陳雨來

（蘭考縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站，河南開封 475300）

南美白對蝦蝦苗簡易池淡化技術(shù)

陳雨來

（蘭考縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站，河南開封 475300）

編者按：蘭考縣是河南省基層農(nóng)技推廣體系改革與建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)施縣之一，通過基層體系項(xiàng)目的實(shí)施，引進(jìn)了新品種，推廣了新技術(shù)，提高了漁民養(yǎng)殖效益，促進(jìn)了蘭考縣漁業(yè)發(fā)展。

南美白對蝦養(yǎng)殖蝦苗的淡化是關(guān)鍵技術(shù)，2016年7月在池塘中搭建簡易淡化池進(jìn)行蝦苗養(yǎng)殖，通過搭建簡易淡化池，進(jìn)行水質(zhì)調(diào)控，調(diào)節(jié)淡化池鹽水，做好蝦苗淡化等工作，取得成功。

南美白對蝦；蝦苗；淡化；技術(shù)

南美白對蝦屬節(jié)肢動物門，甲殼綱，十足目，游泳亞目,對蝦科，對蝦屬亞屬。原產(chǎn)于南美州沿岸海域。其肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味鮮美，已成為當(dāng)今世界上主要經(jīng)濟(jì)蝦類。因南美白對蝦屬于廣鹽性蝦類，可以進(jìn)行逐步淡化養(yǎng)殖，近年來內(nèi)陸地區(qū)南美白對蝦淡化養(yǎng)殖發(fā)展很快，但受淡化設(shè)備技術(shù)制約，內(nèi)陸地區(qū)南美白對蝦養(yǎng)殖令許多養(yǎng)殖戶望而卻步。2016年7月，我們在蘭考鑫旺張莊水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社利用在池塘中搭建簡易淡化池技術(shù)，對蝦苗進(jìn)行淡化并進(jìn)行養(yǎng)殖，獲得成功。這對養(yǎng)殖面積小，又遠(yuǎn)離蝦苗淡化場的養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖南美白對蝦，是一種理想的養(yǎng)殖模式?，F(xiàn)將該技術(shù)總結(jié)如下：

1 池塘條件

池塘一般首選新開挖池塘，面積以2000～3330 m2為宜，底部呈鍋底狀，塘底無淤泥，保水能力強(qiáng)，此外，池塘應(yīng)水源充足，水質(zhì)良好，排灌方便，池塘由淺至深達(dá)到1m左右。

2 水質(zhì)

南美白對蝦是廣鹽性生物，適宜鹽度范圍0‰～45‰，在適宜鹽度下，鹽度越低南美白對蝦生長速度越快。pH值適宜范圍為7.0～9.0，最適宜范圍7.5～8.5。

3 放苗前期準(zhǔn)備工作

3.1 池塘清淤消毒

首先對池塘進(jìn)行清淤、消毒，老塘排干水后曝曬至池底開裂，然后用漂白粉15 kg/667 m2或生石灰130 kg/667 m2左右消毒，如果是新開挖池塘，直接加地下水，可免去此消毒環(huán)節(jié)。但要把握好放苗時機(jī)，最好是加水7 d后把蝦苗放入大塘。

3.2 加水曝氣

池塘進(jìn)水，如果采用地下水，水體要提前曝曬7 d左右，如果采用河水，須在進(jìn)水口設(shè)置60～80目的濾網(wǎng)，防止小野雜魚及魚卵進(jìn)入蝦塘。第一次進(jìn)水水深要達(dá)到0.8～1.0 m，水體用15 kg/667m2漂白粉全池潑灑消毒。

3.3 搭建簡易淡化池

用鋼管或木棍綁定塑料布，在池塘邊緣平整處圍起一個20 m2大小的小水體，可淡化50萬尾左右蝦苗。里邊的水一定是水體消毒毒性消失后的水，小水體與池塘水體一樣深，這樣能保證水體內(nèi)外水壓一致，避免撐破塑料布，塑料布下邊四角要綁定在鋼管或木棍上，鋼管或木棍要插入池底使其牢固，四邊要有橫撐?？拷靥吝呉唤翘帲钜恍∑脚_放置小增氧機(jī)。小增氧機(jī)一般20個左右曝氣頭，曝氣頭在小水體中通過綁定拉線使其均勻分布，并使每個曝氣頭都達(dá)到塘底塑料布上。

3.4 淡化池鹽水調(diào)節(jié)

進(jìn)苗前準(zhǔn)備，進(jìn)苗前3 d對小水體進(jìn)行調(diào)水，用工業(yè)鹽或海水晶將小水體鹽度調(diào)至與蝦苗引進(jìn)時海水鹽度一致，一般海南苗場鹽度15‰～16‰，另外添加一些鈣、鎂、硼、鉀等微量元素，可增加蝦苗的成活率。進(jìn)苗前一天將淡化池增氧機(jī)打開，讓池水鹽度充分均勻，并保持溶氧充分。

4 淡化池放苗

從外地苗種場空運(yùn)的蝦苗運(yùn)至淡化池后，將蝦苗就袋放入淡化池約30 min，待袋內(nèi)水溫與淡化池水溫度差別不大時將蝦苗袋打開倒入淡化池。在往池中倒苗時用水瓢從袋中盛出一點(diǎn)倒于白色的水桶或盆中，觀察一下蝦苗情況。一般優(yōu)質(zhì)、強(qiáng)壯的蝦苗都沉底，上部浮動的蝦苗為弱苗，越少越好。

5 蝦苗淡化

蝦苗進(jìn)入淡化池后第一天只投喂不淡化，投喂量每次1.5g/萬尾蝦奶粉或蝦片，根據(jù)溫度高低及進(jìn)食量一天投喂5～6次，從第二天開始進(jìn)行淡化。淡化原則是前快、中穩(wěn)、后慢。開始淡化時淡化速度要快，一天可降2～3度（鹽度），中間保持穩(wěn)步下降，后期淡化速度放慢，最后兩天降1度，8～10 d淡化池中的水應(yīng)淡化至零度，此時用小水泵將大塘的水不停抽入淡化池，將淡化池塑料布在緊挨水面上方開一口子并用沙網(wǎng)縫上，高出大池水位的水從開口處溢出。

需要注意的是自蝦苗放入淡化池根據(jù)水溫高低最多10 d必須完成淡化過程，淡化好的蝦苗達(dá)到1～1.5 cm。蝦苗放入大塘前，將大塘池中每667m2加鹽或海水晶200～250 kg，鹽度調(diào)至與小淡化池接近，另加適量鈣、鎂、硼、鉀等微量元素，經(jīng)試苗無問題后，將綁定的塑料布解開讓蝦苗自行跑入大塘。至此蝦苗的淡化過程結(jié)束。

Abstract:The mariculture ofPenaeus vanmameihas gradually diverted from the coastal areas into the inland areas in recent years,in which the shrimp desalination is a significant procedure.In the paper,combined with our culturing situation,the key points of simplified pool desalination technology of shrimp are introduced in detail.

Key words:Penaeus vanmamei;shrimp;desalination;technology

Simplified pool desalination technology of Penaeus vanmamei

Chen Yulai
(Promotion Station of Aquatic Technology in Lancao County，Kaifeng 475300,Henan,China)

農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)在蘭考調(diào)研

蘭考縣集裝箱循環(huán)水養(yǎng)殖車間

陳雨來(1963—),男，漢族，工程師，主要從事水產(chǎn)技術(shù)推廣工作，E—mail:1148423262@qq.com。