程 靜 吳俊峰 陳繼林 申亞梅 吳曉華 嚴(yán)少君

浙江農(nóng)林大學(xué)風(fēng)景園林與建筑學(xué)院 浙江臨安 311300

城市農(nóng)業(yè)公園規(guī)劃設(shè)計(jì)探索
——以溫州甌海區(qū)十八灣城市農(nóng)業(yè)公園為例

程 靜 吳俊峰 陳繼林 申亞梅 吳曉華 嚴(yán)少君

浙江農(nóng)林大學(xué)風(fēng)景園林與建筑學(xué)院 浙江臨安 311300

城市農(nóng)業(yè)公園的建設(shè)在一定程度上滿足了城市居民的多元化需求，實(shí)現(xiàn)了城鄉(xiāng)關(guān)系的有機(jī)融合。溫州甌海區(qū)十八灣城市農(nóng)業(yè)公園總體規(guī)劃緊緊抓住城市農(nóng)業(yè)公園的特色，以“美麗田園”為主題，同時(shí)深入挖掘場地的地域文化，結(jié)合景觀設(shè)計(jì)，建設(shè)滿足周邊市民觀光休閑的城中鄉(xiāng)野，對(duì)我國城市農(nóng)業(yè)公園的建設(shè)具有重要的參考價(jià)值。

城市農(nóng)業(yè)公園,多功能融合,總體規(guī)劃,溫州市甌海區(qū)

所謂城市農(nóng)業(yè)公園，是指在城市內(nèi)的適宜空間建設(shè)以農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為內(nèi)容的公園空間，是體現(xiàn)農(nóng)業(yè)科普與文化宣傳、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)事體驗(yàn)與生態(tài)功能展示于一體的具有城市公園構(gòu)架形式的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)公園[1-2]。它充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性、休閑性、生態(tài)性、文化性、技術(shù)性、教育性等多重功能[3]，以滿足市民日益增長的多元化的物質(zhì)文化和精神文化的需求。城市農(nóng)業(yè)公園的出現(xiàn)，在一定程度上平衡了城市化進(jìn)程中城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和農(nóng)田保護(hù)之間土地利用的矛盾，解決了城市公園難以維持自身運(yùn)轉(zhuǎn)等問題，滿足城市居民回歸田園的多樣化的休閑需求。同時(shí)，相對(duì)農(nóng)業(yè)觀光園而言，城市農(nóng)業(yè)公園具有便捷的交通條件，不僅能滿足城市居民日常休閑游憩的基本需求，還具有生態(tài)、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)等方面的綜合生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)價(jià)值，符合現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的趨勢。

本文將以溫州市甌海區(qū)十八灣城市農(nóng)業(yè)公園為例，根據(jù)城市休閑旅游理論，以城市公園的設(shè)計(jì)方法為參照，對(duì)城市農(nóng)業(yè)公園的規(guī)劃設(shè)計(jì)進(jìn)行研究，該研究成果對(duì)補(bǔ)充和完善城市農(nóng)業(yè)公園理論體系以及指導(dǎo)城市農(nóng)業(yè)公園的實(shí)踐具有重要意義。

1 城市農(nóng)業(yè)公園概述

1.1 城市農(nóng)業(yè)公園的功能特點(diǎn)

城市農(nóng)業(yè)公園作為城中特型綠地，具有產(chǎn)業(yè)、景觀和文化的特點(diǎn)。

1) 產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)。 城市農(nóng)業(yè)公園是第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)模式，以農(nóng)業(yè)作為園區(qū)建設(shè)的基礎(chǔ)，同時(shí)結(jié)合旅游業(yè)的開發(fā)，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈的深化，形成產(chǎn)、供、銷一體化。

2) 景觀特點(diǎn)。城市農(nóng)業(yè)公園是以農(nóng)業(yè)景觀為特色的休閑公園。在高樓林立的城市當(dāng)中，利用成片相連的田間作物為公園景觀基質(zhì)，以不同種類的作物種植變化作為造景元素，融入地方農(nóng)耕文化景觀，在城市的“混凝土世界”當(dāng)中脫穎而出，為城市景觀增添一抹清新雅致的田園芬芳。

