魯莉華，翟乃華，陳懷春

(青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 化學(xué)與藥學(xué)院, 山東 青島 266109)

Seminar 教學(xué)法在《化工原理課程設(shè)計》教學(xué)中的探索與實(shí)踐

魯莉華，翟乃華，陳懷春

(青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 化學(xué)與藥學(xué)院, 山東 青島 266109)

在化工原理課程設(shè)計教學(xué)中引入Seminar教學(xué)模式，可以大幅提高該課程教與學(xué)的效率。本文歸納總結(jié)了在化工原理課程設(shè)計教學(xué)中實(shí)施Seminar教學(xué)的過程和經(jīng)驗(yàn)，為其它課程實(shí)施Seminar教學(xué)提供了一定的借鑒作用。

化工原理課程設(shè)計；教與學(xué)；Seminar教學(xué)模式

化工原理課程設(shè)計是繼化工原理理論課程及實(shí)驗(yàn)課程之后的一門實(shí)踐性綜合課程[1]。其教學(xué)目的是讓學(xué)生們掌握化工單元設(shè)計的基本原理、流程及化工設(shè)備的選擇。培養(yǎng)學(xué)生對化工過程以及化工設(shè)備進(jìn)行設(shè)計和選型的能力，訓(xùn)練學(xué)生獨(dú)立查閱資料、撰寫設(shè)計說明書的能力，提高學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的化工知識分析問題和解決問題的能力，為學(xué)生們今后從事化工類型工程設(shè)計儲備一定的知識[2-4]，化工原理課程設(shè)計在培養(yǎng)和提高學(xué)生工程能力方面具有極其重要的作用，因此，很多高校在專業(yè)培養(yǎng)方案中將其列為獨(dú)立的實(shí)踐環(huán)節(jié)，都開設(shè)了獨(dú)立的化工原理課程設(shè)計課程。

我們青島農(nóng)業(yè)大學(xué)獨(dú)立開設(shè)的化工原理課程設(shè)計為期兩周，共計1個學(xué)分(16課時)。在三年前，我們采取放羊式的教學(xué)方式。教師花兩個課時的時間講解發(fā)放設(shè)計任務(wù)書，然后學(xué)生們在兩周內(nèi)完成設(shè)計，上交任務(wù)說明書以及圖紙。在此期間，教師曾強(qiáng)調(diào)有問題的學(xué)生來找老師討論，但每次就只有兩、三個學(xué)生來找教師探討，其余學(xué)生基本上都是前一個周無所事事，后一個周敷衍了事，甚至出現(xiàn)抄襲現(xiàn)象。這樣的教學(xué)過程，其教學(xué)效果可想而知。60名左右的學(xué)生上交的設(shè)計說明書一般就三、四個版本，而且整個設(shè)計粗枝大葉，缺乏工程意識。鑒于此，我們積極尋求新的教學(xué)方法。

三年前，我們首次將Seminar教學(xué)法引入化工原理課程設(shè)計教學(xué)中，其教學(xué)效果顯著。Seminar教學(xué)法能在很大程度上激發(fā)學(xué)生的求知欲和學(xué)習(xí)熱情， 拓展學(xué)生的知識面，提高學(xué)生的自學(xué)能[5]。Seminar教學(xué)法需要教師具有良好的組織和溝通能力，對教師的知識水平和學(xué)科體系、科學(xué)研究以及教學(xué)能力等也提出了更高的要求[6]。

1 在化工原理課程設(shè)計中開展 Seminar教學(xué)法的過程及經(jīng)驗(yàn)

圖1 Seminar 教學(xué)法的實(shí)施過程

在化工原理課程設(shè)計的Seminar教學(xué)中，我們基本上采取五步教學(xué)法，如圖1所示。圖中深灰色部分是教師在實(shí)施Seminar教學(xué)過程中的主要行為和作用，淺灰色部分是學(xué)生在Seminar教學(xué)過程中的主要行為。在化工原理課程設(shè)計教學(xué)中的Seminar教學(xué)法中，2～4 點(diǎn)是進(jìn)行 Seminar 教學(xué)的核心過程。

