近日,以服務(wù)成名的海底撈被曝多次發(fā)現(xiàn)老鼠爬竄、餐具清洗不到位等問題。實(shí)際上,早在2013年,掌門人張勇便預(yù)判:“5年以后,海底撈有兩種可能性。第一種可能性是不行了,管理跟不上,肯定完蛋。第二種可能性是活下來,那5年后一定面臨國際化的問題。”對于海底撈被盛贊為“總是讓人排隊(duì)的有溫度的世界級企業(yè)”,張勇表示,無論企業(yè)名氣大小,“惶恐的是,內(nèi)部都有問題,盛名之下其實(shí)難副,這就是海底撈的現(xiàn)狀?!眅ndprint