這家位于北京霄云路后街的意大利餐廳有個可愛又任性的老板，一位90后女孩。她叫Joy，是清華大學(xué)金融系研究生畢業(yè)的才女。和Joy聊天，會覺得高智商的人的想法總是那么邏輯清晰，目標(biāo)明確。

Joy是個“學(xué)霸”，高中畢業(yè)因為物理競賽奪冠保送清華，大學(xué)期間因為隨便考了個托福就很高分于是應(yīng)聘到新東方成了托福課的老師?！霸谛聳|方賺的錢可以說是我的第一桶金，但很快就花光了?！盝oy笑著說。后來她被保送了研究生，在畢業(yè)前這個女孩很認(rèn)真地考慮了自己今后到底要做什么?！八拇髸嫀熓聞?wù)所我實習(xí)過，師哥師姐們也大都留在了這樣的公司，但我覺得那不是我想要的生活?！庇谑撬x擇自己創(chuàng)業(yè)，并且是讓所有人都沒想到的餐飲業(yè)。“這是我一直想要做的事情，畢業(yè)后我就讓它成為現(xiàn)實”。

面對這種學(xué)霸型的人物，問她時你會因為她連珠炮式地回答對她的構(gòu)想與信念理解清晰，并且相信她可以勝利。JOJOS Bistro的菜單由Joy和她的意大利朋友一起完成試菜和定制。這家餐廳的鎮(zhèn)店之寶是“JOJO香草烤雞”，因為要提前腌制還要現(xiàn)烤現(xiàn)出，所以每天的烤雞出餐量是有限的。一整只雞烤制的用時大約40分鐘，全都是新鮮出爐，耐心等待烤制的時間才能嘗到鮮嫩多汁的美味。嘗過后確實覺得驚艷，雞肉烤制得非常鮮嫩多汁，撒上些海鹽更是美味。盛放這只烤雞的盤子也很特別，看來是定制的。木質(zhì)的盤子上刻著一串英文“O ever weeping”。Joy說，這是她喜歡的小說《達(dá)摩流浪者》中的一句經(jīng)典的語錄，完整的這句話是“O ever youthful， O ever weeping.”（永遠(yuǎn)年輕，永遠(yuǎn)熱淚盈眶）。問她為什么把這句話刻在這只烤雞的盤子上，Joy說：“你不覺得，這個Juicy（多汁）的烤雞，就像這句話一樣，讓人熱淚盈眶嗎？”

除了這家餐廳，Joy還有一家中央廚房，供應(yīng)一些面包、蛋糕的成品。這看似是傳統(tǒng)的餐飲經(jīng)營模式，但她的創(chuàng)意點在于，她把蛋糕，尤其是翻糖蛋糕做成了精品。據(jù)Joy透露，她目前正在參與一個新的創(chuàng)業(yè)項目，已經(jīng)有了投資參與，還是餐飲，這次是親子餐廳。Joy說，她從不怕辛苦，她要永遠(yuǎn)年輕，永遠(yuǎn)熱淚盈眶下去。

Tips想在朋友圈曬圖，來這里

在世外桃源中的社交酒廊

坐在室外的露臺上，逃離城市喧囂，暢飲一杯特調(diào)雞尾酒。坐落于北京四季酒店東側(cè)的EQUIS社交酒廊的“室外”桃源 ——“庭”就最適合不過了。青竹與綠植環(huán)繞，座椅倚靠著古樸石墻，這座鬧中取靜的露天庭院，正如藏匿在北京胡同中的四合院，氣氛輕松，景致宜人。EQUIS的驚喜還不止這些，還有連主廚都會打碟。

甜蜜的閨蜜下午茶

北京瑰麗酒店溫馨舒適的怡庭大堂吧有別于傳統(tǒng)的餐廳酒吧，獨具創(chuàng)意的不同區(qū)域?qū)９┛腿讼硎苄蓍e放松的時光，最喜歡這里大大的落地窗，將京城迷人景致盡收眼底。這些甜品中，最令人難忘的是傳統(tǒng)法式甜點布雷斯特，它具有濃郁的法式風(fēng)情，當(dāng)泡芙與奶油相遇，再配上覆蓋的杏仁片，口感的層次分明讓人欲罷不能。

暢飲來自“開巴”的手工佳釀啤酒

萬豪國際集團(tuán)旗下福朋喜來登酒店于2017年國際啤酒日宣布升級品牌旗下“醇飲優(yōu)選（Best Brews）”計劃，并攜手百威英博旗下手工精釀啤酒品牌“開巴”為賓客提供悠度愜意時光的精純佳釀?！按硷媰?yōu)選”計劃是為賓客準(zhǔn)備數(shù)款來自世界各地的精釀啤酒，并根據(jù)所在目的地的特點選擇啤酒，呈現(xiàn)給賓客們新鮮的口感與酒香。

跟隨季節(jié)吃飯，讓每一季都充滿期待

將森林、雨露、陽光、海洋的味道都融匯在一起，用這來形容滙餐廳的一席八道式松茸會席再恰當(dāng)不過了。由50余年日料經(jīng)驗的日籍主廚主理的菜單，除了賞味松茸外，富山縣越光米、藍(lán)鰭金槍與和牛等豪華食材陣容讓人大快朵頤。由珍饈食材匯聚而成的一席八道式松茸盛宴，一定會給你的舌尖帶去超凡體驗！endprint