方昌敢

表演性視角下民族節(jié)日旅游“主—客”展演互動(dòng)研究*
——以廣西三江侗族多耶節(jié)為例

方昌敢

民族節(jié)日作為重要的旅游吸引物，在民族地區(qū)旅游中發(fā)揮重要作用。在節(jié)日旅游中，東道主往往用表演的形式將本民族的文化進(jìn)行呈現(xiàn)。而游客在凝視表演文化的過程中，也通過參與表演來獲得身體化的表演體驗(yàn)。文章以廣西三江侗族多耶節(jié)為研究案例，以節(jié)日活動(dòng)中的表演行為為切入點(diǎn)，以節(jié)日空間中東道主和游客為研究對(duì)象，探討在民族節(jié)日旅游展演的背景下，東道主和游客的表演性是如何在“客-我”的互動(dòng)中進(jìn)行建構(gòu)的。研究發(fā)現(xiàn)，在民族節(jié)日旅游中，東道主作為節(jié)日旅游的“主人”，為了更好地展示本民族的文化，發(fā)揮其旅游經(jīng)濟(jì)及社會(huì)功能，往往通過編排或排練使民族文化富于表演性，從而使其更好地在旅游舞臺(tái)上進(jìn)行呈現(xiàn)，發(fā)揮交流媒介的功能；另一方面，游客作為節(jié)日旅游場(chǎng)域中的“客人”，其在通過視覺的凝視對(duì)東道主所表演的文化進(jìn)行消費(fèi)的過程中，已不單純地滿足于視覺感官的體驗(yàn)，更多的在于追求身體的多感官體驗(yàn)，進(jìn)行旅游的身體化實(shí)踐和表演性參與。

凝視；展演；認(rèn)同；表演性；節(jié)日旅游

引言

隨著全球化的發(fā)展，旅游作為全球文化變遷的一種表現(xiàn)，實(shí)際上是一場(chǎng)人際互動(dòng)運(yùn)動(dòng)。［1］在這場(chǎng)運(yùn)動(dòng)中，東道主和游客在旅游場(chǎng)域中扮演重要的角色。［2］3-18游客帶著欲望對(duì)東道主所呈現(xiàn)的文化符號(hào)進(jìn)行消費(fèi)，進(jìn)而產(chǎn)生文化認(rèn)同（identity）。［3］文化的差異性和多元性成為游客體驗(yàn)的重要因素。［4］東道主通過文化展演的形式，將人和物、地和景、前臺(tái)和后臺(tái)、故鄉(xiāng)和他鄉(xiāng)、在地和全球等向游客進(jìn)行呈現(xiàn)，形成一道道特殊的旅游景點(diǎn)和社會(huì)現(xiàn)象。［5］56

在旅游活動(dòng)中，作為游客感官體驗(yàn)的重要部分，視覺體驗(yàn)占據(jù)重要地位。［6］視覺體驗(yàn)強(qiáng)調(diào)人們對(duì)于日常和非日常生活中那些被視覺化的文化產(chǎn)品的文化意義的直接感受、意義詮釋及文化認(rèn)同，突出人們的視覺感官。［7］158法國(guó)哲學(xué)家?？拢∕ichel Foucault）在《臨床醫(yī)學(xué)的誕生》一書中，提出了“醫(yī)學(xué)凝視”的概念。［8］10-25英國(guó)社會(huì)學(xué)家厄里（John Urry）將其凝視（the gaze）的觀點(diǎn)延伸到旅游研究當(dāng)中，提出了“旅游凝視”（tourism gaze）的概念。［9］145-148凝視是旅游活動(dòng)的核心要素，在旅游活動(dòng)中，游客通過凝視去體驗(yàn)旅游目的地的景觀和事物，對(duì)特定旅游景點(diǎn)意義符號(hào)進(jìn)行生產(chǎn)與消費(fèi)。［10］4其揭示了凝視對(duì)象是被符號(hào)建構(gòu)和經(jīng)過篩選的，是凝視者對(duì)被凝視者的主動(dòng)性觀看。［11］游客（凝視者）的主體性和東道主（被凝視者）的客體性是所有旅游凝視行為一再表演的戲碼，文化上的意義被游客所掌握和建構(gòu)。［12］凝視是一場(chǎng)表演，是人類操練起來非常嫻熟的文化實(shí)踐。［13］在這樣的文化實(shí)踐中，東道主通過文化再現(xiàn)（Culture representation）的形式將地方獨(dú)特性的文化轉(zhuǎn)化為文化產(chǎn)品，并吸引游客對(duì)其進(jìn)行凝視。［14］在旅游凝視的主導(dǎo)下，民族文化的再現(xiàn)既成了東道主吸引游客的主要形式，也成了游客的消費(fèi)對(duì)象。隨著旅游的不斷深入，游客對(duì)旅游體驗(yàn)的需求已不再單純地滿足于視覺體驗(yàn)，在旅游的表演轉(zhuǎn)向下，其更加傾向于身體的多感官體驗(yàn)，因此，東道主的表演性呈現(xiàn)和游客的表演性體驗(yàn)成了本文研究的主要問題。本文以“表演性”（performativity）理論為指導(dǎo)，探討民族節(jié)日旅游中，東道主和游客的展演互動(dòng)，對(duì)東道主的表演性呈現(xiàn)和游客的身體化表演性體驗(yàn)進(jìn)行深入研究，以期為旅游體驗(yàn)的身體化實(shí)踐研究提供理論視角。

