鍛金、鑄金、漆藝、陶藝、染織、木工和玻璃8個專門工藝研究室，以及1個工藝基礎(chǔ)研究室。

走過近130年歷史，東京藝大工藝科一直秉承如此理念：工藝是離人們生活最近的藝術(shù)領(lǐng)域，以常見的素材和傳統(tǒng)技藝為基礎(chǔ)制作的工藝品，不管時代如何變換一直都帶給人們生活持久感動。工藝科在繼承東京美術(shù)學(xué)校時代以來所積累的豐富資料和經(jīng)驗，以及歷史傳承的基本知識技術(shù)的同時，通過吸收現(xiàn)代價值觀和新的技術(shù)，以培養(yǎng)在工藝領(lǐng)域有所發(fā)展的工藝家和研究者為教育目標(biāo)。

三、工藝科各研究室?guī)熒植记闆r

東京藝術(shù)大學(xué)分3個校區(qū)辦學(xué)，工藝科所轄的8個專門方向研究室和1個基礎(chǔ)工藝研究室分布在兩個校區(qū)。其中雕金、鍛金、鑄金、漆藝、陶藝、染織6個專門研究室在老校區(qū)（上野校區(qū)），每個研究室各占據(jù)工藝樓的一層空間，分布在取手校區(qū)的是成立較晚的木工和玻璃研究室，其規(guī)模亦較大，各研究室各類設(shè)備齊全。工藝基礎(chǔ)研究室亦在取手校區(qū)，工藝科一年級全學(xué)年和二年級上學(xué)期的教學(xué)都安排在該校區(qū)，教學(xué)設(shè)施則以全校共享的共通工房為基礎(chǔ)。共通工房為工廠結(jié)構(gòu)形式，規(guī)模龐大，包括金工工房（含金工機械室、金屬表面處理室、鑄造室）、涂裝造形工房、木工造形工房、石材工房等。共通工房平時多用于工藝基礎(chǔ)教學(xué)，本校其他專業(yè)教師和學(xué)生在創(chuàng)作時若需用到相關(guān)工藝，向該共通工房申請后，即可入駐使用。

作為日本唯一的國立藝術(shù)大學(xué)，東京藝大所奉行的是精英教育模式。工藝科作為該校傳統(tǒng)優(yōu)勢學(xué)科，每年所招學(xué)生不多。以近幾年為例，學(xué)部生（本科生）人數(shù)2015年為33人、2014年33人、2013年30人、2012年32人，基本上每年30人左右；截止2015年底，整個工藝科有修士課程學(xué)生（碩士研究生）68人，博士后期課程學(xué)生（博士生）15人，各層次學(xué)生總計為211人。有專職教師15人，其中前6個研究室各有2名教師，其他研究室教師均為1人。

工藝科各研究室本科生、碩士生和博士生，以及教師人數(shù)分布如下（以2015年為例）：

人數(shù) 一年級 二年級 三年級 四年級 碩士生 博士生 學(xué)生人數(shù)小計 教師研究室工藝基礎(chǔ) 33 33 66 1雕金 4 7 10 0 21 2鍛金 5 3 10 0 18 2鑄金 4 5 10 2 21 2漆藝 7 5 11 2 25 2陶藝 5 6 11 6 28 2染織 5 6 9 1 21 2木工 3 1 4 1玻璃 4 3 7 1合計 33 33 30 32 68 15 211 15

本科新生每年4月初入學(xué)，在工藝基礎(chǔ)研究室接受一年半的基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)之后，于每年9月初（即二年級下學(xué)期）根據(jù)個人興趣選擇進(jìn)入各研究室，開始進(jìn)入后續(xù)的專業(yè)學(xué)習(xí)。在基礎(chǔ)學(xué)習(xí)階段，各研究室亦會派教師給一年級和二年級上學(xué)期的學(xué)生講授各門工藝的基礎(chǔ)知識，以期讓學(xué)生在進(jìn)入專業(yè)學(xué)習(xí)之前對各門工藝都有所涉獵，培養(yǎng)興趣后再有針對性地選擇專業(yè)方向。一般每個研究室每年新進(jìn)的本科人數(shù)為5人左右，但也不盡相同。而且，木工和玻璃工藝研究室因條件所限，目前只招碩士和博士生，不招本科生。

