文/陜西中醫(yī)藥大學(xué) 陳東林

夏季養(yǎng)陽與冬病夏治

文/陜西中醫(yī)藥大學(xué) 陳東林

歷代中醫(yī)認(rèn)為，萬物生長靠的是天上一輪紅日，人的生命靠的是一身陽氣，還特別指出，“陽氣者，若天與日，失其所，則折壽而不彰”?？梢婈枤鈱?duì)人體是多么重要。

夏季是萬物生長茂盛的季節(jié)，陽光充足，陽氣最盛，人體的新陳代謝也非常旺盛。所以，夏季養(yǎng)生應(yīng)趁此天人之機(jī)，維護(hù)和提升人體陽氣，強(qiáng)壯人體生命力；對(duì)虛寒痼疾也應(yīng)加強(qiáng)治療，可獲得事倍功半的療效。

夏季如何養(yǎng)陽

1. 晚睡早起，多做戶外活動(dòng)：《素問·四氣調(diào)神大論》說：“夜臥早起，無厭于日，使志無怒……使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長之道也”。指出，在起居上，人們應(yīng)該晚睡早起，中午午睡，心氣平和；若所愛在外，多做戶外活動(dòng)，如爬山登岳、泛舟江湖等。通過這些運(yùn)動(dòng)活動(dòng)筋骨，使百脈通暢、氣血調(diào)和，以適應(yīng)夏季的養(yǎng)長之氣。

夏季運(yùn)動(dòng)調(diào)攝應(yīng)動(dòng)靜結(jié)合，可選擇游泳、釣魚、散步、慢跑等，先從運(yùn)動(dòng)量小的動(dòng)作開始，逐步加大運(yùn)動(dòng)量，運(yùn)動(dòng)結(jié)束時(shí)再做些放松調(diào)整活動(dòng)，如慢走幾步、揉揉腿、做幾下深呼吸等。切記不可過于疲勞，不宜在烈日下或高溫環(huán)境中進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉。

2. 神清氣爽，養(yǎng)護(hù)心陽：在精神調(diào)養(yǎng)上，必須避免動(dòng)怒煩躁，應(yīng)保持神清氣爽、舒暢自如。心神得養(yǎng)，神氣充足，則人體的機(jī)能旺盛而協(xié)調(diào)；神氣渙散則損壞人體的機(jī)能。故夏季精神調(diào)攝，應(yīng)適應(yīng)自然界生長的規(guī)律，主動(dòng)調(diào)節(jié)情志，保持胸懷寬闊、心情愉快。

3. 飲食少苦寒，養(yǎng)護(hù)脾陽：在飲食營養(yǎng)方面，《攝生消息論》主張“夏季心旺腎衰，雖大熱，不宜吃冷淘、冰雪、蜜冰、涼粉、冷粥。飽腹受寒，必起霍亂。莫食瓜茄生菜，食此凝滯之物，多為癥塊”。又說“飲食溫暖，不令大飽，常常進(jìn)之，宜桂湯豆蔻熟水，其于肥膩當(dāng)戒”。這些都意指夏季心火旺盛，而腎水衰弱，即使是很熱的天氣，也要著眼于健脾益氣，在飲食上應(yīng)少苦寒、節(jié)冷飲，少食油膩不易消化的食物。宜食用清淡、易消化、健助脾運(yùn)的食品，如魚、蛋、奶、西瓜、黃瓜、冬瓜、玉米、豌豆等。

4. 多酸咸，溫食為佳：夏在五行屬火，五味為苦，夏季可適當(dāng)食味苦之物，如苦瓜、百合、菊花、苦丁茶等，有解熱除煩、抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等功效。但過多食用味苦食物，則會(huì)助心氣而傷肺氣。《素問·四氣調(diào)神大論》說：“心主夏……心苦緩，急食酸以收之”；“心欲軟，急食成以軟之，用咸補(bǔ)之，甘瀉之”。所以夏季應(yīng)少食苦味，多食酸味、咸味食物，如楊梅、草莓、西紅柿、豆類及其制品、動(dòng)物肝臟、海帶、海蜇、海藻、蝦皮等，可增強(qiáng)食欲，防止出汗過多。咸味食物則可幫助機(jī)體補(bǔ)充因出汗過多而丟失的鹽分。

