□ 曹黎明 本刊記者 柴占陽

河南焦作市食藥監(jiān)局開展食藥安全大排查大督查

□ 曹黎明 本刊記者 柴占陽

“食品藥品安全大排查大督查”是河南省食藥監(jiān)局8月11日召開全省電視電話會議的主要內(nèi)容。它的最終目的就是進一步推進監(jiān)管任務落實，切實消除和化解風險隱患，為黨的十九大勝利召開營造食品藥品安全良好環(huán)境。

近日，本刊記者來到河南省焦作市食藥監(jiān)局，在到達河南省焦作市轄的當天得知，焦作市食藥監(jiān)局為確保大排查大督查工作做細、做實、做到位，于8月22-23日，由焦作市人民政府食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長張林親自帶隊，對轄內(nèi)的孟州市、城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)的食品藥品安全大排查大督查工作進行督導檢查。

記者了解到，督導組突出問題導向。通過座談、訪問、明查暗訪，隨機抽查、個別訪談、調(diào)查核實、查閱臺賬資料等方式，深入到基層站所、商場超市、藥店、食品藥品生產(chǎn)企業(yè)、大小餐廚后臺、農(nóng)村群體聚餐場所，按照督查內(nèi)容一條一條對照、一項一項檢查，從經(jīng)營許可、人員健康、原料索證索票等制度的落實等各個方面認真細致地查看并詢問，幫助找實找準找全存在問題和薄弱環(huán)節(jié)。

本刊記者看到，督導組先后檢查了焦作市東來食品釀造廠、未來面粉廠、河南省康福源中藥生物科技有限公司、新區(qū)寧郭鎮(zhèn)香鹵坊涼菜店、艷藍天酒店、世紀華盛商業(yè)廣場、博愛縣醫(yī)藥公司司家寨藥店、焦作市米奇飲料有限公司、河南省康華藥業(yè)股份有限公司等30多家食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位。

從以上督導檢查的情況看，主要存在以下“八個不規(guī)范”：一、亮證經(jīng)營不規(guī)范。依法應亮食品經(jīng)營許可證正本，有的亮食品經(jīng)營許可證副本，有的亮食品經(jīng)營許可證正本復印件。二、從業(yè)人員經(jīng)營不規(guī)范。部分食品經(jīng)營從業(yè)人員未取得健康證明上崗從事食品經(jīng)營活動，部分健康證過期未及時更換。三、經(jīng)營項目不規(guī)范。有部分食品經(jīng)營門店實際經(jīng)營與許可證核定的項目不一致，存在超范圍經(jīng)營。四、生熟食品存放不規(guī)范。部分餐飲經(jīng)營單位生熟食品存放未加標識，有的生熟食品混放。五、食品儲存不規(guī)范。部分食品未離墻離地貯存，隨意存放。六、散裝食品標識不規(guī)范。部分經(jīng)營散裝食品多數(shù)未標識，或標識內(nèi)容不全。七、特殊食品標識不規(guī)范。部分經(jīng)營特殊食品未依法設置“專柜或專區(qū)”標識。八、索證索票不規(guī)范。食品經(jīng)營者有的索證未所索票，有的索票不索證，有的不索證不索票，經(jīng)營不規(guī)范。

對督查中發(fā)現(xiàn)的苗頭和隱患，督導組當場指出糾正，并向轄區(qū)食品藥品監(jiān)管局下達了督導整改責任書，及時督促地方加以整改。

本刊記者還得知，焦作市食藥監(jiān)局自年初以來，在焦作市委、市人民政府的直接領導下，在河南省食藥監(jiān)局的業(yè)務指導、關懷中堅定不移地按照黨中央、國務院的決策部署，切實把食品安全作為一項重大的政治任務來抓，把源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控的“嚴”要求貫徹到監(jiān)管工作全過程，堅持“穩(wěn)中求進”的總基調(diào)，堅決守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全問題的底線，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

該局要求，對生產(chǎn)企業(yè)堅持落實進貨檢驗、過程控制、出廠檢驗、標簽標識、問題產(chǎn)品召回等法律責任;經(jīng)營企業(yè)要落實進貨查驗、索證索票、過期食品.處置以及冷鏈運輸、存儲、銷售無縫銜接等責任，確保來源可查、去向可追。

張林局長說，希望通過以上種種舉措的執(zhí)行、落實，把食品藥品安全大排查大督查真正做好、做實，保證國務院食安委督查組屆時到河南督查時交上一份令人滿意的答卷。以“零容忍”的態(tài)度嚴厲打擊各類食品藥品安全違法行為;以扎實的工作成效保證人民群眾“舌尖上的安全”;以保障人民群眾飲食安全的優(yōu)異成績迎接黨的十九大勝利召開！