四、各研究室課程設(shè)置和教學(xué)情況

100多年來，東京藝大工藝科隨著時代的發(fā)展與時俱進(jìn)，不斷調(diào)整自己的學(xué)科結(jié)構(gòu)、課程設(shè)置和教學(xué)模式，以適應(yīng)社會的發(fā)展和對傳統(tǒng)工藝的承續(xù)。除了基礎(chǔ)工藝教學(xué)，目前工藝科所開設(shè)的包括雕金、鍛金、鑄金、漆藝、陶藝、染織，以及木工和玻璃等在內(nèi)的8個專門工藝研究室，基本涵蓋了日本所有的傳統(tǒng)工藝品類。各研究室的課程設(shè)置和教學(xué)模式各有不同。

1.工藝基礎(chǔ)研究室

該研究室所開展的教學(xué)活動，是對剛進(jìn)入工藝科的所有新生進(jìn)行通識教育和基礎(chǔ)教育，時間覆蓋一年級全年和二年級上學(xué)期。一年級的必修科目主要有基礎(chǔ)造型實習(xí)、繪畫實習(xí)（素描）、表示圖法、木工藝實習(xí)、雕塑實習(xí)、繪畫實習(xí)（毛筆扇面）、玻璃造型實習(xí)、工藝制作論和研究旅行。除了有工藝基礎(chǔ)教師講授基本造型訓(xùn)練課程外，還安排日本畫、油畫、雕塑、木工和玻璃等專業(yè)的老師來授課；而作為工藝制作基本理論的“工藝制作論”則貫穿一年級全年。二年級上學(xué)期的必修科目——實材實習(xí)，要求學(xué)生從雕金、鍛金、鑄金、漆藝、陶藝、染織6門專業(yè)工藝中任選3門學(xué)習(xí)，讓學(xué)生對未來的專業(yè)方向有基本的認(rèn)識，為后續(xù)專業(yè)選擇打下基礎(chǔ)。此外，還有工藝?yán)碚摶蛉毡竟に囀犯耪f等專業(yè)理論課程，以全面提升學(xué)生的理論修養(yǎng)。

經(jīng)過在工藝基礎(chǔ)研究室一年半的基礎(chǔ)和通識教育，學(xué)生們除了了解各門工藝和各種材質(zhì)等基礎(chǔ)知識、掌握基礎(chǔ)技能之外，貫穿其中的諸如繪畫、雕塑等其他各學(xué)科課程也提升了學(xué)生的造型能力和審美觀念。較全面的通識教育有助于培養(yǎng)學(xué)生的多元視野、造型能力、綜合表現(xiàn)力，以及工藝價值觀。

2.各專門工藝研究室的本科課程與教學(xué)

進(jìn)入二年級下學(xué)期，工藝科的學(xué)生進(jìn)入各自選擇的各專門工藝研究室，接受專業(yè)學(xué)習(xí)，每室5人左右。

①雕金研究室

雕金工藝主要研究以鏨、刻、雕等手段將貴重金屬、銅合金等金屬材料裝飾加工成各種造型的技法與理論，比如珠寶等。該研究室的本科教育主要是讓學(xué)生熟悉工具的使用，體驗各種材質(zhì)，學(xué)習(xí)掌握各種傳統(tǒng)雕刻技法。如二年級下學(xué)期的學(xué)習(xí)從如何制作工具開始，如“敲打”“雕刻”“鑲嵌”（含“平嵌”“厚嵌”）等各種工具和技法的學(xué)習(xí)，按照課題示范逐步進(jìn)入。三年級還是基礎(chǔ)技法的學(xué)習(xí)，如各種不同金屬的“焊接”“鑲嵌”（含“縱橫鑲嵌”和“拼貼鑲嵌”），還將學(xué)習(xí)首飾的設(shè)計制作，以及自主設(shè)計制作各種小物件。進(jìn)入四年級開始學(xué)習(xí)制作七寶（即景泰藍(lán)）的各種技法，并開始畢業(yè)設(shè)計的研究與制作。

