蔡欣潔

我一直在想，媽媽每天都要做燒飯、洗衣服、買菜等家務(wù)活，要是我也會做一些簡單的飯菜就好了。于是我把這個想法告訴了爸爸媽媽，他們非常高興，并表示愿意傳授給我廚藝。

今天是周五。晚上，我興奮得不知如何是好！一蹦蹦得三尺高。 終于有機(jī)會燒菜了。

第一步，先把所有材料找齊。第二步，就開始打雞蛋了。我想要不要拿錘子把雞蛋殼打開呢？我拿起錘子，突然媽媽叫住了我。媽媽問我：“你拿錘子干什么？”我告訴媽媽我要用錘子打雞蛋。媽媽笑著說：“蛋殼只需要力量適中地磕一下就可以了！攪拌雞蛋時加點(diǎn)少量的鹽，不要放味精?！钡谌?，把西紅柿切開?？墒俏乙磺校强蓯旱奈骷t柿就滾到一邊去了。我很生氣，一屁股坐在沙發(fā)上。媽媽問我為什么生氣，我說：“那可惡的西紅柿，一切就滾得像個皮球一樣，怎么切也切不到。”媽媽告訴我：“你切西紅柿要用右手握刀，左手扶住西紅柿就可以了?！钡谒牟?，等油加熱后炒雞蛋了，等雞蛋快要變成金黃色的時候，加入西紅柿、蔥，隨后放入佐料。我用勺子盛出一點(diǎn)，吹了吹，聞了聞，又嘗了嘗，還不錯，端盤上桌。一盤紅黃相間、香氣撲鼻的西紅柿炒雞蛋成功了！

西紅柿炒蛋加上媽媽做的米飯、酸辣土豆絲和魚頭豆腐湯。我們一家四口的飯菜就這樣新鮮出爐啦！

我的絕招又多了一個，下次我還要學(xué)做魚頭豆腐湯。我覺得無論做什么事都不容易，用心、動腦才能成功！

（指導(dǎo)老師：潘紅雁）

教師評語：小作者把自己學(xué)習(xí)西紅柿炒雞蛋的過程寫得非常具體，特別是過程中遇到的困難以及自己的解決辦法。語言生動、有趣，事例詳細(xì)、具體。endprint