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        西班牙人為什么10點才吃晚飯

        2017-09-28 22:04:08Cooper
        今日文摘 2017年18期
        關(guān)鍵詞:習(xí)慣

        Cooper

        現(xiàn)在是晚上10點,在馬德里最古老的街區(qū)La Latina,鵝卵石街道邊的餐廳忙碌熱鬧,人們正在享用大蒜蝦和馬德里肉湯。同樣是這個時間,很多國家的廚師們都已經(jīng)脫下圍裙準(zhǔn)備下班了。

        多數(shù)游客都認為西班牙這種較晚的用餐習(xí)慣是因為這個地中海國家悠閑的生活態(tài)度所致,然而真正的原因要更特別些——實際上西班牙人一直生活在錯誤的時區(qū)里,而且這樣已經(jīng)70多年了。

        仔細看下世界地圖,就會發(fā)現(xiàn)西班牙跟英國、葡萄牙、摩洛哥處于同一條經(jīng)線位置,本應(yīng)該跟這些國家一樣處于格林尼治標(biāo)準(zhǔn)時間內(nèi)。但是西班牙使用的卻是歐洲中部時間,與馬德里以東2500公里外的塞爾維亞首都貝爾格萊德時間同步,所以西班牙使用的時區(qū)比它的地理位置時區(qū)晚了一個小時。

        那么,為什么西班牙人會這樣做呢?

        1940年,西班牙獨裁者弗朗西斯科·佛朗哥將軍下令改變西班牙的時區(qū),將時針往前挪動1小時,以聲援德國納粹。當(dāng)時飽受西班牙內(nèi)戰(zhàn)摧殘的西班牙人對這項未經(jīng)過他們同意的法令抱怨有加,他們繼續(xù)依照往常的時間吃飯,但因為時鐘的時間已被改變,他們從原先1點午餐時間變成了2點吃午飯,8點吃晚飯也不知不覺改到9點才吃晚飯。

        二戰(zhàn)結(jié)束后,西班牙并沒有恢復(fù)自己的時區(qū)。不過,西班牙首相馬里亞諾·拉霍伊在2016年宣布了一項計劃,政府制定新的工作日時間安排表,把工作結(jié)束時間由原來的晚上8點改為6點。馬里亞諾想借這項計劃探討有無可能將西班牙使用的時區(qū)從歐洲中部時間調(diào)到格林尼治標(biāo)準(zhǔn)時間。這件事引發(fā)了西班牙全國熱烈討論。

        西班牙使用的時區(qū)比地理時區(qū)晚了1小時,這意味著他們?nèi)粘鋈章鋾r間也推遲了1小時,比如夏天時,同時區(qū)的英國9點日落,那么西班牙就是10點日落,這給西班牙人帶來了更長的白天。旅游業(yè)人士認為,更長的白天有利于吸引更多游客。巴利阿里群島(包括馬略卡島、美諾卡島和伊比薩島)的當(dāng)?shù)卣畯娏曳磳r間改回格林尼治標(biāo)準(zhǔn)時間,甚至還發(fā)起了抗議活動來保住全年的夏令時間(歐洲中部時間+1的時間),以便旅客能夠充分地享受該地區(qū)溫和的冬季氣候。

        但對于許多西班牙人來說,生活在錯誤的時區(qū)也造成了很多問題,比如睡眠不足、生產(chǎn)力下降等。西班牙人一天的工作時間是從早上9點開始,下午2點至4點是午休時間,晚上8點下班,10點才吃晚飯,他們的電視黃金時段在10點半以后。后延的工作時間使得西班牙人不得不推遲開展他們的社交活動,西班牙豐富的夜生活就是這么來的。

        與此同時,加利西亞省西北部地區(qū)一到冬天,太陽要到早上9點以后才升起來,這意味著當(dāng)?shù)鼐用褚陂_始工作。“事實上,西班牙的作息時間不符合太陽起落規(guī)律,這樣是很影響人們的睡眠和健康的?!蔽靼嘌拦ぷ鲿r間表合理化全國委員會主席何塞·劉易斯·卡塞羅說道,這個委員會從2006年起就一直致力于恢復(fù)西班牙地理時區(qū)的運動?!叭绻覀兏淖儠r區(qū),太陽將會提早一個小時升起,我們將會更自然地醒來,用餐時間也會提早一個小時,這樣也能多點時間睡覺?!?/p>

        西班牙人習(xí)慣通過早上一杯咖啡和中午兩小時的午休來彌補晚上的睡眠不足,所以他們也養(yǎng)成了飽受世人詬病的午睡傳統(tǒng)。而改變工作時間表將威脅到他們的午睡習(xí)慣,至于西班牙人介不介意還有待討論。一家名叫“Simple Logica”的調(diào)查公司今年1月份的一研究發(fā)現(xiàn),只有不到18%的西班牙人會保持午休的習(xí)慣,60%的人則從來沒有午休過。事實上,西班牙許多大城市商業(yè)區(qū)和度假區(qū)為了迎合旅客,都取消了午休時間。當(dāng)然,有午睡習(xí)慣的人對這項規(guī)定表達出了不滿。

        “我們應(yīng)該剔除西班牙的午睡習(xí)慣,它很不符合現(xiàn)實?!笨ㄈ_說道,“隨著時區(qū)的改變,我們的用餐時間將提前,有了更多睡眠時間,中午就不需要休息了?!?/p>

        經(jīng)濟學(xué)家努里婭·欽奇拉是巴塞羅那商學(xué)院高級研究所的一名工作生活平衡專家,他認為,歸根到底,相比起為旅客晚上多留一兩個小時的游樂時間,西班牙人的生活質(zhì)量更急需改善。

        “時間無論怎么改,日照時長不會變,”努里婭·欽奇拉說道,“白天多一個小時還是晚上多一個小時,對于帶著時差來到西班牙的游客來說都沒什么差別,真正受到影響的是生活在西班牙的人們?!?/p>

        (徐廣深薦自《看世界》)

        責(zé)編:Esterendprint

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