丁翠翠

【摘要】項目競賽式教學(xué)法的實施目的在于針對目前高職院校學(xué)生活潑好動，傳統(tǒng)的教學(xué)方法無法滿足其學(xué)習(xí)要求，僅僅在課堂上學(xué)生是無法真正領(lǐng)會和掌握所教內(nèi)容，并且學(xué)校所傳授知識過于理論化、書面化，無法與學(xué)生就業(yè)有效鏈接。因此，通過項目競賽式教學(xué)法改革，一定程度上改善學(xué)生單純接受知識的局面，讓同學(xué)們由被動學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)，培養(yǎng)成其獨立思考問題和解決問題的能力，為踏上工作崗位奠定基礎(chǔ)。

【關(guān)鍵詞】項目競賽式 ； 教學(xué)法特點 ； 重要性

【中圖分類號】TP273-4 【文獻標識碼】B 【文章編號】2095-3089（2017）04-0025-01

1.緒論

項目競賽式教學(xué)法是將課程內(nèi)容轉(zhuǎn)化為項目任務(wù)，引入競爭機制，激發(fā)學(xué)生的參與性和主動性，同時提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和獨立解決問題的能力。

2.項目競賽式教學(xué)方法的特點

2.1 引導(dǎo)性

引導(dǎo)性是指項目競賽式教學(xué)法在實施過程中提倡誘導(dǎo)學(xué)生發(fā)揮其主動性和積極性，這一教學(xué)方法也符合偉大教育家孔子“循循善誘”、“因材施教”、“溫故知新”的教學(xué)理念，就是將所學(xué)內(nèi)容采用循循善誘的語言、行為、思想來感染學(xué)生，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，注意培養(yǎng)學(xué)生的獨立思考能力，加強學(xué)生“學(xué)、思、行”即實現(xiàn)“教、學(xué)、做”的一體化。

2.2 啟發(fā)性

啟發(fā)性是指在教學(xué)中教師要注意調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，引導(dǎo)他們獨立思考，積極探索，從而生動活潑地學(xué)習(xí)，自覺地掌握科學(xué)知識和提高分析問題和解決問題的能力。這就要求教師在教學(xué)過程中，遵循孔子“有教無類”、“誨人不倦”的精神，課堂上多提問、多示范，多用問答式、啟發(fā)式的語言和教學(xué)方法與技巧，由點及面的引導(dǎo)學(xué)生，啟發(fā)學(xué)生思維、活躍課堂氣氛，鼓勵學(xué)生動手操作、多思考“為什么”。

2.3自主性

項目競賽式教學(xué)法自主性的特點就是在尊重學(xué)生的前提下，引導(dǎo)學(xué)生自己去理解概念的內(nèi)涵，開發(fā)學(xué)生的思路，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興趣，還給學(xué)生一個廣闊的空間，讓他們在研究探討新知識的同時，通過教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間彼此溝通與交流，共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神，培養(yǎng)學(xué)生的傾聽技能、表達技能和交流技能，為學(xué)生今后的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。

2.4參與性

參與性是指項目競賽式教學(xué)法要求學(xué)生與教師共同參與，學(xué)生的活動由教師全程指導(dǎo)，有利于學(xué)生集中精力練習(xí)技能，也有利于教師能有效把握學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。參與性特點是 “教學(xué)做”教學(xué)過程中 “做”的部分，使學(xué)生能真正了解和掌握教師所教內(nèi)容，提高教學(xué)效果。

2.5操作性

操作性強是指項目競賽式教學(xué)法在教學(xué)過程中選擇的項目要便于操作、易于操作，并且能兼顧到班級80%以上的學(xué)生都會操作。高職院校的多數(shù)課程也都屬于實踐課程，更需要實踐動手操作，這也符合高職院校實踐教學(xué)的管理理念和方法，選擇可操作性強的項目也能激勵大多數(shù)學(xué)生愿意參與、樂于參與，并親自動手操作。這樣既能調(diào)動學(xué)生的積極性也能提高學(xué)生專業(yè)技能。