3) 文化特點(diǎn)。城市農(nóng)業(yè)公園的建設(shè)是在保護(hù)當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境的基礎(chǔ)上，深入挖掘地方文化，通過規(guī)劃設(shè)計(jì)對(duì)景觀的重塑，能夠更好地保護(hù)和傳承地方特色文化。城市農(nóng)業(yè)公園與其他城市公園一樣具有科普教育功能，能夠讓游人尤其是兒童在體驗(yàn)田園風(fēng)光的同時(shí)接受農(nóng)業(yè)知識(shí)、栽培技術(shù)方面的教育[4]。

1.2 城市農(nóng)業(yè)公園的特性分析

城市農(nóng)業(yè)公園作為城市發(fā)展到一定階段的一種新的產(chǎn)物，是以農(nóng)業(yè)風(fēng)光為主題，集居民活動(dòng)、城市休閑、田園觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、科普教育等為一體的城市公共綠地空間，既不同于城市公園，又區(qū)別于農(nóng)業(yè)觀光園，其出現(xiàn)具有必然性。

1.2.1 與城市公園相比

1) 城市農(nóng)業(yè)公園的建設(shè)依托于該區(qū)域的農(nóng)業(yè)，是將農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)功能與生活服務(wù)功能相結(jié)合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式。公園的土地利用類型更多的是農(nóng)業(yè)用地，其生產(chǎn)和經(jīng)營的經(jīng)濟(jì)效益可以用于公園建設(shè)，不僅節(jié)省了公園的經(jīng)營成本，還能保護(hù)農(nóng)業(yè)用地。

2) 城市農(nóng)業(yè)公園的建設(shè)以農(nóng)作物和農(nóng)事活動(dòng)為主導(dǎo)性的組成要素，在高樓林立的城市建筑中形成獨(dú)特的田園風(fēng)光，滿足城市居民對(duì)田園生活的渴望，為城市青少年學(xué)生提供了接觸自然、農(nóng)事體驗(yàn)、學(xué)習(xí)農(nóng)耕文化的場所。

1.2.2 與農(nóng)業(yè)觀光園相比

1) 城市農(nóng)業(yè)公園一般選址在城市人口較為密集的區(qū)域，依托于城市內(nèi)部便捷的交通和其他基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施，對(duì)出游的市民來說非常便利。

2) 城市農(nóng)業(yè)公園具有顯著的區(qū)位優(yōu)勢，城市農(nóng)業(yè)公園中的項(xiàng)目建設(shè)具有更高的可行性[5]。公園的管理者以租賃的方式將菜地租給當(dāng)?shù)厥忻?，市民可在土地租賃期限內(nèi)進(jìn)行自由的支配和種植，真實(shí)地體驗(yàn)農(nóng)耕生活，享受田間耕作的樂趣。市民依靠城市便利的交通，更加方便地管理自己的菜園地，為公園可持續(xù)的運(yùn)轉(zhuǎn)提供了可能性。

3) 城市農(nóng)業(yè)公園是以農(nóng)業(yè)為主題,具有多功能性,是滿足市民活動(dòng)的公共綠地。

2 規(guī)劃理念

城市農(nóng)業(yè)公園是城市現(xiàn)代化建設(shè)過程中實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)關(guān)系有機(jī)融合的途徑，規(guī)劃重點(diǎn)是立足于城市公園的基本功能，以保護(hù)區(qū)域原有的生態(tài)體系為基礎(chǔ)，保證原有的土地的農(nóng)用性質(zhì)不變，將農(nóng)業(yè)作為公園的主要景觀要素[3]，以第一產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，結(jié)合第三產(chǎn)業(yè)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，在規(guī)劃過程中注重提煉地方文化特色，達(dá)到滿足游客觀光、體驗(yàn)、生態(tài)休閑和科普教育等需求。

