梁征

說起苕，武漢人既會想到吃的“苕”，也會想起形容人的“苕”。翻閱詞典注釋，知其大名為“甘薯”：“一年生或多年生草本植物，蔓細(xì)長，匍匐地面。塊根，皮色發(fā)紅或發(fā)白，肉呈黃白色，除供食用外，還可以制糖和酒精。通稱紅薯或白薯，在不同地區(qū)還有番薯、山芋、地瓜、紅苕等名稱?！?/p>

我從小生活在江漢平原，吃過不少苕，或生或熟，削皮帶皮，水煮火烤，味道甘甜可口，迄今仍然十分喜歡這種食物。

武漢的苕皮多紅色，也有白皮紅心的，統(tǒng)稱為“紅苕”。不知何故，武漢人經(jīng)常將“苕”用到人的身上，用“苕”來形容人時，其意思接近“笨”“蠢”，指智商方面的低下，也可以是熟人之間調(diào)侃，類似“傻瓜”。倘逢小孩不會做某事，大人責(zé)怪他時常脫口而出：“你真是個苕?！庇錾蠈W(xué)生不會做題，講了好多遍也搞不懂，家長或老師也會說：“你怎么這么苕？”就算口里不說，在心里也會這么嘀咕。至于某人傻氣，便被冠之為“苕”或“苕貨”，確屬呆子或傻子的人，更是不在話下了。

為什么人們把賴于糊口的紅苕比喻人憨、人傻、人呆呢？這與一個故事分不開：一群人供奉給高官一個很大的苕，但是這個苕被他們不小心摔到地上變成了兩半，縣官十分慌亂，于是就說，“你們千萬不能說苕是摔斷的，要說是苕自己脫了節(jié)！苕脫了節(jié)！”所以，“苕脫了節(jié)”指比“苕”還要苕。苕憨憨地長，沉甸甸的而無空心，民間有云：“火要空心，人要聰明”，所以實心的苕被當(dāng)作“傻”的標(biāo)志。且苕葉子（包括苕）用于喂豬，民間又將糊涂的人或辦糊涂事的人喻為“豬腦殼”或“豬頭”。

“吃苕了，你這個苕貨，在那想么事?！蔽业哪莻€苕婆娘喊我吃苕了。這就是武漢的苕，指人也指食物，讀者朋友們，你們看明白了吧！endprint