龐松法 任國(guó)華 俞利芬 賈芬花

金炳勝 洪定超 付祥琴 米敏

Seedling World苗天下

茄子嫁接苗貼接法工廠化育苗生產(chǎn)技術(shù)

龐松法 任國(guó)華 俞利芬 賈芬花

金炳勝 洪定超 付祥琴 米敏

李其友 男，武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)研究院作物科學(xué)研究所所長(zhǎng)、高級(jí)工程師，全國(guó)瓜菜工廠化育苗產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長(zhǎng)、湖北省園藝學(xué)會(huì)理事、湖北省西甜瓜協(xié)會(huì)理事、中國(guó)蔬菜協(xié)會(huì)種苗分會(huì)理事。引進(jìn)、消化、吸收美國(guó)speeding公司工廠化穴盤(pán)育苗技術(shù)，促進(jìn)了武漢地區(qū)蘆筍結(jié)構(gòu)調(diào)整和小型禮品西瓜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，將穴盤(pán)育苗發(fā)展成了企業(yè)集群，嫁接、育苗技術(shù)走在全國(guó)前列。參與農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)農(nóng)業(yè)科研專項(xiàng)《設(shè)施農(nóng)業(yè)高效育苗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝與配套設(shè)備研究與示范》，主持省市4項(xiàng)科研項(xiàng)目，取得2項(xiàng)發(fā)明專利、6項(xiàng)實(shí)用新型專利、發(fā)表論文10余篇，主編《西瓜、甜瓜設(shè)施栽培》一書(shū)。獲得湖北省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)，農(nóng)業(yè)部豐收二等獎(jiǎng)、武漢市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，曾被評(píng)為湖北省第六屆優(yōu)秀科技副縣長(zhǎng)，2014年被湖北日?qǐng)?bào)傳媒集團(tuán)聯(lián)合省發(fā)改委、科技廳、農(nóng)業(yè)廳評(píng)為2012-2013“湖北三農(nóng)杰出人物”。

我國(guó)人均耕地甚少，并且土地復(fù)種指數(shù)高，土地得不到休耕，甚至在各科作物的輪作上都很難做到。因此各科作物的土傳病害在農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)嚴(yán)重，茄子種植就是其中之一，近年來(lái)在浙江、山東、河南等省主產(chǎn)區(qū)其病害表現(xiàn)特別嚴(yán)重。經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)科技部門(mén)的努力，通過(guò)嫁接這一技術(shù)，可將對(duì)土壤環(huán)境適應(yīng)性較差但消費(fèi)者認(rèn)可的優(yōu)良栽培品種，嫁接在對(duì)不良環(huán)境適應(yīng)性極強(qiáng)的野生茄子上，利用野生茄子與其親和力好、抗土傳病害強(qiáng)優(yōu)勢(shì)，培育嫁接苗，定植后嫁接苗生長(zhǎng)勢(shì)旺，成活率在95%以上，且長(zhǎng)勢(shì)更強(qiáng)，品質(zhì)提高50%以上，產(chǎn)量提高30%以上，多種病害如根腐病、黃萎病、根結(jié)線蟲(chóng)病和黃化曲葉病毒（TYLCV）病抗性明顯增強(qiáng)。因此，茄子嫁接苗比較成功地解決了茄子土傳病害和連作障礙問(wèn)題，從而大大緩解了土地缺乏和難以輪作生產(chǎn)的問(wèn)題?，F(xiàn)總結(jié)茄子嫁接苗貼接法工廠化育苗生產(chǎn)技術(shù)如下。

1 砧木的選擇

我國(guó)在茄子砧木上的研究較晚，目前國(guó)內(nèi)品種以從國(guó)外引進(jìn)的野生自留種為主，性狀穩(wěn)定性差，不作推廣應(yīng)用。在生產(chǎn)實(shí)際應(yīng)用中以進(jìn)口野生茄子有刺型托魯巴姆和無(wú)刺型托魯巴姆為主，不同砧木有不同的品種特性 （表1），用何種砧木根據(jù)栽培者要解決哪一方面的問(wèn)題來(lái)選擇。

2 育苗基質(zhì)的配比

育苗前應(yīng)配制適合茄子苗期生長(zhǎng)的穴盤(pán)填充配方基質(zhì)，具體指標(biāo)要求pH值微酸性，EC值0.55 mS/cm左右，疏松透氣，排水及保肥性良好，不帶病蟲(chóng)及草種。一般選擇原料有進(jìn)口草炭、東北草炭、珍珠巖、蛭石、緩釋性肥。配制比例為進(jìn)口草炭∶東北草炭∶蛭石∶珍珠巖=4∶3∶2∶1，同時(shí)，每1 m3基質(zhì)中可加入 100 g土菌靈（敵克松）進(jìn)行消毒，并用水溶肥料14-0-14+TE將EC值調(diào)節(jié)至0.55 mS/cm左右（每1 m3約用750 g肥料）。

