■文 / 王 欣

種金銀花遇市場難題產(chǎn)業(yè)致富步履艱

■文 / 王 欣

“聚力強(qiáng)社”合作社系列報(bào)道十四

對于合作社來說，金銀花還要種下去，但上深加工項(xiàng)目，不管是從資金還是從管理實(shí)力來說，都有點(diǎn)遙不可及。

在湖南省隆回縣鴻鑫金銀花種植專業(yè)合作社的種植基地，整齊成片地生長著郁郁蔥蔥的富硒金銀花，每年五月份開始，黃白色的小花爭奇斗艷，交相輝映，芬芳沁人，綿延數(shù)月，展現(xiàn)出一幅清新的鄉(xiāng)村優(yōu)美畫卷……

富硒金銀花不是一種普通的花，而是一種中藥材，也是合作社的主打產(chǎn)品?？恐N植、加工這些金銀花，合作社促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，為提高湖南省隆回縣金銀花特色產(chǎn)業(yè)市場競爭力，調(diào)整當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)作出了貢獻(xiàn)。不過，經(jīng)過幾年快速成長，合作社如今卻面臨著可持續(xù)發(fā)展難題。

專家在合作社指導(dǎo)技術(shù)

成立合作社提高種植質(zhì)量

鴻鑫金銀花合作社成立于2011年8月，擁有成員200多戶，種植基地3000多畝，生產(chǎn)加工的產(chǎn)品銷往全國各省市，帶動(dòng)了3000多戶農(nóng)戶參與；目前已成為一家集富硒金銀花種植、初加工、銷售及農(nóng)業(yè)信息咨詢服務(wù)于一體的綜合性農(nóng)民專業(yè)合作社。

談到合作社種植的富硒金銀花，理事長劉哲安非常有信心，他的原因很簡單，就是合作社的產(chǎn)品質(zhì)量好。

那么，合作社的產(chǎn)品質(zhì)量好在哪里？

合作社位于隆回縣司門前鎮(zhèn)紅光村。隆回縣是國家扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣、中部崛起比照執(zhí)行西部大開發(fā)政策縣、湘西地區(qū)開發(fā)重點(diǎn)項(xiàng)目縣和革命老區(qū)縣，是國家林業(yè)局命名的“中國金銀花之鄉(xiāng)”之一。隆回全境富硒，而紅光村的土壤是隆回縣含硒較高的地方。植物從土壤環(huán)境中吸收的硒大多數(shù)被轉(zhuǎn)化為有機(jī)形態(tài)，主要是含硒生物大分子，其中以含硒蛋白質(zhì)為主，硒蛋白中的硒以硒代半胱氨酸和硒代甲硫氨酸形式賦存。合作社的主打品種之一“紅光銀芽”就產(chǎn)自這里。

自成立以來，合作社以“建設(shè)原生態(tài)富硒金銀花基地為核心，提高種植水平，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，促進(jìn)科技示范”為指導(dǎo)思想。走“合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式，推行“統(tǒng)一種植、統(tǒng)一加工技術(shù)、統(tǒng)一經(jīng)營銷售”的經(jīng)營管理方式。

合作社規(guī)定，凡加入合作社的農(nóng)戶，都要嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度，嚴(yán)格按照合作社的要求，統(tǒng)一管理，實(shí)施科學(xué)規(guī)范化種植金銀花。自實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化種植以來，成員的安全種植意識(shí)得到了進(jìn)一步提高，真正樹立了質(zhì)量就是效益、質(zhì)量就是市場的觀念，徹底改變了過去零散種植、粗放管理、分散經(jīng)營的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式。在合作社的統(tǒng)一管理下，金銀花的質(zhì)量得到了大幅度提升，贏得了市場的認(rèn)可。

隨后，合作社又投資建設(shè)了金銀花茶葉加工項(xiàng)目，購進(jìn)金銀花烘干設(shè)備，做到金銀花當(dāng)天采收，當(dāng)天加工烘干，解除了種植戶雨季采花、曬花的后顧之憂，大大調(diào)動(dòng)了種植積極性，周邊的村民也紛紛加入了種植金銀花的隊(duì)伍。

種植金銀花遭遇行情變化難題

伴隨著事業(yè)發(fā)展，合作社不斷發(fā)展壯大，并初具規(guī)模，獲得了社會(huì)及相關(guān)部門的認(rèn)可。2013年，合作社被評為邵陽市龍頭企業(yè)，參展了湖南省邵陽市委、市政府主辦的“湖南西部農(nóng)博會(huì)”，生產(chǎn)的金銀花茶獲“湖南西部農(nóng)博會(huì)富硒金銀花金獎(jiǎng)”；2014年，獲得隆回縣“十佳科技示范戶”，成為邵陽市農(nóng)牧商會(huì)副會(huì)長單位，同時(shí)邵陽電視臺(tái)“品牌先鋒，誠信邵陽”欄目將合作社作為重點(diǎn)推薦品牌；2016年，與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)共建金銀花生產(chǎn)加工專家服務(wù)站。