一、相關(guān)文獻(xiàn)綜述

游客和東道主如何在互動(dòng)的過程中建構(gòu)和協(xié)商民族文化的表演性。具體地說，表演性是旅游概念研究的范式轉(zhuǎn)換，強(qiáng)調(diào)的是在東道主和游客的互動(dòng)，主客雙方從凝視到身體，從真實(shí)性到表演性，從日常生活習(xí)慣的表征到實(shí)踐的轉(zhuǎn)換，強(qiáng)化了對(duì)所做事件的關(guān)注。［15］表演性是一種存在，是由主客雙方的相互轉(zhuǎn)換、協(xié)商和建構(gòu)的。［16］表演性這一概念起源于語(yǔ)言學(xué)，［17］巴特勒將之運(yùn)用于性別研究，提出了表演性理論（theory of performativity）。［18］25-28表演性在牛津英語(yǔ)詞典（OED） 里被定義為“被施行的事實(shí)或性質(zhì)”或者是“表演”的事實(shí)或品質(zhì)。其主要包含兩層含義，一是相關(guān)的表演，表演動(dòng)作、音樂、儀式等，二是指示或敘述，表示執(zhí)行或做了什么。［19］其源于語(yǔ)言對(duì)身體表演影響的討論。20世紀(jì)50年代奧斯?。ˋustin）在語(yǔ)言研究中提出了“表演性”的概念，提出了“以言行事”的“表演性”話語(yǔ)，指明言語(yǔ)行為構(gòu)成了客體，亦即工具性地完成了某事。表演性意味著從命題力轉(zhuǎn)向日益突出的言外行為本身。［20］150芬尼根（Finnegan）將奧斯丁的觀點(diǎn)從語(yǔ)言學(xué)研究延伸到人類學(xué)研究，其以塞拉利昂人民維護(hù)社會(huì)關(guān)系為例，來了解在沒有文字的社會(huì)里，人們?nèi)绾斡谜Z(yǔ)言或者口述的形式來行使法律的效力。［21］537-552坦比亞（Tambiah） 在芬尼根研究的基礎(chǔ)上，將表演性擴(kuò)展到儀式行為研究。其指出表演性是一種特殊的方式，而儀式被定義為“一個(gè)復(fù)雜的言語(yǔ)和行為（包括對(duì)象的操作）”，儀式是“言”或“表演”的排序，是被制定的美德在適當(dāng)?shù)臈l件下達(dá)到一種狀態(tài)的變化。在這種變化中，儀式是一種表演性的行為，其所表達(dá)的象征形式同時(shí)對(duì)事物真實(shí)的方式做出假設(shè)，創(chuàng)造現(xiàn)實(shí)感，在作用于現(xiàn)實(shí)世界的同時(shí)受其反作用。

這種視角使坦比亞能夠運(yùn)用分析結(jié)構(gòu)和表演效力來解釋意義與功能是如何相互建構(gòu)的。在這種生產(chǎn)中，包含了參與者的地位訴求、權(quán)力關(guān)系及社會(huì)、政治、宗教背景的表演成為一種媒介，將認(rèn)知內(nèi)容與社會(huì)效力（意義與功能） 聯(lián)結(jié)起來。［22］500-520

隨著表演性研究的深入，表演性開始出現(xiàn)在戲劇理論和性別研究當(dāng)中。在戲劇理論研究中，強(qiáng)調(diào)的是表演內(nèi)容的表演性質(zhì)。理查德·謝克納（Richard Sehechner）就是其中的代表，其指出戲劇的表演性分為兩種：“是表演”（is performance）和“作為表演”（as performance）。［23］250-256對(duì)于是表演，主要指音樂、舞蹈、戲劇等藝術(shù)活動(dòng)，具有藝術(shù)性行為和事件的內(nèi)在本質(zhì)，而對(duì)于“作為表演”，則主要指人類的行為，包括游戲、儀式、慶典等相關(guān)行為，他們不明顯具備藝術(shù)性行為和事件的內(nèi)在本質(zhì)。［24］在此基礎(chǔ)上，理查德·鮑曼在《作為表演的口頭藝術(shù)》一書中，探討個(gè)人在他人面前如何表演自己的方式，強(qiáng)調(diào)個(gè)人角色的轉(zhuǎn)換和角色的扮演。其將表演定義為在特定場(chǎng)合下表演者能夠影響到其他參與者的一系列活動(dòng)。［25］95-98同時(shí)，歐文·戈夫曼在其著作《日常生活中的自我呈現(xiàn)》中對(duì)人的社會(huì)行為進(jìn)行論述，豐富了社會(huì)表演的概念，其指出，在日常生活中，人們都在進(jìn)行著角色的扮演，個(gè)體在社會(huì)中占據(jù)什么樣的位置，就要根據(jù)位置的需求去進(jìn)行角色的扮演。［26］102-108而朱迪斯·巴特勒（Judith Butler）則在其《性別麻煩：女性主義與身份的顛覆》一書中用“表演性”概念對(duì)性別進(jìn)行研究，其利用“行為”的戲劇意義，將“性別”視為一種行為，“性別”活動(dòng)是戲劇化的身體活動(dòng)，是一種儀式化的、反復(fù)的和公開的展演。作者反對(duì)性別的本體論，其認(rèn)為天然性純粹的身體是不存在的，其所說的“身體”，是社會(huì)規(guī)范和社會(huì)強(qiáng)制引用（表演）自己的結(jié)果。換言之，作為社會(huì)規(guī)范的性別通過表演來創(chuàng)造主體。其認(rèn)為，性別是“表演性”的，構(gòu)成了主要表演行為。同時(shí)指出，表演性概念，實(shí)際上是身份認(rèn)同的構(gòu)成，是通過偽造行為或者姿態(tài)來認(rèn)識(shí)身份的本質(zhì)，是身份的表演性表達(dá)。［18］252-268貝爾（Bell）應(yīng)用布迪厄（Bourdieu） 的“實(shí)踐”概念，進(jìn)一步指出表演效力是通過“儀式化行為”進(jìn)行體現(xiàn)的，儀式的認(rèn)知效果借由身體化實(shí)踐改變了事物及其含義和意義［1］。換言之，身體化實(shí)踐影響著表演的表演性。

