武麗娜 武延生 王僧虎

（邢臺(tái)學(xué)院化學(xué)工程與生物技術(shù)學(xué)院 河北 邢臺(tái) 054001）

邢臺(tái)西部太行山區(qū)山茱萸引種栽培技術(shù)

武麗娜 武延生 王僧虎

（邢臺(tái)學(xué)院化學(xué)工程與生物技術(shù)學(xué)院 河北 邢臺(tái) 054001）

山茱萸(Cornus officinalis)是山萸科(Cornaceae)植物，又名山萸、藥棗、肉棗、紅子、蜀棗等。山茱萸的成熟干燥果實(shí)是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴中藥材，中醫(yī)稱為山萸肉、山茱萸、萸肉、棗皮。其性味酸澀，有滋補(bǔ)肝腎、固腎澀精的作用，是中醫(yī)臨床常用的中藥材[1]。由于藥用保健價(jià)值很高，市場(chǎng)需求量大，種植投入少、效益高，山茱萸的種植有廣闊的發(fā)展前景。近年來(lái)，邢臺(tái)西部山區(qū)為發(fā)展經(jīng)濟(jì)，將山茱萸優(yōu)良品種“石磙棗”引種到邢臺(tái)縣低山丘陵地區(qū)，成為當(dāng)?shù)赝烁€林、促進(jìn)山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的重要經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。

1 生物學(xué)特性

山茱萸為落葉小喬木或灌木，株高4～8 m，樹(shù)皮灰褐色，葉片對(duì)生，長(zhǎng)卵圓形，葉片上面疏被平伏毛，下被白毛，側(cè)脈6～8對(duì)，脈腋有黃褐色毛叢。腋生傘狀花序，花瓣小，黃色，舌狀披針形，花萼4裂，花盤(pán)環(huán)狀，肉質(zhì)。果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，紅色或紫紅色，長(zhǎng)1.2～1.7 cm?；ㄆ?～4月，果期8～10月[2]。

山茱萸喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境，具有耐陰、喜光、怕澇的特性，其生長(zhǎng)最適溫度為20℃～30℃，主要分布于我國(guó)長(zhǎng)江流域至黃河中下游地區(qū)海拔600～1 400 m的山地和丘陵地區(qū)，集中分布在天目山區(qū)、伏牛山區(qū)和秦嶺一帶[3]，邢臺(tái)地區(qū)引種的山茱萸優(yōu)良品種“石磙棗”是陜西林科院選育的優(yōu)良品種，具有果形大、藥質(zhì)佳、豐產(chǎn)性好等特點(diǎn)。

2 引種栽培區(qū)概況

邢臺(tái)西部山區(qū)位于太行山脈南段東麓，華北平原西部邊緣。地理位置為北緯37°03′～37°05′，東經(jīng)114°28′～114°32′，氣候類型為暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫13.5℃，平均降雨量517 mm。全年無(wú)霜期為200 d左右，年日照時(shí)數(shù)2 300～2 600 h。引種園區(qū)位于海拔400～800 m的陽(yáng)坡，土壤為淋溶褐土，土層厚度1.5～2 m，氣候條件較適宜山茱萸的生長(zhǎng)。

3 栽培技術(shù)

3.1 建園。選擇背風(fēng)向陽(yáng)、土層深厚、土壤肥沃、有灌溉設(shè)施的緩坡或平地建園。建園時(shí)要深翻整地、清除雜草灌木，按株行距3 m×4 m開(kāi)挖深80 cm、直徑60 cm的定植穴。

3.2 定植?！笆迼棥逼贩N在每年2月份定植。每個(gè)定植穴內(nèi)施25～40 kg農(nóng)家肥作為底肥。選用2年生、高1.2 m以上、地徑大于0.8 cm的壯苗定植。定植前將樹(shù)苗用生根粉蘸根處理，垂直放入定植穴中央，使根系舒展，回填土壤踏實(shí)并澆足水。在樹(shù)盤(pán)內(nèi)覆蓋上地膜，定植后在70～80 cm處選飽滿芽定干[4]。

3.3 田間管理

3.3.1 幼齡期管理。從苗木定植到初次開(kāi)花結(jié)果為幼齡期，這一時(shí)期根、枝、葉的生長(zhǎng)占優(yōu)勢(shì)，應(yīng)加強(qiáng)樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，每年澆3～4次透水，做好施肥撫育管理。結(jié)合中耕除草，在春秋兩季各追肥1次。每株施有機(jī)肥10～15 kg、過(guò)磷酸鈣1～2 kg，保證幼樹(shù)生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求。

3.3.2 成年樹(shù)管理。成年樹(shù)的生長(zhǎng)特點(diǎn)是：從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)占優(yōu)勢(shì)逐步轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)占優(yōu)勢(shì)。在管理上，3～4月追施保果肥，5、6月增施過(guò)磷酸鈣，促進(jìn)花芽分化，提高坐果率，7月追施壯果肥。冬季增施臘肥，可平衡結(jié)果大小年差異[4]。夏季培土1次，以防倒伏。夏、秋季遇干旱時(shí)注意澆灌，保證水分供應(yīng)。管理上采取綜合管理措施，增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累，培養(yǎng)結(jié)果枝數(shù)量以促豐產(chǎn)。山茱萸是異花授粉植物，花期進(jìn)行人工輔助授粉可提高山茱萸坐果率，授粉時(shí)間宜選擇雌花剛開(kāi)花的3月上中旬。授粉時(shí)，可用毛筆點(diǎn)授或?qū)⒒ǚ叟c骨石粉以1∶8的比例混勻后噴灑授粉。

