□ 黃飛 本刊記者 吳岳福 趙裕廣

哈爾濱食藥監(jiān)局為保百姓食藥安全“再加一把勁兒”

□ 黃飛 本刊記者 吳岳福 趙裕廣

“距離年終歲尾還有四個月左右時間，為了老百姓的食藥安全、健康，確保零事故，我們要在今年扎實(shí)工作的基礎(chǔ)上再加一把勁兒！……”黑龍江省哈爾濱市食藥監(jiān)局的工作人員憑著這樣一種精神，正在集中精力，瞄準(zhǔn)目標(biāo)，盡心盡力地履行著“食藥安全保護(hù)神”的職責(zé)。

積極推進(jìn)大米品牌戰(zhàn)略

為全面推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，推動大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌戰(zhàn)略，近日，市委常委、副市長柳士發(fā)主持召開了哈爾濱大米品牌戰(zhàn)略推進(jìn)會，市政府食安辦、市市場監(jiān)管局、市農(nóng)委、市工信委等部門有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)人員參加了會議。

會上，柳士發(fā)副市長全面闡述了品牌的帶動作用和打造哈爾濱大米品牌的重要性，對哈爾濱得天獨(dú)厚的地理位置和大米產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢進(jìn)行了點(diǎn)評，提出了把哈爾濱大米打造成“龍米”品牌，成為國米的戰(zhàn)略設(shè)想。各部門對哈市打造“哈爾濱大米”品牌提出了建設(shè)性意見和建議，一致認(rèn)為，打造哈爾濱大米品牌站得高，看得遠(yuǎn)，勢必帶動哈市經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展。柳士發(fā)副市長倡議，近期將組織召開“龍江國米”論壇，邀請有關(guān)專家，對哈市打造哈爾濱大米品牌和所處地理位置土壤、水質(zhì)、經(jīng)緯度、氣候等因素進(jìn)行全面論證，進(jìn)而打造哈爾濱大米品牌，提升產(chǎn)業(yè)附加值，以品牌效能帶動哈市大米產(chǎn)業(yè)乃至經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。

舉辦“創(chuàng)建食品安全示范城”主題活動

前不久，哈爾濱市食品藥品監(jiān)督管理局舉辦“我生產(chǎn)我承諾、我監(jiān)管我承諾，合力推進(jìn)哈爾濱創(chuàng)建食品安全示范城”主題活動。67家重點(diǎn)食品企業(yè)的134名企業(yè)代表鄭重承諾：“落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、保證生產(chǎn)安全食品”；38名監(jiān)管人員代表鄭重承諾：“履行食品監(jiān)管責(zé)任、筑牢食品安全防線”。此次活動倡導(dǎo)企業(yè)積極參與創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，樹立誠信經(jīng)營理念，自覺落實(shí)主體責(zé)任，不斷增強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)管人員守土盡責(zé)意識，合力推進(jìn)全市食品安全示范城市創(chuàng)建工作。哈爾濱市局根據(jù)創(chuàng)建國家食品安全示范城市任務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)各區(qū)、縣（市）市場監(jiān)管局按照《風(fēng)險分級管理辦法》，開展好企業(yè)風(fēng)險分級監(jiān)管，加強(qiáng)不合格食品核查處置工作，全面建立食品生產(chǎn)企業(yè)信息化監(jiān)管。督促食品生產(chǎn)企業(yè)有效落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、首負(fù)責(zé)任，建立健全企業(yè)生產(chǎn)管理制度，逐步形成科學(xué)完善的生產(chǎn)管理體系，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全程可追蹤溯源目標(biāo)。

在食品專家座談會上，代表們研究創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作

召開高校食堂食品安全負(fù)責(zé)人座談會

日前，哈爾濱市食品藥品監(jiān)督管理局邀請哈爾濱醫(yī)科大學(xué)、哈爾濱音樂學(xué)院食堂、哈爾濱體育學(xué)院、黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院、黑龍江信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院等部分在哈高校食品安全負(fù)責(zé)人及食堂管理人員召開座談會，研究布置高校食堂食品安全管理工作。會議由市局黨組成員、副局長孫玉杰主持。