3 溫州市甌海區(qū)十八灣城市農(nóng)業(yè)公園總體規(guī)劃

3.1 項(xiàng)目規(guī)劃現(xiàn)狀

甌海區(qū)是浙江省溫州市3大主城區(qū)之一，甌海區(qū)北靠甌江，占據(jù)溫州市區(qū)的東、南、西部，環(huán)繞鹿城、龍灣兩區(qū)。鷗海境內(nèi)有溫瑞塘河和匯昌湖兩大水系。甌海地理位置優(yōu)越，溫州機(jī)場、溫州港、溫金鐵路客運(yùn)站等交通樞紐緊鄰轄區(qū)而設(shè)，金麗溫、甬臺(tái)溫高速公路和104國道貫穿全境，甌海大道、梧埏大道等城市干道與老城區(qū)交通網(wǎng)絡(luò)相連。甌海地區(qū)區(qū)位交通優(yōu)勢顯著，自古以來工農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，有“中國楊梅之鄉(xiāng)”“中國甌柑之鄉(xiāng)”等美稱。甌海的歷史文化更是頗具特色，以溫州為中心的地方戲——甌劇，至今已有200多年歷史，是溫州地方特色文化的精髓。

十八灣城市農(nóng)業(yè)公園規(guī)劃區(qū)域位于浙江省溫州市甌海區(qū)市中心，東面和南面被匯昌河包圍，西面和北面被三溪河環(huán)抱，形成四面環(huán)水的島嶼，具有良好的景觀視野，北鄰溫瞿東路，南鄰六虹橋路，東邊與山水名都居住區(qū)隔水相望，西邊為大片農(nóng)田用地。地理位置優(yōu)越，交通十分便捷。該區(qū)域占地面積33.57 hm2，場地內(nèi)部土地肥沃、耕地資源豐富，水田有32.68 hm2，設(shè)施農(nóng)用地0.89 hm2。農(nóng)業(yè)種植是以萵苣、四季豆等蔬菜為主。場地內(nèi)有溫州市科技職業(yè)學(xué)院(溫州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院)園林花卉基地，種植金盞菊、矮牽牛為主的各類花卉。園區(qū)內(nèi)部有一條貫穿西北至東南的鐵軌，形成氣勢壯觀的線性景觀。

3.2 項(xiàng)目定位

十八灣城市農(nóng)業(yè)公園主題定位為“城中鄉(xiāng)野，樓間菜園”，旨在把該區(qū)域打造成一個(gè)風(fēng)景秀麗、特色鮮明的既體現(xiàn)鄉(xiāng)村農(nóng)趣，又滿足城市人民游憩休閑、遠(yuǎn)離喧囂、品味生活等多功能融合的綜合性城市農(nóng)業(yè)公園,近期服務(wù)于甌海區(qū)居民，中遠(yuǎn)期服務(wù)于溫州市及周邊區(qū)域市民(圖1)。

圖1 總體鳥瞰圖

4 規(guī)劃布局

4.1 用地空間布局

根據(jù)城市農(nóng)業(yè)公園的特性和區(qū)域土地資源現(xiàn)狀,將規(guī)劃區(qū)域分為“六區(qū)”“三帶”(圖2)，分別是入口服務(wù)區(qū)、我家菜園區(qū)、多彩花卉區(qū)、田園觀光體驗(yàn)區(qū)、濱水休閑區(qū)和果園采摘區(qū)“六區(qū)”，濱水騎行帶、綠籬景觀帶和廊架景觀帶“三帶”。

圖2 功能分區(qū)圖

1) 從城市農(nóng)業(yè)公園的多功能特性角度考慮。在規(guī)劃區(qū)域內(nèi)設(shè)置入口服務(wù)區(qū)、濱水休閑區(qū)、濱水騎行帶、綠籬景觀帶和廊架景觀帶。其中，濱水騎行帶與濱水休閑區(qū)作為滿足城市居民的日常游憩活動(dòng)需求的重要載體，其規(guī)劃目的為了給周邊居民提供公共活動(dòng)與交流的空間。綠籬景觀帶和廊架景觀帶作為園區(qū)內(nèi)部的景觀文化帶，在為游客提供最佳景觀視野的同時(shí)，通過景觀小品的設(shè)計(jì)，融入溫州地區(qū)的傳統(tǒng)文化，起到良好的文化科普作用。

