劉恒斌+朱巨云+黃少華

摘要：油菜塑盤育苗機(jī)械化種植技術(shù)具有茬口適應(yīng)性強(qiáng)、省工節(jié)本、機(jī)械收獲適應(yīng)性好、技術(shù)應(yīng)用投入少等技術(shù)優(yōu)勢。介紹了油菜塑盤育苗和機(jī)械化種植技術(shù)，包括品種選擇、育苗、機(jī)械化栽插、肥水管理、病蟲草害防治和機(jī)械化收獲等方面內(nèi)容，以供生產(chǎn)上應(yīng)用參考。

關(guān)鍵詞：油菜；塑盤育苗；機(jī)械化種植；技術(shù)優(yōu)勢；栽培技術(shù)

中圖分類號： S634.304文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A[HK]

文章編號：1002-1302（2017）13-0066-03[HS）][HT9.SS]

收稿日期：2017-02-08

作者簡介：劉恒斌（1964—），男，江蘇南京人，助理農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。E-mail：931760037@qq.com。

[ZK）]

油菜是江蘇省南京市浦口區(qū)的主要油料作物，菜籽油是城鄉(xiāng)居民的重要食用油，菜籽餅是重要的畜禽飼料和有機(jī)肥料，油菜花是美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和滁河旅游風(fēng)光帶建設(shè)的重要內(nèi)容，發(fā)展種植油菜是合理利用土地增加收入、調(diào)整結(jié)構(gòu)的需要。因油菜種植方法傳統(tǒng)，勞動強(qiáng)度大、效益低，近年來面積不斷縮小[1]，推廣油菜塑盤育苗機(jī)插栽培技術(shù)是提高油菜產(chǎn)量和效益的重要途徑[2]。通過2015—2016年南京市浦口區(qū)永寧街道張圩和聯(lián)合社區(qū)的試驗(yàn)和示范，油菜塑盤育苗機(jī)插栽培技術(shù)有很大的增產(chǎn)潛力和技術(shù)優(yōu)勢，突破了當(dāng)前直播油菜和人工移栽油菜存在的局限性，對實(shí)現(xiàn)油菜全程機(jī)械化、提升油菜生產(chǎn)效益、提高農(nóng)民種植積極性具有重要意義[3]。

1油菜毯苗機(jī)插技術(shù)優(yōu)勢

[HTK]1.1茬口適應(yīng)性強(qiáng)[HT]

從高產(chǎn)的角度，生產(chǎn)上要求移栽油菜的密度要達(dá)到 7 000～8 000株/667 m2，但受勞動力成本所限，生產(chǎn)上實(shí)際移栽密度往往達(dá)不到要求，有些甚至只有3 000株/667 m2 左右，產(chǎn)量潛力得不到發(fā)揮。毯狀苗機(jī)械栽插作業(yè)速度快、效率高，增加密度的成本很小，因此可以根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際調(diào)節(jié)移栽密度。茬口推遲，可以適當(dāng)提高密度，通過以密補(bǔ)遲、以密補(bǔ)弱構(gòu)建高產(chǎn)群體，增強(qiáng)茬口適應(yīng)性。據(jù)相關(guān)試驗(yàn)調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計，與人工育苗移栽相比，毯苗機(jī)插單位面積株數(shù)是人工移栽的2倍，角果數(shù)增加4.4%；與機(jī)械直播技術(shù)相比，毯苗機(jī)插技術(shù)在每株角果數(shù)上優(yōu)勢略大，增加26.1%，單位面積角果數(shù)增加1.8%[4]。

