邢巍婷，許艷麗，宮平，高維明，鄭文新

（新疆畜牧科學院畜牧業(yè)質量標準研究所，新疆 烏魯木齊 830026）

云南3個地方綿羊品種毛絨品質分析

邢巍婷，許艷麗，宮平，高維明，鄭文新*

（新疆畜牧科學院畜牧業(yè)質量標準研究所，新疆 烏魯木齊 830026）

目的：初步了解云南毛絨資源情況和毛絨品質。方法：按照國家標準中的相關試驗方法對云南地區(qū)3個地方綿羊品種（蘭坪烏骨綿羊、寧蒗黑綿羊、石屏青綿羊）的毛絨樣品開展了凈毛率、毛絨纖維類型、細度、長度、色度等參數(shù)檢測。結果：試驗結果表明，3個品種的凈毛率值較高，平均值都在70%左右；3個品種的纖維細度值整體都較粗，長度范圍較集中。結論：云南3個地方綿羊品種的凈毛率值較高，但纖維細度和纖維長度值都較低，這與飼養(yǎng)管理、飼養(yǎng)環(huán)境有關。

云南；綿羊；毛絨品質；分析

10.16863 /j.cnki.1003-6377.2017.05.006

云南屬于高原山區(qū)省份，地形地貌復雜、氣候類型多樣，有25個民族生活在這里，由于各民族的文化、歷史的差異性，造成了對馴養(yǎng)動物的要求不盡相同，這就構成了豐富的云南特有家畜家禽品種資源[1]。云南地區(qū)的地方綿羊品種都具有適應性強、耐粗飼、抗病力強、肉品質好等優(yōu)點，然而關于云南地方綿羊品種毛絨品質的研究報道較少，因此試驗以云南地區(qū)3個地方綿羊品種（蘭坪烏骨綿羊、寧蒗黑綿羊、石屏青綿羊）為研究對象，對這些地方品種的毛絨樣品開展了凈毛率、毛絨纖維類型、細度、長度和色度等參數(shù)檢測，為研究西南地區(qū)毛絨品質和利用價值提供參考資料。

1 材料與方法

1.1 材料

本試驗采集云南3個地方綿羊品種（蘭坪烏骨綿羊、寧蒗黑綿羊、石屏青綿羊）的毛絨樣品，采樣具體要求為各品種的地方保種群，且符合品種標準。每只羊按毛樣采集要求[2]，分別從各部位采集毛樣樣品，裝入樣品袋中密封保存，并標明地點、年齡、性別等信息。

表1 試驗綿羊采集信息

1.2 方法

按照GB 1523-2013《綿羊毛》、GB 18267-2000《山羊絨》、GB/T 14270-2008《毛絨纖維類型含量試驗方法》、GB/T 21030-2007《羊毛及其他動物纖維平均直徑與分布試驗方法纖維直徑光學分析儀法》及IWTO-56-03《原毛顏色測定方法》中規(guī)定的方法測定凈毛率、纖維類型（含絨率）、纖維細度、手排長度和色度指標。

1.3 環(huán)境條件

溫度為（20±2）℃，濕度為(65±4)%。

1.4 統(tǒng)計分析

試驗結果均以平均數(shù)±標準差表示，采用SPSS 17.1統(tǒng)計軟件對各組數(shù)據(jù)進行方差分析。

2 結 果

2.1 凈毛率（見表2）

蘭坪烏骨綿羊凈毛率范圍在54.33%～94.16%之間，平均凈毛率為85.04%。主體凈毛率范圍在81.0%～90.0%，占總樣本比例的56.00%，說明該批毛樣凈毛率較高。

寧蒗黑綿羊凈毛率范圍在60.01%～88.76%之間，平均凈毛率為78.78%。主體凈毛率范圍在70.0%～90.0%，占總樣本比例的82.14%，說明該批毛樣凈毛率較好。

石屏青綿羊凈毛率范圍在51.70%～95.60%之間，平均凈毛率為69.52%。主體凈毛率范圍在60.1%～70.0%，占總樣本比例的55.77%，說明該批毛樣凈毛率較高。