會議指出，學(xué)校食堂食品安全是全社會食品安全的重要組成部分，人員密集，群體特殊，社會關(guān)注度高。近年來，各級政府、各部門和各學(xué)校都十分重視學(xué)校食堂食品安全工作，做了大量卓有成效的工作，哈爾濱市學(xué)校食堂的食品安全工作總體平穩(wěn)，保持了良好的發(fā)展態(tài)勢。這些成績的取得，得益于有關(guān)部門和各學(xué)校的共同努力。通過對全省高校食堂專項(xiàng)檢查發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)校存在對食堂食品安全不夠重視、制度落實(shí)不到位、原料采購把關(guān)不嚴(yán)、加工操作不規(guī)范等食品安全隱患。

會議要求，各個學(xué)校和相關(guān)部門要高度重視校園食品安全，嚴(yán)格落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，增強(qiáng)食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感，落實(shí)日常管理責(zé)任，推進(jìn)學(xué)校食堂基礎(chǔ)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化，努力改善學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施條件，定期開展食堂從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，加大督導(dǎo)檢查力度，切實(shí)把學(xué)校食堂食品安全工作放在突出位置來抓，嚴(yán)禁食品安全事故發(fā)生。高校食堂要通過“陽光食堂”工程，實(shí)現(xiàn)陽光操作、陽光公示、陽光監(jiān)督和陽光評價，打造行政監(jiān)督、社會監(jiān)督和群眾監(jiān)督平臺，保障廣大師生飲食安全。

把控食品風(fēng)險隱患突出問題■確保食品生產(chǎn)質(zhì)量安全

為深入推進(jìn)哈爾濱市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，積極構(gòu)建食品安全風(fēng)險防控機(jī)制，把控食品風(fēng)險隱患突出問題，從近日起，哈爾濱市食藥監(jiān)局全面啟動了生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險隱患排查整治和督導(dǎo)檢查工作，集中一個半月的時間，堅持風(fēng)險分級管理的原則，優(yōu)先對重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)品種開展了風(fēng)險隱患排查，對近兩年國家、省抽檢發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品的67家企業(yè)進(jìn)行了專項(xiàng)督導(dǎo)檢查。此次集中行動中，該局在系統(tǒng)內(nèi)抽調(diào)精干力量，并協(xié)同區(qū)縣市場局一線監(jiān)管人員，在全市范圍共排查出食品生產(chǎn)風(fēng)險隱患共性問題14個、食品生產(chǎn)缺陷78條，對15個區(qū)、縣（市）市場局下發(fā)了督辦函，指導(dǎo)基層監(jiān)管人員幫助企業(yè)分析不合格原因、找出解決辦法，增強(qiáng)企業(yè)的質(zhì)量意識和責(zé)任意識。

針對排查和督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)的部分企業(yè)負(fù)責(zé)人食品安全意識淡化，疏于生產(chǎn)過程管控，對產(chǎn)品質(zhì)量重視程度不夠，忽視產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)作用等問題，該局專門舉辦了針對全市抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量責(zé)任人和基層監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。系統(tǒng)學(xué)習(xí)《食品安全重點(diǎn)風(fēng)險因子分析》，從食品微生物指標(biāo)意義、食品添加劑使用管理、品質(zhì)指標(biāo)、金屬元素等方面詳細(xì)講解，引導(dǎo)企業(yè)管理人員建立源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控、隱患徹查的食品安全管理觀念。使參加培訓(xùn)的食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人對食品生產(chǎn)風(fēng)險防控工作有了更直觀、深入的理解和認(rèn)識，紛紛表示將認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)規(guī)定，努力查找不足，把好“質(zhì)量關(guān)”，進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理，堅決避免出現(xiàn)抽查不合格的現(xiàn)象。

