月下嬋娟
我對(duì)于任何與美食有關(guān)的節(jié)氣都有一種異乎尋常的熱愛,諸如五月粽香的小滿,諸如好吃不過(guò)餃子的大寒,也諸如元宵圓圓的立春。秋分,那幾乎就是童年里伴隨著月餅的甘美和桂花的甜香一起到來(lái)的清爽節(jié)氣。
在農(nóng)歷二十四節(jié)氣里排行十六的它與春分有著驚人的相似?!洞呵锓甭丁り庩?yáng)出入上下篇》云:“秋分者,陰陽(yáng)相伴也,故晝夜均而寒暑平?!庇衷疲骸按悍终撸庩?yáng)相伴也,故晝夜均而寒暑平?!边@晝夜相等,平分了春秋二季的節(jié)氣格外迷人。它們?cè)诶渑母c季節(jié)的輪回中將燦爛的桃花換成了馥郁的桂花,將一池春水、春日遲遲換成了秋水潺湲、天高云遠(yuǎn)。
春分是花朵,秋分是果實(shí);春分是播種,秋分是收獲;春分是“花氣襲人知晝暖”,秋分是“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長(zhǎng)天一色”;春分是“未覺池塘春草夢(mèng)”,秋分是“階前梧葉已秋聲”。
太陽(yáng)在這節(jié)氣里到達(dá)黃經(jīng)180度,直射地球赤道,日夜在此被均分,寒露、霜降和雪花等在光陰的來(lái)路上,準(zhǔn)備著將滿坡的菊花染黃,將滿山的楓葉和黃櫨催紅。漫游的詩(shī)人醞釀好了詞句,鐫刻在丹青和書本上,千年之后,人們?cè)伹?,必定要讀到它:“遠(yuǎn)上寒山石徑斜,白云深處有人家。停車坐愛楓林晚,霜葉紅于二月花?!?/p>
但秋分卻是不冷的,它和涼風(fēng)習(xí)習(xí)、碧空萬(wàn)里、風(fēng)和日麗、秋高氣爽,和秋水潺湲,和明月皎潔,和清澈、清爽,和思念這樣的詞語(yǔ)聯(lián)系在一起,有一點(diǎn)點(diǎn)憂郁、唯美的微涼,像太白的詩(shī):“秋風(fēng)清,秋月明。落葉聚還散,寒鴉棲復(fù)驚。相思相見知何日?此時(shí)此夜難為情?!?/p>
這節(jié)氣曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”,古有“春祭日,秋祭月”之說(shuō)。春花秋月,春華秋實(shí),大自然廣博而又深厚,它樸實(shí)無(wú)言的智慧讓我們農(nóng)耕的先祖深深膜拜,要在這些特殊的日子祭祀無(wú)所不能的天地日月。
風(fēng)雅的古人在這一天的夜晚沐浴焚香,在月白風(fēng)清中一拜再拜,香案上青煙裊裊,蘋果、梨子、紅棗、葡萄、石榴、柿子和西瓜,還有新熟的毛豆都在清輝脈脈中安詳靜默;古琴的音色如水,佳人如花,簡(jiǎn)潔優(yōu)美的祝文和月光紙傳遞著女兒家如水的心事,遠(yuǎn)在青冥之外的月神一定會(huì)讀懂它。
這古老、神秘、寧?kù)o而優(yōu)美的儀式過(guò)后,便是闔家團(tuán)圓的家宴。月光如碎銀,溫柔照拂大地,桂花樹站在院子里,它們或者叫“狀元紅”,或者叫“探花白”,在八月的晚風(fēng)里香氣馥郁。我祖父曾經(jīng)鄭重其事地告訴我,一棵桂花樹,能香飄十里。
菊黃蟹肥,易安的黃花憔悴。我家鄉(xiāng)開滿了潑辣生長(zhǎng)的野菊花,它們被我祖母蒼老起皺的手熟練地摘下,再細(xì)心地蒸煮和晾曬,然后變成我入眠時(shí)散發(fā)清苦香氣的枕頭。
螃蟹配著姜絲,在竹篾蒸籠里味道正香,這橫行無(wú)忌的蟹將軍再也無(wú)法揮舞那兩只大鉗子夾住我的手。悠遠(yuǎn)的秋日里,是誰(shuí)在唱著那支小時(shí)候的歌:“螃蟹子螃蟹子多又多,一個(gè)螃蟹有八只腳,兩只眼睛大夾夾呀,夾住了螺絲的角……”
雷始收聲;蟄蟲坯戶;水始涸。這是秋分三候。
秋分后便不再打雷了,所以古樂(lè)府里情意堅(jiān)貞的女子說(shuō)“冬雷震震”。蟄蟲坯戶,被大自然叮囑過(guò)的小蟲子們?cè)谑捝镲L(fēng)里早早地藏入了洞穴中,并且用細(xì)土將洞口封閉,準(zhǔn)備好在這溫暖的家里冬眠。水始涸,湖泊與河流中的水量漸漸變少,卻依然無(wú)損的清澈。
我每想到秋分,除了縈繞在鼻端的桂花香、月餅甜,總會(huì)有那一句無(wú)比嘹亮和清俊的詩(shī):“晴空一鶴排云上?!?/p>
覺得秋分應(yīng)該是這樣的,在溫良的村莊里,在碧藍(lán)的天空里,在白鶴的翅膀上,空靈、美麗、遙遠(yuǎn)而安詳。endprint