金銀花屬于名貴中草藥，在藥品、保健食品和休閑飲品領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用，市場前景巨大。正是看到了金銀花的市場前景，劉哲安才帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶成立合作社規(guī)?；N植金銀花。在種植金銀花的過程中，成員也得到了實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠。前幾年，達(dá)標(biāo)的金銀花最高可以賣到9元/斤，每畝可收入1萬元，甚至1萬多元都不是問題。但是，近兩年金銀花市場行情出現(xiàn)了新的變化，價(jià)格一路下滑，現(xiàn)在金銀花能達(dá)到3元/斤—4元/斤的價(jià)格就算不錯(cuò)了，差的時(shí)候才賣2元/斤左右。

在金銀花價(jià)格下跌的時(shí)候，一些農(nóng)戶的種植意愿開始改變，有的甚至想放棄種植金銀花，而種植其他的作物。為了提高農(nóng)戶的種植積極性，合作社會(huì)按照高于市場的價(jià)格收購金銀花。合作社回收金銀花讓成員減小了損失，雖然收入依然有限，但至少阻止了部分成員放棄種植金銀花的想法。

收購了成員的金銀花后，合作社把一部分品質(zhì)較好的金銀花加工成金銀花茶，這樣就不會(huì)虧，還能有一定的收入。但這些金銀花不可能全部加工成茶，由于缺乏流動(dòng)資金等問題，即使是僅加工品質(zhì)較好的金銀花成金銀花茶，合作社都存在問題。好在金銀花可以存放的時(shí)間較長，合作社可以放在儲(chǔ)藏庫中存放較長時(shí)間，等待時(shí)機(jī)再賣出。本來，這些金銀花是可以賣出去的，但由于收購的成本較高，按照現(xiàn)在的市場價(jià)格賣出肯定虧錢，再有，劉哲安也舍不得賣，他認(rèn)為合作社種植的金銀花質(zhì)量好，按照市場價(jià)格賣就太虧了。這導(dǎo)致了在合作社的儲(chǔ)藏庫中，還有積壓兩年以上的金銀花。

湖南省隆回縣鴻鑫金銀花種植專業(yè)合作社的金銀花種植基地

嘗試探索田園綜合體增收模式

分析金銀花市場行情變化的原因，劉哲安認(rèn)為，由于前幾年金銀花市場價(jià)格高，種植的農(nóng)戶數(shù)量快速增加，但是當(dāng)?shù)剡€沒有形成金銀花產(chǎn)業(yè)鏈，缺乏金銀花制藥廠等深加工企業(yè)，導(dǎo)致了金銀花需求不穩(wěn)定。

對于合作社來說，金銀花還要種下去，但要上深加工項(xiàng)目，不管是從資金還是從管理實(shí)力來說，都有點(diǎn)遙不可及。面對當(dāng)前形勢，劉哲安也希望找到一條增收的新途徑。于是，從今年開始，合作社嘗試著探索田園綜合體。目前引進(jìn)的模式是“稻田+養(yǎng)魚+養(yǎng)雞”立體生態(tài)種養(yǎng)新模式，規(guī)模為100畝。這種模式可以改善田間生態(tài)環(huán)境，提高水稻抗病能力，培肥地力，提高水稻質(zhì)量，增加水稻產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)收入。

劉哲安表示，目前自己的壓力比較大，由于所有的一切都是重新開始，所以前期投入較大。目前的投資就達(dá)到了幾十萬元，而且每個(gè)月還要支付綜合體管理人員的工資，算下來也是一筆不小的開支。

但談到新產(chǎn)品的銷售問題，劉哲安倒不是十分擔(dān)心。他表示，合作社在阿里巴巴有平臺(tái)，可以宣傳產(chǎn)品并銷售一部分，此外，還會(huì)開拓其他銷售渠道。

如今，劉哲安最大的希望是，金銀花市場行情能慢慢好起來，成員們可以持續(xù)地種植金銀花；同時(shí)，合作社的田園綜合體模式能夠成功。這樣，他就可以把這個(gè)模式復(fù)制到其他農(nóng)戶，讓更多的農(nóng)戶參與到新的項(xiàng)目中來。