◎?qū)嵙?xí)生 宋國(guó)際 本刊記者 鄭挺穎

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院教授李季：“治理農(nóng)村地下水，生態(tài)農(nóng)業(yè)是根本”

◎?qū)嵙?xí)生 宋國(guó)際 本刊記者 鄭挺穎

農(nóng)業(yè)造成的面源污染約占整個(gè)水體污染的40%～50%，其中養(yǎng)殖業(yè)又占農(nóng)業(yè)面源污染的90%以上，可見(jiàn)治理農(nóng)業(yè)面源和水體污染刻不容緩。我國(guó)農(nóng)村的地下水污染是怎樣形成的？農(nóng)業(yè)造成的地下水污染危害有多大？應(yīng)該如何預(yù)防，怎樣治理？9月4日，《環(huán)境與生活》雜志記者來(lái)到中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，就這個(gè)話題采訪了該校資源與環(huán)境學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師李季。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院教授李季

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不會(huì)污染地下水

原本預(yù)約的采訪時(shí)間是下午4點(diǎn)，但李季教授特別忙，直到晚上8點(diǎn)，才在資源與環(huán)境學(xué)院的辦公室見(jiàn)到李教授。話題先從農(nóng)村地下水污染的來(lái)源說(shuō)起。李季教授說(shuō)，通常講，化肥、農(nóng)藥和規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)排放的糞污，是農(nóng)村地下水污染的主要污染源，化肥里含的氮、磷，農(nóng)藥，還有飼料中的抗生素、重金屬，都可能污染地下水。

我國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有兩千多年歷史，沒(méi)有給后人留下環(huán)境負(fù)擔(dān)。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植中，農(nóng)民用的肥料是就是各類有機(jī)肥料，基本不會(huì)出現(xiàn)地下水污染問(wèn)題。李教授介紹，現(xiàn)在農(nóng)民種地用的化肥，一般是到肥料經(jīng)銷(xiāo)商那里購(gòu)買(mǎi)，且喜歡選購(gòu)那些氮、磷含量高的肥料。這些化肥過(guò)量使用就可能通過(guò)淋溶作用（指下滲水流通過(guò)溶解、水解、碳酸化等作用，從土壤表層進(jìn)入下層水體），造成地下水污染。

當(dāng)然，現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)了，讓農(nóng)民朋友再回到傳統(tǒng)的種植模式已不再可能。

養(yǎng)殖業(yè)污染遠(yuǎn)大于種植業(yè)

在種植業(yè)帶來(lái)的地下水污染方面，通常認(rèn)為：蔬菜種植造成的污染相對(duì)最重，其次是水果種植，最輕的是糧食。為什么會(huì)這樣呢？李季教授解釋：“這是因?yàn)榉N蔬菜的農(nóng)戶投入最高，種糧食的投入最少。農(nóng)戶投入越高，用的農(nóng)藥、化肥就越多，地下水受污染的可能程度也就越高?！?/p>

除了種植業(yè)，養(yǎng)殖業(yè)也會(huì)造成地下水污染。李季教授說(shuō)：“傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式很難適應(yīng)養(yǎng)殖戶及市場(chǎng)的需求，所以養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中開(kāi)始使用飼料、獸藥、飼料添加劑等，而飼料中含有銅、鋅等重金屬，經(jīng)動(dòng)物排出后，隨著糞便一起流到地表水中，最終又污染了地下水。”

此外，有的養(yǎng)殖場(chǎng)部分禽畜病死了，養(yǎng)殖戶沒(méi)有妥善處置，隨意拋棄、填埋，也可能污染地下水。

那么，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)范圍內(nèi)，誰(shuí)是地下水污染的大頭呢？李季教授估計(jì)，農(nóng)業(yè)造成的面源污染約占整個(gè)水體污染40%至50%，其中養(yǎng)殖業(yè)又占農(nóng)業(yè)水體污染的90%以上，整體來(lái)看，養(yǎng)殖業(yè)污染遠(yuǎn)大于種植業(yè)。

農(nóng)業(yè)地下水污染治理沒(méi)特效藥

李季教授接著說(shuō)，地下水是互相通的，治理農(nóng)業(yè)帶來(lái)的地下水污染沒(méi)有“特效藥”，主要通過(guò)大自然的自凈作用來(lái)解決。例如，通過(guò)微生物反硝化自凈機(jī)制可以把地下水中含量超標(biāo)的硝酸鹽轉(zhuǎn)化為氮?dú)馀诺娇諝庵小?/p>

“最好的辦法是源頭控制，一旦地下水受到污染就很難解決，這也是我們常說(shuō)的要預(yù)防為主，治理為輔?！闭劦降叵滤廴镜闹卫恚罴窘淌谡J(rèn)為，要先摸清楚全國(guó)地下水污染的基本情況，把地下水的污染監(jiān)測(cè)體系建立起來(lái)。我國(guó)的地下水監(jiān)測(cè)體系正在建設(shè)當(dāng)中，與歐盟相比還落后很多。歐盟已經(jīng)有2萬(wàn)個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，只要有水井的地方都有監(jiān)測(cè)點(diǎn)。

