郭沫若：打坐冥想，吃得多樣

我國文壇巨匠郭沫若對中國的科學(xué)文化教育事業(yè)作出了巨大的貢獻(xiàn)。他生于1892年，卒于1978年，享年86歲。郭沫若的養(yǎng)生之道是：長期堅持打坐和注意合理飲食。

郭老認(rèn)為，打坐不僅可以使大腦得到充分的調(diào)整和休息，還可以防病健身，修養(yǎng)性情。他說：“打坐于修養(yǎng)上最有功效，我很贊成朋友的打坐?！惫?6歲高齡，與長期堅持打坐是密不可分的。

其次就是在飲食上，郭沫若從不講究大補，卻十分注意飲食多樣化。因為他是四川人，習(xí)慣以大米為主食，并兼食粗雜糧，無論是燒餅、餃子、面條、發(fā)糕、餛飩、豆包、粥他一律品嘗，他吃的發(fā)糕中要摻進(jìn)一定數(shù)量的玉米粉。這樣做是要粗細(xì)均衡，易于消化。郭沫若夏季首選的消暑佳品就是綠豆稀粥。他吃菜講究少而精，多以素菜為主。他認(rèn)為自己一生最愛吃的就是海米炒芹菜、清炒油菜，葷菜就是清蒸魚和醋椒魚。特別要說明的是，郭沫若喜歡自己親手采摘一些野菜，還有一些中醫(yī)藥用的植物葉子、莖和花來食用。郭老認(rèn)為，野菜清香味美，能調(diào)劑人的口味，調(diào)節(jié)人的腸胃和消化吸收功能。郭沫若一生中常喝的飲料很簡單，一是面食的原湯；二是喜歡喝龍井茶，但從不喝過濃的茶水；三是節(jié)假日、逢年過節(jié)喝一點葡萄酒，每次只喝少許。

郭老的飲食之道，是合乎營養(yǎng)學(xué)原理的，尤其日常飲食的多樣化，有助于充分?jǐn)z取多種營養(yǎng)素，從而有益健康長壽。

（摘自“鳳凰網(wǎng)”）