■ 文 錢琦

寶寶發(fā)育快 補鈣助益多

■ 文 錢琦

在孩子成長的不同階段中，需要的鈣攝入量是不同的。例如，0～6個月的寶寶，每天需要鈣300mg；6～16個月，每天需要400mg；1～3歲，每天需要600mg；4～10歲，每天需要800mg。

補鈣，是父母們在兒童營養(yǎng)供給過程中經(jīng)常討論的話題，因為鈣對寶寶的大腦發(fā)育、骨骼發(fā)育、牙齒生長等都很重要。然而，坊間傳說的補鈣方式五花八門，市面上各種補鈣的保健品琳瑯滿目，因此，家長們要精心地選擇，為寶寶的科學(xué)補鈣奠定良好基礎(chǔ)。

寶寶補鈣要有針對性

在孩子成長的不同階段中，需要的鈣攝入量是不同的。例如，0～6個月的寶寶，每天需要鈣300mg；6～16個月，每天需要400mg；1～3歲，每天需要600mg；4～10歲，每天需要800mg。

針對不同成長階段的寶寶，在具體的鈣攝入方面，要根據(jù)實際情況有針對性進行。

第一，6個月以內(nèi)母乳喂養(yǎng)的寶寶。如果媽媽乳汁充足，每天可從乳汁中排出鈣約為300mg。對于0～6個月的寶寶來說，每天所需的鈣劑通過母乳已經(jīng)補充足夠了。但還要注意鈣的吸收問題，此階段的寶寶可以多曬太陽，出生后2周開始補充維生素D(魚肝油)來促進鈣的吸收。另外，哺乳媽媽也需補充足夠的鈣及維生素D，保證每天母乳中有足夠的鈣提供給寶寶。超過6個月仍然吃母乳的寶寶，母乳提供的鈣已經(jīng)不能滿足寶寶生長發(fā)育的需求，此時可以通過添加配方奶粉或者輔食來補充鈣。

第二，人工喂養(yǎng)的寶寶，即吃奶粉的寶寶。每天如果能保證750ml以上的奶量，可以不用額外補充鈣。

第三，對于已經(jīng)吃普通食物的孩子，最好先食補?？蛇x擇一些含鈣高的食材，比如奶制品、蝦皮、海帶、大豆等。飲食補充不足的孩子，才建議通過藥補(如鈣片)來補充。補鈣的同時，要注意補充維生素D或進行適量的日光照射。

第四，特殊的寶寶需要額外補充鈣劑，如早產(chǎn)兒、雙胞胎、多胞胎等。這些寶寶出生前在媽媽體內(nèi)時攝入的鈣就不足，出生后生長發(fā)育迅速，比正常出生的寶寶更容易缺鈣。再者，為了促進這類寶寶追趕生長發(fā)育，需要適量補充鈣。每天攝入量可達到400mg～600mg。

常見的補鈣誤區(qū)

補維生素D和補鈣分不清：補維生素D和補鈣是兩個不同的概念，但兩者之間又密切相關(guān)。維生素D可被人體用來促進鈣的吸收，所以，補充維生素D并不能直接補鈣。因此，既要補鈣，也要補充維生素D。另外，維生素D并不只是通過食物來獲得。經(jīng)常曬太陽也會促進寶寶體內(nèi)自身產(chǎn)生內(nèi)源性維生素D。

鈣劑混在奶里一起喂：一些家長為了方便，將鈣劑添加到奶等其他食物里面喂給寶寶吃。這么做是不對的。將鈣與奶、其他食物混合后，會導(dǎo)致奶中的蛋白和鈣結(jié)合形成奶塊，阻礙了鈣的吸收。混在食物中的鈣，人體也只能吸收20%左右。最好補鈣應(yīng)與就餐時間間隔半個小時以上；每次少量、多次喂服。但如果給孩子服用的是碳酸鈣，由于碳酸鈣需要胃酸的參與，所以此種情況要隨餐服用。

喝骨頭湯來補鈣：骨頭中的鈣水溶性很低，骨頭湯里面的含鈣量也很少，遠遠不能滿足孩子每天的正常需求量。另外，制作濃骨頭湯，鉛、砷等有毒物質(zhì)也會溶解出來。

寶寶飲食補鈣方法

蝦皮雞蛋羹：蝦皮10g、雞蛋1個。將雞蛋打花與蝦皮攪拌均勻，放入蒸鍋中蒸熟佐飯食用。

芝麻醬淮山泥：淮山50g、芝麻醬5g?；瓷较磧羟卸畏湃胝翦佌羰旌螅テv成泥備用；再將芝麻醬加溫開水調(diào)稀后，慢慢拌入淮山泥中。

吃小黃魚可補鈣：可以把小黃魚制成酥魚。把鍋燒熱，在鍋內(nèi)放入蔥、姜鋪底，把10公分左右長的小黃魚排放在上面，加適量醋用慢火燉爛，甚至可以連魚頭、魚刺都變酥了。這樣，整條魚都變成了可以食用的鈣劑。

蝦皮紫菜湯：蝦皮15g，紫菜9g。二者用水煮，稍微加一點味精、食鹽等調(diào)料即可。

（編輯 高翔）