1.1 化工原理課程設(shè)計中Seminar題目的設(shè)計

在進(jìn)行課程設(shè)計之前，學(xué)生們已經(jīng)掌握了化工原理的基礎(chǔ)理論知識。 所以在進(jìn)行Seminar之前，教師需要認(rèn)真準(zhǔn)備設(shè)計題目。 我們采取的宗旨是“選題新穎，立足實(shí)踐”。在選題過程中，教師深入化工實(shí)踐, 由實(shí)際工程問題發(fā)現(xiàn)不同的設(shè)計題目，增加題目的多樣性。同時兼顧題目的難度，使學(xué)生能夠利用自己所學(xué)的知識進(jìn)行設(shè)計。 如最常用的題目：請設(shè)計苯-甲苯混合液的常壓連續(xù)精餾篩板塔，要求日處理原料量180t，一天按24h工作時間計算。 原料液中輕組分含量40%，要求塔頂餾出液中輕組分含量不低于95%，釜?dú)堃褐兄亟M分含量不低于94%(以上均為質(zhì)量含量)。 在教師的詳細(xì)講解下，要求學(xué)生必須提出幾個問題來，目的是為了引導(dǎo)學(xué)生真正參與到這門課程中來。

1.2 化工原理課程設(shè)計中Seminar過程的組織

在Seminar過程的組織上，我們遵循“合理分組，適時監(jiān)控”的原則。Seminar過程的組織是非常重要的，決定著整個教學(xué)過程的成功與否。我們進(jìn)行Seminar的地點(diǎn)為化工原理實(shí)驗(yàn)室。青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的化工原理實(shí)驗(yàn)室占地200多平米，有數(shù)十套數(shù)字化的化工設(shè)備以及20多臺電腦。這些設(shè)備以便于學(xué)生們討論好方案后可以接著進(jìn)行實(shí)地觀察或操作。60個學(xué)生被合理分成12組，每組有5人。根據(jù)每個學(xué)生的不同特點(diǎn)，進(jìn)行合理分工，盡量讓每個學(xué)生都參與到設(shè)計中來。如將表現(xiàn)積極的學(xué)生與表現(xiàn)消極的學(xué)生搭配，并且每組配備一個計算機(jī)能力強(qiáng)或制圖能力強(qiáng)的學(xué)生，保證每個組都能完成設(shè)計任務(wù)。當(dāng)有的學(xué)生在設(shè)計過程中不積極或沒有真正參與到設(shè)計中時, 教師就會提醒他們或向他們發(fā)問。教師會在每天的下午安排一次討論，討論的時間一般為一小時左右, 每次安排4組的學(xué)生參與討論，教師也參與其中，以便適時監(jiān)控，觀察每個學(xué)生的表現(xiàn)，做到對學(xué)生的設(shè)計進(jìn)展心中有數(shù)。

1.3 化工原理課程設(shè)計中Seminar過程的推進(jìn)

在Seminar過程的推進(jìn)中，教師本著“及時引導(dǎo)，合理解答”的原則。在化工原理課程設(shè)計的Seminar中，當(dāng)學(xué)生們遇到問題時，不僅要注重辯解爭論、以理服人，而且要注重解決問題。教師在Seminar過程中要適時引導(dǎo)，不能讓學(xué)生在設(shè)計中停滯。對待學(xué)生的提問，不能直接給答案，要啟發(fā)學(xué)生自己去尋找答案。這個過程也是小組成員進(jìn)行探討的過程，有的學(xué)生看到其他同學(xué)的設(shè)計方案不合理， 就會予以指正。有的學(xué)生在設(shè)計中遇到問題也可向其他同學(xué)進(jìn)行請教。最終，在每個小組成員的共同努力下，圓滿地解決設(shè)計中遇到的問題。而學(xué)生們就是在這樣的請教與被請教、發(fā)現(xiàn)與糾正的過程中，不斷提高自己的設(shè)計能力。在這期間要求每個小組成員都要各負(fù)其責(zé)，積極進(jìn)行自己所承擔(dān)的部分課程設(shè)計。教師不斷強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊的合作，增強(qiáng)學(xué)生的合作意識。