②鍛金研究室

鍛金工藝主要研究金屬塑形加工的卷壓法、鍛造法、焊接法等一系列技法與理論，同時研究機械切削加工金屬的傳統(tǒng)技法和現(xiàn)代金屬加工技術(shù)，其作品包括從紀(jì)念碑到餐具、裝飾品等。二年級下學(xué)期的學(xué)習(xí)也是從制作鐵錘和鐵墊開始，學(xué)習(xí)以卷壓技法成型的銅花瓶制作工藝。到了三年級則開始學(xué)習(xí)車床、銑床等各種加工機械的操作，各種卷壓拉伸、焊接（連接）、鍛造技法以及木紋金的制作，利用變形拉伸技法來制作銅質(zhì)動物造型；此外，還要學(xué)習(xí)其他各種金屬的著色技法。進(jìn)入四年級后，則開始畢業(yè)作品的研究與創(chuàng)作。

③鑄金研究室

鑄金工藝則是研究將金屬溶化后將其注入各種立體模型中，使之成型的各種傳統(tǒng)與現(xiàn)代鑄造技法與理論，其作品如各種銅像、鐵器（壺、釜、瓶），以及金屬首飾等。二年級下學(xué)期，主要以熟悉各種金屬性能和雕塑造型為主，三年級則以學(xué)習(xí)真土填充鑄造、原生形象鑄造、石膏模型鑄造和精密鑄造等技法為主，到了四年級除了學(xué)習(xí)石蠟?zāi)Ｐ图挤ㄍ?，尚需完成畢業(yè)創(chuàng)作。

④漆藝研究室

漆藝主要研究漆器制作的基本工藝與理論，如漆胎的制作、髹漆工藝和裝飾技法等，學(xué)生日后可以從事漆器制作和修復(fù)工作。二年級下學(xué)期，主要學(xué)習(xí)相關(guān)工具的制作和用法，如何調(diào)漆、涂漆，以及器物表面打蠟的方法。進(jìn)入三年級，開始通過相關(guān)課題作品學(xué)習(xí)蒔繪、螺鈿等裝飾技法，并學(xué)習(xí)器胎的制作和相關(guān)木器的加工工藝，以及脫胎漆器工藝。到了四年級，通過畢業(yè)作品的創(chuàng)作來學(xué)習(xí)沉金（戧金）、雕漆和漸變涂刷等特殊工藝。

⑤陶藝研究室

陶藝主要研究陶瓷器物的拉坯成形技藝、施釉方法、燒窯技術(shù)，以及釉料的配置、石膏模型的設(shè)計等。二年級下學(xué)期，主要進(jìn)行學(xué)習(xí)轆轤拉坯成型和石膏注漿成型等基本技藝。三年級學(xué)習(xí)以轆轤拉坯成型方式制作大壺、大盤，以鐵繪、青花和釉下彩等方式裝飾表現(xiàn)；以拉坯成型方式制作壺、碗、杯、盤等陶器餐具；并練習(xí)燒窯。到四年級，以拉坯成型方式制作大壺、大盤等瓷器，并以釉上彩、青花和釉下彩等方式裝飾表現(xiàn)，并完成畢業(yè)創(chuàng)作。

⑥染織研究室

染織工藝主要在日本傳統(tǒng)和服染織技藝基礎(chǔ)上，融合新興技術(shù)，以纖維造型、圖案造型和染色織造技藝為研究對象。從二年級下學(xué)期到三年級，主要學(xué)習(xí)模仿傳統(tǒng)織造方式，并自由制作。不僅學(xué)習(xí)諸如友禪染、型染、蠟染、絲網(wǎng)印花等各種“染”的技法，還要學(xué)習(xí)綴織、二重織和碎紋織等各種“織”的技法。到四年級進(jìn)行自由創(chuàng)作，并完成畢業(yè)作品。

3.各專門工藝研究室的研究生教學(xué)

在工藝科的各專門工藝研究室中，研究生人數(shù)一般比本科生略少，有時甚至旗鼓相當(dāng)。這也決定了工藝科各研究室的研究型教學(xué)模式。因為每個研究室方向不一樣，故研究生學(xué)習(xí)、研究方式亦各不相同。有的是由研究室集體教授，有的則是個別指導(dǎo)。有的是對加工機械工具和材質(zhì)的深入研究，有的則是對表現(xiàn)技法的研究。在博士階段，都是在創(chuàng)作作品的基礎(chǔ)上，對制作論和方法論展開深入研究。最后畢業(yè)成果，均以作品和論文形式呈現(xiàn)。