李季教授承認(rèn)，弄清楚全國(guó)農(nóng)村的地下水污染確實(shí)難度很大，但一些長(zhǎng)期種植蔬菜的區(qū)域，其地下水污染可能會(huì)比較嚴(yán)重，可以考慮優(yōu)先設(shè)點(diǎn)監(jiān)測(cè)。因?yàn)殚L(zhǎng)期種植蔬菜的地方，地下水污染的程度相對(duì)會(huì)高一些。李季教授曾對(duì)東部某省某縣三個(gè)代表鄉(xiāng)、鎮(zhèn)的653個(gè)地下水水樣進(jìn)行過(guò)檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，全年平均硝態(tài)氮含量高達(dá)22.6毫克/升,超出我國(guó)飲用水標(biāo)準(zhǔn)的水井比例為36.5%,超出最高允許含量 (10毫克/升)的水井比例達(dá)59.5%。

調(diào)整作物種植結(jié)構(gòu)幫地下水療傷

農(nóng)藥、化肥用了這么多年，土壤、地下水也需要療傷，也就是常說(shuō)的修復(fù)。除了靠大自然的自凈，李季教授還建議加強(qiáng)源頭控制，通過(guò)強(qiáng)有力的管控手段，把氮、磷等化學(xué)品的投入降下來(lái)。

李季教授介紹，我國(guó)部分地區(qū)已經(jīng)開(kāi)始治理地下水的硝酸鹽超標(biāo)，主要是調(diào)整種植品種結(jié)構(gòu)，采取更合理的農(nóng)作物種植方式。例如，華北部分地下水短缺區(qū)域，就在減少高耗水農(nóng)作物的種植，直接休閑或放棄種植小麥，改種豆科植物，如大豆、花生。同時(shí)，國(guó)家給這些農(nóng)戶按照每畝500元的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放補(bǔ)助。等到雨季來(lái)臨時(shí)，引清水回灌地下水，使得地下水中污染物的濃度相應(yīng)降低。

據(jù)河北新聞網(wǎng)9月6日?qǐng)?bào)道，今年10月至明年6月初，河北省將在廊坊、保定、衡水、滄州、邢臺(tái)、邯鄲6市地下水漏斗區(qū)，開(kāi)展季節(jié)性休耕200萬(wàn)畝，實(shí)施自然休耕和生態(tài)休耕。

國(guó)外還有一些成功的經(jīng)驗(yàn)可供借鑒。李季教授介紹，荷蘭主要是靠發(fā)展景觀農(nóng)業(yè)進(jìn)行調(diào)整，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)景觀的多樣化、種植作物的多樣化可以調(diào)整土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤中的微生物，激活土壤的活力。

常規(guī)農(nóng)業(yè)要轉(zhuǎn)型向生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展

我國(guó)現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)種植方式是粗放式的，大量依賴化學(xué)品的投入。那么，未來(lái)如何轉(zhuǎn)型？

李季教授認(rèn)為：“要減少化學(xué)品的投入，走環(huán)境友好型發(fā)展道路，這也有利于提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。常規(guī)農(nóng)業(yè)要轉(zhuǎn)為生態(tài)農(nóng)業(yè)，在轉(zhuǎn)變過(guò)程中，化肥、農(nóng)藥的使用量逐步減少，用有機(jī)肥料來(lái)替代。有機(jī)肥料主要來(lái)源于農(nóng)作物秸稈、畜禽糞便，一些發(fā)達(dá)國(guó)家有機(jī)肥的施用比例已超過(guò)化肥?！?/p>

那么，生態(tài)農(nóng)業(yè)會(huì)不會(huì)讓農(nóng)民的收入減少呢？李季教授認(rèn)為不會(huì)，“我國(guó)是個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，要走綠色種養(yǎng)結(jié)合的道路，發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)?；?、農(nóng)藥用量減少了，土壤質(zhì)量就會(huì)變好，自然而然地農(nóng)業(yè)就變得越來(lái)越可持續(xù)，這樣一來(lái)，農(nóng)民朋友投資減少了，收益反而提高了?！?/p>

李教授建議，在發(fā)展循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)方面，要促進(jìn)種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合，在兩者之間實(shí)現(xiàn)循環(huán)，這樣不僅可以處理大量的農(nóng)業(yè)廢棄物，減少了環(huán)境污染，還可以讓廢物回到土壤，不斷提高土壤質(zhì)量和生產(chǎn)能力。循環(huán)農(nóng)業(yè)體系要逐步建立和完善，還要成立專門(mén)的機(jī)構(gòu)。例如，在日本，農(nóng)業(yè)廢棄物處理就是交給第三方運(yùn)營(yíng)的。

發(fā)展環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)，源頭治理好了，土壤板結(jié)現(xiàn)象就會(huì)減少，土壤結(jié)構(gòu)也會(huì)變好，保水性也會(huì)提高。李教授微笑著說(shuō)：“這樣一來(lái)，土壤中有了大量微生物，它們會(huì)幫助修復(fù)土壤，土壤污染程度自然會(huì)降低?！?/p>

本欄目責(zé)編/鄭挺穎 zhengtingying@vip.163.com