3個綿羊品種的各部位樣品平均凈毛率差異不明顯，其中都是背部凈毛率稍高。蘭坪烏骨綿羊各部位平均凈毛率比寧蒗黑綿羊和石屏青綿羊稍高。

表2 3個地方綿羊品種各部位樣品凈毛率（%）

2.2 纖維類型（含絨率）

蘭坪烏骨綿羊絨毛含量范圍在17.40%～63.60%，平均含絨量為38.56%，個體差異明顯。

寧蒗黑綿羊絨毛含量范圍在18.91%～75.57%，平均含絨量為45.24%，含絨量跨度較大，個體差異明顯。

石屏青綿羊絨毛含量范圍在13.91%～52.04%，平均含絨量為34.58%，跨度較大，個體差異明顯。

3個綿羊品種的各部位含絨率均為肩部含絨率最高（見表3）。

表3 3個地方綿羊品種各部位樣品含絨率（%）

2.3 纖維細度

對蘭坪烏骨綿羊127份羊毛中絨纖維樣品進行了細度檢測，纖維細度范圍在21.30～39.10 μm之間，平均細度為27.91 μm。蘭坪烏骨綿羊纖維細度主體范圍在23.01～31.00 μm之間，占總量的82.56%。說明烏骨綿羊羊絨整體細度較粗。

對寧蒗黑綿羊109份羊毛中絨纖維樣品進行了細度分析，纖維細度范圍在23.50～37.90 μm之間，平均細度為29.64 μm。寧蒗黑綿羊纖維細度主體范圍在25.10～34.00 μm之間，占總量的89.74%。說明寧蒗黑綿羊羊絨整體細度較粗。

對石屏青綿羊142份羊毛中絨纖維樣品進行了細度分析，纖維細度范圍在20.00～45.70 μm之間，平均細度為25.90 μm。石屏青綿羊纖維細度主體范圍在23.00～28.00 μm之間，占總量的73.19%。說明石屏青綿羊羊絨整體細度較粗。

另外對3個綿羊品種的不同部位的絨纖維細度進行了分析，由表4可以看出三個地方綿羊品種各部位平均細度差異不明顯，其中側部細度平均值較低（見表4）。

表4 3個地方綿羊品種各部位混合樣平均細度

2.4 手排長度

蘭坪烏骨綿羊手排長度范圍在26.00～49.00 mm之間，平均長度為33.75 mm。手排長度主體范圍在26.00～40.00 mm之間，占總量的91.07%。蘭坪烏骨綿羊手排長度分布較為集中。

寧蒗黑綿羊手排長度范圍在22.00～42.00 mm之間，平均長度為27.68 mm。手排長度主體范圍在20.00～30.00mm之間，占總量的89.29%。寧蒗黑綿羊手排長度分布較為集中。

石屏青綿羊手排長度范圍在30.00～49.00 mm之間，平均長度為37.15 mm。手排長度主體范圍在30.00～40.00 mm之間，占總量的82.69%。石屏青綿羊手排長度分布較為集中。

3個綿羊品種的各部位的混合絨樣進行了手排長度測定，結果表明蘭坪烏骨綿羊肩部、股部、背部平均長度略高于側部，差異性不明顯；寧蒗黑綿羊各部位手排長度差異不明顯，側部略高于其他部位；石屏青綿羊各部位手排長度差異不明顯（見表5）。

表5 3個地方綿羊品種各部位混合樣手排長度

2.5 色度

蘭坪烏骨綿羊絨毛白度范圍在12.05～70.94之間，平均白度為40.45，且該批樣品白度范圍跨度較大，差異性明顯。

寧蒗黑綿羊絨毛白度范圍在11.58～17.15之間，平均白度為12.62。白度范圍較為集中。

石屏青綿羊絨毛白度范圍在30.60～63.23之間，平均白度為50.61，且白度范圍跨度較大。

3 討 論

3.1 關于凈毛率

羊毛凈毛率在紡織工藝上與羊毛細度是同等重要的性狀[3]，一直以來都是綿羊養(yǎng)殖者和毛紡企業(yè)最關注的羊毛品質評價指標之一[4]。除了綿羊的品種、類型、性別等因素會影響凈毛率，飼養(yǎng)管理條件和氣候條件也會影響凈毛率。本次檢驗中，蘭坪烏骨綿羊凈毛率值最高，最低為石屏青綿羊。一般粗毛羊的凈毛率在60%～70%，而這三種地方綿羊品種的凈毛率值都較高。蘭坪烏骨綿羊、寧蒗黑綿羊和石屏青綿羊都屬于肉毛兼用的地方品種，生活的自然環(huán)境都在面積大、偏遠且相對閉塞的山區(qū)，這種獨特的環(huán)境中灰塵、沙土、草雜含量較少，所以其毛內所含雜質較少，凈毛率指標就明顯較高。

