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        來一道仙人掌

        2017-09-12 05:33:28新加坡尤今
        愛你 2017年26期
        關(guān)鍵詞:浙江文藝出版社墨西哥人五毛

        ◎ [新加坡]尤今

        來一道仙人掌

        ◎ [新加坡]尤今

        我一生一世都不曾見過這么多仙人掌:一株株、一排排、一畦畦、一片片意氣風(fēng)發(fā)地盤踞在墨西哥廣袤的土地上,尖尖的刺在陽光底下不可一世地閃著晶瑩的亮光。我在嘖嘖贊嘆之余,卻又有無數(shù)疑問浮上心頭。

        這些仙人掌長得太規(guī)矩了!株與株之間、行與行之間都保持著一定的距離,就像是井然有序地靜待檢閱的士兵。怎么原本放蕩不羈的仙人掌來到墨西哥以后變得如此拘謹(jǐn)而呆板呢?而且怎么數(shù)量多得如此驚人呢?

        答案是我第二天在菜市場里尋得的。

        那天早上,我在墨西哥東部的委拉克魯斯的菜市場閑逛,驀然看到一個婦人坐在一大堆仙人掌前面,全神貫注地以小刀細(xì)細(xì)地剔除仙人掌上的尖刺。一旦尖刺被剔除了,這些仙人掌便戾氣盡去,看上去竟像是一朵一朵美麗的綠色浮云!

        這些“溫柔的綠云”,每公斤的售價是五千披索(約合新加坡幣兩元五毛)。它們是墨西哥人桌上的佳肴。

        一談起仙人掌,墨西哥人便眉飛色舞。他們有一百零一種烹調(diào)仙人掌的方式,如蒸炸煮炒、腌漬燒烤。仙人掌在墨西哥可以說是無所不在的,菜市場賣它,餐館煮它,有許多墨西哥人還在自家的庭院里種它!

        墨西哥人嗜食仙人掌,倒不單單為了味覺的享受,曾有多個墨西哥人告訴我仙人掌能強身健體,多食多益。墨西哥南部的一個印第安人對我說:“我每天早晨都生吃一片仙人掌。吃了以后,精神抖擻,百病不侵!”

        (摘自《尤今散文:曇花的哲學(xué)》浙江文藝出版社圖/筱竹)

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