在旅游研究中，旅游的本質(zhì)是一種體驗(yàn)“差異”的行為。［27］160游客通過多種感官來體驗(yàn)地方，包括感情及各種身體器官，游客凝視本質(zhì)上就是表演。［28］旅游研究出現(xiàn)了“表演轉(zhuǎn)向”，其認(rèn)為“旅游實(shí)際上是一連串舞臺(tái)化的事件和空間，涉及一套表演技術(shù)跟配置”。［29］旅游中的身體，實(shí)際上就是在直接感受“他者”與感官景域之間展示或表演自己。［30］從身體化的角度來看，對(duì)旅游中表演性的理解可通過“反思決定性的社會(huì)結(jié)構(gòu)和人的能動(dòng)性之間的關(guān)系”得到深化發(fā)展。［31］游客通過對(duì)他者的凝視產(chǎn)生認(rèn)同，進(jìn)而通過身體的物化反應(yīng)來表演自己。［32］馬泰烏奇（Matteucci）通過對(duì)佛朗明哥的音樂和舞蹈進(jìn)行分析，提出了游客身體體驗(yàn)的三個(gè)維度：受過訓(xùn)練、善于表達(dá)和消費(fèi)。其指出，在對(duì)音樂和舞蹈進(jìn)行體驗(yàn)的過程中，演員通過受過訓(xùn)練、善于表達(dá)的身體將表演性的文本通過表演的方式展示給游客，而游客要通過自身的身體體驗(yàn)去實(shí)踐和認(rèn)識(shí)，以建構(gòu)文化與身份認(rèn)同。［33］卡爾斯·普拉克倫（Karl Spracklen）等對(duì)英國(guó)北部旅游節(jié)的研究認(rèn)為，游客參與啤酒節(jié)的各種活動(dòng)，獲得的是身心的愉悅體驗(yàn)，啤酒節(jié)為他們提供了表演空間。［34］而喬納斯·拉森（Jonas Larsen）對(duì)旅游攝影行為的研究認(rèn)為，游客的攝影過程行為，是游客在對(duì)凝視對(duì)象產(chǎn)生認(rèn)同后，情感的外化表達(dá)，是一種情感的表演。［35］除了把旅游攝影當(dāng)作表演性行為來研究外，Carl Cater和Paul Cloke指出了需求刺激的旅游、冒險(xiǎn)旅游、探險(xiǎn)旅游、漂流、表演旅游等都屬于表演性旅游，表演性旅游的重要特征是身體的體驗(yàn)。［36］納什（Nash） 則進(jìn)一步指出表演性與實(shí)踐相關(guān)，通過實(shí)踐我們成為“主體”，富有情感，但又富有表現(xiàn)力，在一個(gè)持續(xù)發(fā)展的世界里與人和事相連。［37］在此意義上，旅游為東道主與游客提供了表演的舞臺(tái)，“客-我”在旅游場(chǎng)域中實(shí)現(xiàn)慣習(xí)與自我意識(shí)、自反和非自反狀態(tài)的來回?cái)[動(dòng)，表演性展現(xiàn)了旅游場(chǎng)域和旅游主體慣習(xí)之間的交互性與動(dòng)態(tài)性，從而模糊了個(gè)體目的性和非自反性實(shí)踐的邊界。［38］從此意義上說，表演性使東道主和游客在旅游互動(dòng)中實(shí)現(xiàn)了從凝視到表演再到認(rèn)同的轉(zhuǎn)換。

東道主的表演性在游客的凝視下實(shí)現(xiàn)著自我的展演，游客在對(duì)東道主凝視的過程中，重塑旅游中的身體體驗(yàn)和身份認(rèn)同。表演性實(shí)現(xiàn)著個(gè)人之間的持續(xù)互動(dòng)，并在身體實(shí)踐中實(shí)現(xiàn)對(duì)本體的感知和認(rèn)同。游客和東道主，不僅僅是相互凝視的關(guān)系，還在于兩者之間是相互建構(gòu)的。表演性更加強(qiáng)調(diào)主體對(duì)情感、記憶和意義的重構(gòu)和展演。［39］民族節(jié)日為民族文化提供了展演的時(shí)空舞臺(tái)，成了民族旅游的主要吸引物，日益受到東道主和游客的重視。節(jié)日成了東道主和游客互動(dòng)的時(shí)空閾限。本文關(guān)注廣西侗族多耶節(jié)這一民族節(jié)日時(shí)空閾限中，東道主和游客的互動(dòng)，探討在民族旅游發(fā)展和民族節(jié)日文化變遷的背景下，侗族文化的表演性如何在“客-我”互動(dòng)的過程中呈現(xiàn)。一方面，探討民族節(jié)日的文化展演如何激發(fā)游客對(duì)民族文化的表演性體驗(yàn)和認(rèn)同；另一方面，在游客的凝視下，為了增加節(jié)日的吸引力和獲得一定的經(jīng)濟(jì)利益，民族節(jié)日的文化意蘊(yùn)在游客和東道主的互動(dòng)協(xié)商中，民族文化如何進(jìn)行表演性的呈現(xiàn)。

二、研究背景和研究方法

侗族，主要分布在我國(guó)湖南、廣西及貴州三省，總?cè)丝诖蠹s為250萬(wàn)人。侗族人民在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過程中，創(chuàng)造出了本民族特有的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富。說到侗族，人們想到的就是侗族三寶：侗族大歌、鼓樓和風(fēng)雨橋。侗族聚居區(qū)由于其保存完好的自然生態(tài)環(huán)境及神秘且濃郁的少數(shù)民族風(fēng)情，瞬時(shí)成為重要的旅游目的地，受到游客的青睞。而侗族歌舞更是作為重要的旅游產(chǎn)品，在旅游發(fā)展的過程中發(fā)揮舉足輕重的作用?！岸嘁本褪嵌弊鍌鹘y(tǒng)民間歌舞的重要形式之一，通過歌舞的形式集中反映了侗族人民集體勞作的生產(chǎn)生活方式?！岸嘁睘槎闭Z(yǔ)音譯，“多”具有“唱”和“舞”等多重意義，而“耶”則為多數(shù)唱詞的襯詞，因此人們也把“耶”作為歌舞表演形式的名稱?！岸唷焙汀耙苯M合而成的“多耶”，就是“唱耶歌”“跳耶舞”，在侗族村寨中，人們稱之為“踩歌堂”。根據(jù)史料記載，“多耶”這種歌舞形式從宋代就開始在侗族聚居區(qū)盛行，而其真正的起源要早于宋代。［40］“多耶”具有悠久的歷史，隨著時(shí)代的發(fā)展，其功能也在不斷地發(fā)生變化。每年10月期間舉辦的“多耶節(jié)”是侗族文化對(duì)外展示的時(shí)空界限，更成了重要的旅游吸引物，發(fā)揮著旅游吸引功能。