3.2 關于纖維細度

判定羊毛品質和價值最重要的指標之一是羊毛纖維細度。羊毛生產(chǎn)者、加工者和市場貿易方都以羊毛纖維細度來評價羊毛的質量[5]。從結果來看，3個地方綿羊品種的平均纖維細度都在25 μm以上，整體細度都較粗，而且也驗證了這3個地方綿羊品種屬于粗毛羊的類型。對照GB 1523-2013《綿羊毛》中對纖維細度的等級要求中，3個地方綿羊品種的纖維細度都屬于中下等級，這不論與國內規(guī)定的細度指標，還是和澳大利亞19 μm以下的細羊毛相比[6]，都存在較大的差距。

3.3 關于纖維長度

在羊毛纖維品質中，長度的重要性僅次于細度[7]。在鑒定品種、判定個體羊毛品質時長度是重要的指標。從檢測結果看，3個地方品種的纖維長度都分布較集中，其中石屏青綿羊羊毛長度最長，其次為蘭坪烏骨綿羊、寧蒗黑綿羊，且3個綿羊品種的各部位的長度差異也不明顯。云南3個綿羊品種的長度對照GB 1523-2013《綿羊毛》中技術要求，都屬于較低的等級，這與3個地方綿羊品種生活的自然環(huán)境有關，四季溫度變換差異大及雨水會使毛纖維長度變短[8]。

3.4 關于色度

毛絨纖維的色度決定了紡織物的染色質量好壞[9]。白色綿羊毛，山羊絨白度值都在60以上[10]。從結果上看，3個地方綿羊品種的白度值都在60以下，因3個綿羊品種都屬于全身非白色的粗毛羊品種，所以檢測得出的結果與品種特性相符。

從上面的結論可以看出，云南3個地方綿羊品種的凈毛率值較高，但纖維細度和纖維長度值都較低，這不僅與遺傳因素有關，也與飼養(yǎng)管理、飼養(yǎng)環(huán)境這種非遺傳因素有關[11]。因此，在重視羊毛產(chǎn)量的同時，要更重視羊毛的品質，因地制宜，提高羊毛品質。

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Analysis of Wool Quality of Three Local Sheep Breeds in Yunnan

XING Wei-ting，XU Yan-li，GONG Ping，GAO Wei-ming，ZHENG Wen-xin*
（Institute of Animal Husbandry Quality Standards，Xinjiang Academy of Animal Science，Urumqi 830026,China）

In order to preliminary understanding plush resources and quality in Yunnan area.three local sheep breeds including Wugu sheep、Ninglang sheep、Shiping sheep in Yunnan were tested to evaluate the quality and utility value in aspects of percent yield of clean wool,grease and fiber types,average fiber diameter, length,color,grease by correlation test method in national standard.the results showed the percent yield of clean wool of three local sheep breeds wool average about 70%,the fineness quality of three local sheep breeds down hair were thick,and the length distribution is more concentrate.the percent yield of clean wool of three local sheep breeds is higher,but fiber diameter and fiber length are lower.It is related to feeding management and feeding environment.

Yunnan；sheep；fiber quality；analyze

S826.9+1

A

1003－6377（2017）05－0028-05

國家絨毛用羊產(chǎn)業(yè)技術體系崗位科學家項目（CARS-40-10B）

邢巍婷（1982－），女，碩士，助理研究員，研究方向：畜產(chǎn)品質量安全。E-mail：75433032@qq.com

鄭文新（1972-），男，碩士，研究員，研究方向：畜牧業(yè)質量標準及畜產(chǎn)品質量安全。E-mail：zwx2020@126.com

2017-07-09，

2017-07-15