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        每天1杯茶,等于7杯鮮橙汁

        2016-12-30 19:23:15
        健康必讀 2016年12期
        關(guān)鍵詞:健康報茶多酚飲茶

        法國巴黎預(yù)防醫(yī)學(xué)中心尼古拉唐善教授的研究表明,與不喝茶的人群相比,愛喝茶的人死亡風(fēng)險降低24%。而英國一項抗氧化實驗表明,一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相當(dāng)于1.5瓶紅葡萄酒(每瓶約750毫升)、12瓶白葡萄酒、4個蘋果、5只洋蔥或7杯鮮橙汁。

        中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長江用文表示,人的衰老就是一個緩慢“氧化”的過程,所以每個人都需要抗氧化。而茶的抗氧化能力很強,養(yǎng)成每天飲茶的習(xí)慣能有效對抗老化問題。他強調(diào),茶葉有“三抗”和“三降”等六大好處,即抗癌變、抗輻射、抗氧化、降血壓、降血脂、降血糖。日本的流行病學(xué)研究表明,與每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比,每天喝10小杯茶的男性發(fā)生心血管病的危險指數(shù)降低42%,女性降低18%。

        江用文介紹說,綠茶的茶多酚類物質(zhì)保留最多,抗氧化功效最好。但茶多酚會對胃造成刺激,有慢性胃炎、胃潰瘍的人群最好少喝綠茶,可以用紅茶代替。茶中含有少量咖啡因,睡眠不穩(wěn)、心臟不好的人不宜飲用,切忌睡前及空腹喝茶。建議飯后1小時飲茶最好,可以在茶杯中放3~5克綠茶,每克茶葉沖50毫升開水,泡3~5分鐘,沖三四泡即可。(據(jù)《健康報》)

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