以產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢拉動國際合作■助推食品藥品安全城市創(chuàng)建工作

近日，伊朗駐廣州總領(lǐng)事館總領(lǐng)事Shirgholami博士、領(lǐng)事Darvishi先生一行4人，到哈爾濱市食品藥品監(jiān)督管理局就食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展及與哈爾濱市在相關(guān)領(lǐng)域的合作意向進(jìn)行了會談。會談中，哈爾濱市局在推動藥品監(jiān)管方面，探討了政府間在藥品生產(chǎn)、醫(yī)療器械領(lǐng)域政策交流、法律服務(wù)、管理經(jīng)驗(yàn)、監(jiān)管技術(shù)、人員培訓(xùn)等方面進(jìn)行合作的可能，以及在醫(yī)藥科技、醫(yī)藥物流、重點(diǎn)疾病防控、高端醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展、醫(yī)藥企業(yè)融資等方面就相關(guān)產(chǎn)品和項(xiàng)目開展合作進(jìn)行了深入探討。在推動醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面，哈爾濱市局就醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)政策、醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展理念、醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢及重點(diǎn)發(fā)展方向作了介紹，從哈爾濱的區(qū)位優(yōu)勢、北藥發(fā)展優(yōu)勢、生物制品和血液制品品種優(yōu)勢、哈藥品牌優(yōu)勢、市場份額占有帶來的營銷優(yōu)勢等多方面進(jìn)行了分析和介紹。推介了哈爾濱市6家大型、有代表性及有合作潛力的企業(yè)（集團(tuán)）。同時，就哈爾濱市食品生產(chǎn)領(lǐng)域，尤其是乳制品、清真食品、大米制品等多個品牌進(jìn)行了交流。伊朗代表對哈爾濱市食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平和品牌價值表示充分認(rèn)可，并就其感興趣的問題與中方進(jìn)行了深入交流，重點(diǎn)介紹了伊朗較為成熟和領(lǐng)先的醫(yī)療領(lǐng)域、醫(yī)療設(shè)備和醫(yī)療技術(shù)。對哈爾濱市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的安全水平、高端品質(zhì)表達(dá)了充分的認(rèn)可，提出了一些合作上的初步意向，為雙方開展深入長遠(yuǎn)的合作創(chuàng)造了良好開局。

開展“食安抽檢喊你點(diǎn)菜”活動

指法人員對食品生產(chǎn)企業(yè)開展質(zhì)量安全風(fēng)險隱患排查

近日起至年底，哈爾濱市食品藥品監(jiān)督管理局與新晚報聯(lián)合推出“哈爾濱市民：食安抽檢、喊你點(diǎn)菜”行動。哈爾濱市局將百姓生活密切相關(guān)的食品分門別類，且每一類廣泛征集市民百姓最關(guān)心的食品安全問題，集中對關(guān)注度排名最高的進(jìn)行抽檢，并公布檢測結(jié)果，以科學(xué)的依據(jù)，為市民解憂、守護(hù)百姓的“放心餐桌”。哈爾濱市局通過《新晚報》、“哈爾濱新聞網(wǎng)”公眾號、“冰城食安在線”公眾號等渠道，廣泛征求市民最關(guān)心的食品安全問題，讓市民為食品安全問題“支招”。廣大市民是行動的主角，既可以決定抽檢哪些食品品牌，還可以毛遂自薦爭做食品安全“公益觀察員”，見證活動過程。市民可以根據(jù)平日的生活習(xí)慣、居家常買的食品品牌，挑選出想要重點(diǎn)抽檢的品牌名稱；哈爾濱市局將根據(jù)市民的關(guān)注度，重點(diǎn)對市民點(diǎn)擊票數(shù)高的品牌前十名進(jìn)行抽檢，并對結(jié)果進(jìn)行公示，讓市民吃得安心、放心。