本文主要通過參與觀察、深度訪談和文本內(nèi)容分析三種研究方法，于2015年9月-12月期間在廣西三江侗族自治縣進(jìn)行了為期三個(gè)月的田野調(diào)查，對(duì)多耶節(jié)的籌劃、組織、管理、文化表演及游客參與等進(jìn)行相關(guān)資料的收集。以節(jié)日中的文化表演為切入點(diǎn)，以文化表演的東道主（組織者、表演者、居民）和文化表演的觀看者（游客）為研究對(duì)象。調(diào)研主要關(guān)注節(jié)日中的文化表演在游客凝視下發(fā)生了什么樣的變遷，文化表演如何進(jìn)行表演性的呈現(xiàn)和建構(gòu)，以及游客在觀看表演時(shí)，對(duì)表演性的文化如何相應(yīng)，會(huì)獲得什么樣的體驗(yàn)和表現(xiàn)出什么樣的行為。研究者首先對(duì)多耶節(jié)的文化表演歷史進(jìn)行總體的把握，對(duì)節(jié)日中所要進(jìn)行的表演的組織者及表演者進(jìn)行了參與式觀察，取得了大量的觀察筆記和相關(guān)相片。其次，在節(jié)日舉辦時(shí)對(duì)東道主和游客進(jìn)行訪談，每位訪談?wù)咴L談時(shí)間10到60分鐘不等，其中訪談了20位游客，15位節(jié)目表演的主要演員，2位節(jié)日的組織者和10位當(dāng)?shù)氐木用瘛?/p>

三、表演性視角下節(jié)日旅游的“主-客”展演互動(dòng)

（一）表演性呈現(xiàn)：東道主的自我展示

旅游給傳統(tǒng)節(jié)日的當(dāng)代發(fā)展提供了良好的機(jī)遇。傳統(tǒng)節(jié)日是傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是傳統(tǒng)社會(huì)民眾實(shí)現(xiàn)集體文化生存的時(shí)間指南。［41］生活在現(xiàn)代社會(huì)的人們熱衷于對(duì)傳統(tǒng)文化特別是少數(shù)民族文化進(jìn)行消費(fèi)，獲得精神及身體上的體驗(yàn)。［42］傳統(tǒng)節(jié)日不僅留存本族群的集體記憶，更作為游客的凝視對(duì)象，為游客和東道主提供互動(dòng)的舞臺(tái)。在節(jié)日舉辦過程中，為了增強(qiáng)族群的凝聚力，發(fā)揮傳統(tǒng)節(jié)日的影響功能，也為了更好地向游客展示本民族的優(yōu)秀文化，東道主往往將本民族的優(yōu)秀文化通過多樣的表演形式向族群和游客進(jìn)行表演。文化表演成了節(jié)日活動(dòng)中東道主和游客進(jìn)行互動(dòng)的直接方式。旅游的發(fā)展給民族傳統(tǒng)節(jié)日的發(fā)展帶來新的機(jī)遇，在旅游的影響下，民族節(jié)日的舉辦不僅要滿足節(jié)日自身的活動(dòng)要求，還要滿足游客對(duì)異域文化的體驗(yàn)需求。對(duì)于此，東道主往往對(duì)本民族的文化進(jìn)行表演性的建構(gòu)，讓其在節(jié)日活動(dòng)中以表演性的形式展現(xiàn)在居民和游客面前?？梢哉f，民族節(jié)日中文化的表演性呈現(xiàn)，實(shí)際上就是東道主的自我展示。

在多耶節(jié)中，東道主將三江的多彩文化進(jìn)行表演性的建構(gòu)和展示。眾所周知，三江侗族擁有豐富的物質(zhì)文化遺產(chǎn)，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的侗族風(fēng)雨橋、族群身份象征的鼓樓、創(chuàng)造吉尼斯世界紀(jì)錄的世界上最大的單體木質(zhì)結(jié)構(gòu)建筑的“侗鄉(xiāng)鳥巢”，無不給侗族人民帶來更強(qiáng)的民族自豪感。在經(jīng)濟(jì)、文化及政治高速發(fā)展的現(xiàn)代社會(huì)，旅游的發(fā)展給少數(shù)民族地區(qū)帶來了享受社會(huì)發(fā)展成果的好機(jī)會(huì)。而作為少數(shù)民族，作為旅游東道主，為了迎合游客需求，其總是希望把最原始的民族文化呈現(xiàn)給游客。從節(jié)慶的舉辦空間來看，節(jié)慶的主會(huì)場(chǎng)為“多耶廣場(chǎng)”。在節(jié)慶時(shí)空下，平時(shí)作為市民休閑場(chǎng)所的廣場(chǎng)，變成了節(jié)慶展演的神圣舞臺(tái)，在節(jié)慶活動(dòng)中，將侗族的物質(zhì)文化向游客進(jìn)行展示。第一，從名字?jǐn)M定來看，就出現(xiàn)了“多耶”一詞，一方面這和侗族傳統(tǒng)的多耶舞蹈文化有關(guān)，另一方面也是為了迎合節(jié)慶的造勢(shì)需要，也為了讓游客容易記??；第二，從廣場(chǎng)的節(jié)慶布置來看，廣場(chǎng)的中央有個(gè)固定的舞臺(tái)，舞臺(tái)的遠(yuǎn)處就是以侗族鼓樓作為背景，而廣場(chǎng)的入口就是風(fēng)雨橋的建筑樣式。從游客進(jìn)入廣場(chǎng)大門，再到來到舞臺(tái)前面，就能輕易地欣賞到侗族的風(fēng)雨橋、鼓樓等建筑。而節(jié)慶活動(dòng)的分會(huì)場(chǎng)，也將侗族的物質(zhì)文化向游客進(jìn)行淋漓盡致的展示。如鼓樓、鳥巢、風(fēng)雨橋、斗牛場(chǎng)等等。在節(jié)日中，東道主通過將其與節(jié)慶活動(dòng)的融合，將在日常環(huán)境中的文化在旅游時(shí)空下向游客進(jìn)行表演性的呈現(xiàn)：

我們?cè)诠?jié)日開始之前，對(duì)節(jié)日活動(dòng)的主會(huì)場(chǎng)進(jìn)行了改造和裝飾，在多耶廣場(chǎng)中搭建主舞臺(tái)，作為文藝表演的舞臺(tái)，將舞臺(tái)背景用侗民族獨(dú)有的文化及民族元素進(jìn)行布置，比如我們舞臺(tái)背景的圖案來自于侗錦。同時(shí)，對(duì)鼓樓、月亮街的主要建筑物進(jìn)行裝飾，使其更能烘托出節(jié)日氣氛。——三江旅游局覃女士