1.2省工節(jié)本

據(jù)試驗(yàn)調(diào)查統(tǒng)計，3種種植方式中，就種植成本而言，人工移栽是最高的，其次是毯苗機(jī)插，機(jī)械直播成本最低；成本中的人工費(fèi)比重，人工移栽最高，占64.3%，毯苗機(jī)插其次，占28.3%，機(jī)械直播最少，占21.7%；成本中的機(jī)械作業(yè)費(fèi)，毯苗機(jī)插可以實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化，包含機(jī)械整地、開溝、移栽，以及機(jī)械收獲，機(jī)械費(fèi)用相對機(jī)械直播在整地環(huán)節(jié)略有提高，而人工移栽技術(shù)的機(jī)械作業(yè)水平相對較低，費(fèi)用也較少。所以，機(jī)械化作業(yè)在節(jié)省用工方面是非常顯著的。就產(chǎn)量水平而言，毯苗機(jī)插最高，其次是人工移栽，機(jī)械直播產(chǎn)量較低，如果以單價3.5元/kg計算，毯苗機(jī)插的產(chǎn)值最高。扣除成本后，毯苗機(jī)插凈收益最高，為171.4元/667 m2，比人工移栽和機(jī)械直播分別多40.3%、11.4%（表1）。

1.3機(jī)械收獲適應(yīng)性好

人工育苗移栽油菜莖稈粗壯，分枝多，成熟一致性差，機(jī)械收獲難度大，損失率高。毯苗移栽一般為2～3株/穴，在保證總角果數(shù)的情況下，植株莖稈細(xì)，分枝少，成熟度一致性相對較高，對機(jī)械收獲的適應(yīng)性可以與直播油菜類似。

1.4技術(shù)應(yīng)用投入少

油菜毯狀苗育苗場所和設(shè)備可以和水稻育秧通用，移栽機(jī)也是在水稻插秧機(jī)的基礎(chǔ)上進(jìn)行小改，可以恢復(fù)水稻插秧功能，實(shí)現(xiàn)一機(jī)兩用[5]。因此應(yīng)用這一技術(shù)投入很小，農(nóng)戶容易接受。

2油菜毯狀苗培育及機(jī)械化種植技術(shù)

2.1選擇良種

浦口區(qū)大面積生產(chǎn)應(yīng)用的品種都可以，如灃油737、秦優(yōu)11、寧雜1818等品種，建議選用寧雜1818高產(chǎn)、高油、抗逆性好的雙低油菜品種，每667 m2備足100 g雜交油菜種子。

2.2適時播種，培育壯苗

南京市浦口區(qū)一般9月中旬播種育苗。

2.2.1秧盤和基質(zhì)準(zhǔn)備油菜育苗盤采用機(jī)插水稻育秧的硬盤，基質(zhì)選用油菜專用基質(zhì)，基質(zhì)濕度控制在相對含水量的65%～75%，以手抓成團(tuán)、齊胸落地即散為宜。裝盤前在育苗硬盤底部鋪1張寬度和秧盤差不多、長度略長于秧盤長度的塑料薄膜，一頭抵著秧盤底端，另一頭長出3～4 cm。將準(zhǔn)備好的基質(zhì)裝入硬盤，壓平，基質(zhì)面略低于硬盤盤口，一般不要超過0.5 cm。

2.2.2種子處理播種前用烯效唑拌種，一般100 mL可以拌種子2.5～3.0 kg，注意拌種均勻。待種子晾干后備用。

2.2.3精量播種用油菜精量播種器在裝好基質(zhì)的秧盤上播種，播種器大小與育秧盤相同（30 cm×60 cm），小孔個數(shù) 12×25個，共計300個，每個小孔落油菜種子2～3粒，每個油菜育苗盤播種600～800粒。具體操作時將種子放在播種器里來回?fù)u動3次以上，抽開播種器底板時要確保與育秧盤對齊，同時抽速要均勻。

2.2.4適墑蓋土播種后用過篩的細(xì)土或基質(zhì)蓋種，厚度0.2～0.3 cm。蓋得太厚，種子在頂土過程中導(dǎo)致下胚軸拉長，容易成高腳苗；蓋得太薄，種子吸收水分較少，出苗緩慢，不利于形成壯苗。

