夏玉米改種黑花生效益增三倍

“割完這茬麥子，咱接著種黑花生，搶抓農(nóng)時，一點兒也不耽誤。這兩天，小麥收割機和花生播種機我都聯(lián)系好了?！?月31日，山東省莒南縣相溝鎮(zhèn)三義社區(qū)農(nóng)民張定農(nóng)告訴筆者。

張定農(nóng)原先種糧食，是收完小麥種玉米，從去年開始，受玉米價格走低影響，開始改種花生?！霸圮炷匣ㄉ彩瞧放妻r(nóng)產(chǎn)品，前年縣里開花生全程機械化現(xiàn)場會，俺去看了，從播種到收獲基本都能機械化。所以說，改種花生，咱心里有底。”談到為何從玉米改種花生，張定農(nóng)這樣說。

據(jù)莒南縣農(nóng)業(yè)局局長尹繼西介紹，“莒南花生”是國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品，2016年獲首批“國家級農(nóng)產(chǎn)品地理標志示范樣板”榮譽稱號。目前，莒南花生常年種植面積約2.67萬公頃，單產(chǎn)、總產(chǎn)居全國前列，是全國最大的優(yōu)質(zhì)花生良種繁育基地和出口貿(mào)易集散地。2014年，莒南花生單粒精播技術(shù)高產(chǎn)攻關田花生667平方米產(chǎn)量達752.6千克，刷新了全國31年的花生單產(chǎn)高產(chǎn)紀錄。

“因此，玉米價格走低后，莒南縣立足農(nóng)業(yè)實際，依托完善的花生市場、豐富的花生加工企業(yè)和成熟的花生機械化栽培技術(shù)，引導農(nóng)民主動調(diào)減玉米種植面積，改種春花生或發(fā)展小麥與夏花生輪作?！币^西說。

張定農(nóng)選擇的是小麥與夏花生輪作，為此他專門選擇了生長期更短的黑花生品種?！霸圻@黑花生品種生長期為110天左右，比普通花生短一周，667平方米產(chǎn)量能有300～400千克，機械和技術(shù)管理與普通花生相似，簡單好操作。有一點不同，富硒花生秧比普通花生高大，因此栽培密度要比普通花生小。在管理上，立秋后要噴灑1遍抑制劑，控制花生秧旺長?！庇辛艘荒甑膶嵺`，張定農(nóng)說起黑花生來已然像是“老把式”。

張定農(nóng)去年堅定選擇改種黑花生，還有一點是因為花生合作社提供的完善服務。張定農(nóng)所在的三義社區(qū)，十多年前就成立了莒南縣首個花生良種繁育專業(yè)合作社。該合作社與山東省農(nóng)科院花生研究所“聯(lián)姻”，在社區(qū)及周邊村建起了萬畝花生良種繁育基地，科研院所提供種子和技術(shù)，包回收良種；合作社負責發(fā)動社員種植并提供田間管理與技術(shù)服務。

合作社負責人介紹，這幾年，合作社重點推廣了花生單粒精播、雙色覆蓋地膜等簡化高效栽培技術(shù)，并為社員提供統(tǒng)一引進良種、統(tǒng)一購進化肥農(nóng)藥、統(tǒng)一技術(shù)指導、統(tǒng)一用藥標準、統(tǒng)一澆水、統(tǒng)一施肥和統(tǒng)一包裝出售等服務。

更讓張定農(nóng)心里有底的，是他選擇了硒元素含量較高的黑花生品種，并采用了富硒種植技術(shù)?！艾F(xiàn)在大家都追求健康飲食、食品安全，想吃得好、吃得健康，那咱就種富硒黑花生?！睆埗ㄞr(nóng)說。

“麻屋子，黑帳子，里面還住著個白胖子”。富硒黑花生與普通花生相比顆粒更小、皮更薄?；ㄉ紫阄睹黠@，吃起來口感特別好，十分適合加工成休閑食品。張定農(nóng)種植了兩個品種，一個是“黑珍珠”，花生仁較大；一個是“小日本”，果仁比較小。產(chǎn)量上“黑珍珠”比“小日本”高些。

當然，不是因為黑花生的“黑衣”硒元素含量較普通紅花生高，就可以稱為“富硒黑花生”。張定農(nóng)還在土壤改良和栽培技術(shù)配套上動了腦筋?！拔以诜N植過程中抓住了兩個關鍵點：一是選擇硒元素含量較高的地塊，并且適當進行土壤改良，二是在花生生長過程中噴灑三次富硒肥。這樣種出來的黑花生，硒元素才能滿足加工要求?！?/p>

這不，張定農(nóng)今年的花生還沒播種，訂單就來了，收入完全有保障。“0.4公頃土地的花生果，全部訂單銷售給縣里的一家花生食品加工廠，皮果保底10元/千克，花生仁保底16元/千克。這還只是保護價，一般來說皮果能賣到每千克12～14元，667平方米黑花生的毛收入能確保在4000元以上，純收入將近3000元。比種夏玉米，效益至少增三倍。”張定農(nóng)自信地說。

（呂兵兵）