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        我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋

        2017-10-09 20:29:40蔡欣潔
        山海經(jīng)·少年版 2017年9期
        關(guān)鍵詞:豆腐湯炒雞蛋魚頭

        蔡欣潔

        我一直在想,媽媽每天都要做燒飯、洗衣服、買菜等家務(wù)活,要是我也會(huì)做一些簡(jiǎn)單的飯菜就好了。于是我把這個(gè)想法告訴了爸爸媽媽,他們非常高興,并表示愿意傳授給我廚藝。

        今天是周五。晚上,我興奮得不知如何是好!一蹦蹦得三尺高。 終于有機(jī)會(huì)燒菜了。

        第一步,先把所有材料找齊。第二步,就開始打雞蛋了。我想要不要拿錘子把雞蛋殼打開呢?我拿起錘子,突然媽媽叫住了我。媽媽問我:“你拿錘子干什么?”我告訴媽媽我要用錘子打雞蛋。媽媽笑著說:“蛋殼只需要力量適中地磕一下就可以了!攪拌雞蛋時(shí)加點(diǎn)少量的鹽,不要放味精?!钡谌?,把西紅柿切開??墒俏乙磺?,那可惡的西紅柿就滾到一邊去了。我很生氣,一屁股坐在沙發(fā)上。媽媽問我為什么生氣,我說:“那可惡的西紅柿,一切就滾得像個(gè)皮球一樣,怎么切也切不到?!眿寢尭嬖V我:“你切西紅柿要用右手握刀,左手扶住西紅柿就可以了。”第四步,等油加熱后炒雞蛋了,等雞蛋快要變成金黃色的時(shí)候,加入西紅柿、蔥,隨后放入佐料。我用勺子盛出一點(diǎn),吹了吹,聞了聞,又嘗了嘗,還不錯(cuò),端盤上桌。一盤紅黃相間、香氣撲鼻的西紅柿炒雞蛋成功了!

        西紅柿炒蛋加上媽媽做的米飯、酸辣土豆絲和魚頭豆腐湯。我們一家四口的飯菜就這樣新鮮出爐啦!

        我的絕招又多了一個(gè),下次我還要學(xué)做魚頭豆腐湯。我覺得無論做什么事都不容易,用心、動(dòng)腦才能成功!

        (指導(dǎo)老師:潘紅雁)

        教師評(píng)語:小作者把自己學(xué)習(xí)西紅柿炒雞蛋的過程寫得非常具體,特別是過程中遇到的困難以及自己的解決辦法。語言生動(dòng)、有趣,事例詳細(xì)、具體。endprint

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