除了將侗族特有的鼓樓、風(fēng)雨橋及木結(jié)構(gòu)建筑文化通過表演性建構(gòu)的形式進(jìn)行展演外，在多耶節(jié)中，占主要地位的還是非物質(zhì)文化的展演。在文化表演中，既有侗族傳統(tǒng)歌舞，如侗族大歌、蘆笙舞、攔路歌等，又有日常生活場(chǎng)景，如打油茶、百家宴、捶糍粑、大型紡紗、捶侗布等；既有民俗表演，如講款、蘆笙踩堂、侗錦展示；又有侗族藝術(shù)精品表演，如大型歌舞劇《坐妹》，還有互動(dòng)體驗(yàn)的表演，如千人多耶、多耶舞等。內(nèi)容可謂豐富多彩，囊括了侗族多姿多彩的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。但是從多耶節(jié)所展演的內(nèi)容來看，所展演的節(jié)目都是經(jīng)過一定的排練然后呈現(xiàn)在游客及觀眾面前的，是表演性的呈現(xiàn)。如在大歌、蘆笙舞及多耶舞的展示中，為了達(dá)到宣傳及吸引效果，更是做到了百人、千人的規(guī)模。這樣的表演中，文化的呈現(xiàn)需要通過多種手段對(duì)外進(jìn)行展示，不論是靜態(tài)的表演還是動(dòng)態(tài)的表演，都要經(jīng)過一定的加工，使其具備一定的表演性：

在多耶節(jié)中，很多歌舞及儀式表演，都是要預(yù)先進(jìn)行過排練，而且還要經(jīng)過節(jié)目的評(píng)選，選完之后還要進(jìn)行彩排，表演隊(duì)自己編排的節(jié)目，還要請(qǐng)專業(yè)的編導(dǎo)去指導(dǎo)或進(jìn)行改編才能出現(xiàn)在節(jié)日的舞臺(tái)。特別是有些侗族的儀式，有一定文化禁忌，不經(jīng)過一定的改編是不能在舞臺(tái)上進(jìn)行表演的。今天開幕式中很多表演的節(jié)目，都是之前比賽的一些獲獎(jiǎng)節(jié)目，已經(jīng)是經(jīng)過一定的藝術(shù)加工了。也只有這樣，其才能更好看，更能吸引觀眾，才能更好地體現(xiàn)侗族的文化?！蹲谩匪囆g(shù)團(tuán)劉先生

簡(jiǎn)而言之，從節(jié)慶的舉辦地看，主會(huì)場(chǎng)在縣城最大的廣場(chǎng)舉行，有利于節(jié)慶的組織和觀眾的參與，而分會(huì)場(chǎng)主要在各個(gè)風(fēng)景區(qū)，這從一定程度上說明節(jié)慶成為旅游吸引物，舉辦節(jié)慶，有利于為旅游區(qū)吸引游客，從而促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜蔚陌l(fā)展。而從節(jié)慶活動(dòng)的展演內(nèi)容來看，侗族多耶節(jié)集中展示了侗族悠久的文化，有侗族大歌、蘆笙舞、侗戲展演等等，節(jié)目形式豐富多彩。在參與到節(jié)慶的組織與舉辦的過程中，可以看出，多耶節(jié)展示的侗族文化都是在其傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上，經(jīng)過一定的加工、編排而呈現(xiàn)在觀眾面前，為了增強(qiáng)其旅游吸引功能，組織者更是花心思在節(jié)目的呈現(xiàn)形式上面做足了功夫，例如“百人侗族大歌”“百人蘆笙舞”“百人打油茶”“千人多耶”“大型紡紗表演”等等，無不在人數(shù)和規(guī)模上下文章，使其具有更大的表演形式和視覺效果，形成更強(qiáng)的旅游吸引力：

今天我表演的節(jié)目，基本上都是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常做的，比如打油茶、紡紗。天天干的農(nóng)活想不到還能在舞臺(tái)上進(jìn)行表演，而且那么多人在一起紡紗、打油茶，還是第一次做，感覺挺好玩、挺壯觀的。主要還是有旅游局的組織，才能有那么大的表演場(chǎng)面。——《紡紗表演》演員劉女士

在旅游現(xiàn)代性的影響下，傳統(tǒng)節(jié)日的文化表演要與時(shí)俱進(jìn)，用現(xiàn)代的表演方式去演繹，使其煥發(fā)出新的生機(jī)和活力。在民族節(jié)日旅游中，游客的文化消費(fèi)需求使得東道主將本地的傳統(tǒng)文化通過裝飾、編排和藝術(shù)加工的形式進(jìn)行表演性的呈現(xiàn)。使游客獲得更好的體驗(yàn)，從而更好地宣傳和發(fā)展本民族的文化?？梢哉f，民族節(jié)日中的文化表演，實(shí)際上就是東道主在游客的旅游凝視下表演自己，東道主是表演的主體。而此時(shí)的表演并不是固定的，其會(huì)隨著節(jié)日的發(fā)展和旅游需求，處在一個(gè)表演性建構(gòu)的動(dòng)態(tài)過程中。

（二）表演性體驗(yàn)：游客的身體表演

民族傳統(tǒng)節(jié)日作為民族的自我狂歡，在旅游發(fā)展的背景下，呈現(xiàn)出獨(dú)特的展演方式和特點(diǎn)。節(jié)日舉辦地成了旅游目的地。在節(jié)日舉辦期間，都有各種各樣的文化表演和活動(dòng)在節(jié)日空間中進(jìn)行呈現(xiàn)。文化表演和活動(dòng)所體現(xiàn)出來的文化實(shí)踐成了游客凝視的對(duì)象。厄里（Urry）在其《游客的凝視3.0》中指出，游客凝視本質(zhì)上就是表演，除了視覺的體驗(yàn)外，游客動(dòng)用各種器官來體驗(yàn)地方文化。一方面，視覺賦予旅游實(shí)踐和表演獨(dú)特性；另一方面，游客的身體在直接感受他者與感官景域的過程中展示和表演自己。旅游攝影是旅游凝視的有形和具體的實(shí)踐，是一種“觀看和記錄的方式，這樣的方式被進(jìn)行社會(huì)性的建構(gòu)”。［43］225-230而旅游參與則是旅游的身體化凝視，在旅游空間中實(shí)現(xiàn)身體的表演，如圖1所示：