2) 從規(guī)劃區(qū)域內(nèi)豐富的自然人文資源角度考慮。項(xiàng)目區(qū)北部是以種植金盞菊、矮牽牛為主的花卉基地，有成片農(nóng)田和小型加工廠，且自然水系環(huán)抱四周，景觀基礎(chǔ)良好。因此，在園區(qū)內(nèi)設(shè)置我家菜園區(qū)、田園觀光體驗(yàn)區(qū)、多彩花卉區(qū)和果園采摘區(qū)，為園區(qū)及游客提供健康有機(jī)的果蔬，滿足游人進(jìn)行田園觀光以及體驗(yàn)農(nóng)耕生活的需求。

4.2 生態(tài)建設(shè)規(guī)劃

根據(jù)生態(tài)環(huán)境建設(shè)的要求，通過生態(tài)建設(shè)規(guī)劃進(jìn)一步完善區(qū)域內(nèi)的生態(tài)設(shè)施建設(shè)和生態(tài)空間景觀建設(shè)，從而更好地發(fā)揮城市農(nóng)業(yè)公園的生態(tài)效益。

1) 因地制宜，適度開發(fā)。規(guī)劃區(qū)域內(nèi)有成片的農(nóng)用耕地與花卉苗圃基地，基于規(guī)劃區(qū)的諸多資源條件，遵循因地制宜的原則，以創(chuàng)造生態(tài)自然景觀為目的，以高效環(huán)保為要求，保護(hù)區(qū)域內(nèi)現(xiàn)有的景觀資源，進(jìn)行適度開發(fā)，達(dá)到生態(tài)、生產(chǎn)、生活的有機(jī)統(tǒng)一。規(guī)劃區(qū)內(nèi)西南角有傳統(tǒng)食用菌養(yǎng)殖基地和禽類養(yǎng)殖業(yè)，周邊環(huán)境較差，開發(fā)時(shí)將其移除，并對(duì)環(huán)境進(jìn)行整治。充分利用水資源及林下空間，設(shè)置林下游憩活動(dòng)空間、適當(dāng)增添供游人休憩的服務(wù)設(shè)施，建成滿足游人親水休閑的林下活動(dòng)場所。

2) 建設(shè)生態(tài)農(nóng)田，創(chuàng)造綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)。規(guī)劃區(qū)現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀以第一產(chǎn)業(yè)為主，場地內(nèi)散落著影響景觀的破舊大棚，生產(chǎn)方式較為原始，生產(chǎn)設(shè)備簡陋，對(duì)環(huán)境有一定程度的污染。規(guī)劃對(duì)區(qū)域內(nèi)相對(duì)分散的大棚統(tǒng)一遷至“我家菜園”區(qū)內(nèi)進(jìn)行集中管理與利用，并將產(chǎn)生的枯枝落葉物進(jìn)行發(fā)酵，生產(chǎn)有機(jī)肥，滿足區(qū)域內(nèi)農(nóng)田生產(chǎn)需要。同時(shí)集合雨水收集技術(shù)與污水處理技術(shù)，對(duì)區(qū)域雨水與污水進(jìn)行處理回收，滿足農(nóng)田灌溉的需求。從而集約用地，節(jié)約生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率，營造特色鮮明生態(tài)環(huán)保的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀。

4.3 項(xiàng)目建設(shè)措施

建設(shè)項(xiàng)目規(guī)劃充分體現(xiàn)城市農(nóng)業(yè)公園多功能融合的特性，是十八灣城市農(nóng)業(yè)公園實(shí)現(xiàn)可持續(xù)運(yùn)營的重要保障。通過項(xiàng)目建設(shè)措施，實(shí)現(xiàn)以建設(shè)項(xiàng)目為載體的城市農(nóng)業(yè)公園的產(chǎn)業(yè)多輪驅(qū)動(dòng)。本方案在保持農(nóng)耕用地性質(zhì)不變的基礎(chǔ)上對(duì)其作指導(dǎo)性規(guī)劃，規(guī)劃12個(gè)重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目(表1)。