1.4 化工原理課程設(shè)計中Seminar過程的總結(jié)

在Seminar過程的總結(jié)中，我們遵循“推優(yōu)評差，合理賦分”的原則。在整個設(shè)計結(jié)束時，教師要求學(xué)生撰寫課程設(shè)計任務(wù)書以及繪制所設(shè)計的詳細(xì)的設(shè)備圖紙。我們要求的設(shè)計任務(wù)數(shù)要包括以下內(nèi)容： 設(shè)計題目、前言、設(shè)計過程與數(shù)據(jù)、結(jié)果與討論、結(jié)論。設(shè)計題目就是學(xué)生們應(yīng)該解決的問題, 而前言是學(xué)生們在Seminar過程中的探討，類似于綜述。設(shè)計過程與數(shù)據(jù)是整個課程設(shè)計的核心內(nèi)容，而結(jié)果與討論是學(xué)生對自己所設(shè)計的設(shè)計結(jié)果進(jìn)行分析說明。結(jié)論是學(xué)生對整個設(shè)計過程進(jìn)行剖析，總結(jié)自己的觀點(diǎn)。教師根據(jù)學(xué)生的設(shè)計結(jié)果評選出表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生傳授經(jīng)驗(yàn)，并推薦其參加本年度本校的化工原理實(shí)驗(yàn)技能大賽，或直接推薦其參加來年的山東省化工實(shí)驗(yàn)技能大賽。對設(shè)計結(jié)果比較差的學(xué)生，幫助其找出原因，并指出可以提高的地方。

1.5 化工原理課程設(shè)計中Seminar成績的評定

化工原理課程設(shè)計的Seminar成績由平日成績(40%)、設(shè)計任務(wù)書成績(40%)和設(shè)備圖紙(20%)構(gòu)成。平日成績就是在討論課上的表現(xiàn)，為了使成績的評定更加合理， 教師將課堂Seminar成績分為以下三個方面予以不同的權(quán)重進(jìn)行記分: (1)Seminar的準(zhǔn)備情況：如是否查閱了與設(shè)計題目相關(guān)的文獻(xiàn)，是否已準(zhǔn)備好制圖工具等。(2)Seminar過程的表現(xiàn)：如提問或回答其他同學(xué)的疑問是否積極與確切，是否提出了設(shè)計中的關(guān)鍵問題或提出了關(guān)鍵問題的解決方案。(3) Seminar的推進(jìn)情況：如在實(shí)施設(shè)計方案時是否積極主動，計算是否正確。設(shè)計任務(wù)書成績?nèi)Q于每個學(xué)生撰寫的報告的質(zhì)量。設(shè)計圖紙的成績由制圖的準(zhǔn)確度和美觀度來決定。小組內(nèi)組員的設(shè)計任務(wù)書可以允許在設(shè)計過程與數(shù)據(jù)部分有重合，組與組之間絕不允許有任何重復(fù)的地方，否則該課程記為0分。設(shè)計任務(wù)書方案合理，計算正確，分析透徹，并且具有自己的見解的學(xué)生可得高分，反之則得低分[7]。