冬病夏治

1. 陰寒痼疾三伏強(qiáng)化治療：“冬病”是指某些好發(fā)于冬季或在冬季易加重的虛寒性疾病，如慢性咳嗽、哮癥、喘癥、慢性泄瀉、關(guān)節(jié)冷痛、怕冷、體虛易感等，多年不愈?！跋闹巍笔侵冈谙募救熳匀唤绾蜋C(jī)體陽氣最旺之時(shí)，通過溫補(bǔ)陽氣、散寒驅(qū)邪、活血通絡(luò)等辨證治療措施，一舉祛除陰寒病邪，達(dá)到治愈疾病或預(yù)防復(fù)發(fā)的目的。

2. 三伏貼：冬病夏治除因病處方治療外，最常用的還有三伏貼。三伏貼是在全年中陽氣最熱的三伏天，針對(duì)人體所患的沉寒性疾病，在穴位貼敷以辛溫、逐痰、走竄、通經(jīng)、平喘的藥物，達(dá)到排除陰寒毒邪的目的?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，驅(qū)寒藥物貼敷后，可使局部血管擴(kuò)張，促進(jìn)血液循環(huán)，通過神經(jīng)反射激發(fā)機(jī)體的調(diào)節(jié)作用，提高免疫功能，預(yù)防疾病復(fù)發(fā)。各地經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，貼藥年限長，次數(shù)多，則效果就好，因此要堅(jiān)持多年“三伏天”貼藥。

還須注意的是，貼藥10個(gè)小時(shí)內(nèi)不宜沖涼洗??；若皮膚長有皰癤或破損，或患有肺結(jié)核、支氣管擴(kuò)張、急性咽喉炎等疾病，都不宜用三伏貼敷藥治療。

3. 冬病夏治藥膳：冬病夏治配合藥膳食療更能相得益彰，夏季進(jìn)行適當(dāng)溫補(bǔ)藥膳調(diào)補(bǔ)，可事半功倍的治療虛寒性疾病。每年伏天有40天，適合平時(shí)畏寒怕冷和遇冷疾病加重的人調(diào)治疾病，可明顯減少復(fù)發(fā)，延緩病情發(fā)展。

特推介幾款常見的冬病夏治食療方，供選擇應(yīng)用。

食療方一：蟲草燉老鴨

冬蟲夏草15克、老鴨1只。將蟲草放于鴨腹內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用，連食一個(gè)月左右。此方有補(bǔ)體內(nèi)虛損、益肺腎、止咳喘之功效。

食療方二：黃芪烏骨雞

黃芪30克、烏骨雞半只，共燉，雞肉熟爛后，加調(diào)味品，飲湯食肉，可分3次食用。連食一月左右。此方有益氣養(yǎng)肺、滋腎養(yǎng)血、固表防感冒之功效。

食療方三：人參蛤蚧粥

蛤蚧粉2克、人參粉3克、糯米50～100克。先將糯米煮成稀粥，待粥熟時(shí)加入蛤蚧攪勻，趁熱服。此方有補(bǔ)肺腎、益元?dú)?、平虛喘之功效。適用于肺腎兩虛型老慢支患者。

食療方四：姜汁牛肺糯米飯

牛肺200克、生姜汁15毫升、糯米適量。牛肺切塊，加糯米，用小火燜熟，起鍋時(shí)加生姜汁即成。此方有祛痰、補(bǔ)肺、暖胃作用，對(duì)老人寒咳日久、痰多清稀者有效。壽