1) 依據(jù)公園的設(shè)計(jì)方法，體現(xiàn)十八灣城市農(nóng)業(yè)公園作為城市公園的公共活動(dòng)空間的基本功能，在園區(qū)內(nèi)設(shè)置了園區(qū)入口、林下小游園、濱水廣場、濱水綠道等公益性項(xiàng)目，為入園游客提供游憩的空間。

2) 為體現(xiàn)農(nóng)業(yè)公園景觀文化功能，更好地向游客展現(xiàn)農(nóng)田景觀，在園區(qū)視野最佳的區(qū)域設(shè)置架空廊道，并沿鐵路軌道旁的綠籬帶設(shè)置文化景墻，文化墻根據(jù)所在的功能分區(qū)的特點(diǎn)，分別展示不同的科普知識(shí)，讓游人在輕松愉悅的氛圍下了解相關(guān)知識(shí)。在多彩花卉區(qū)，以成片的花田為背景，在花田中設(shè)置婚紗攝影點(diǎn)“花田喜事”，方便游客深入花海拍照留念。

3) 為滿足市民參與農(nóng)耕活動(dòng)的心理需求，將“農(nóng)+旅”結(jié)合，考慮公園經(jīng)營、管理以及景觀建設(shè)的需要，設(shè)置了以租賃方式經(jīng)營的“我家菜園”和滿足游客休閑就餐的具有獨(dú)特風(fēng)格的“公社食堂”等具有生產(chǎn)服務(wù)性的盈利項(xiàng)目。

表1 規(guī)劃重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目表

5 結(jié)語

十八灣城市農(nóng)業(yè)公園的規(guī)劃實(shí)踐，緊緊圍繞其兼具城市公園和農(nóng)業(yè)觀光園的特點(diǎn)，始終堅(jiān)持其作為城市公園的公共活動(dòng)空間的基本功能，在原有的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)的多功能特性，對(duì)現(xiàn)有的自然人文資源進(jìn)行整合利用，結(jié)合旅游休閑項(xiàng)目適度開發(fā)，利用旅游帶來的消費(fèi)力發(fā)揮其產(chǎn)業(yè)效應(yīng)。同時(shí)深入挖掘當(dāng)?shù)靥厣?，并結(jié)合農(nóng)耕文化進(jìn)行景觀營造，體現(xiàn)科普教育功能。堅(jiān)持生態(tài)的基本特性不變，達(dá)到城市與自然有機(jī)融合，為城市居民提供了具有田園觀光、體驗(yàn)休閑、科普教育等多功能需求為一體的城市內(nèi)部農(nóng)業(yè)休閑空間，喚起人們內(nèi)心回歸自然的歸屬感。

致謝：本研究得到陳志駿、岳甲、陳鷺、呂楚的指導(dǎo)與幫助，特此感謝！

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A Study of Urban Agricultural Park Planning and Design

Cheng Jing Wu Junfeng Chen Jilin Shen Yamei Wu Xiaohua Yan Shaojun

(School of Landscape Architecture, Zhejiang Agriculture & Forestry University, Lin’an, Zhejiang 311300, China)

Tightly around the characteristics of urban agricultural park, the master planning of Shibawan Urban Agricultural Park in Ouhai District, Wenzhou, is focused on the theme of “beautiful pastoral”, and strives to build city green spaces or garden for satisfying the public demand for sightseeing and leisure, combined with landscape design, by analyzing the regional culture embedded in the site. This paper has an important reference value for the construction of urban agricultural parks in China.

urban agriculture park, multi-functional fusion, master plan, Ouhai District, Wenzhou

2017-03-18

程靜(1993-)，女，在讀碩士，研究方向?yàn)猷l(xiāng)村旅游景觀，E-mail：1433823380@qq.com

嚴(yán)少君(1977- )男，副教授，碩士生導(dǎo)師，研究方向?yàn)槁糜闻c景觀方面的研究，E-mail：shaojunyan@zafu.edu.cn

10.3969/j.issn.1672-4925.2017.04.012