趙曉東,楊朝興,劉國偉

(1.河南林業(yè)職業(yè)學院,河南 洛陽 471002；2.河南省林業(yè)廳,鄭州 450001；3.河南省林業(yè)調查規(guī)劃院,鄭州 450045)

河南省木本糧油發(fā)展戰(zhàn)略研究

趙曉東1,楊朝興2,劉國偉3

(1.河南林業(yè)職業(yè)學院,河南 洛陽 471002；2.河南省林業(yè)廳,鄭州 450001；3.河南省林業(yè)調查規(guī)劃院,鄭州 450045)

利用2006—2015年河南林業(yè)統(tǒng)計資料中主要木本糧油樹種數據,通過灰色理論建立預測模型,對2016—2020年河南主要木本糧油樹種的產出潛力進行預測,預計到2020年發(fā)展面積將達798 917.24hm2,產量721 575.24t,產值1 547 786.96萬元,并利用食物當量的概念計算出2020年河南省木本糧油發(fā)展可替代的耕地面積為12 549.81hm2。針對制約河南木本糧油產業(yè)發(fā)展的主要原因,提出加強良種繁育推廣優(yōu)良品種,建立木本糧油生產基地,搞好加工利用和流通,完善多元投入機制,加大金融扶持力度,提高科技支撐能力,加快河南木本糧油產業(yè)發(fā)展。

木本糧油；戰(zhàn)略；研究；河南省

0 引言

隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和農業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展、人口增加和人民生活水平的提高,糧油供求結構性矛盾日益突出,因此保障糧油安全是關系國計民生、社會穩(wěn)定的重大戰(zhàn)略問題[1]。發(fā)展木本糧油產業(yè)是解決我國耕地剛性需求的有效途徑,是優(yōu)化群眾膳食結構提高健康水平的有效手段,是實現(xiàn)林業(yè)三大效益的必要舉措[2]。

河南發(fā)展木本糧油具有得天獨厚的優(yōu)越條件,基礎條件較好、技術上可行、群眾基礎可靠、市場前景廣闊[3]。迄今為止,在河南木本糧油產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略方面還沒有相關研究成果,本文運用灰色理論以定量的方法對河南木本糧油產業(yè)的發(fā)展進行分析研究,旨在為木本糧油的發(fā)展提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 數據來源

數據來自河南省林業(yè)廳2006—2015年林業(yè)統(tǒng)計資料中主要木本糧油樹種種植面積(表1)、產量(表2)*河南省林業(yè)廳.河南省林業(yè)統(tǒng)計資料(2006—2015).2015.。

1.2 方法

本文利用灰色預測模型GM(1,1)進行數據處理[4-5],對缺失數據利用均值生成的方法填補,首先求出參數向量(表3),然后建立河南省主要木本糧油樹種面積和產量預測模型(表4)。

表1 河南省主要木本糧油樹種面積 hm2

表2 河南省主要木本糧油樹種產量 t

表3 預測模型參數向量表

表4 發(fā)展趨勢預測模型

從表5可以看出,擬合精度最高97.61%,最低94.59%；平均誤差最高5.41%,最低為2.39%,精度較高,可以采用此模型進行預測。

表5 平均模擬相對誤差表 %

2 結果與討論

2.1 預測結果

根據模型預測2016—2020年河南省主要木本糧油樹種面積和產量,如表6所示。

表6 2016—2020年面積和產量預測值

2.2 討論

2.2.1 面積與產量

從表6可以看出,板栗、棗的面積和產量從2016年開始呈逐年減少趨勢,這與2006—2015年的趨勢基本一致,究其原因管理服務跟不上,病蟲害嚴重,質量差,經濟效益低,農戶種植板栗和棗的積極性不高；柿的面積和產量變化不大,基本是穩(wěn)定的。核桃和油茶在今后5年將得到大發(fā)展,核桃面積將增加1.16倍,產量增加1倍。油茶將增加89.34%,產量增加9.7%。

油用牡丹是近幾年開始發(fā)展的[6],國家林業(yè)局《全國優(yōu)勢特色經濟林發(fā)展布局規(guī)劃(2013—2020年)》給河南省規(guī)劃新造10 000hm2,改造500hm2,加上原有的面積,2020年將達到17 376hm2。按河南省林業(yè)科學研究院在漯河試驗2014，2015年平均產量推算,可達到42 105t,按市場不變價每公斤牡丹籽27.5元計算,產值可達11 578.88萬元。

2.2.2 產值

根據2015年市場銷售平均價格計算當年5種木本糧油樹種產品的總產值,并以2013,2014,2015年銷售價格平均值作為市場不變價,估算2020年的產值(表7)。板栗和棗由于面積減少,產量下降導致產值均下降,柿略有上升,而核桃、油茶大幅度增加。5個樹種產品產值占“河南省林業(yè)廳十三五林業(yè)發(fā)展規(guī)劃”中林業(yè)總產值的比重2015年為5.68%,2020年將達到7.04%。說明木本糧油產業(yè)在河南林業(yè)生產中具有較大發(fā)展?jié)摿Α?/p>

表7 2015 2020年河南主要木本糧油產值 萬元

2.2.3 人均占有量

從3個不同時期人均占有數量來看(表8),板栗、棗、柿均下降,下降幅度最大的是板栗,由2006年1.42kg/人下降到2015年的1.16kg/人,到2020年不足1kg/人；核桃從2006年0.29kg/人上升到2015年的1.23kg/人,到2020年達2.95kg/人,增加幅度較大。其他詳見表8。按堅果(板栗+核桃)2015年為2.39kg/人,2020年為3.80kg/人。隨著人們生活水平的提高,木本糧油產品消費必然增加,產量與消費之間的缺口將會越來越大。

