□ 李斌 馮善良 本刊記者 褚根娟

鄄城“三個(gè)并重”加強(qiáng)食品“三小”監(jiān)管

□ 李斌 馮善良 本刊記者 褚根娟

為提升全縣食品小作坊、小餐飲、小攤點(diǎn)（簡稱“三小”）的食品安全意識(shí)，促進(jìn)“三小”業(yè)戶守法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營，山東省鄄城縣食藥監(jiān)局“三個(gè)并重”齊抓，加強(qiáng)食品“三小”整治規(guī)范，收到了良好成效。

一是宣傳與整治并重。針對山東省出臺(tái)的《食品“三小”管理?xiàng)l例》2017年6月1日起實(shí)施，縣食藥監(jiān)局專門安排部署，強(qiáng)化宣傳督導(dǎo)力度，由各分管局長帶隊(duì)，分赴全縣17個(gè)基層食藥監(jiān)管所督導(dǎo)?；鶎右痪€執(zhí)法人員全部上門到戶進(jìn)行宣傳，采取拉網(wǎng)式宣傳和地毯式檢查，發(fā)放宣傳彩頁2000多份，海報(bào)3000多份，《條例》3000多份。

二是監(jiān)管與幫扶并重。針對食品“三小”存在的較多問題，縣局要求監(jiān)管與服務(wù)相結(jié)合，開展“在線助規(guī)范”一對一幫扶，基層執(zhí)法人員一人一戶，幫扶完善保障措施，健全管理制度，盡快達(dá)到規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。

三是規(guī)范與查處并重?？h局專門制定食品“三小”整治實(shí)施方案，按照“取締一批、許可一批、規(guī)范一批”的工作思路，取締了64家問題業(yè)戶，對主體資格合格、索證索票齊全、衛(wèi)生防護(hù)有效、操作流程合規(guī)、管理制度完善的食品“三小”業(yè)戶進(jìn)行發(fā)證。通過以上措施，全縣食品“三小”整體水平得到了規(guī)范提升。