2.2.5疊盤保濕將播種后的秧盤50盤1疊（高度在 1.5 m）整齊堆放在室內(nèi)，讓其暗化出苗，最上面擺2個空盤，其中下面那個空盤放1張塑料紙，防止水分散失太快。

2.2.6補(bǔ)水?dāng)[盤疊盤時間2～3 d，待種子發(fā)芽，芽頭露出0.1～0.2 cm便可以擺盤。將秧盤一張張整齊擺放在陽光充足、灌排水方便的苗床上。苗床要先將表土整碎整平，并按要求開溝。如果感覺基質(zhì)偏干，可以適當(dāng)補(bǔ)點(diǎn)水。如果沒有合適的苗床也可以將秧盤一張張整齊擺放在水泥場上。endprint

2.2.7覆蓋出苗擺好盤之后要用無紡布覆蓋，既保濕，又能防止烈日曬傷嫩芽。

2.2.8揭蓋控水根據(jù)播種后溫度情況，一般在播種后3～4 d、長出2片子葉便可揭開無紡布。發(fā)現(xiàn)有頂基質(zhì)苗的用掃帚輕輕撣一撣，不可用力過大，以免傷苗。出苗階段要保持表土層濕潤，澆水時可用灑水壺輕輕灑水，不能沖垮表土層。如遇大雨還要蓋上無紡布。出苗后適當(dāng)控水促進(jìn)根系生長，澆水以不發(fā)生萎蔫為宜。

2.2.9苗期追肥出苗期追施尿素每100盤50 g，1葉1心期追施尿素每100盤100 g，追施尿素結(jié)合澆水進(jìn)行，一定要將尿素充分溶于水中進(jìn)行噴施，之后施肥看苗而定。

2.2.10防蟲控苗在油菜苗期，常會發(fā)生菜青蟲、蚜蟲等危害，要及時進(jìn)行防治。防治菜青蟲（3齡前）用100億孢子/mL 短穩(wěn)桿菌懸浮劑600倍液均勻噴霧防治，防治蚜蟲用25%吡蚜酮可濕性粉劑1 000倍液均勻噴霧防治。出現(xiàn)超苗齡時，每50～100盤可用烯效唑100 mL兌水噴霧進(jìn)行化控。

2.3適時移栽，合理密植

油菜塑盤育苗機(jī)插栽培技術(shù)突破了傳統(tǒng)的機(jī)械移栽理念，實(shí)現(xiàn)了在水稻標(biāo)準(zhǔn)育秧盤內(nèi)培育油菜毯狀苗，利用稍加改裝的水稻插秧機(jī)進(jìn)行高速栽插，大大提高了油菜機(jī)械移栽效率，當(dāng)油菜苗有4葉、苗齡在28 d左右開始移栽，南京市浦口地區(qū)一般在10月中旬。

2.3.1施足底肥在油菜移栽前整地時，施入足量底肥。底肥以有機(jī)肥為主，化肥為輔，為油菜一生需肥打好基礎(chǔ)。一般每667 m2施有機(jī)肥2 000 kg、碳酸氫銨20～25 kg、過磷酸鈣25 kg、氯化鉀10～15 kg加硼砂1.25 kg。施用方法上，應(yīng)采取分層施肥，耕地前將有機(jī)肥撒施地面，隨深耕翻入，淺耕時將氮、磷、鉀化肥施入10～15 cm的淺土層，供油菜苗期利用。在沒有有機(jī)肥情況下，一般每667 m2用45%高效復(fù)合肥 30 kg 加硼砂1.25 kg作底肥。

2.3.2整地油菜塑盤育苗機(jī)插栽培對大田整地質(zhì)量要求較高，做到田塊平整，田面整潔、細(xì)而不爛，耕深20 cm左右，碎土層大于8 cm，碎土率大于90%，不留大的空隙，大田含水率控制在30%左右。