表8 2006 2015 2020年人均占有量 kg/人

注:2006,2015年人口數據來源于河南統(tǒng)計年鑒[7]。2020年人口數據來源于孟憲臣等《河南人口發(fā)展戰(zhàn)略研究》[8]。

2.2.4 替代谷物 節(jié)約耕地

洪燕真等根據任繼周院士提出的食物當量概念計算出了我國1979—2008年30年木本糧油可替代稻谷產量和耕地情況[9],以30年的平均替代比率1.50%計算,河南省2015年可替代的稻谷產量為79 728t。利用2015年替代比0.14,推算2020年可替代稻谷101 678.60t,按河南省2015年稻谷的單產8 102kg/hm2,計算可替代耕地為12 549.81hm2。

3 結論與對策建議

3.1 結論

利用灰色預測模型GM(1,1)建立河南省主要木本糧油樹種面積和產量的預測模型,預測精度較高,預測出2016—2020年的面積和產量。從面積、產量、產值、人均占有量和可替代耕地5個方面對河南省木本糧油產業(yè)的發(fā)展進行了研究,表明發(fā)展?jié)摿薮?。但當前存在的主要問題是:棗和板栗滑坡嚴重,油茶、核桃和油用牡丹雖然發(fā)展速度較快,但產業(yè)化程度不高,規(guī)模效益低。

3.2 對策建議

加強良種繁育,大力推廣優(yōu)良品種,全面推行“定點采穗、定點育苗、訂單生產、定向供應、品種清楚、種源清楚、銷售去向清楚”的四定三清和三證一簽(林木種苗生產經營許可證、質量檢驗證、植物檢疫證和標簽)的種苗生產管理制度；按照因地制宜、適地適樹、規(guī)模經營、集約管理的原則,建立木本糧食與木本油料生產基地；搞好加工利用和流通,建立板栗、核桃等精深加工和貯藏企業(yè),打造功能齊全、流通便捷、輻射周邊的木本糧油產品集散中心(市場),借助大型商場超市或網絡系統(tǒng),采取連鎖經營、電子商務等現(xiàn)代流通方式,擴大木本糧油產品銷售范圍；完善多元投入機制,加大金融扶持力度,逐步建立以政府投入為引導,以企業(yè)、專業(yè)合作組織、農民投入為主體的多元投入機制,加強銀企對接；提高科技支撐能力,積極開展木本糧油良種選育、豐產栽培、低產林改造、重要病蟲害防治等關鍵技術研究,高等院校、科研院所等應和企業(yè)聯(lián)合、形成科技創(chuàng)新、技術服務、產品開發(fā)有機聯(lián)系的產學研合作體系,各級林業(yè)部門要建立培訓制度,提高木本糧油經營者的生產經營和管理水平。

[1]譚曉風,馬履一,李芳東,等.我國木本糧油產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究[J].經濟林研究,2012,30(1):1-5.

[2]劉慶新,栗曉禹,梁巍,等.木本油料產業(yè)體系建設的思考及建議[J].林業(yè)資源管理,2016(2):36-38.

[3]楊朝興.大力發(fā)展木本糧油是糧食安全的新出路——以河南省為例[J].林業(yè)經濟,2013(4):57-59.

[4]劉思峰,楊英杰,吳利豐,等.灰色理論及其應用(第七版)[M].北京:科學出版社,2014.

[5]黃健兒,林杰,陳平留.應用灰色系統(tǒng)理論建立林業(yè)產值預測模型[J].林業(yè)經濟問題,1987(1):39-44.

[6]李育才.中國油用牡丹工程的戰(zhàn)略思考[J].中國工程科學,2014,16(10):58-63.

[7]河南省統(tǒng)計局.河南統(tǒng)計年鑒[M].北京:中國統(tǒng)計出版社,2015.

[8]孟憲臣,鮑常勇,王海吉,等.河南省人口發(fā)展戰(zhàn)略研究[M].鄭州:河南人民出版社,2005.

[9洪燕真,余建輝,戴永務,等.基于食物當量計算的木本糧油生產能力研究[J].林業(yè)經濟,2010(11):58-61.

Study on the Development Strategy of Woody Grain and Oil Industry in Henan Province

ZHAO Xiaodong1,YANG Chaoxing2,LIU Guowei3

(1.HenanForestryVocationalCollege,Luoyang471002,China;2.HenanProvincialDepartmentofForestry,Zhengzhou450001,China;3.HenanInstituteofForestInventoryandPlanning,Zhengzhou450045,China)

The development potential of the main woody grain and oil tree species in Henan province from 2016-2020 was predicted based on the primary data of the Henan forestry statistical imformation and the forecasting model established with the grey theory.By 2020,it is expected that the development will reach the area of 798 917.24hm2,the production of 721 575.24t,and the output value of 15 477.87milion.Besides,the alternative cultivated area of Henan province in 2020 was calculated as 12 549.81hm2by using the concept of food equivalent.To address the main causes that restrict the development of woody grain and oil industry in Henan province,it proposed to strengthen the elite breeding and promote fine varieties,establish the production base for woody grain and oil,do a good job in the processing utilization and circulation,perfect diversified investment mechanisms,increase financial supports and improve technical supporting abilities so as to speed up the development of woody grain and oil industry in Henan province.

woody grain and oil,strategy,study,Henan Province

2017-07-01；

2017-07-17

河南省科技公關項目(142102110080)

趙曉東(1978-)，鄭州人，講師，碩士，主要從事教學和生態(tài)經濟研究等工作。Email：davidzhao30@163.com

F316.20

A

1002-6622(2017)04-0018-04

10.13466/j.cnki.lyzygl.2017.04.004