圖1：節(jié)日表演活動(dòng)中游客的攝影、攝像和參與行為

文化表演是節(jié)日的核心部分，在節(jié)日旅游的帶動(dòng)下成了游客凝視的表演景觀。在旅游過程中，游客是流動(dòng)的身體，其凝視的景觀在其流動(dòng)的凝視中被消費(fèi)。但是在觀看節(jié)日文化表演時(shí)，游客的身體則是固定的，游客或是坐在固定的位置或是站著對(duì)表演的文化進(jìn)行凝視，這時(shí)候，攝影或錄像成了游客預(yù)示的產(chǎn)品，是現(xiàn)場(chǎng)的即興表演。拍照或錄像是游客對(duì)被凝視物體建構(gòu)意義的過程。由于節(jié)日或節(jié)日文化表演具有現(xiàn)場(chǎng)性的特征，游客在參加節(jié)日和觀看表演的過程中，會(huì)用相機(jī)或攝像機(jī)將現(xiàn)場(chǎng)性的表演記錄下來，作為日后進(jìn)行自我展演的資本。文化表演為民族節(jié)日增添了熱鬧、歡樂的氣氛，游客在節(jié)日氣氛的影響下，對(duì)文化表演進(jìn)行凝視。作為流動(dòng)的凝視景觀，呈現(xiàn)給游客的是一幅壯觀的民族音畫，凝視的對(duì)象就包括民族音樂、民族服飾、民族舞蹈等等。在凝視的過程中，游客會(huì)用相機(jī)進(jìn)行拍照或錄像，或是在節(jié)目演出后和穿著演出服裝的演員合影，有的游客還會(huì)穿上當(dāng)?shù)氐拿褡宸椗恼樟裟睢Ｔ谶@一過程中，游客完成從凝視主體到表演主體的轉(zhuǎn)換。攝影或錄像本身是歡樂、創(chuàng)意和社交的源頭，具有明顯的表演性，其能做的不僅僅是對(duì)文化進(jìn)行再現(xiàn)，還呈現(xiàn)出對(duì)文化及身份的認(rèn)同：

剛才看的演出，實(shí)在是太好看了，特別是他們吹蘆笙、跳多耶的時(shí)候，能感受到他們的生活過得很幸福。而且侗族的民族服裝很好看，音樂也很好聽，在其他地方很難看到這樣的大型的表演了，所以我在那里一直在拍照，一直在錄像，回去以后再慢慢地欣賞。——游客李女士。

侗族人民太熱情了，表演結(jié)束和臺(tái)下的觀眾、游客進(jìn)行了積極的互動(dòng)，我還和他們合影了，還穿上了他們的演出服，仿佛這時(shí)候我就是侗族，我就是侗家人，明年我還會(huì)來參加多耶節(jié)?！慰屯跖俊?/p>

游客前往民族旅游地參加民族節(jié)日，對(duì)節(jié)日中的文化表演進(jìn)行凝視，在凝視的過程中，通過攝影或攝像的方式將自己所凝視的內(nèi)容，所感受到的現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境記錄下來，成為節(jié)日的旅游記憶。在攝影或攝像的過程中，產(chǎn)生對(duì)凝視對(duì)象的體驗(yàn)認(rèn)同，進(jìn)而通過自身的表演實(shí)現(xiàn)身份的轉(zhuǎn)換。

旅游攝影及攝像為游客進(jìn)行自我表演提供了展示舞臺(tái)，也為游客實(shí)現(xiàn)文化的認(rèn)同提供了機(jī)會(huì)。但是，身體的流動(dòng)性強(qiáng)調(diào)了游客作為流動(dòng)的個(gè)體，其在觀看文化表演的過程中，不滿足于坐在固定的位置去欣賞流動(dòng)的表演景觀，其更渴望成為表演的主體，參與到表演活動(dòng)中，去實(shí)現(xiàn)身體的文化實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)身體的表演。在以往的旅游研究中，視覺凝視被認(rèn)為是在旅游體驗(yàn)中扮演重要的角色，人們?cè)谟^光旅游中，主要以視覺體驗(yàn)為主。隨著旅游的發(fā)展和旅游研究的深入，游客在旅游活動(dòng)中除了視覺凝視外，還動(dòng)用各種感官來體驗(yàn)地方文化，通過身體來體驗(yàn)旅游地的各種活動(dòng)，而這些體驗(yàn)與各種表演性有關(guān)。

在多耶節(jié)舉辦過程中，為了加深游客對(duì)侗族文化的印象，也為了塑造侗族熱情好客及能歌善舞的民族形象，節(jié)日舉辦過程中都會(huì)設(shè)計(jì)各種各樣的節(jié)目和活動(dòng)，吸引游客的參與，實(shí)現(xiàn)游客和表演者的互動(dòng)，加深游客的旅游體驗(yàn)。多耶節(jié)節(jié)日現(xiàn)場(chǎng)為游客提供了多樣化的身體表演空間。這些表演的舞臺(tái)雖然經(jīng)過東道主進(jìn)行過表演性的設(shè)計(jì)，但是隨著參與人的不同，其呈現(xiàn)出來的表演符號(hào)隨之產(chǎn)生。此刻的游客作為表演者，是能動(dòng)性塑造自我、表達(dá)情感和進(jìn)行身體文化實(shí)踐的產(chǎn)物，并最終同表演者及物質(zhì)空間一起完成了一場(chǎng)即興的現(xiàn)場(chǎng)表演。

游客的參與表演是節(jié)日活動(dòng)中非正式的表演。他們沒有像表演者一樣，進(jìn)行精心的化妝、穿上華麗的演出服裝，沒有經(jīng)過正式的排練和彩排，只是在觀看表演的過程中，在表演者的熱情邀請(qǐng)下，出于對(duì)文化表演及傳統(tǒng)民俗或是懷舊文化的體驗(yàn)，參與到節(jié)目或活動(dòng)的表演體驗(yàn)中，在參與中，完成了從游客到表演者的身份轉(zhuǎn)換，從凝視者成為表演者，成了被凝視者，這一身份主體的轉(zhuǎn)換，使他們能夠自由地參與到各種表演節(jié)目或節(jié)日活動(dòng)中，向他者展示自己表演者的身份，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)民族文化的深刻體驗(yàn)和認(rèn)同：