2.3.3開溝做畦畦面寬2 m，利用機(jī)械開溝，要求做到溝直，溝寬18～20 cm，溝深25～30 cm。

2.3.4移栽利用稍加改裝的水稻插秧機(jī)進(jìn)行高速栽插，目前示范應(yīng)用的是6行等距移栽機(jī)，行距為30 cm、株距為 20 cm 左右，每穴栽1～3株苗，平均2株苗，確保每667 m2在2萬苗以上。移栽過程中要先試機(jī)進(jìn)行參數(shù)調(diào)整，然后正式作業(yè)，這就需要機(jī)手有比較豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和比較好的機(jī)械操縱能力，根據(jù)田塊的墑情度、田塊類型、整地情況以及秧苗情況來調(diào)整底盤、運(yùn)行速度、是否鎮(zhèn)壓等等。如果機(jī)手沒有經(jīng)過專門培訓(xùn)，或者是缺乏一定的栽插經(jīng)驗(yàn)，可能會對油菜活棵快慢以及活棵率有影響。

2.3.5澆定根水機(jī)插油菜一般是油菜生產(chǎn)大戶或合作社應(yīng)用，面積普遍較大，做到移栽一片及時澆定根水一片，一般移栽與澆定根水時差不超過3 h，最好是采用洇水的方法澆定根水。

2.4田間管理

2.4.1查苗補(bǔ)蔸、中耕培土移栽后及時查苗補(bǔ)缺，冬至前結(jié)合中耕除草進(jìn)行培土壅根1次。

2.4.2施好“四肥”提苗肥：移栽后7～10 d每667 m2用尿素2 kg兌水澆施，11月10日左右每667 m2用人糞尿 600 kg 兌水澆施，并做好防旱工作；臘肥：12月底每667 m2用腐熟人畜糞800～1 000 kg或土雜肥1 200 kg施閉行間并松土圍蔸；薹肥：春后油菜進(jìn)入薹期，是營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)期，植株迅速抽薹、長枝，葉面積增大，花芽大量分化，是需肥最多的時期，也是增枝增角的關(guān)鍵時期。此期的主攻目標(biāo)是春發(fā)穩(wěn)長。春發(fā)不夠，難以高產(chǎn)；春發(fā)過度，則旺長郁閉，也影響高產(chǎn)。因此要根據(jù)底肥、苗肥的施用情況和長勢酌情穩(wěn)施薹肥。底、苗肥充足，植株生長健壯，可不施薹肥；若底、苗肥不足，有脫肥趨勢的應(yīng)早施薹肥。一般每667 m2施尿素5～8 kg。硼肥：在開花前噴施硼肥，每667 m2按0.2 kg硼砂兌水30 kg進(jìn)行均勻噴霧。

2.4.3防治蟲害油菜蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲等，當(dāng)有蚜株率10%、每株有蚜蟲1～2頭時，用25%吡蚜酮可濕性粉劑 1 000倍液或用3%啶蟲脒可濕性粉劑600倍液或用20%烯啶蟲胺可濕性粉劑1 500倍液均勻噴霧防治，同時達(dá)到減輕病毒病發(fā)生的目的。菜青蟲在3齡前，用100億孢子/mL短穩(wěn)桿菌懸浮劑600倍液或用3.2%甲維鹽·高氯乳油2 000倍液或用25 g/L多殺菌素懸浮劑500倍液均勻噴霧防治。

2.4.4防治病害油菜菌核病是南京市浦口區(qū)油菜上的主要病害，其流行程度與品種、氣候條件和菌源等因素有關(guān)，一旦流行勢必造成不同程度的減產(chǎn)。

農(nóng)業(yè)防治：清溝理墑，做好田間溝系配套，降低地下水位，防止?jié)n害，做到雨住田干，以減輕菌核病發(fā)生程度。

藥劑防治：于油菜主莖（薹）株開花率達(dá)80%以上時用藥防治，大面積防治時間一般在3月中旬，每667 m2用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑80～100 g兌水40 kg噴細(xì)霧。對高產(chǎn)田、重茬田隔7～10 d進(jìn)行第二次用藥。