3.3.3 整形修剪。幼樹(shù)高40～60 cm時(shí)打去頂梢，選留3～4個(gè)主枝，再在主枝上選留3～4個(gè)側(cè)枝，形成自然開(kāi)心形。幼樹(shù)以整形為主，修剪為輔。又因山茱萸長(zhǎng)、中短果枝均以頂端花芽結(jié)果為主，各類果枝不宜短截[4]。成年樹(shù)于春、秋兩季修剪，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果之間的矛盾，更新結(jié)果枝群，保留生長(zhǎng)枝，進(jìn)行短截，促進(jìn)分枝。整形修剪后應(yīng)追肥1次，以促使修剪后迅速恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。

4 無(wú)性繁殖

山茱萸無(wú)性繁殖可采用壓條的方法。壓條時(shí)間多在秋季9月份，樹(shù)齡以10年生左右為宜，此時(shí)植株已進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的分生蘗條特別多，再生能力強(qiáng)，有利于進(jìn)行壓條繁殖。壓條前要選擇樹(shù)勢(shì)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害且距地面近的多年生分蘗枝(以3年生為宜)，將枝條彎曲至地面，割斷枝條的形成層至木質(zhì)部1/3為限(切勿割斷)，埋入15 cm深的穴內(nèi)，覆土壓實(shí)，上面露出地面的枝梢固定在木樁上。注意加強(qiáng)管理，待生出新根時(shí)與母株切開(kāi)定植[5]。

5 病蟲(chóng)害防治

山茱萸的主要病害有炭疽病、白粉病，蟲(chóng)害有木撩尺蠖等。對(duì)山茱萸病蟲(chóng)害應(yīng)以預(yù)防為主，預(yù)防與防治相結(jié)合，綜合治理相配套，才能有效地減少病蟲(chóng)害的發(fā)生[6]。

5.1 炭疽病防治

5.1.1 預(yù)防措施。秋季果實(shí)采收后，及時(shí)剪除病枝、摘除病果，集中深埋，冬季將枯枝落葉、病殘?bào)w燒毀，減少越冬菌源；選育抗病品種，增施磷鉀肥，提高植株抗病力；加強(qiáng)田間管理，進(jìn)行修剪、澆水、施肥，促進(jìn)生長(zhǎng)健壯，增強(qiáng)抗病力；苗木運(yùn)輸過(guò)程中加強(qiáng)檢疫，防止將病菌帶入。

5.1.2 藥劑防治。在初發(fā)病期，噴1∶1∶100波爾多液，中期每月上、中旬噴50%的多菌靈800～1 000倍液，8～9月每隔半月噴1次，連續(xù)噴2次或及時(shí)噴施25%施?？巳橛? 000倍液、或50%施保功可濕性粉劑1 000～2 000倍液進(jìn)行防治。栽種前用0.2%的抗菌劑401浸泡24 h，以保證苗木健壯。

5.2 白粉病防治

5.2.1 預(yù)防措施。栽培時(shí)注意合理密植，使林間通風(fēng)透光，促使植株健壯。

5.2.2 藥劑防治。發(fā)病初期，噴50%的甲基托布津1 000倍液。

5.3 木撩尺蠖防治。在7月份幼蟲(chóng)盛期，對(duì)1～2齡的幼樹(shù)，要及時(shí)噴2.5%的魚(yú)藤精500～600倍液或90%的敵百蟲(chóng)1 000倍液進(jìn)行防治；早春時(shí)，可在樹(shù)木周圍1 m范圍內(nèi)，挖土滅蛹或在地面撒甲基異磷酸，防止蛹羽化。

6 適時(shí)采收

邢臺(tái)地區(qū)山茱萸的最佳采摘時(shí)期為每年的10月中旬～11月下旬，主要以人工采摘為主。

[1]吳普，孫星衍，孫馮翼.神農(nóng)本草經(jīng) [M].北京：科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社，1996.

[2]劉德軍，路濤.山茱萸 [M].北京：中國(guó)中醫(yī)藥出版社，2001.

[3]李火根，方升佐，洪巖，等.不同產(chǎn)地山茱萸種實(shí)性狀分析 [J].植物資源與環(huán)境學(xué)報(bào)，2001，10 (3)：56～58.

[4]魏高軍.山茱萸品種石磙棗在河南豫西山區(qū)的表現(xiàn)及豐產(chǎn)栽培技術(shù) [J].林副產(chǎn)品，2013(8)：60～62.

[5]吳育州，趙來(lái)娃.河南伏牛山區(qū)山茱萸育苗技術(shù)[J].中國(guó)林副特產(chǎn)，2010(2)：46～48.

[6]康積林，曹亞俊，杜建奇.佛坪縣山茱萸標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)栽培周年管理技術(shù) [J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013 (19)：111～113.