參與到大型歌舞——多耶舞當(dāng)中，簡(jiǎn)直是太好玩了，以前自己都沒跳過舞，這回來參加多耶節(jié)，一下子就被節(jié)目的演員邀請(qǐng)進(jìn)來參與了，開始還挺害羞的，自己不會(huì)跳。但是在歌舞演員的帶領(lǐng)下，隔著音樂，雙手?jǐn)[起來，雙腿跳起來，一下子就會(huì)了，也一下子融入到了整個(gè)舞蹈當(dāng)中，現(xiàn)在全身心都挺舒服的，意猶未盡。難怪都說侗族的多耶舞是侗族的大型集體舞蹈，沒來之前都沒感受到，到了現(xiàn)場(chǎng)并參與到表演當(dāng)中，終于體驗(yàn)到了，太爽了。——游客韋先生。

以前在老家也通過這種方式來做糍粑，在節(jié)日現(xiàn)場(chǎng)看到有做糍粑表演，我也想回味一下小時(shí)候跟在大人周圍做糍粑的感覺。我就加入到他們當(dāng)中了，和他們一起摏糯米、包糍粑，一下子就找到了小時(shí)候的感覺，有了回家的感覺，挺好的?！慰忘S先生。

民族節(jié)日的文化表演或者節(jié)日活動(dòng)，給游客的身體化凝視提供了舞臺(tái)。不論是攝影、攝像或者身體的參與，實(shí)際都是游客的身體體驗(yàn)。在表演或活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，游客完全融入表演和活動(dòng)當(dāng)中，其所體現(xiàn)出來的身體行為更是一種對(duì)異域文化消費(fèi)認(rèn)同后的個(gè)體文化表達(dá)，是游客與自我、東道主、環(huán)境及時(shí)空的對(duì)話，表演的現(xiàn)場(chǎng)性及參與的即興性更加強(qiáng)調(diào)了游客的參與體驗(yàn)。游客在少數(shù)民族狂歡的節(jié)日中，通過表演或活動(dòng)的參與，將自身的體驗(yàn)進(jìn)行外化的表演性展示，從而達(dá)到文化及身份的表演性認(rèn)同。

（三）表演性互動(dòng)：主客的協(xié)商

民族節(jié)日為民族文化自我宣傳和表演提供了時(shí)空舞臺(tái)，也作為重要的旅游吸引物，成為游客的凝視主體。在節(jié)日旅游發(fā)展的背景下，節(jié)日的舉辦不再局限于本民族的自我狂歡，更有眾多他者的加入和參與。在東道主和他者的共同作用下，民族節(jié)日所呈現(xiàn)的表演，不論是東道主的文化表演呈現(xiàn)，還是游客的身體表演，都是一種表演性的建構(gòu)，都是在雙方的協(xié)商下完成的。

對(duì)于東道主而言，節(jié)日中要表演什么節(jié)目、如何表演、表演的目的是什么，這些問題都是節(jié)日組織者經(jīng)過精心的準(zhǔn)備和策劃完成的。游客帶著對(duì)民族節(jié)日的向往進(jìn)入到節(jié)日空間中。對(duì)于本地居民而言，游客是節(jié)日活動(dòng)中外來的他者。在旅游的經(jīng)濟(jì)影響下，為了追求旅游效益，東道主往往為了迎合游客的體驗(yàn)需求去設(shè)計(jì)和表演本民族的文化，將游客的凝視轉(zhuǎn)化為一種文化資本，通過對(duì)本民族文化進(jìn)行表演性的展示，積極地塑造游客所建構(gòu)的意義，以此來獲得一定的經(jīng)濟(jì)利益。在多耶節(jié)中，東道主將侗族大歌、侗族蘆笙、侗族舞蹈以及侗族日常生活中的紡紗、打油茶等活動(dòng)，通過編排和創(chuàng)作，使其呈現(xiàn)在節(jié)日的舞臺(tái)上，將侗族文化淋漓盡致地在居民和游客面前進(jìn)行展示。而這一展示，更多地在與他者（游客）的協(xié)商下進(jìn)行的：

我們這回表演的節(jié)目，一方面會(huì)根據(jù)上一屆多耶節(jié)活動(dòng)游客和居民的反響，進(jìn)行一定的保留，比如每天游客參與最多、表演效果最好的多耶舞，每年都會(huì)在多耶節(jié)上演。另一方面，我們會(huì)積極地挖掘民間的文化，將侗族特有的民間民俗文化，通過編導(dǎo)的編排和演員的表演，使其呈現(xiàn)在節(jié)日舞臺(tái)中，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化?！?jié)日策劃者覃女士。

而對(duì)于游客而言，游客在欣賞文化表演的過程中，會(huì)在演員的熱情邀請(qǐng)下，參與到節(jié)目表演當(dāng)中。實(shí)現(xiàn)從游客到表演者的轉(zhuǎn)換。游客是否參與表演，根據(jù)游客自己的意愿。其在凝視的過程中，會(huì)產(chǎn)生對(duì)表演文化的認(rèn)同，就會(huì)積極地參與到活動(dòng)表演中：

我覺得挺過癮的，在看了那么多好看的節(jié)目之后，真想上去親自體驗(yàn)一下，這不他們一來拉我，我就上臺(tái)了，覺得自己還跳得蠻好的，突然發(fā)現(xiàn)自己還蠻有跳舞的天賦?！慰屠钕壬?。

節(jié)日中所表演的文化，在東道主將游客建構(gòu)出來的文化意義通過表演性的呈現(xiàn)，使其發(fā)揮旅游吸引和形象塑造的功能，在節(jié)日中發(fā)揮重要作用。作為一種文化資本，如何將其更好地運(yùn)用，是旅游目的地及節(jié)日組織者所面臨的問題。通過東道主和游客的自我協(xié)商，實(shí)現(xiàn)了東道主的表演性呈現(xiàn)和游客身體化表演實(shí)踐的完美結(jié)合。這對(duì)民族節(jié)日的文化展演而言，是一種很好的表演性建構(gòu)策略。