3.實施項目競賽式教學(xué)法的意義

3.1發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性與參與性

發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性和參與性，這就要求教師在教學(xué)過程中應(yīng)改變“一言堂”的做法，充分展示學(xué)生的個性。教師可以通過項目任務(wù)來營造寬松和諧的課堂教學(xué)氛圍，突出學(xué)生的主體地位，激發(fā)學(xué)生探索未知的欲望，使課堂中學(xué)生的參與性和主體地位更加突出。課堂上，只要學(xué)生能夠探究問題、敢于發(fā)言，無論其成績優(yōu)劣，教師都要尊重他們的人格和興趣，樂于聽取他們的見解，善于捕捉其思維的閃光點，充分發(fā)揮其想象力，使他們大膽的與教師和學(xué)生交流，展示自己的研究成果，樹立自信心。

3.2 培養(yǎng)學(xué)生獨立思考問題，解決問題的能力

項目競賽式教學(xué)法就是通過老師布置的任務(wù)，鼓勵學(xué)生自己去思考、去創(chuàng)造、去完成任務(wù)，把課堂交給學(xué)生，使得枯燥乏味的教室變得生動活潑。項目競賽式教學(xué)法在實施過程中，要求每位學(xué)生都要對自己和他人的方案發(fā)表見解，通過這種親身體驗和經(jīng)驗的交流，以及分析反思，不但培養(yǎng)了學(xué)生收集信息，分析問題的能力，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生提出問題、解決問題的能力，這也是項目競賽式教學(xué)的初衷所在即：教學(xué)的最終目的不但教學(xué)生能學(xué)，還要教學(xué)生會學(xué)，教學(xué)生善學(xué)。

3.3提高學(xué)生的實踐動手操作技能，為就業(yè)打下基礎(chǔ)

通過提高學(xué)生的實踐動手操作能力，不但熟練掌握了專業(yè)技能，還提高了對知識的掌握，而且也發(fā)揮了自己的想象力和創(chuàng)造力，同時為就業(yè)打下基礎(chǔ)。項目競賽式教學(xué)法在實施過程中學(xué)生爭先恐后參加實踐和動手操作，以及完成項目任務(wù)，老師可以發(fā)現(xiàn)學(xué)生的想象空間是無限的，他們的創(chuàng)造力是我們所無法預(yù)見的。項目競賽式教學(xué)法就是在不斷實踐、不斷操作的過程中，提高學(xué)生的動手操作能力，使其熟練的掌握專業(yè)技能，縮短學(xué)校與企業(yè)之間差距，盡快的具備專業(yè)崗位要求的專業(yè)知識和技能。

3.4項目競賽成果可為企業(yè)發(fā)展提供范例

項目競賽式教學(xué)法課程的教學(xué)成果可以為企業(yè)發(fā)展提供有利的理論依據(jù)和成功典范，尤其是技能型強的專業(yè)核心課程項目，如：導(dǎo)游詞講解，學(xué)生在就業(yè)之后，除了可以直接上崗之外，還可以為景區(qū)導(dǎo)游詞的修改提供參考意見；《導(dǎo)游實務(wù)》和《宴會設(shè)計與管理》的課程項目《導(dǎo)游服務(wù)技能大賽》和《中餐主題宴會設(shè)計大賽》的舉辦經(jīng)驗，能為學(xué)生未來的工作提供參考依據(jù)和積累經(jīng)驗；《前廳客房服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》的課程項目酒店各部門培訓(xùn)計劃，可以為酒店的現(xiàn)場管理與操作提供參考依據(jù)。

4.結(jié)論

在高職院校實施項目競賽式教學(xué)法勢在必行，項目競賽式教學(xué)方法有利于培養(yǎng)學(xué)生獨立思考、解決問題的能力；有利于改變傳統(tǒng)講授式的教學(xué)方法，真正實現(xiàn)“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)效果；有利于培養(yǎng)學(xué)生真正了解本專業(yè)最實用的專業(yè)知識，減少就業(yè)時的障礙。項目競賽式教學(xué)是一種全新的教學(xué)方法，可最大限度的發(fā)揮學(xué)生主觀能動性，可以最大限度的激發(fā)學(xué)生靈感，開發(fā)新的教學(xué)項目成果，尤其是專業(yè)課程，優(yōu)秀者可以為企業(yè)發(fā)展提供范例。同時，也可以豐富教學(xué)內(nèi)容，拓寬教師的科研范圍。

參考文獻

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