3 砧木與接穗的培育

茄子嫁接苗在夏秋季的苗齡為70 d左右，冬春季的苗齡為90 d左右。砧木、接穗的播種時(shí)間應(yīng)根據(jù)各自的生長(zhǎng)特點(diǎn)來(lái)確定。進(jìn)口砧木種子較小，種殼硬處于休眠期，需用200 mg/L的赤霉素浸泡24 h來(lái)打破休眠，苗期生長(zhǎng)較慢，因此播種比接穗品種要提早30 d，使得砧木與接穗生長(zhǎng)協(xié)調(diào)，莖稈粗細(xì)相一致以利于嫁接成活。砧木和接穗種子播種后均放置在28℃的環(huán)境中催芽，砧木先用方盤(pán)進(jìn)行高密度撒播，待長(zhǎng)至3～4葉期移栽到VTF（聚氯乙烯）50穴穴盤(pán)中，確保每穴1株。接穗可直接播種至VFT128穴穴盤(pán)中。

表1 茄子砧木特性

種子出土后要充分見(jiàn)光，防其徒長(zhǎng)，使莖稈粗壯，子葉展開(kāi)后噴施75%百菌清可濕性粉劑800倍液，育苗期間白天溫度在20～26℃，夜間15～18℃。待砧木長(zhǎng)到6～8葉，高度18 cm左右，接穗長(zhǎng)到3～4片真葉時(shí)即可嫁接，嫁接前砧木和接穗需同時(shí)噴施75%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液，以防嫁接時(shí)感染。

4 嫁接過(guò)程

采用貼接法嫁接，并選用專業(yè)的嫁接套管或嫁接夾進(jìn)行固定，茄子的套管要求內(nèi)徑2.0 mm，管長(zhǎng)15 mm，壁厚1.0 mm，材料為有一定彈性的半透明硅膠塑料，嫁接夾為平口夾，夾口帶毛面有防滑功能，以防砧木與接穗貼好后跑偏。嫁接應(yīng)在氣流相對(duì)穩(wěn)定的環(huán)境中進(jìn)行，溫度18～ 25℃較適宜，相對(duì)濕度在60%～ 85%。嫁接前操作場(chǎng)所、嫁接工具、人手等都應(yīng)消毒。嫁接時(shí)先將砧木頂端用刀片割除，留15 cm高度，再將其余葉片從主干基部打掉，嫁接刀與砧木呈30°角向下切斷，切口離基部12 cm左右，將套管套上一半，然后在接穗第2片真葉處呈30°角與砧木成相反的方向切下接穗，插入另一半套管，使兩者充分貼合，或者用嫁接夾與貼口方保持一致夾住。該嫁接法操作簡(jiǎn)便宜學(xué)，熟練后每人每天可嫁接2 000株左右，并且成活率在90%以上。

5 成活期管理

嫁接后前3 d苗置于黑暗高濕的環(huán)境中，不能見(jiàn)光，溫度在24℃左右，相對(duì)濕度100%以上，在放置前需用1 000倍的高錳酸鉀對(duì)苗床進(jìn)行消毒，防止病害發(fā)生，嫁接3 d后需進(jìn)行弱光調(diào)節(jié)，誘導(dǎo)嫁接苗加快成活，光強(qiáng)在4 000 lx左右，白天25℃，夜間不能低于18℃，濕度在95%左右，4～7 d傷口即可愈合，逐漸移入正常光照區(qū)內(nèi)，按常規(guī)管理即可。煉苗20 d后，即可銷售。操作管理正常時(shí)，嫁接成活率均在92%以上。

6 病蟲(chóng)害防治

苗期病害主要有猝倒病、立枯病、灰霉病、病毒病等，蟲(chóng)害主要有薊馬、潛葉蠅等。

灰霉病可用50%速克靈（腐霉利）可濕性粉劑2 000倍液、50%萬(wàn)霉靈可濕性粉性600～800倍液噴灑，50%多菌靈可濕粉劑600～800倍液或70%敵克松可濕性粉劑800倍液進(jìn)行灌根?？菸?0%甲基托布津（甲基硫菌靈）可濕性粉劑800倍液、50%多菌靈可濕性粉劑600倍液或99%噁霉靈4 000～5 000倍液噴灑。病毒病可用20%嗎啉胍·乙銅可濕性粉劑1 000倍液噴灑。

薊馬可用2%阿維菌素乳油2 500倍液或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2 000倍液噴灑。潛葉蠅可用2%阿維菌素乳油2 500倍液或50%滅蠅胺可濕性粉劑6 000倍液噴灑。

[1]金炳勝，王麗勉，李克朗，等.工廠化穴盤(pán)育苗主要技術(shù)及標(biāo)準(zhǔn)[J].華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2004（22）：250-255.

[2]程來(lái)斌，金炳勝，馬強(qiáng).番茄嫁接苗規(guī)?；a(chǎn)技術(shù)[J].中國(guó)蔬菜，2004（5）：46-47.

[3]林燚，楊喻斌.西瓜工廠化嫁接育苗技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2006（15）：19-20.

[4]王崇啟，劉淑梅，侯麗霞.蔬菜嫁接專題報(bào)道（四）茄子嫁接苗的應(yīng)用現(xiàn)狀及改進(jìn)方案[J].中國(guó)蔬菜，2013（7）：15-18.

龐法松，浙江余杭區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，311100，

電話：13588780803，

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任國(guó)華，余杭區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

俞利芬，崇賢街道農(nóng)技中心

賈芬花，高新農(nóng)業(yè)示范中心

金炳勝，洪定超，付祥琴，米敏，杭州康成農(nóng)業(yè)科技有限公司

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.14.008

2017-06-15