2.4.5草害防除南京市浦口區(qū)油菜田雜草主要有日本看麥娘、菵草、早熟禾、繁縷、豬殃殃、稻槎菜、野老鸛等。在草害防除上，一是充分利用農(nóng)業(yè)栽培措施，抑制雜草的發(fā)生與危害；二是選用高效、安全、低殘留除草劑，進(jìn)行化學(xué)防除；三是對于婆婆納、野老鸛等惡性雜草結(jié)合中耕進(jìn)行人工鋤草?；瘜W(xué)防除應(yīng)根據(jù)草相選擇適宜藥劑[6-8]。以看麥娘等禾本科雜草為主的田塊，在油菜移栽后次日進(jìn)行土壤封閉處理，每 667 m2 選用50%乙草胺乳油100 mL視土壤濕度兌水20～40 kg均勻噴細(xì)霧；或在雜草齊苗后至5葉前，每667 m2選用8.8%精喹禾靈乳油60～80 mL或選用5%高效氟吡甲禾靈乳油40～50 mL兌水40 kg均勻噴細(xì)霧。以繁縷、豬殃殃等闊葉雜草為主的田，于移栽油菜田雜草齊苗后至4葉前，每667 m2選用30%草除靈懸浮劑50～60 mL兌水40 kg均勻噴細(xì)霧。以禾本科雜草與闊葉混生的田塊，在油菜移栽后次日進(jìn)行土壤封閉處理，每667 m2選用72%精異丙甲草胺乳油150 mL視土壤濕度兌水20～40 kg均勻噴細(xì)霧；或在雜草齊[JP2]苗后至5葉前，每667 m2選用17.5%草除·精喹禾乳油100～[JP]120 mL兌水40 kg均勻噴細(xì)霧。注意低溫時禁止用藥，油菜抽薹后禁用闊葉除草劑。endprint

2.4.6清溝理墑冬至前要及時清溝排漬1次，春后要做到“三溝”相通，做到雨停田間無漬水，減小田間濕度，預(yù)防菌核病。

2.4.7預(yù)防早花早薹如冬前有早花早薹傾向，應(yīng)及早噴施多效唑；如遇早花早薹，應(yīng)及時摘薹摘花，視苗情追施氮肥，每667 m2施尿素2～3 kg。

2.5適時機(jī)械收割、烘干

終花后35 d左右，油菜在黃熟后期至完熟期收割最為適宜。

2.5.1機(jī)械準(zhǔn)備根據(jù)油菜株型和倒伏情況，調(diào)整撥禾輪的位置和轉(zhuǎn)速（適宜轉(zhuǎn)速21～25 r/min），以減少對油菜的撞擊，根據(jù)油菜的成熟度，調(diào)整脫粒滾筒的轉(zhuǎn)速和凹板間隙，提高脫凈率、降低破碎率。

2.5.2機(jī)收作業(yè)對油菜密度大和產(chǎn)量高的田塊，適當(dāng)減小割幅和前進(jìn)的速度；上午或傍晚收割時，油菜植株表面濕度和含水率都較高，同樣適當(dāng)減少割幅和前進(jìn)速度。在油菜收割作業(yè)過程中，機(jī)手應(yīng)經(jīng)常檢查篩面是否堆積物過多，篩孔是否堵塞。由于油菜秸稈粗大，含水率高，油菜葉、油菜籽、油菜角殼和油菜屑，很容易黏結(jié)和堵塞清選篩面。

2.5.3烘干（曬干）機(jī)械化收獲后的油菜籽含水率較高，應(yīng)及時烘干（曬干）。如遇連續(xù)陰雨天氣，必須及時采取烘干措施，以免造成不應(yīng)有的損失。

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