雕金專業(yè)的碩士生根據(jù)所選定課題，對技法和作品進(jìn)行更深入的研究，并與傳統(tǒng)雕金藝人交流合作開發(fā)新的商品，最后進(jìn)行主題性的研究制作，完成畢業(yè)創(chuàng)作。博士研究生則是在熟練掌握各種雕金技法和材質(zhì)的基礎(chǔ)上，在導(dǎo)師指導(dǎo)下獨自開展主題性研究，在方法論上表達(dá)自己的新觀點，在作品上追求技法、材質(zhì)和效果的表現(xiàn)。

鍛金專業(yè)的碩士生則須到金工機械室研習(xí)精密鑄造工藝，對金屬知識和相關(guān)技藝進(jìn)行更深入的了解，在高度專業(yè)的基礎(chǔ)上做到獨立自主表現(xiàn)。博士生須深入研究鍛造工藝制作理論，并以作品方式呈現(xiàn)。

同樣是金屬工藝，鑄金專業(yè)的碩士須在其選定主題下，研究器物鑄造的造型、制作和組裝方式，并參與地方傳統(tǒng)鑄造產(chǎn)業(yè)的共同研究活動。而博士生則要求以高度的專業(yè)性和獨特的能力，用廣闊視野與創(chuàng)作理念展開相關(guān)研究。

漆藝研究室要求學(xué)生在掌握現(xiàn)代造型和傳統(tǒng)造型的基礎(chǔ)上，以自由創(chuàng)作的方式來探索自我表達(dá)的多種可能性。要求碩士生不僅懂得漆器的各種制作工藝和技法，還需掌握漆器修復(fù)的基本理論和技藝。博士生在根據(jù)自己的研究主題進(jìn)行創(chuàng)作和理論研究的同時，還需關(guān)注國內(nèi)外的研究動態(tài)。

陶藝專業(yè)不僅要完成作品的成型、繪制等創(chuàng)作過程，還需最后完成燒制。故該專業(yè)碩士生不僅要完成相關(guān)創(chuàng)作的研究課題，還要完成筑窯實習(xí)、研究煅燒技術(shù)，以及燒窯過程的實習(xí)。其中尤以“筑窯實習(xí)”最為典型，即碩士入學(xué)后需與同伴一起修筑一座小型龍窯，并以其燒制作品。制陶人筑窯，是對傳統(tǒng)的最好繼承。博士生亦須完成作品的創(chuàng)作和論文撰寫。

染織研究室要求學(xué)生在碩士階段不僅要深入研究染色和織造技法，進(jìn)行自主創(chuàng)作，還需根據(jù)研究室的項目規(guī)劃，參與社會合作計劃。

在博士后期課程中，有專業(yè)性和獨自性的追求，一邊多方面的探索一個主題，一邊明確的研究的意義，進(jìn)行研究的意義和作為美術(shù)家的制作和研究。

五、結(jié)語

在我國工業(yè)文明逐漸替代農(nóng)耕文明的歷史時期，在社會重新審視傳統(tǒng)文化、人們不斷提高審美水平、政府大力推進(jìn)非遺保護(hù)并倡導(dǎo)手藝文化與工匠精神、實施“中國手工藝振興計劃”的當(dāng)下，如何在高校辦好工藝教育、傳承手工藝文化，并探索行之有效的教學(xué)模式，值得工藝美術(shù)教育者思考。“他山之石可以攻玉?！卑儆嗄陙?，近鄰日本的工藝保護(hù)和工藝教育一直走在前列，特別是東京藝術(shù)大學(xué)的工藝教學(xué)有著130年的歷史，其學(xué)科結(jié)構(gòu)和教學(xué)模式可以為我國當(dāng)下工藝教育提供借鑒和啟示。

陳日紅 湖北美術(shù)學(xué)院設(shè)計系副教授

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1009-4016（2017）03-0046-05

2016年度湖北省高等學(xué)校優(yōu)秀中青年科技創(chuàng)新團(tuán)隊計劃資助項目（201613）。