四、結(jié)論及討論

從奧斯汀的語(yǔ)言學(xué)到巴特勒的女性主義，表演性受到相關(guān)學(xué)者的普遍關(guān)注。而對(duì)于旅游研究而言，表演性是旅游概念研究的范式轉(zhuǎn)換，強(qiáng)調(diào)的是東道主和游客的互動(dòng)，主客雙方從凝視到身體，從真實(shí)性到表演性，從日常生活習(xí)慣的表征到實(shí)踐的轉(zhuǎn)換，強(qiáng)化了對(duì)所做事件的關(guān)注。在旅游發(fā)展的背景下，民族節(jié)日作為一個(gè)即時(shí)表演空間，為東道主和游客提供了表演的舞臺(tái)。節(jié)日中所呈現(xiàn)出來的表演性在東道主與游客的互動(dòng)、文化及身體的實(shí)踐中不斷地再生產(chǎn)、建構(gòu)和重構(gòu)，旅游的表演性不是單向的，而是雙向。

東道主在節(jié)日中通過對(duì)其文化進(jìn)行改編和演繹，使其富于表演性，并通過表演的形式進(jìn)行展示。在這一過程中，民族文化的表演性是在不斷的協(xié)商與生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的。東道主為了體現(xiàn)節(jié)日的旅游吸引力，在節(jié)目排練中往往積極地響應(yīng)游客所建構(gòu)的表演性，重新認(rèn)知自我的文化及文化身份。在侗族多耶節(jié)的表演研究中，表演性建構(gòu)過程涉及兩個(gè)維度：東道主對(duì)文化的表演性呈現(xiàn)以及游客在凝視過程中的身體化表演。東道主將本民族的傳統(tǒng)文化及日常生活實(shí)踐表演化，使其以表演的形式展現(xiàn)在節(jié)日舞臺(tái)和游客面前，在自身獲得節(jié)日狂歡的同時(shí)，也獲得他者（游客）的文化認(rèn)同。東道主所展演的文化不是游客凝視的被動(dòng)接受者，其是主客的相互協(xié)商下進(jìn)行的完整展示。同時(shí)，在游客對(duì)文化表演進(jìn)行凝視的過程中，其所獲得的不僅僅來自于視覺的體驗(yàn)，也通過節(jié)目及活動(dòng)的積極參與，通過身體化的文化實(shí)踐及身體表演，獲得了身體的多感官體驗(yàn)。

旅游的表演轉(zhuǎn)向研究者認(rèn)為，旅游研究需要全新的理論框架，旅游不要單一地停留在觀看上，還可以涵蓋存在、實(shí)踐、撫摸和觀賞［44］。游客對(duì)地方的凝視和體驗(yàn)來自于多重感官，包括情感及各種身體感官的體驗(yàn)。在節(jié)日活動(dòng)中，東道主通過演員的身體表演（唱歌、跳舞、日?；顒?dòng)表演化）來對(duì)本民族的文化進(jìn)行呈現(xiàn)，在游客的凝視下進(jìn)行文化的表達(dá)。而游客在凝視表演演員身體化的文化實(shí)踐中，一方面獲得視覺上的體驗(yàn)和情感上的認(rèn)同，另一方面，通過與演員的互動(dòng)來獲得身體的多種體驗(yàn)，比如游客參與到節(jié)目表演中，從游客轉(zhuǎn)換成演員，從凝視者轉(zhuǎn)變?yōu)楸荒曊?。可以說，民族節(jié)日給東道主與游客提供了表演互動(dòng)空間，他們各自都在用身體進(jìn)行著表演性的建構(gòu)。

對(duì)于游客來說，進(jìn)入到旅游場(chǎng)域，就猶如登上了旅游的舞臺(tái)，在這個(gè)舞臺(tái)中，可以拋棄慣常環(huán)境及日常生活中的身份，去扮演著游客的角色。因此，游客作為表演者，在旅游中表演著自己。當(dāng)前對(duì)于節(jié)日旅游中的文化表演，國(guó)內(nèi)外學(xué)者大部分從其真實(shí)性呈現(xiàn)的視角進(jìn)行研究，而對(duì)文化表演性呈現(xiàn)的研究，鮮有涉足。隨著旅游形式多樣化，如探險(xiǎn)旅游、登山旅游、背包旅游、攝影旅游、采風(fēng)旅游等旅游形式的出現(xiàn)，旅游研究的表演轉(zhuǎn)向更加關(guān)注游客的身體體驗(yàn)。而如何對(duì)身體的多種體驗(yàn)進(jìn)行研究，表演性理論或許可以為我們對(duì)這些旅游活動(dòng)中出現(xiàn)的旅游新業(yè)態(tài)提供理論基礎(chǔ)。

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A STUDY TO THE INTERACTIONS OF THE HOST AND THE GUESTS IN PERFORMANCE OF MINORITY FESTIVAL TOURISM：TAKING THE“DUOYE”FESTIVAL OF SANJIANG COUNTY,GUANGXI AS AN EXAMPLE

Fang Changgan

As an important tourist attraction,national festivals play an important role in tourism. In the holiday tourism,the hosts often represent their culture in the form of performance.The tourists also participate in the performance to experience physically in the course of appreciating cultural performance.Taking the"Doyle" festival of the Dong in Sanjiang county,Guangxi as a case of research,this paper approaches how the interaction between the host and the guest is constructed in the context of development of ethnic tourism.It is found that the host as a"master" of festival tourism usually rehearse their own cultures in order to bring with better stage performance and to better communicate with the guests.On the other hand,as the"guests" in the field of holiday travelling,tourists are not only satisfied with the visual sensory experience in the process of consumption cultural performance of the"hosts",they are pursuing more sensory experience of the body and the participation in the performance.

gaze;performance;identity;performance;festival tourism

F590.75【文獻(xiàn)識(shí)別碼】A

1004-454X（2017）04-0078-009

﹝責(zé)任編輯：李 妍﹞

【作 者】方昌敢，梧州學(xué)院講師。廣西梧州，543002

廣西高校中青年教師基礎(chǔ)能力提升項(xiàng)目“廣西節(jié)事旅游發(fā)展的動(dòng)力結(jié)構(gòu)及產(chǎn)業(yè)制度轉(zhuǎn)型研究”（2017KY0620）。