2 結(jié)語

經(jīng)過五年多的在化工原理課程設(shè)計教學(xué)中的Seminar教學(xué)法實(shí)踐，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生提交的化工原理課程設(shè)計任務(wù)說明書的質(zhì)量越來越高，而且學(xué)生們的反饋非常好。該教學(xué)法不僅加強(qiáng)了教師與學(xué)生的溝通，也加強(qiáng)了學(xué)生與學(xué)生之間的交流。我們認(rèn)為在化工原理課程設(shè)計教學(xué)中采取Seminar教學(xué)法是非常值得推廣的。在化工原理課程設(shè)計教學(xué)中實(shí)施Seminar教學(xué)法有以下優(yōu)勢：

(1)在實(shí)踐教學(xué)中采用Seminar教學(xué)法，不僅能促進(jìn)學(xué)生更好地掌握理論知識， 還能促進(jìn)各種操作技能的掌握。學(xué)生們可以在一個小集體中發(fā)現(xiàn)問題并解決問題， 從而學(xué)到更多的新知識和新技能。

(2)Seminar教學(xué)法能培養(yǎng)學(xué)生的理論聯(lián)系實(shí)際以及解決實(shí)際問題的能力?；ぴ碚n程設(shè)計的題目都是解決實(shí)際生產(chǎn)問題的，將Seminar教學(xué)法用于化工原理課程設(shè)計教學(xué)時，能大大激發(fā)學(xué)生們解決實(shí)際問題的興趣。

(3)Seminar教學(xué)法加強(qiáng)了學(xué)生的合作意識與協(xié)作能力。在Seminar教學(xué)中， 學(xué)生是以小組為單位來開展課程設(shè)計的。小組成員共同探討、共同研究設(shè)計任務(wù)的方案，這增強(qiáng)了他們的合作意識與協(xié)作能力，這種能力對于他們以后的工作是非常有益的。

[1] 金義翠.化工原理課程設(shè)計教學(xué)改革初探[J].化工時刊,2009,23(3): 75-77.

[2] 王桂霞,林文釗.《化工原理》課程設(shè)計實(shí)踐教學(xué)總結(jié)[J].教育教學(xué)論壇, 2014(22):205-206.

[3] 馬四朋,鐘 理. 化工原理課程設(shè)計的深層改革探索[J].化工高等教育,2006(2):43-45.

[4] 郭慶豐,彭 勇.在化工原理實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)及創(chuàng)新能力[J].化工高等教育,2004(1):45-47.

[5] 孫連坤,康勁松. Seminar在培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)中的作用[J].中國高等醫(yī)學(xué)教育, 2006(11):84-85.

[6] 魯莉華.物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中Seminar教學(xué)法的探索與實(shí)踐[J].實(shí)驗(yàn)室科學(xué),2009(1):52-54.

[7] 林述英,施小芳.用小論文形式撰寫化工原理實(shí)驗(yàn)報告的探討[J].化工高等教育,2004(2):99-100.

(本文文獻(xiàn)格式：魯莉華，翟乃華，陳懷春.Seminar 教學(xué)法在《化工原理課程設(shè)計》教學(xué)中的探索與實(shí)踐[J].山東化工,2017,46(13):153-154.)

The Exploration and Practice of Seminar Method in the Principle of Chemical Engineering's Course Design

LuLihua，ZhaiNaihua，ChenHuaichun

(College of Chemistry and Pharmaceutical Sciences,Qingdao Agricultural University,Qingdao 266109,China)

The Seminar method could improve the efficiency of teaching and learning dramatically when it is employed in the course design of the principle of chemical engineering. This paper summarized and analyzed the experiences and procedures of Seminar method in the implement of the principle of chemical engineering's course design, which will offer some important references for other courses to carry out the Seminar method.

principle of chemical engineering;course design; Seminar method

2017-04-27

青島農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用型人才培養(yǎng)特色名校建設(shè)工程第一批課程建設(shè)項目；青島農(nóng)業(yè)大學(xué)課程建設(shè)基金資助項目(項目編號: 712/111035)

魯莉華(1979—)，女，副教授，博士。

G642

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1008-021X(2017)13-0153-02