閔思文

每當我聽到粘豆包、松子、酸菜等食物的名稱，就會自然而然地想到東北。而一提到東北的食物，最讓我垂涎三尺的就是松仁玉米了。

第一次聽大人說起松仁玉米時，我還以為是“松人”玉米呢，滿心希望會有一個名叫“松人”的小人站在玉米上。等菜端上來了，我就到處找“小人”，惹得大家捧腹大笑。長大后我才知道，松仁玉米是由玉米、松子、青椒或者紅椒做成的。根據(jù)個人喜好，還可以加入胡蘿卜丁。

今天，媽媽就給我做了這道菜。菜還沒出鍋，一股香味就已經(jīng)彌漫開來。我用鼻子深深地吸了口氣，那味道淡淡的，香香的，還帶著一絲甜味，好像小精靈在我嘴巴里施展了魔法，讓口水不斷地涌出來。終于，媽媽把松仁玉米端上了桌。一眼望去，只見金黃的玉米粒上點綴著小巧的紅椒粒和青椒粒，像是藏在沙礫中的紅綠寶石。咦？松仁在哪兒呢？細細一看，原來淡黃色的松仁躲在了玉米里，可真是調(diào)皮。

我迫不及待地嘗了一口，先是松仁的香味溢到了舌根，慢慢地，玉米的甜味擴散開來，口里甜津津的，美得我瞇起了眼。隨著咀嚼，松仁玉米猶如一個大部隊，不費吹灰之力便占領(lǐng)了我的嘴巴，并將它變?yōu)椤芭R時軍營”。

如果將松仁和玉米分開來吃，也別有一番滋味。單吃松仁，脆中帶香、澀中含甜。玉米呢？嫩中帶滑，讓人一口接一口，欲罷不能。

松仁玉米可真是一道老少皆宜的美食。

【評點】

小作者通過對松仁玉米的色、香、味的描寫，凸顯了這道菜的獨特之處。尤其是對松仁玉米口感的描寫，生動形象，具有感染力。 胡 靜endprint