白露

Rosée blanche

Le calendrier lunaire traditionnel des Chinois divise l’année en 24 périodes solaires. Rosée blanche et équinoxe d’automne sont les 15eet 16epériodes solaires au cours desquelles on sent la terre parcourue d’une première fra?cheur automnale. Certains considèrent cette période comme la meilleure pour voyager en Chine.

La Rosée blanche débute cette année le 7 septembre du calendrier grégorien. Son arrivée indique le vrai commencement de l’automne. à cette période, les températures se mettent progressivement à décliner et on voit la vapeur d’eau contenue dans l’air se condenser la nuit en une rosée blanche qui couvre l’herbe et les arbres. La chaleur estivale est toujours présente, et c’est la saison des plus grands écarts de température entre le matin et la nuit. La saison dite de la ? rosée blanche ? est aussi celle du m?rissement des fruits.

Les masses d’air froid en provenance du Nord se déplacent vers le Sud et chaque nuit se fait plus fra?che que la précédente. Au petit matin, sous la brise automnale, la rosée qui couvre feuilles et fleurs retombe en cristaux.

Les osmanthes au parfum capiteux sont en fleur et diffusent partout leurs fragrances sucrées. Leurs petites fleurs de couleurs variées qui vont du blanc jaunatre à l’orange vif sont une fête pour les yeux et l’estomac, puisque les Chinois ont, au fil des siècles, développé des recettes pour en faire du thé, en parfumer le vin ou en faire des gateaux très appréciés. Dans la culture chinoise traditionnelle, la fragrance sucrée de l’osmanthe symbolise le sublime, la pureté, l’honneur et la bonne fortune. à la fin de l’examen impérial qui se tenait dans la Chine ancienne, on nommaitzhegui(c’est à dire, littéralement, ? rameau d’osmanthe ?) ceux qui obtenaient les meilleurs scores, métaphore encore largement employée de nos jours.

à Beijing, de grands arbres d’osmanthe plantés en pots de terre embaument l’air des jardins du Palais d’été, attirant des foules de visiteurs avides d’en admirer les fleurs.

Les oiseaux, sensibles aux variations de température, doivent prendre des mesures pour survivre à cette saison de changements. Les oies sauvages et les hirondelles prennent leur vol par grands groupes pour hiverner dans le Sud, tandis que les oiseaux sédentaires comme les pies et les moineaux renforcent leur plumage pour résister aux froidures qui s’annoncent.

La Rosée blanche co?ncide avec la période de fin des vacances, celle où les étudiants entament la nouvelle année scolaire. Dans la Chine rurale, on voit le long des routes des jujubiers penchés sous le poids des fruits qui passent du vert au rouge, dont la chair croquante et riche développe son go?t sucré.

Ces jours ensoleillés de l’été sont la meilleure période pour voyager en Chine. L’automne atteint les différentes régions du pays au fur et à mesure de sa progression qui débute à l’Ouest du pays. Depuis le Xinjiang et le Shaanxi dans le Nord-Ouest jusqu’au Sichuan dans le Sud-Est, des centres touristiques comme Kanas, le mont Huashan ou la vallée de Jiuzhaigou dévoilent tous leurs atours. Paysages à couper le souffle, ciel dégagé et culture locale pleine de charme sont là pour rendre inoubliable votre visite.